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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Harz: Tag 4 \/ Elke

Gruppe Harz: Tag 4 \/ Elke

Elkes Men\u00fc:\n\nVorspeise: Bandnudeln mit Spinat und Tomaten\nHauptspeise: Risotto und Tomahawk-Steak mit mediterranem Gem\u00fcse\nNachspeise: Schokoladenkuchen in der Oran ...

21-09-2017

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Harz: Tag 3 \/ Sebastian

Gruppe Harz: Tag 3 \/ Sebastian

Sebastian's Men\u00fc:\n\nVorspeise: Harzer Bergsteiger-S\u00fcppchen\nHauptspeise: Lammfilet mit Kartoffelr\u00f6sti und B\u00f6hnchen \nNachspeise: Harzer Schlemmerk\u00f ...

20-09-2017

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Harz: Tag 2 \/ Jens

Gruppe Harz: Tag 2 \/ Jens

Jens' Men\u00fc:\n\nVorspeise: Hackus und Knieste\nHauptspeise: Hirschmedaillon an S\u00fc\u00dfkartoffelpommes \nmit Pfifferlingen und Rotweinso\u00dfe\nNachspeise: Goslae ...

19-09-2017

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Harz: Tag 1 \/ Andrea

Gruppe Harz: Tag 1 \/ Andrea

Andreas Men\u00fc:\n\nVorspeise: Suppentrio \

18-09-2017

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Berlin: Tag 5 \/ Helmut

Gruppe Berlin: Tag 5 \/ Helmut

Helmuts Men\u00fc:\n\nVorspeise: Tuna-Tataki an Avocado-Apfel-Fr\u00fchlingszwiebel-Tatar, auf s\u00fc\u00df gefl\u00e4mmtem Melonen-Carpaccio\nHauptspeise: Rinderfilet auf Rotw ...

15-09-2017

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Berlin: Tag 4 \/ Dirk

Gruppe Berlin: Tag 4 \/ Dirk

Dirks Men\u00fc:\n\nVorspeise: \

14-09-2017

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Berlin: Tag 3 \/ Anjan

Gruppe Berlin: Tag 3 \/ Anjan

Anjas Men\u00fc:\n\nVorspeise: Japan - Sushi \nHauptspeise: Indonesien - Balinesisches \

13-09-2017

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Berlin: Tag 2 \/ Anjan

Gruppe Berlin: Tag 2 \/ Anjan

Anjans Men\u00fc:\n\nVorspeise: Salat vom gehobelten, jungen Kohlrabi, mit Haselnuss, jungen Wildkr\u00e4utern, \nBlattsalat mit Traubenvinaigrette und Raps\u00f6l\nHauptspeise: ...

12-09-2017

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Berlin: Tag 1 \/ Katja

Gruppe Berlin: Tag 1 \/ Katja

Katjas Men\u00fc:\n\nVorspeise: Toast Hawaii: Brioche mit Filetscheiben vom Galloway-Rind an Gruy\u00e8re\nHauptspeise: Dosenravioli: Ravioli mit \

11-09-2017

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Wer Ist Der Profi-spezial: Tag 5 \/ Tine

Wer Ist Der Profi-spezial: Tag 5 \/ Tine

Tines Men\u00fc:\n\nVorspeise: Saibling \/ Gurke \/ Passionsfrucht \nHauptspeise: Secreto \/ Schwarzer Knoblauch \/ Wei\u00dfe Bohnen \nNachspeise: Dulce de Leche \/ Zitrone \/ ...

08-09-2017

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Wer Ist Der Profi-spezial: Tag 4 \/ Sabrina

Wer Ist Der Profi-spezial: Tag 4 \/ Sabrina

Sabrinas Men\u00fc:\n\nVorspeise: Dreierlei vom Thunfisch\nHauptspeise: Niedrigtemperatur gegartes Rinderfilet an ged\u00fcnstetem Spargel \nmit Erbsen-Kartoffelp\u00fcree und E ...

07-09-2017

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Wer Ist Der Profi-spezial: Tag 3 \/ Mareike

Wer Ist Der Profi-spezial: Tag 3 \/ Mareike

Mareikes Men\u00fc:\n\nVorspeise: Gebratene Jakobsmuschel und Garnele \nauf Karotten-Confit mit Kokos-Chili-Fumet\nHauptspeise: Filet vom Wagyu-Rind auf Wildkr\u00e4uter-Moussel ...

06-09-2017

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Wer Ist Der Profi-spezial: Tag 2 \/ Doreen

Wer Ist Der Profi-spezial: Tag 2 \/ Doreen

Doreens Men\u00fc:\n\nVorspeise: Gebeizte Lachsforelle, Dillsorbet, Salat\nHauptspeise: Kalbsfilet, Kartoffelhaufen, Zweierlei von der Karotte\nNachspeise: Schokobiskuit, Baiser ...

05-09-2017

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Wer Ist Der Profi-spezial: Tag 1 \/ Matthias

Wer Ist Der Profi-spezial: Tag 1 \/ Matthias

Matthias' Men\u00fc:\nVorspeise: \

04-09-2017

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe K\u00f6ln: Tag 5 \/ Savas

Gruppe K\u00f6ln: Tag 5 \/ Savas

Savas' Men\u00fc:\n\nVorspeise: Oktopus, Lachstartar, Jakobsmuschel \nHauptspeise: Milchkalbskrone mit Kartoffel-Sellerie-P\u00fcree und Bohnen und Steinpilz-Tomatensauce \ ...

01-09-2017

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe K\u00f6ln: Tag 4 \/ Katja

Gruppe K\u00f6ln: Tag 4 \/ Katja

Katjas Men\u00fc:\n\nVorspeise: Dreierlei vom Salat mit selbstgebackenem Kartoffelbierbrot und Nuss-Limetten-Butter\nHauptspeise: Roastbeef mit Apfelkruste an Rosmarinkartoffeln ...

31-08-2017

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe K\u00f6ln: Tag 3 \/ Daniel

Gruppe K\u00f6ln: Tag 3 \/ Daniel

Daniels Men\u00fc:\n\nVorspeise: K\u00fcrbiss\u00fc\u00dfkartoffelsuppe mit Hackb\u00e4llchen\nHauptspeise: Kalbsbeinscheibe \u00e0 la Ossobucco mit Safran-Risotto\nNachspeise: ...

30-08-2017

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe K\u00f6ln: Tag 2 \/ Lydia

Gruppe K\u00f6ln: Tag 2 \/ Lydia

Lydias Men\u00fc:\n\nVorspeise: W\u00fcrziger Couscous-Salat, Falafel mit Avocadocreme, eingelegte Paprika\nHauptspeise: Lachsfilet in Sojaso\u00dfe und Ingwer, dazu S\u00fc\u00 ...

29-08-2017

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe K\u00f6ln: Tag 1 \/ Dominik

Gruppe K\u00f6ln: Tag 1 \/ Dominik

Dominiks Men\u00fc:\n\nVorspeise: Gr\u00fcne R\u00e4ucherlachsrolle mit Ratatouille-Salat\nHauptspeise: Rinderfilet in Rotweinso\u00dfe mit Selleriep\u00fcree und Kartoffelr\u00 ...

28-08-2017

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Architektur-spezial: Tag 5 \/ Timo

Architektur-spezial: Tag 5 \/ Timo

Timo, 52 Jahre:\n\nVorspeise: Lackierter Hummer mit Fenchelsalat\nHauptspeise: Maish\u00e4hnchen auf Champignon-Risotto mit Lauch-So\u00dfe\nNachspeise: Eissplittert\u00f6rtchen

25-08-2017

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Architektur-spezial: Tag 4 \/ Bettina

Architektur-spezial: Tag 4 \/ Bettina

Bettina, 55 Jahre:\n\nVorspeise: H\u00fchnersuppe mit regionalem Gem\u00fcse und feinen Nudeln\nHauptspeise: Putenroulade gef\u00fcllt mit K\u00e4se und getrockneten Tomaten auf ...

24-08-2017

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Das Perfekte Dinner - Architektur-spezial: Tag 3 \/ Hans-joachim

Architektur-spezial: Tag 3 \/ Hans-joachim

Hans-Joachims Men\u00fc:\n\nVorspeise: Gesch\u00e4umte Hummercremesuppe mit hausgemachtem Anisbrot\nHauptspeise: Atlantik-Hummer mit Julienne-Gem\u00fcse, \nZitronenbutter und K ...

23-08-2017

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Das Perfekte Dinner - Architektur-spezial: Tag 2 \/ Christiane

Architektur-spezial: Tag 2 \/ Christiane

Christianes Men\u00fc:\n\nVorspeise: \

22-08-2017

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Architektur-spezial: Tag 1 \/ Bj\u00f6rn

Architektur-spezial: Tag 1 \/ Bj\u00f6rn

Bj\u00f6rns Men\u00fc:\n\nVorspeise: Apfel-Rote Bete-Turm\nHauptspeise: Spargel, Schinken, neue Kartoffeln, Petersilie und Sauce Hollandaise\nNachspeise: Crema di Fragola

21-08-2017

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Das Perfekte Dinner - Gruppe Chiemgau: Tag 5 \/ Rosemarie

Gruppe Chiemgau: Tag 5 \/ Rosemarie

Rosemaries Men\u00fc:\n\nVorspeise: H\u00e4hnchenbrust mit Couscous-Salat\nHauptspeise: Bachsaibling mit Mangold-Gem\u00fcse, Rote Beete und Kartoffelw\u00fcrfeln\nNachspeise: T ...

18-08-2017

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Das Perfekte Dinner - Gruppe Chiemgau: Tag 4 \/ Heinz

Gruppe Chiemgau: Tag 4 \/ Heinz

Heinz' Men\u00fc:\n\nVorspeise: Zucchini Piccata mit buntem Bulgur\nHauptspeise: Simmentaler Rinderfilet mit dreierlei Presskn\u00f6del und Lauchgem\u00fcse an Bierjus\nNac ...

17-08-2017

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Chiemgau: Tag 3 \/ Michael

Gruppe Chiemgau: Tag 3 \/ Michael

Michaels Men\u00fc: \n\nVorspeise: Bayrische Schmankerl-Variation \nHauptspeise: Kalbstafelspitz an gr\u00fcnem Spargel und Herzoginnenkartoffeln \nNachspeise: Geeister Kaisersc ...

16-08-2017

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Chiemgau: Tag 2 \/ Julia

Gruppe Chiemgau: Tag 2 \/ Julia

Julias Men\u00fc:\n\nVorspeise: Vanillegarnelen an Avocado-Mango-Salsa\nHauptspeise: Vegetarisches Zitronencurry \u00e0 la Julia\nNachspeise: Zweierlei Sommercremes im Schokok\u ...

15-08-2017

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Chiemgau: Tag 1 \/ Josefa

Gruppe Chiemgau: Tag 1 \/ Josefa

Josefas Men\u00fc:\n\nVorspeise: \

14-08-2017

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe G\u00f6ttingen: Tag 5 \/ Veronika

Gruppe G\u00f6ttingen: Tag 5 \/ Veronika

Veronika Men\u00fc:\n\nVorspeise: Gemischter Bauernsalat mit Frischk\u00e4se-B\u00e4llchen\nHauptspeise: \

11-08-2017

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe G\u00f6ttingen: Tag 4 \/ Michael

Gruppe G\u00f6ttingen: Tag 4 \/ Michael

Michaels Men\u00fc:\n\nVorspeise: S\u00fcdamerikanische Ceviche vom Fisch, Garnelen und Pulpo\nHauptspeise: Rehr\u00fccken mit Kartoffel-Sellerie-Apfel-Rote-Beete-Stampf\nNachsp ...

10-08-2017

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe G\u00f6ttingen: Tag 3 \/ Martina

Gruppe G\u00f6ttingen: Tag 3 \/ Martina

Martinas Men\u00fc:\n\nVorspeise: Spargel-Kabeljau-Ananas-Spie\u00df\nHauptspeise: Kr\u00e4uterschnitzel vom Lamm mit buntem Bohnensalat\nNachspeise: Mohn-Cr\u00eapes mit Quark ...

09-08-2017

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Das Perfekte Dinner - Gruppe G\u00f6ttingen: Tag 2 \/ Stefan

Gruppe G\u00f6ttingen: Tag 2 \/ Stefan

Stefans Men\u00fc:\n\nVorspeise: Jakobsmuschel, Parmesan, Queller-Rucola-Salat, Safran-Sahneso\u00dfe\nHauptspeise: Bentheimer-Schwein, Cidre-Calvados-Sauce, glasierte M\u00f6hr ...

08-08-2017

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe G\u00f6ttingen: Tag 1 \/ Marolina

Gruppe G\u00f6ttingen: Tag 1 \/ Marolina

Marolinas Men\u00fc:\n\nVorspeise: Erdbeer-Gazpacho mit Beef-Tatar\nHauptspeise: Lammkotelett, dazu Spargel in Orangenso\u00dfe und Malfatti mit Kartoffelstampf und Rhabarber-Ch ...

07-08-2017

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Das Perfekte Dinner - Gruppe Ruhrgebiet: Tag 5 \/ Felix

Gruppe Ruhrgebiet: Tag 5 \/ Felix

Felix' Men\u00fc:\n\nVorspeise: Thunfischfilet, Pfannenspargel und Frankfurter Gr\u00fcne So\u00dfe\nHauptspeise: Kalbsfilet, selbstgemachte Sp\u00e4tzle und Feldsalat\nNac ...

04-08-2017

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Ruhrgebiet: Tag 4 \/ Adrian

Gruppe Ruhrgebiet: Tag 4 \/ Adrian

Adrians Men\u00fc:\n\nVorspeise: Mango-Avocado-Ceviche\nHauptspeise: Enchilado de Langosta mit Duft-Reis und Kochbananen\nNachspeise: Pi\u00f1a-Colada-Tiramisu auf Mara

03-08-2017

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Ruhrgebiet: Tag 3 \/ Melanie

Gruppe Ruhrgebiet: Tag 3 \/ Melanie

Melanies Men\u00fc:\n\nVorspeise: Ravioli mit Spinat-Ricotta-F\u00fcllung und fl\u00fcssigem Eigelb auf Strauchtomatenragout\nHauptspeise: Rinderfilet mit Zucchini und S\u00fc\u ...

02-08-2017

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Ruhrgebiet: Tag 2 \/ Martin

Gruppe Ruhrgebiet: Tag 2 \/ Martin

Martins Men\u00fc:\n\nVorspeise: Erbsen-Minz-Suppe mit Chilistreifen und Garnelenspie\u00df\nHauptspeise: Kohlrouladen mit Kartoffelstampf und Rotkohlsalat\nNachspeise: Wei\u00d ...

01-08-2017

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Ruhrgebiet: Tag 1 \/ Vanessa

Gruppe Ruhrgebiet: Tag 1 \/ Vanessa

Vanessas Men\u00fc:\n\nVorspeise: Kartoffelsuppe mit Bacon mit selbstgebackenem Ciabatta\nHauptspeise: Rinderfilet mit Brokkoli und S\u00fc\u00dfkartoffelp\u00fcree\nNachspeise: ...

31-07-2017

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Wien: Tag 5 \/ Klaus

Gruppe Wien: Tag 5 \/ Klaus

Klaus' Men\u00fc:\n\nVorspeise: Blunzradl in Schalentier-Kaffee-Sud\nHauptspeise: Sous vide Steak in Kaffeebutter mit S\u00fcsskartoffelp\u00fcree, Rotkohlp\u00fcree, Zwieb ...

28-07-2017

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Wien: Tag 4 \/ Daniel

Gruppe Wien: Tag 4 \/ Daniel

Danielels Men\u00fc:\n\nVorspeise: Saiblingstatar mit Gurke und Avocadocreme\nHauptspeise: Rostbraten, gr\u00fcner Spargel, Minz-Mayonnaise und Rosmarinkartoffeln\nNachspeise: A ...

27-07-2017

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Wien: Tag 3 \/ Nicola

Gruppe Wien: Tag 3 \/ Nicola

Nicolas Men\u00fc:\r\n\r\nVorspeise: Topinambur-Cremesuppe mit Garnelenspie\u00dfchen\r\nHauptspeise: Filet Wellington mit mediterranem Gem\u00fcse\r\nNachspeise: Apfelstreusel ...

26-07-2017

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Wien: Tag 2 \/ Martin

Gruppe Wien: Tag 2 \/ Martin

Martins Men\u00fc:\r\n\r\nVorspeise: Tatar von zweierlei Lachs\r\nHauptspeise: Altwiener Tafelspitz mit klassischen Beilagen\r\nNachspeise: Zweierlei Topfelkn\u00f6del \

25-07-2017

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Wien: Tag 1 \/ Mirka

Gruppe Wien: Tag 1 \/ Mirka

Mirkas Men\u00fc:\r\n\r\nVorspeise: Spargelrisotto mit Riesengarnele und Rieslingschaum\r\nHauptspeise: Geschmorte Lammstelze in Rotwein auf Polenta\r\nNachspeise: Schokoladenku ...

24-07-2017

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Hamburg: Tag 5 \/ Andreas

Gruppe Hamburg: Tag 5 \/ Andreas

Andreas' Men\u00fc: \n\nVorspeise: Spargel mit Himbeer-Vinaigrette und Spargel-Minz-Suppe \nHauptspeise: Schmorbraten von der Rehkeule mit Rhabarber-Chutney und Gem\u00fcse ...

21-07-2017

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Hamburg: Tag 4 \/ Louis

Gruppe Hamburg: Tag 4 \/ Louis

Louis' Men\u00fc:\r\n\r\nVorspeise: Lachstatar im Avocadomantel mit Wasabi-Kaviar\r\nHauptspeise: Lammkarree auf Yamswurzel-P\u00fcree mit gr\u00fcnem Spargel, Portweinredu ...

20-07-2017

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Hamburg: Tag 3 \/ Leoni

Gruppe Hamburg: Tag 3 \/ Leoni

Leonis Men\u00fc:\r\n\r\nVorspeise: Zweierlei Quiche mit buntem Salat\r\nHauptspeise: Kalbsfilets mit Polentaschnitten und Spinat\r\nNachspeise: Frozen Yogurt

19-07-2017

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Hamburg: Tag 2 \/ Claudia

Gruppe Hamburg: Tag 2 \/ Claudia

Claudias Men\u00fc:\n\nVorspeise: Wildsalat mit Black Tiger-Garnelen\nHauptspeise: Lammlachse mit Pastinaken-Kichererbsen-Blinis \nNachspeise: Schokoladenkugel mit Pistazieneis

18-07-2017

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Hamburg: Tag 1 \/ Andreas

Gruppe Hamburg: Tag 1 \/ Andreas

Andreas Men\u00fc:\n\nVorspeise: Fr\u00fchlingssalat mit B\u00e4rlauchschaum und Ziegenk\u00e4setaler\nHauptspeise: Kalbskarree, Spargel und Salbei-Zitronen-Kartoffelp\u00fcree\ ...

17-07-2017

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Trier: Tag 5 \/ Thomas

Gruppe Trier: Tag 5 \/ Thomas

Thomas' Men\u00fc:\n\nVorspeise: \

14-07-2017

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