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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Wien: Tag 3 \/ Nicola

Gruppe Wien: Tag 3 \/ Nicola

Nicolas Men\u00fc:\r\n\r\nVorspeise: Topinambur-Cremesuppe mit Garnelenspie\u00dfchen\r\nHauptspeise: Filet Wellington mit mediterranem Gem\u00fcse\r\nNachspeise: Apfelstreusel ...

26-07-2017

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Wien: Tag 2 \/ Martin

Gruppe Wien: Tag 2 \/ Martin

Martins Men\u00fc:\r\n\r\nVorspeise: Tatar von zweierlei Lachs\r\nHauptspeise: Altwiener Tafelspitz mit klassischen Beilagen\r\nNachspeise: Zweierlei Topfelkn\u00f6del \

25-07-2017

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Wien: Tag 1 \/ Mirka

Gruppe Wien: Tag 1 \/ Mirka

Mirkas Men\u00fc:\r\n\r\nVorspeise: Spargelrisotto mit Riesengarnele und Rieslingschaum\r\nHauptspeise: Geschmorte Lammstelze in Rotwein auf Polenta\r\nNachspeise: Schokoladenku ...

24-07-2017

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Hamburg: Tag 5 \/ Andreas

Gruppe Hamburg: Tag 5 \/ Andreas

Andreas' Men\u00fc: \n\nVorspeise: Spargel mit Himbeer-Vinaigrette und Spargel-Minz-Suppe \nHauptspeise: Schmorbraten von der Rehkeule mit Rhabarber-Chutney und Gem\u00fcse ...

21-07-2017

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Hamburg: Tag 4 \/ Louis

Gruppe Hamburg: Tag 4 \/ Louis

Louis' Men\u00fc:\r\n\r\nVorspeise: Lachstatar im Avocadomantel mit Wasabi-Kaviar\r\nHauptspeise: Lammkarree auf Yamswurzel-P\u00fcree mit gr\u00fcnem Spargel, Portweinredu ...

20-07-2017

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Hamburg: Tag 3 \/ Leoni

Gruppe Hamburg: Tag 3 \/ Leoni

Leonis Men\u00fc:\r\n\r\nVorspeise: Zweierlei Quiche mit buntem Salat\r\nHauptspeise: Kalbsfilets mit Polentaschnitten und Spinat\r\nNachspeise: Frozen Yogurt

19-07-2017

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Hamburg: Tag 2 \/ Claudia

Gruppe Hamburg: Tag 2 \/ Claudia

Claudias Men\u00fc:\n\nVorspeise: Wildsalat mit Black Tiger-Garnelen\nHauptspeise: Lammlachse mit Pastinaken-Kichererbsen-Blinis \nNachspeise: Schokoladenkugel mit Pistazieneis

18-07-2017

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Hamburg: Tag 1 \/ Andreas

Gruppe Hamburg: Tag 1 \/ Andreas

Andreas Men\u00fc:\n\nVorspeise: Fr\u00fchlingssalat mit B\u00e4rlauchschaum und Ziegenk\u00e4setaler\nHauptspeise: Kalbskarree, Spargel und Salbei-Zitronen-Kartoffelp\u00fcree\ ...

17-07-2017

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Trier: Tag 5 \/ Thomas

Gruppe Trier: Tag 5 \/ Thomas

Thomas' Men\u00fc:\n\nVorspeise: \

14-07-2017

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Trier: Tag 4 \/ Cornelia

Gruppe Trier: Tag 4 \/ Cornelia

Cornalias Men\u00fc:\n\nVorspeise: Steinpilz-Walnuss-Ravioli in Salbei-Cranberry-Butter \nHauptspeise: Aprikosen-Zucchini-K\u00f6fte mit Couscous und dreierlei Dips \nNachspeise ...

13-07-2017

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Trier Tag 2 Juliette

Gruppe Trier Tag 2 Juliette

Juliettes Menü: Vorspeise: Bunter Salat mit geräucherter Entenbrust, Hauptspeise:...

12-07-2017

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Trier: Tag 3 \/ Rudolf

Gruppe Trier: Tag 3 \/ Rudolf

Rudolfs Men\u00fc:\n\nVorspeise: Mediterraner Gambasalat mit Jakobsmuscheln (vegetarische Alternative: Salat mit gebackenem Ziegenk\u00e4se) \nHauptspeise: Lammkarree mit Ras el ...

12-07-2017

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Trier Tag 1 Caroline

Gruppe Trier Tag 1 Caroline

Carolines Menü: Vorspeise: Gemischter Salat mit gerösteten Pinienkernen auf...

11-07-2017

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Trier: Tag 2 \/ Juliette

Gruppe Trier: Tag 2 \/ Juliette

Juliettes Men\u00fc:\n\nVorspeise: Salade mixte au magret de canard fum\u00e9 (Bunter Salat mit ger\u00e4ucherter Entenbrust)\nHauptspeise: Queues du langoustines fa\u00e7on gra ...

11-07-2017

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Trier: Tag 1 \/ Caroline

Gruppe Trier: Tag 1 \/ Caroline

Carolines Men\u00fc:\n\nVorspeise: Gemischter Salat mit ger\u00f6steten Pinienkernen auf Rote-Bete-Carpaccio, dazu ein Tomatens\u00fcppchen \nHauptspeise: Gef\u00fcllte Putenbru ...

10-07-2017

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Deutschland Tag 5 Annalena

Gruppe Deutschland Tag 5 Annalena

Annalenas Menü: Vorspeise: Aubergine dazu Tahini, Croutons & Paranüsse,...

08-07-2017

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Deutschland Tag 4 Timo

Gruppe Deutschland Tag 4 Timo

Timos Menü: Vorspeise: Erbsencremesuppe, Curry, Passionsfrucht und Garnele,...

07-07-2017

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Deutschland: Tag 5 \/ Annalena

Gruppe Deutschland: Tag 5 \/ Annalena

Annalenas Men\u00fc:\n\nVorspeise: Auberginse dazu Tahini, Granatapfelkerne, Koriander, Tomaten, Gurke, Zwiebeln, Croutons & Paran\u00fcsse\nHauptspeise: Oktopus dazu Couscous, ...

07-07-2017

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Deutschland Tag 3 Jeremia

Gruppe Deutschland Tag 3 Jeremia

Jeremias Menü: Vorspeise: Rote Bete und Ziegenfrischkäse, Hauptspeise:...

06-07-2017

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Deutschland: Tag 4 \/ Timo

Gruppe Deutschland: Tag 4 \/ Timo

Timos Men\u00fc:\n\nVorspeise: Erbsencremesuppe, Curry, Passionsfrucht und Garnele\nHauptspeise: R\u00fccken vom Maibock, getr\u00fcffelter Sellerie, Zuckerschotten, ger\u00e4uc ...

06-07-2017

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Deutschland Tag 2 Karen

Gruppe Deutschland Tag 2 Karen

Karens Menü: Vorspeise: Tatar vom Bachsaibling mit Wasabi-Limetten-Schaum,...

05-07-2017

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Deutschland: Tag 3 \/ Jeremia

Gruppe Deutschland: Tag 3 \/ Jeremia

Jeremias Men\u00fc: \r\nVorspeise: Rote Bete und Ziegenfrischk\u00e4se \r\nHauptspeise: Taubertal-Forelle mit gr\u00fcnem Spargel, Sauce Hollandaise-Espuma und Gr\u00fcnkerntale ...

05-07-2017

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Deutschland Tag 1 Christian

Gruppe Deutschland Tag 1 Christian

Christians Menü: Vorspeise: Tataki vom Thunfisch mit Wildspargel auf Guacamole,...

04-07-2017

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Deutschland: Tag 2 \/ Karen

Gruppe Deutschland: Tag 2 \/ Karen

Karens Men\u00fc:\n\nVorspeise: Tatar vom Bachsaibling mit Wasabi-Limetten-Schaum, Kartoffel-Eis und Kohlrabi \nHauptspeise: Lamm mit Bohnencr\u00e8me, Ingwer-Jus und Ravioli \n ...

04-07-2017

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Deutschland: Tag 1 \/ Christian

Gruppe Deutschland: Tag 1 \/ Christian

Christians Men\u00fc:\n\nVorspeise: Tataki vom Thunfisch mit Wildspargel auf Guacamole \nHauptspeise: Lamm im Gem\u00fcsebeet mit Selleriep\u00fcree \nNachspeise: \

03-07-2017

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Muenchen Tag 5 Lars

Gruppe Muenchen Tag 5 Lars

Lars' Menü: Vorspeise: Klassisches Gazpacho mit krossem Ibérico-Schinken und...

01-07-2017

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Muenchen Tag 4 Barbara

Gruppe Muenchen Tag 4 Barbara

Barbaras Menü: Vorspeise: Feldsalat mit feiner Vinaigrette, dazu Lachstatar mit...

30-06-2017

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe M\u00fcnchen: Tag 5 \/ Lars

Gruppe M\u00fcnchen: Tag 5 \/ Lars

Lars' Men\u00fc:\n\nVorspeise: Klassisches Gazpacho mit krossem Ib\u00e9rico-Schinken und Gurken-Sellerie-Gazpacho mit Garnelen, dazu Croutons, Ei und Zwiebeln \nHauptspeis ...

30-06-2017

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Muenchen Tag 3 Daniel

Gruppe Muenchen Tag 3 Daniel

Daniels Menü: Vorspeise: Spargel-Orangen-Salat mit Schinken, Pinienkernen und...

29-06-2017

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe M\u00fcnchen: Tag 4 \/ Barbara

Gruppe M\u00fcnchen: Tag 4 \/ Barbara

Barbaras Men\u00fc:\n\nVorspeise: Feldsalat mit feiner Vinaigrette, dazu Lachstatar mit Dill-Senf-So\u00dfe und Walnussbrot mit Mousse vom ger\u00e4uchertem Fisch\nHauptspeise: ...

29-06-2017

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Muenchen Tag 2 Andre

Gruppe Muenchen Tag 2 Andre

Andres Menü: Vorspeise: Carpaccio mit Prärieaustern, Hauptspeise: Ochsenbackerl mit...

28-06-2017

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe M\u00fcnchen: Tag 3 \/ Daniel

Gruppe M\u00fcnchen: Tag 3 \/ Daniel

Daniels Men\u00fc:\n\nVorspeise: Spargel-Orangen-Salat mit Schinken, Pinienkernen und Melone\nHauptspeise: Lachs-Cannelloni mit Lauch, dazu Mini-Gratin, M\u00f6hren und Sabayon ...

28-06-2017

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Muenchen Tag 1 Laddawan

Gruppe Muenchen Tag 1 Laddawan

Laddawans Menü: Vorspeise: Thunfischtatar auf Kräuterbett mit Sesamdressing,...

27-06-2017

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe M\u00fcnchen: Tag 2 \/ Andre

Gruppe M\u00fcnchen: Tag 2 \/ Andre

Andres Men\u00fc:\n\nVorspeise: Carpaccio mit Pr\u00e4rieaustern \nHauptspeise: Ochsenbackerl mit saisonalem Gem\u00fcse \nNachspeise: Drei verschiedene ,,Palatschinkenarten ...

27-06-2017

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe M\u00fcnchen: Tag 1 \/ Laddawan

Gruppe M\u00fcnchen: Tag 1 \/ Laddawan

Laddawans Men\u00fc:\n\nVorspeise: Thunfischtatar auf Kr\u00e4uterbett mit Sesamdressing \nHauptspeise: Rinderfilet mit Kr\u00e4uterkruste an mediterranem Gem\u00fcse mit Schalo ...

26-06-2017

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Das Perfekte Dinner - Gruppe Hannover Tag 5 Claudia

Gruppe Hannover Tag 5 Claudia

Claudias Menü: Vorspeise: Wurzel-Cappuccino mit Safran-Mandelmilch-Schaum,...

24-06-2017

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Hannover Tag 4 Antje

Gruppe Hannover Tag 4 Antje

Antjes Menü: Vorspeise: Matjestatar auf Salatgarnitur und Pumpernickel, Hauptspeise:...

23-06-2017

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Das Perfekte Dinner - Gruppe Hannover: Tag 5 \/ Claudia

Gruppe Hannover: Tag 5 \/ Claudia

Claudias Men\u00fc:\n\nVorspeise: Wurzel-Cappuccino mit Safran-Mandelmilch-Schaum\nHauptspeise: Salbei-Kalbsfilet auf Risotto-Bett mit Balsamico-Rotweinreduktion\nNachspeise: Se ...

23-06-2017

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Hannover Tag 3 Katia

Gruppe Hannover Tag 3 Katia

Katias Menü: Vorspeise: Möhren-, Avocado-und Rote-Bete-Mousse, dazu...

22-06-2017

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Hannover: Tag 4 \/ Antje

Gruppe Hannover: Tag 4 \/ Antje

Antjes Men\u00fc:\n\nVorspeise: Matjestatar auf Salatgarnitur und Pumpernickel oder Buttermilchkartoffelsuppe mit Sauerampfer und Fischeinlage\nHauptspeise: Dreierlei vom Kalb, ...

22-06-2017

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Das Perfekte Dinner - Gruppe Hannover Tag 2 Marcus 2017 06 20 19 00 00

Gruppe Hannover Tag 2 Marcus 2017 06 20 19 00 00

Marcus' Menü: Vorspeise: Gefüllte Blätterteigtaschen mit Frischkäse und...

21-06-2017

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Das Perfekte Dinner - Gruppe Hannover: Tag 3 \/ Katia

Gruppe Hannover: Tag 3 \/ Katia

Katias Men\u00fc:\r\n\r\nVorspeise: M\u00f6hren-, Avocado-und Rote-Bete-Mousse, dazu Auberginenr\u00f6llchen mit Waln\u00fcssen auf Salat mit Wasabi-B\u00e4llchen\r\nHauptspeise ...

21-06-2017

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Hannover Tag 1 Dirk

Gruppe Hannover Tag 1 Dirk

Dirks Menü: Vorspeise: Erbsensuppe mit Steinhuder Meeraa, Hauptspeise:...

20-06-2017

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Hannover: Tag 2 \/ Marcus

Gruppe Hannover: Tag 2 \/ Marcus

Marcus' Men\u00fc:\r\n\r\nVorspeise: Gef\u00fcllte Bl\u00e4tterteigtaschen mit Frischk\u00e4se und Krebsfleisch auf einem Rucola-Nest\r\nHauptspeise: Omas Gulasch, dazu sel ...

20-06-2017

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Hannover: Tag 1 \/ Dirk

Gruppe Hannover: Tag 1 \/ Dirk

Dirks Men\u00fc:\r\n\r\nVorspeise: Erbsensuppe mit Steinhuder Meeraa\r\nHauptspeise: Kalbsmedaillons mit Steinpilzf\u00fcllung im Kr\u00e4utermantel an Petersiliennudeln\r\nNach ...

19-06-2017

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Erfurt Tag 5 Kai

Gruppe Erfurt Tag 5 Kai

Kais Menü: Vorspeise: Spinatrahmsüppche, dazu Rinderfiletstreifen und Spinatsalat,...

17-06-2017

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Erfurt Tag 4 Heike

Gruppe Erfurt Tag 4 Heike

Heikes Menü: Vorspeise: Tomaten-Kichererbsensuppe mit Garnelenspieß und...

16-06-2017

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Erfurt: Tag 5 \/ Kai

Gruppe Erfurt: Tag 5 \/ Kai

Kais Men\u00fc:\n\nVorspeise: Spinatrahms\u00fcppche, dazu Rinderfiletstreifen und Spinatsalat\nHauptspeise: Kalbsb\u00e4ckchen mit Sellerie-Kartoffel-Stampf und Mini-M\u00f6hre ...

16-06-2017

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - 5793 Bastian Erfurt

5793 Bastian Erfurt

Bastians Menü: Vorspeise: Lachsforellentatar auf Chips, dazu Brunnenkressesalat,...

15-06-2017

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Erfurt: Tag 4 \/ Heike

Gruppe Erfurt: Tag 4 \/ Heike

Heikes Men\u00fc:\n\nVorspeise: Tomaten-Kichererbsensuppe mit Garnelenspie\u00df und Kochbananen\nHauptspeise: Tswana-Rind-Steak an Grillgem\u00fcse und S\u00fc\u00dfkartoffelk\ ...

15-06-2017

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