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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Karlsruhe: Tag 1 \/ Mirco

Gruppe Karlsruhe: Tag 1 \/ Mirco

Mirco Menü:\nVorspeise: \

23-04-2018

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe \

Gruppe \

Detlef Menü: \nVorspeise: Salade Landaise: Entenstopfleber, Entenklein (Entenmagen), Walnussvinaigrette\nHauptspeise: Sanglier au cèpes: Dreierlei vom Wildschwein (W ...

20-04-2018

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe: \

Gruppe: \

Rémy Menü:\nVorspeise: Duo de Verrines de la Mer (Lachstatar mit Avocado, Garnelen und Jakobsmuscheln auf Schalotten-Konfitüre)\nHauptspeise: Lammhaxe mit Kr&au ...

19-04-2018

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe \

Gruppe \

Jutta Menü: \nVorspeise: Blumenkohlmousseline mit Garnelen und gratiniertem Gemüse sowie Meeresfrüchten Hauptspeise: Gebratene Entenbrust mit Polenta und Brokkoli ...

18-04-2018

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe \

Gruppe \

Pascaline Menü:\nVorspeise: Roulés de choux au poulet (Kohl-Hühnerbrust Roulade)\nHauptspeise: Tresse d'omble et truite (Saibling- und Forellenzopf mit Mor ...

17-04-2018

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe \

Gruppe \

Hélène Menü:\nVorsepeise: Soufflé au Comté: Käsesoufflé mit Trüffeln\nHauptspeise: Filet Mignon en crôute aux morilles (S ...

16-04-2018

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Oldenburg: Tag 5 \/ Thomas

Gruppe Oldenburg: Tag 5 \/ Thomas

Thomas Menü:\nVorspeise: Portugiesische Tapas: \

13-04-2018

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Oldenburg: Tag 4 \/ Sabrina

Gruppe Oldenburg: Tag 4 \/ Sabrina

Sabrina Menü:\nVorspeise: Gebratene Jakobsmuscheln auf Tomatencarpaccio mit Rosencurryschaum und Spinatsalat\nHauptspeise: Kalbsfilet mit Bärchlauchkruste auf Spargel- ...

12-04-2018

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Oldenburg: Tag 3 \/ Ines

Gruppe Oldenburg: Tag 3 \/ Ines

Ines Menü:\nVorspeise: Grünkohlsalat mit Kulturhauptstadt-Brot (Brot\nmit Grünkohl und Speckwürfeln), dazu selbstgemachtes Grünkohlpesto\nHauptspeise: R ...

11-04-2018

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Oldenburg: Tag 2 \/ Achim

Gruppe Oldenburg: Tag 2 \/ Achim

Achim Menü: \nVorspeise: Forellentatar auf Pumpernickel\nHauptspeise: Lammlachse auf selbstgemachten Bandnudeln mit Frühlingsgemüse\nNachspeise: Schokotörtch ...

10-04-2018

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Oldenburg: Tag 1 \/ Steffen

Gruppe Oldenburg: Tag 1 \/ Steffen

Steffen Menü:\nVorspeise: Dreierlei Überbackenes auf grüner Welle: Gefüllte Zucchini, Tomate und Champignon auf einem Salatbett\nHauptspeise: Thüringer ...

09-04-2018

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Das Perfekte Promi Dinner

Das Perfekte Promi Dinner - Das Dschungel-spezial: Teil 2

Das Dschungel-spezial: Teil 2

Die Menüs der Dschungelkandidaten: \n\nNatascha Ochsenknecht serviert eine \

08-04-2018

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Sylt: Tag 4 \/ Torsten

Gruppe Sylt: Tag 4 \/ Torsten

Torstens Menü;\nVorspeise: Feldsalat mit Barbarie-Entenbrust und\tHimbeerdressing und Kräutercroutons\nHauptspeise: Roastbeef vom Galloway mit einer Steinpilz-Soß ...

06-04-2018

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Sylt: Tag 3 \/ Bernd

Gruppe Sylt: Tag 3 \/ Bernd

Bernds Menü:\nVorspeise: Dreierlei im Gläschen: Garnelen, Jakobsmuscheln und Rinderfilet mit Avocadocreme und Koriandermayonnaise\nHauptspeise: Lammkarree mit gefü ...

05-04-2018

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Sylt: Tag 2 \/ Lisa-verena

Gruppe Sylt: Tag 2 \/ Lisa-verena

Lisa-Verenas Menü:\nVorspeise: Sashimi-Variation (Lachs- und roter Thunfisch, japanisches Ei-Omelette und vegetarische Maki-Röllchen) mit selbstgemachter Misosuppe\nHa ...

04-04-2018

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Sylt: Tag 1 \/ Lars

Gruppe Sylt: Tag 1 \/ Lars

Lars Menü:\nVorspeise: Dreierlei vom Lachs (Tatar, Lachs-Roulade und heiß geräucherter Pfeffer-Lachs-Rösti mit Honig-Senf-Soße und Dill-Creme Fraiche\ ...

03-04-2018

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Das Perfekte Promi Dinner

Das Perfekte Promi Dinner - Das Dschungel-spezial: Teil 1

Das Dschungel-spezial: Teil 1

Kamelhirn, Straußenzeh und Kakerlaken-Shake - richtig lecker fanden die diesjährigen Kandidaten von 'Ich bin ein Star - Holt mich hier raus!' die Spezialit& ...

01-04-2018

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Stuttgart: Tag 4 \/ Gianluigi

Gruppe Stuttgart: Tag 4 \/ Gianluigi

Gianluigis Menü:\n\nVorspeise: Tagliatelle mit Safran und Jakobsmuscheln mit Parmesanschaum\nHauptspeise: Selbstgemachte Salsiccia-Rape mit gegrillter Paprika und karamelli ...

29-03-2018

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Stuttgart: Tag 3 \/ Jan

Gruppe Stuttgart: Tag 3 \/ Jan

Jans Menü:\n\nVorspeise: S' Ländle und's Meer: Zander an Linsen\nHauptspeise: Schwobadällr: Rostbraten, handgemachte Maultasche und handgeschabte Sp&au ...

28-03-2018

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Stuttgart: Tag 2 \/ Thomas

Gruppe Stuttgart: Tag 2 \/ Thomas

Thomas' Menü:\r\n\r\nVorspeise: Pilz-Consommé mit Trüffel-Kartoffel-Ravioli\r\nHauptspeise: Niedrigtemperatur gegarter Schulterbraten mit Biersoße, S ...

27-03-2018

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Stuttgart: Tag 1 \/ Muriel

Gruppe Stuttgart: Tag 1 \/ Muriel

Muriels Menü:\n\nVorspeise: Pflücksalat mit Ziegenkäse-Tartelettes und Feige\nHauptspeise: Bœuf bourguignon mit nudeliger Beilage (Spätzle)\nNachspeise ...

26-03-2018

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Bonn: Tag 5 \/ Esposchmai \

Gruppe Bonn: Tag 5 \/ Esposchmai \

\

23-03-2018

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Bonn: Tag 4 \/ Astrid

Gruppe Bonn: Tag 4 \/ Astrid

Astrids Menü:\n \nVorspeise: Kalte Fisch-Variationen: Lachstatar, Matjestatar und Chicorée- Schiffchen mit Nordseekrabben, dazu Rote-Bete-Salat und selbst gebackenes ...

22-03-2018

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Bonn: Tag 3 \/ Timo

Gruppe Bonn: Tag 3 \/ Timo

Timos Menü: \n\nVorspeise: Feldsalat mit Speck , Walnüssen und Rotweinbirnen\nHauptspeise: Rheinischer Pferdesauerbraten mit Rotkohl und Semmelknödel (Alternativ: ...

21-03-2018

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Bonn: Tag 2 \/ Sabine

Gruppe Bonn: Tag 2 \/ Sabine

Sabines Menü:\n\nVorspeise: Orangen-Fenchel-Salat mit gebeiztem Lachs\nHauptspeise: Agnello di brodettato (Lammgulasch in Zitronensoße) mit selbstgemachter Pasta, daz ...

20-03-2018

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Bonn: Tag 1 \/ Anna

Gruppe Bonn: Tag 1 \/ Anna

Annas Menü: \n\nVorspeise: Salat mit Rote-Bete-Rosen, gebratenem Honig-Ziegenkäse, karamellisierten Walnüssen und Granatapfelkernen, dazu selbstgebackenes Brot\nH ...

19-03-2018

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Das Perfekte Dinner - Gruppe Heidelberg: Tag 5 \/ Fatih

Gruppe Heidelberg: Tag 5 \/ Fatih

Fatihs Menü:\n\nVorspeise: Maronencrèmesuppe mit schwarzem Trüffel\nHauptspeise: Dry aged Beef Filet Steak, Black Beer BBQ Sauce, Violetta-Stampf, Octopus Cevic ...

16-03-2018

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Das Perfekte Dinner - Gruppe Heidelberg: Tag 4 \/ Thilo

Gruppe Heidelberg: Tag 4 \/ Thilo

Thilos Menü: \n\nVorspeise: Grüne Spargelcremesuppe, Brotchips und gebratene Spargelspitzen\nHauptspeise: Schweinelende mit Frühlingsgemüse und zweierlei Kar ...

15-03-2018

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Heidelberg: Tag 3 \/ Eva

Gruppe Heidelberg: Tag 3 \/ Eva

Evas Menü:\r\nVorspeise: Variation von Antipasti: Gegrillte Aubergine mit Parmesan-Zucchini-Röllchen gefüllt mit Mozzarella und Schinken, gratinierte Muscheln mit ...

14-03-2018

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Heidelberg: Tag 2 \/ Raimund

Gruppe Heidelberg: Tag 2 \/ Raimund

Raimunds Menü:\n\nVorspeise: \

13-03-2018

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Heidelberg: Tag 1 \/ Sabine

Gruppe Heidelberg: Tag 1 \/ Sabine

Sabines Menü:\n\nVorspeise: Suppen Trilogie: Broccolisuppe, Zucchinicurrysuppe, Rote-Bete-Orangen-Suppe\nHauptspeise: Lammfilet mit Kräuterkruste, dazu selbstgemachte ...

12-03-2018

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Wer Ist Der Profi-spezial: Tag 5 \/ Helmut

Wer Ist Der Profi-spezial: Tag 5 \/ Helmut

Helmuts Menü:\n\nVorspeise: Niederbayerisches Räucherforellen-Espuma auf Pumpernickeltaler, in Gin gebeizter Thunfisch, gesmokter Donau-Zander auf dem Zedernholz und P ...

09-03-2018

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Das Perfekte Dinner - Wer Ist Der Profi-spezial: Tag 4 \/ Holger-thorsten

Wer Ist Der Profi-spezial: Tag 4 \/ Holger-thorsten

Holger-Thorstens Menü:\r\n\r\nVorspeise: Nussiger Steckerlfisch auf Weißkohlbett mit Rotebeete Dip \r\nHauptspeise:\

08-03-2018

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Das Perfekte Dinner - Wer Ist Der Profi-spezial: Tag 3 \/ Marion

Wer Ist Der Profi-spezial: Tag 3 \/ Marion

Marions Menü:\r\nVorspeise: Oktopus mit Chayote und bunten Beten mit Anis-Fenchel-Kümmelessenz\r\nHauptspeise: In Kamille gebadetes Kalb auf wildem Wurzelgemüse u ...

07-03-2018

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Das Perfekte Dinner - Wer Ist Der Profi-spezial: Tag 2 \/ Nico

Wer Ist Der Profi-spezial: Tag 2 \/ Nico

Nicos Menü:\r\nVorspeise: Gebeizter Lachs \/ Quinoa \/ Kürbis \/ Orange\r\nHauptspeise: Gebackene Ochsenbacke \/ junges Gemüse \/ getrüffelte Kartoffel-Selle ...

06-03-2018

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Wer Ist Der Profi-spezial: Tag 1 \/ Patrick

Wer Ist Der Profi-spezial: Tag 1 \/ Patrick

Patricks Menü:\n\nVorspeise: Fischeintopf mit Räucheraal und Steinbutter\nHauptspeise: \

05-03-2018

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Das Perfekte Dinner - Gruppe Augsburg: Tag 5 \/ Volker

Gruppe Augsburg: Tag 5 \/ Volker

Volkers Menü:\n\nVorspeise: Gefüllte Wiesenchampignons mit Wingertsalat und Birnendressing\nHauptspeise: Lamm-Ossobuco mit Rotwein-Balsamico-Schalotten und selbstgemac ...

02-03-2018

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Das Perfekte Dinner - Gruppe Augsburg: Tag 4 \/ Renate

Gruppe Augsburg: Tag 4 \/ Renate

Renates Menü:\n\nVorspeise: Pastinakensüppchen mit Croutons\nHauptspeise: Klassischer Rinderschmorbraten mit Spätzle und Bohnen im Speckmantel\nNachspeise: Apfelk ...

01-03-2018

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Das Perfekte Dinner - Gruppe Augsburg: Tag 3 \/ Marius

Gruppe Augsburg: Tag 3 \/ Marius

Marius' Menü:\r\n\r\nVorspeise: Karotten-Kokossuppe mit Garnelenspießen\r\nHauptspeise: Gefülltes Kalbsfilet mit Pfifferlingstomaten-Risotto und einer Tomat ...

28-02-2018

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Augsburg: Tag 2 \/ Susanne

Gruppe Augsburg: Tag 2 \/ Susanne

Susannes Menü:\n\nVorspeise: Lachs-Teriyaki an Chirashi-Sushi\nHauptspeise: Rostbeefbraten in Portweinsoße mit Brezen-Guglhupf und Spitzkohl\nNachspeise: \

27-02-2018

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Augsburg: Tag 1 \/ Romina

Gruppe Augsburg: Tag 1 \/ Romina

Rominas Menü:\n\nVorspeise: Schwarzwurzelsuppe mit selbstgemachten Birnen-Nuss-Crostini\nHauptspeise: Kalbsfilet mit Steckrübenpüree und karamellisierten Möh ...

26-02-2018

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Düsseldorf: Tag 5 \/ Oliver

Gruppe Düsseldorf: Tag 5 \/ Oliver

Olivers Menü:\n\nVorspeise: Rote-Bete-Ravioli mit Mohnbutter und Weißweinschaum\nHauptspeise: Sous-vide-Steaks mit Steinpilz-Risotto\nNachspeise: Rosiges Eton Mess, K ...

23-02-2018

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Das Perfekte Dinner - Gruppe Düsseldorf: Tag 4 \/ Sanja

Gruppe Düsseldorf: Tag 4 \/ Sanja

Sanjas Menü:\n\nVorspeise: Pastinaken-Birnen-Suppe mit Cranberries und Walnüssen\nHauptspeise: Foie Gras auf Txogitxu-Rinderfilet, mit Kartoffel-Knoblauch-Stampf, Quit ...

22-02-2018

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Düsseldorf: Tag 3 \/ Sigrid

Gruppe Düsseldorf: Tag 3 \/ Sigrid

Sigrids Menü:\n\nVorspeise: Rote Bete Carpaccio mit fruchtigem Himbeer-Walnuss-Dressing und Rote-Bete-Panna Cotta mit Meerrettichcreme-Topping \nHauptspeise: Lackierte Mais ...

21-02-2018

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Düsseldorf: Tag 2 \/ Chris

Gruppe Düsseldorf: Tag 2 \/ Chris

Chris' Menü:\n\nVorspeise: Gemüse-Risotto mit Jakobsmuschel\nHauptspeise: Wagyu-Beef vom Grill mit grünem Spargel, geröstetem mediterranen Baguette und ...

20-02-2018

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Düsseldorf: Tag 1 \/ Jürgen

Gruppe Düsseldorf: Tag 1 \/ Jürgen

Jürgens Menü:\n\nVorspeise: Kalbs Consommé mit Maronennocken und feine Gemüsestreifen \nHauptspeise: Geschmorte Rehrücken mit Rotwein-Birnen und winte ...

19-02-2018

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Kitzbühel: Tag 5 \/ Lars

Gruppe Kitzbühel: Tag 5 \/ Lars

Lars Menü:\n\nVorspeise: Zweierlei von der Leoganger Lachsforelle auf Salatbett\nHauptspeise: Filet vom Pinzgauer Rind mit Erdäpfelnidei und Sellerie-Püree\nNachs ...

16-02-2018

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Kitzbühel: Tag 4 \/ Michael

Gruppe Kitzbühel: Tag 4 \/ Michael

Michaels Menü:\n\nVorspeise: Tatar vom Gamsfilet\nHauptspeise: Zweierlei vom Hirsch\nNachspeise: Topfen 2.0

15-02-2018

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Kitzbühel: Tag 3 \/ Marlis

Gruppe Kitzbühel: Tag 3 \/ Marlis

Marlis Menü:\n\nVorspeise: Geräucherte Entenbrust mit Sellerie und Apfel\nHauptspeise: Beiried Sous Vide gegart mit Rotebeete und Mais\nNachspeise: Esmeraldas Ecuador- ...

14-02-2018

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Kitzbühel: Tag 2 \/ Karin

Gruppe Kitzbühel: Tag 2 \/ Karin

Karins Menü:\r\n\r\nVorspeise: Tiroler Kwellsaibling mit Kartoffel-Sellerie Rieslingschaum\r\nHauptspeise: Tiroler Berg-Lamm mit Thymiankruste, Polentastrudel und Gemü ...

13-02-2018

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