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Das Perfekte Dinner

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Das Perfekte Dinner - Tag 5: Björn, Nürnberg

Tag 5: Björn, Nürnberg

Björn, 49 Jahre, aus Nürnberg serviert heute ein Drei-Gänge-Menü.\nMotto: Franken meets the World\nVorspeise: Ein langer Tag im Wald\nHauptspeise: Vom Hauptm ...

02-02-2024

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Das Perfekte Dinner - Tag 4: Martin, Nürnberg

Tag 4: Martin, Nürnberg

Martin, 53 Jahre, aus Nürnberg serviert heute ein Drei-Gänge-Menü.\nMotto: Auf, dass mer sadd wern!\nVorspeise: Fang mer ooo! - Fang mer ooo midm Subbnkaschber se ...

01-02-2024

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Das Perfekte Dinner - Tag 3: Sabrina, Nürnberg

Tag 3: Sabrina, Nürnberg

Sabrina, 28 Jahre, aus Nürnberg serviert heute ein Drei-Gänge-Menü.\nVorspeise: Vitello tonnato\nHauptspeise: Rinderroulade italienischer Art mit Tagliatelle und ...

31-01-2024

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Das Perfekte Dinner - Tag 2: Bernhard, Nürnberg

Tag 2: Bernhard, Nürnberg

Bernhard, 63 Jahre, aus Nürnberg serviert heute ein Drei-Gänge-Menü.\nMotto: Trilogie vom Kürbis\nVorspeise: Versteckter Kürbis\nHauptspeise: Wilder K&u ...

30-01-2024

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Das Perfekte Dinner - Tag 1: Jutta, Nürnberg

Tag 1: Jutta, Nürnberg

Jutta, 46 Jahre\nMotto: Jutta regionale Herbstwanderung\nVorspeise: Dem Salzbad entsprungene Lachsforelle mit Baguette & Zitronen-Knoblauch-Mayonnaise\nHauptspeise: Rosa Reh nas ...

29-01-2024

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Das Perfekte Dinner - Tag 5: Marc, Bonn

Tag 5: Marc, Bonn

Marc, 38 Jahre:\nMotto: La cuisine françaises mit deutschem Charme\nVorspeise: Süßkartoffel-Sauerkraut-Eintopf mit Coquilles Saint-Jacques\nHauptspeise: Filet ...

26-01-2024

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Das Perfekte Dinner - Tag 4: Thomas, Bonn

Tag 4: Thomas, Bonn

Thomas, 39 Jahre:\nVorspeise: Tomate-Mozzarella\nHauptspeise: Japan zu Gast in Italien\nNachspeise: Tiramisu 2.0

25-01-2024

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Das Perfekte Dinner - Tag 3: Max, Bonn

Tag 3: Max, Bonn

Max, 30 Jahre:\nMotto: Inspiration aus Japan\nVorspeise: Gelbflosse auf Avocadopüree & Apfel-Fenchel-Salat in einer Orangen-Vinaigrette\nHauptspeise: Teriyaki-Rind mit Hokk ...

24-01-2024

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Das Perfekte Dinner - Tag 2: David, Bonn

Tag 2: David, Bonn

David, 35 Jahre:\nMotto: Davids Dinner - eine kulinarische Reise durch den Süden\nVorspeise: Numero Un -Einmal Glasig \/ Einmal Cremig \/ Einmal Knusprig \/ Einmal Schaumig ...

23-01-2024

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Das Perfekte Dinner - Tag 1: Niklas, Bonn

Tag 1: Niklas, Bonn

Niklas, 33 Jahre:\nMotto: Herbstzauber auf dem Teller\nVorspeise: Gebackener Hokkaido-Kürbis mit Rucola-Pesto und gebratenen Garnelen\nHauptspeise: Herbstlicher Rehrüc ...

22-01-2024

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Das Perfekte Dinner - Tag 5: Josipa, Berlin

Tag 5: Josipa, Berlin

Josipa, 34 Jahre:\nMotto: Eine kleine Reise durch zwei Kulturen\nVorspeise: Meze\nHauptspeise: Peka\nNachspeise: Zweierlei Süßes

19-01-2024

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Das Perfekte Dinner - Tag 4: Elisabeth, Berlin

Tag 4: Elisabeth, Berlin

Elisabeth, 29 Jahre:\nMotto: Jahreszeitenküche - Spaziergang durch das Jahr\nVorspeise: Sommer ganz apart - Burrata-Komposition auf gebratenem Römersalat\nHauptspeise ...

18-01-2024

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Das Perfekte Dinner - Tag 3: Andrea, Berlin

Tag 3: Andrea, Berlin

Andrea, 44 Jahre:\nMotto: Warm ums Herz\nVorspeise: Gefüllte Ravioli in Weißweinsoße\nHauptspeise: Rindergulasch mit Klößen\nNachspeise: Baumkuchen m ...

17-01-2024

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Das Perfekte Dinner - Tag 2: Matthias, Berlin

Tag 2: Matthias, Berlin

Matthias, 57 Jahre:\nVorspeise: Jakobsmuscheln auf Feigen-Carpaccio mit Espresso-Olivenöl-Vinaigrette\nHauptspeise: Turm aus sous vide gegartem Rehrücken an Birnen-Rot ...

16-01-2024

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Das Perfekte Dinner - Tag 1: Piran, Berlin

Tag 1: Piran, Berlin

Piran, 30 Jahre:\nMotto: All vegan & totally nuts\nVorspeise: Veganer Caesar Salad mit karamellisiertem Dattel-Nuss-Crunch\nHauptspeise: Kürbisspalten auf Kräutercreme ...

15-01-2024

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Das Perfekte Dinner - Tag 5: Patrick, Bodensee

Tag 5: Patrick, Bodensee

Patrick, 36 Jahre:\nMotto: HERBST.GENUSS.BODENSEE.\nVorspeise: KÜRBIS \/ SALBEI\nHauptspeise: RIND \/ ROTE BETE \/ BIRNE\nNachspeise: APFEL \/ APFEL \/ APFEL

12-01-2024

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Das Perfekte Dinner - Tag 4: Johannes, Bodensee

Tag 4: Johannes, Bodensee

Johannes, 57 Jahre:\nMotto: Reiches von Au und Alp\nVorspeise: Fangfrischer Fisch aus dem Bodensee auf Reichenauer Mangold an Kürbiscreme\nHauptspeise: Zwiebelrostbraten vo ...

11-01-2024

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Das Perfekte Dinner - Tag 3: Kevin, Bodensee

Tag 3: Kevin, Bodensee

Kevin, 30 Jahre:\nMotto: Von der Region für die Region! Ein Jäger tischt auf.\nVorspeise: Bodenseefisch auf Fregola Sarda an Winzerschaum und Kräutern\nHauptspeis ...

10-01-2024

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Das Perfekte Dinner - Tag 2: Anne, Bodensee

Tag 2: Anne, Bodensee

Anne, 42 Jahre:\nMotto: Legga muss es sein! \nVorspeise: Linsen-Mango-Avocado-Rote-Bete-Salat mit Lachswürfeln\nHauptspeise: Entenbrust mit Pilzrisotto, dazu eine Portweins ...

09-01-2024

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Das Perfekte Dinner - Tag 1: Sabine, Bodensee

Tag 1: Sabine, Bodensee

Sabine, 56 Jahre:\nMotto: D'Hometlieb\nVorspeise: \"Us'm See\" - Fischle im feinä Gwand \/ Grünzeug \/ Brotstengele\nHauptspeise: \"Vum Wald\" - Ä Rehle \/ Bandn& ...

08-01-2024

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Das Perfekte Dinner - Tag 4: Johannes, Köln

Tag 4: Johannes, Köln

Johannes, 35 Jahre:\nMotto: AROMA ACHTERBAHN\nVorspeise: Birnenschaum Cappuccino \/ Baby-Miso-Aubergine & frittiertes Eigelb \/ Seele\nHauptspeise: Rheinisch-andalusischer Sauer ...

05-01-2024

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Das Perfekte Dinner - Tag 3: Gesa, Köln

Tag 3: Gesa, Köln

Gesa, 32 Jahre:\nMotto: Scusi! Babedebupi cringe orangegreen?\nVorspeise: Pasta mit Spinat und Tomate\nHauptspeise: Risotto mit Gemüse\nNachspeise: Törtchen mit Eis

04-01-2024

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Das Perfekte Dinner - Tag 2: Kathrin, Köln

Tag 2: Kathrin, Köln

Kathrin, 53 Jahre:\nMotto: Ein Abend bei Madame Vatel\nVorspeise: Octopussy - Pulpo \/ Blumenkohl \/ Zwiebel \/ Lardo\nHauptspeise: Capriolo e Malfatti - Reh \/ Spinat \/ Ricott ...

03-01-2024

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Tag 1: Alex, Köln

Tag 1: Alex, Köln

Alex, 25 Jahre:\nMotto: Deftig süßer Traum unter den Lichtern des Kölner Doms\nVorspeise: Machste mir 'n Bütterken? - Knoblauchbrot \/ Parmaschinken \/ Burr ...

02-01-2024

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Das Perfekte Dinner - Tag 3: Susi Und Patrick

Tag 3: Susi Und Patrick

Susi (42 Jahre) & Patrick (41 Jahre):\nMotto: Herzlich und festlich\nVorspeise: Festlich mal anders - Salat gespickt mit Exotik\nHauptspeise: Weihnachtstradition - Partyfilet mi ...

29-12-2023

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Das Perfekte Dinner - Tag 2: Claudia Und Dirk

Tag 2: Claudia Und Dirk

Claudia (46 Jahre) & Dirk (45 Jahre):\nVorspeise: Tradition in Weiß - Kühles Fleisch taucht in heißes Weißes\nHauptspeise: Saumäßig verfüh ...

28-12-2023

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Das Perfekte Dinner - Tag 1: Kristina Und Thomas

Tag 1: Kristina Und Thomas

Kristina (42 Jahre) & Thomas (44 Jahre):\nMotto: Saisonal & lecker\nVorspeise: Cremige Kürbissuppe\nHauptspeise: Feines Wild, dazu Wickelklöße an Rotkraut\nNachs ...

27-12-2023

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Das Perfekte Dinner - Tag 5: Vanessa, Göttingen

Tag 5: Vanessa, Göttingen

Vanessa (34 Jahre) aus Göttingen serviert heute ein Dreigänge-Menü.\nMotto: Früchte & Me(e)hr\nVorspeise: Roastbeef-Filet hauchzart mit Rucola, angerichtet m ...

22-12-2023

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Das Perfekte Dinner - Tag 4: Sebastian, Göttingen

Tag 4: Sebastian, Göttingen

Sebastian (39 Jahre) aus Göttingen serviert heute ein Dreigänge-Menü.\nMotto: Hurra, hurra der Herbst ist da\nVorspeise: Risotto \/ Jakobsmuschel \/ Kürbis \ ...

21-12-2023

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Das Perfekte Dinner - Tag 3: Freddy, Göttingen

Tag 3: Freddy, Göttingen

Freddy (36 Jahre) aus Göttingen serviert heute ein Dreigänge-Menü.\nMotto: Schmackhaftes Chaos\nVorspeise: Gemecker im Wald\nHauptspeise: Wilde Steckdose mit gena ...

20-12-2023

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Das Perfekte Dinner - Tag 2: Raphael, Göttingen

Tag 2: Raphael, Göttingen

Raphael, 39 Jahre\nVorspeise: Suppe von der Landgarnele\nHauptspeise: Rehrücken mit Maronen-Risotto und Ratatouille\nNachspeise: Kürbis-Crème-Brûlée

19-12-2023

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Das Perfekte Dinner - Tag 1: Ann-ca, Göttingen

Tag 1: Ann-ca, Göttingen

Ann-Ca, 25 Jahre:\nMotto: Eine kulinarische Reise durch mein Leben\nVorspeise: Vinaigrette und Sambusa\nHauptspeise: Porchetta con Zucca al forno e purè di patate, affina ...

18-12-2023

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Das Perfekte Dinner - Tag 4: Megi, Lübeck

Tag 4: Megi, Lübeck

Megi (48 Jahre) aus Lübeck serviert heute ein Dreigänge-Menü:\nMotto: Kunstspaziergang mit Megi\nVorspeise: Impressionen aus Georgien\nHauptspeise: Expressive Aus ...

14-12-2023

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Das Perfekte Dinner - Tag 3: Jürgen, Lübeck

Tag 3: Jürgen, Lübeck

Jürgen (55 Jahre) aus Lübeck serviert heute ein Dreigänge-Menü:\nMotto: Giro d'Italia\nVorspeise: Essenz von Tomaten mit Ricotta-Ravioli\nHauptspeise: Piccat ...

13-12-2023

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Das Perfekte Dinner - Tag 2: Regina, Lübeck

Tag 2: Regina, Lübeck

Regina (53 Jahre) aus Lübeck serviert heute ein Dreigänge-Menü:\nMotto: Alles im grünen Bereich\nVorspeise: Erbse trifft Lauge und Parmesan\nHauptspeise: Jun ...

12-12-2023

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Das Perfekte Dinner - Tag 1: Jenny, Lübeck

Tag 1: Jenny, Lübeck

Jenny (22 Jahre) aus Lübeck serviert heute ein Dreigänge-Menü:\nMotto: Jennys Herzensgerichte\nVorspeise: Kohlrabi-Lauch-Suppe mit Laugen-Croûtons\nHauptspe ...

11-12-2023

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Das Perfekte Dinner - Tag 5: Sascha, Pfalz

Tag 5: Sascha, Pfalz

Sascha (35 Jahre) aus der Pfalz serviert heute ein Dreigänge-Menü. \nMotto: Pfälziatisches Menü\nVorspeise: Sommerrollen auf Julienne-Gemüse mit Saatenb ...

08-12-2023

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Das Perfekte Dinner - Tag 4: Petra, Pfalz

Tag 4: Petra, Pfalz

Petra (43 Jahre) aus der Pfalz serviert heute ein Dreigänge-Menü. \nVorspeise: Kastanie trifft Pfirsich\nHauptspeise: Rouladen auf, der Herbst ist da!\nNachspeise: Ein ...

07-12-2023

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Das Perfekte Dinner - Tag 3: Max, Pfalz

Tag 3: Max, Pfalz

Max (26 Jahre) aus der Pfalz serviert heute ein Dreigänge-Menü. \nMotto: Alles, weil mer Pälzer sin\nVorspeise: Dreierlei von de \"Pälzer Grumbeer\"\nHauptsp ...

06-12-2023

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Das Perfekte Dinner - Tag 2: Sybille, Pfalz

Tag 2: Sybille, Pfalz

Sybille, 50 Jahre:\nMotto: An apple a day...\nVorspeise: Eine gute Basis - Boeuf \/ Zwiebel \/ Kapernapfel\nHauptspeise: Kindheitserinnerungen - Lamm \/ Erdapfel \/ Bohne\nNachs ...

05-12-2023

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Das Perfekte Dinner - Tag 1: Sabrina, Pfalz

Tag 1: Sabrina, Pfalz

Sabrina, 32 Jahre:\nVorspeise: Zitrullengurke \/ Schwarze Knofel-Aioli \/ Baumnuss\nHauptspeise: Pleurotus steht auf dem Acker - Jus \/ Katzdoub-Chutney \/ Keschde-Crunch\nNachs ...

04-12-2023

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Das Perfekte Dinner - Tag 4: Tim, Rügen Und Umgebung

Tag 4: Tim, Rügen Und Umgebung

Tim (27 Jahre) serviert heute ein Dreigänge-Menü:\nMotto: Viva La Lubmin\nVorspeise: Bruschetta\nHauptspeise: Rehrücken mit Kräuterkruste an Rotwein-Preiselb ...

30-11-2023

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Das Perfekte Dinner - Tag 3: Gunnar, Rügen Und Umgebung

Tag 3: Gunnar, Rügen Und Umgebung

Gunnar (36 Jahre) serviert heute ein Dreigänge-Menü:\nMotto: Das Lied von Eis und Feuer\nVorspeise: Der Winter naht - Burrata \/ Walnüsse \/ Feigen\nHauptspeise: ...

29-11-2023

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Das Perfekte Dinner - Tag 2: Agnieska, Rügen Und Umgebung

Tag 2: Agnieska, Rügen Und Umgebung

Agnieszka (53 Jahre) serviert heute ein Dreigänge-Menü:\nMotto: Rüben in drei Akten\nVorspeise: Rübe trifft Pilze\nHauptspeise: Rübe trifft Rind\nNachsp ...

28-11-2023

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Das Perfekte Dinner - Tag 1: Maria, Rügen Und Umgebung

Tag 1: Maria, Rügen Und Umgebung

Maria (34 Jahre) serviert heute ein Dreigänge-Menü:\nMotto: Schrebergarten: Eine Vielfalt an Leckereien\nVorspeise: Erbse \/ Pickles \/ Brot\nHauptspeise: Fisch \/ Erd ...

27-11-2023

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Das Perfekte Dinner - Tag 5: Torsten, Dortmund

Tag 5: Torsten, Dortmund

Torsten (57 Jahre) aus Dortmund serviert heute ein Dreigänge-Menü:\nMotto: Essen ist geil\nVorspeise: Seezunge \/ Spinat \/ Speck\nHauptspeise: Kalb \/ Bohnen \/ Pasti ...

24-11-2023

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Das Perfekte Dinner - Tag 4: Michel, Dortmund

Tag 4: Michel, Dortmund

Michel, 31 Jahre:\nMotto: Die Kreuzfahrt ist in aller Munde und bei uns auf dem Teller\nVorspeise: Leinen los, ab in den Süden: In Apfelessig und Estragon eingelegte Birne ...

23-11-2023

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Das Perfekte Dinner - Tag 3: David, Dortmund

Tag 3: David, Dortmund

David (40 Jahre) aus Dortmund serviert heute ein Dreigänge-Menü:\nVorspeise: Couscous \/ Aubergine \/ Tomate \/ Avocado\nHauptspeise: Boeuf \/ Kartoffel \/ Karotte \/ ...

22-11-2023

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Das Perfekte Dinner - Tag 2: Tim, Dortmund

Tag 2: Tim, Dortmund

Tim (55 Jahre) aus Dortmund serviert heute ein Dreigänge-Menü:\nMotto: Völlig Feige\nVorspeise: Zweierlei Pinsen vom Grill\nHauptspeise: Surf and Turf vom Grill\n ...

21-11-2023

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Das Perfekte Dinner - Tag 1: Marie, Dortmund

Tag 1: Marie, Dortmund

Marie (33 Jahre) aus Dortmund serviert heute ein Dreigänge-Menü:\nMotto: Alles in Butter\nVorspeise: Möhre \/ Fisch \/ Pilz\nHauptspeise: Rind \/ Kerbel \/ Rü ...

20-11-2023

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