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Das perfekte Dinner

Hobbyköche schwingen den Kochlöffel. Wer geht am Ende der Woche als Sieger nach Hause?

Das perfekte Dinner Sendungen

Gruppe Braunschweiger Land: Tag 1 \/ Oliver

Das Perfekte Dinner - Gruppe Braunschweiger Land: Tag 1 \/ Oliver

Oliver Menü:\nVorspeise: Möhrennudeln, Kurkuma mit Jakobsmuscheln an Zitronengras\nHauptspeise: Tranchen von der Entenbrust mit Honig-Sesam- Kruste an Mumme Soße ...

22-05-2018

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Gruppe 'wer Ist Der Profi?': Tag 5 \/ Patrick

Das Perfekte Dinner - Gruppe 'wer Ist Der Profi?': Tag 5 \/ Patrick

Patrick Menü:\nVorspeise: Rotbarsch \/ Polenta \/ Rote Beete \/ Sauerampfer\nHauptspeise: Bison \/ Süßkartoffel \/ Macadamia \/\nKräuterseidling\nNachspeise ...

18-05-2018

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Gruppe 'wer Ist Der Profi?': Tag 2 \/ Eva

Das Perfekte Dinner - Gruppe 'wer Ist Der Profi?': Tag 2 \/ Eva

Eva Menü:\nVorspeise: Sanft gegarte Gin-Forelle, Apfel-Kohlrabi-Salat mit Haselnuss-Verjus-Dressing, dazu Emmerbrot-\

15-05-2018

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Gruppe 'wer Ist Der Profi?': Tag 1 \/ Stefan

Das Perfekte Dinner - Gruppe 'wer Ist Der Profi?': Tag 1 \/ Stefan

Stefan Menü:\nVorspeise: Blumenkohlpürree an Kurkumasud mit einem Einstunden-Ei\nHauptspeise: Sous vide gegarter krosser Schweinebauch auf Kartoffelcarpaccio, mit zwei ...

14-05-2018

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Gruppe Mailand: Tag 5 \/ Petra

Das Perfekte Dinner - Gruppe Mailand: Tag 5 \/ Petra

Petra Menü:\nVorspeise: ‚Timballo alla siciliana': Sizilianisches Nudelgericht, bedeckt mit Auberginenscheiben (Das Nudelgericht wird abgewandelt, indem Tomatens ...

11-05-2018

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Gruppe Mailand: Tag 4 \/ Evelyn

Das Perfekte Dinner - Gruppe Mailand: Tag 4 \/ Evelyn

Evelyn Menü:\nVorspeise: Risotto á la Milanese: Carnaroli-Reis mit Safran im Parmesankörbchen\nHauptspeise: Kalbsfilet in Marsalasoße, dazu glasiertes Fr& ...

10-05-2018

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Gruppe Mailand: Tag 3 \/ Raffaele

Das Perfekte Dinner - Gruppe Mailand: Tag 3 \/ Raffaele

Raffaele Menü:\nVorspeise: Ceviche peruviano (Peruanisches Ceviche) gehacktes Fischfilet, leicht mariniert in Limettensaft\nHauptspeise: Zackenbarsch-Risotto an mit Cognac ...

09-05-2018

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Gruppe Mailand: Tag 2 \/ Elizabeta

Das Perfekte Dinner - Gruppe Mailand: Tag 2 \/ Elizabeta

Elizabeta Menü:\nVorspeise: Parmesan-Soufflé mit Krone, ein \

08-05-2018

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Gruppe Mailand: Tag 1 \/ Elena

Das Perfekte Dinner - Gruppe Mailand: Tag 1 \/ Elena

Elena, Menü:\nVorspeise: Verschiedene Vorspeisen: Schinken-Mousse; Zucchini-Provola-Blätterteigrosen; Parmesan und Walnuss-Cantucci; Ziegenkäse mit selbstgemachte ...

07-05-2018

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Gruppe Magdeburg: Tag 5 \/ Torben

Das Perfekte Dinner - Gruppe Magdeburg: Tag 5 \/ Torben

Torben Menü:\nVorspeise: Selbstgeräucherte Köstlichkeiten (Jakobsmuscheln, Scampi, Forelle, Lachs) auf einem Salatbett mit Zitronen-Aioli, vegetarische Alternativ ...

04-05-2018

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Gruppe Magdeburg: Tag 4 \/ Stefan

Das Perfekte Dinner - Gruppe Magdeburg: Tag 4 \/ Stefan

Stefan Menü:\nVorspeise: \

03-05-2018

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Gruppe Magdeburg: Tag 3 \/ Christiane

Das Perfekte Dinner - Gruppe Magdeburg: Tag 3 \/ Christiane

Christiane Menü:\nVorspeise: Aprikosen-Linsen-Suppe mit Sauerrahm und Papadam-Chips\nHauptspeise: Ofen-Kabeljau mit Zitronen-Rosmarin-Kruste und \nRucola-Kartoffel-Stampf\n ...

02-05-2018

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Gruppe Magdeburg: Tag 2 \/ Jonas

Das Perfekte Dinner - Gruppe Magdeburg: Tag 2 \/ Jonas

Jonas Menü:\nVorspeise: Rote-Bete-Carpaccio mit Feldsalat und dreierlei Käse, dazu geröstete Pinienkerne und flambierte Orangenfilets\nHauptspeise: Wildschwein an ...

01-05-2018

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Gruppe Magdeburg: Tag 1 \/ Madlen

Das Perfekte Dinner - Gruppe Magdeburg: Tag 1 \/ Madlen

Madlen Menü:\nVorspeise: \

30-04-2018

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Gruppe Karlsruhe: Tag 5 \/ Claudia

Das Perfekte Dinner - Gruppe Karlsruhe: Tag 5 \/ Claudia

Claudia Menü:\nVorspeise: Thunfischtartar auf Gurkenmousse, Thunfischfilet im Sesammantel an Soja- Orangen- Honig Reduktion, Wasabi Cracker\nHauptspeise: Französisches ...

27-04-2018

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Gruppe Karlsruhe: Tag 4 \/ Kerstin

Das Perfekte Dinner - Gruppe Karlsruhe: Tag 4 \/ Kerstin

Kerstin Menü:\nVorspeise: Wildkräutersalat mit flambierten Ziegenkäse, Granatapfel und Rote Beete-Chips mit kandiertem Walnuss-Dip\nHauptspeise: Hausgemachte Tr&u ...

26-04-2018

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Gruppe Karlsruhe: Tag 3 \/ Maika

Das Perfekte Dinner - Gruppe Karlsruhe: Tag 3 \/ Maika

Maika Menü:\nVorspeise: Panna cotta von grünem und weißem Spargel mit gebratenen Garnelen\nHauptspeise: Rosa gegarter Kalbstafelspitz (sous vide) auf Bärla ...

25-04-2018

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Gruppe Karlsruhe: Tag 2 \/ Marianne

Das Perfekte Dinner - Gruppe Karlsruhe: Tag 2 \/ Marianne

Marianne Menü:\nVorspeise: \

24-04-2018

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Gruppe Karlsruhe: Tag 1 \/ Mirco

Das Perfekte Dinner - Gruppe Karlsruhe: Tag 1 \/ Mirco

Mirco Menü:\nVorspeise: \

23-04-2018

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Gruppe \

Das Perfekte Dinner - Gruppe \

Detlef Menü: \nVorspeise: Salade Landaise: Entenstopfleber, Entenklein (Entenmagen), Walnussvinaigrette\nHauptspeise: Sanglier au cèpes: Dreierlei vom Wildschwein (W ...

20-04-2018

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Gruppe: \

Das Perfekte Dinner - Gruppe: \

Rémy Menü:\nVorspeise: Duo de Verrines de la Mer (Lachstatar mit Avocado, Garnelen und Jakobsmuscheln auf Schalotten-Konfitüre)\nHauptspeise: Lammhaxe mit Kr&au ...

19-04-2018

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Das Perfekte Dinner - Gruppe \

Jutta Menü: \nVorspeise: Blumenkohlmousseline mit Garnelen und gratiniertem Gemüse sowie Meeresfrüchten Hauptspeise: Gebratene Entenbrust mit Polenta und Brokkoli ...

18-04-2018

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Das Perfekte Dinner - Gruppe \

Pascaline Menü:\nVorspeise: Roulés de choux au poulet (Kohl-Hühnerbrust Roulade)\nHauptspeise: Tresse d'omble et truite (Saibling- und Forellenzopf mit Mor ...

17-04-2018

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Gruppe \

Das Perfekte Dinner - Gruppe \

Hélène Menü:\nVorsepeise: Soufflé au Comté: Käsesoufflé mit Trüffeln\nHauptspeise: Filet Mignon en crôute aux morilles (S ...

16-04-2018

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Gruppe Oldenburg: Tag 5 \/ Thomas

Das Perfekte Dinner - Gruppe Oldenburg: Tag 5 \/ Thomas

Thomas Menü:\nVorspeise: Portugiesische Tapas: \

13-04-2018

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Gruppe Oldenburg: Tag 4 \/ Sabrina

Das Perfekte Dinner - Gruppe Oldenburg: Tag 4 \/ Sabrina

Sabrina Menü:\nVorspeise: Gebratene Jakobsmuscheln auf Tomatencarpaccio mit Rosencurryschaum und Spinatsalat\nHauptspeise: Kalbsfilet mit Bärchlauchkruste auf Spargel- ...

12-04-2018

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Gruppe Oldenburg: Tag 3 \/ Ines

Das Perfekte Dinner - Gruppe Oldenburg: Tag 3 \/ Ines

Ines Menü:\nVorspeise: Grünkohlsalat mit Kulturhauptstadt-Brot (Brot\nmit Grünkohl und Speckwürfeln), dazu selbstgemachtes Grünkohlpesto\nHauptspeise: R ...

11-04-2018

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Gruppe Oldenburg: Tag 2 \/ Achim

Das Perfekte Dinner - Gruppe Oldenburg: Tag 2 \/ Achim

Achim Menü: \nVorspeise: Forellentatar auf Pumpernickel\nHauptspeise: Lammlachse auf selbstgemachten Bandnudeln mit Frühlingsgemüse\nNachspeise: Schokotörtch ...

10-04-2018

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Gruppe Oldenburg: Tag 1 \/ Steffen

Das Perfekte Dinner - Gruppe Oldenburg: Tag 1 \/ Steffen

Steffen Menü:\nVorspeise: Dreierlei Überbackenes auf grüner Welle: Gefüllte Zucchini, Tomate und Champignon auf einem Salatbett\nHauptspeise: Thüringer ...

09-04-2018

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Gruppe Sylt: Tag 4 \/ Torsten

Das Perfekte Dinner - Gruppe Sylt: Tag 4 \/ Torsten

Torstens Menü;\nVorspeise: Feldsalat mit Barbarie-Entenbrust und\tHimbeerdressing und Kräutercroutons\nHauptspeise: Roastbeef vom Galloway mit einer Steinpilz-Soß ...

06-04-2018

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Gruppe Sylt: Tag 3 \/ Bernd

Das Perfekte Dinner - Gruppe Sylt: Tag 3 \/ Bernd

Bernds Menü:\nVorspeise: Dreierlei im Gläschen: Garnelen, Jakobsmuscheln und Rinderfilet mit Avocadocreme und Koriandermayonnaise\nHauptspeise: Lammkarree mit gefü ...

05-04-2018

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Gruppe Sylt: Tag 2 \/ Lisa-verena

Das Perfekte Dinner - Gruppe Sylt: Tag 2 \/ Lisa-verena

Lisa-Verenas Menü:\nVorspeise: Sashimi-Variation (Lachs- und roter Thunfisch, japanisches Ei-Omelette und vegetarische Maki-Röllchen) mit selbstgemachter Misosuppe\nHa ...

04-04-2018

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Gruppe Sylt: Tag 1 \/ Lars

Das Perfekte Dinner - Gruppe Sylt: Tag 1 \/ Lars

Lars Menü:\nVorspeise: Dreierlei vom Lachs (Tatar, Lachs-Roulade und heiß geräucherter Pfeffer-Lachs-Rösti mit Honig-Senf-Soße und Dill-Creme Fraiche\ ...

03-04-2018

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Gruppe Stuttgart: Tag 4 \/ Gianluigi

Das Perfekte Dinner - Gruppe Stuttgart: Tag 4 \/ Gianluigi

Gianluigis Menü:\n\nVorspeise: Tagliatelle mit Safran und Jakobsmuscheln mit Parmesanschaum\nHauptspeise: Selbstgemachte Salsiccia-Rape mit gegrillter Paprika und karamelli ...

29-03-2018

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Gruppe Stuttgart: Tag 3 \/ Jan

Das Perfekte Dinner - Gruppe Stuttgart: Tag 3 \/ Jan

Jans Menü:\n\nVorspeise: S' Ländle und's Meer: Zander an Linsen\nHauptspeise: Schwobadällr: Rostbraten, handgemachte Maultasche und handgeschabte Sp&au ...

28-03-2018

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Gruppe Stuttgart: Tag 2 \/ Thomas

Das Perfekte Dinner - Gruppe Stuttgart: Tag 2 \/ Thomas

Thomas' Menü:\r\n\r\nVorspeise: Pilz-Consommé mit Trüffel-Kartoffel-Ravioli\r\nHauptspeise: Niedrigtemperatur gegarter Schulterbraten mit Biersoße, S ...

27-03-2018

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Gruppe Stuttgart: Tag 1 \/ Muriel

Das Perfekte Dinner - Gruppe Stuttgart: Tag 1 \/ Muriel

Muriels Menü:\n\nVorspeise: Pflücksalat mit Ziegenkäse-Tartelettes und Feige\nHauptspeise: Bœuf bourguignon mit nudeliger Beilage (Spätzle)\nNachspeise ...

26-03-2018

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Gruppe Bonn: Tag 4 \/ Astrid

Das Perfekte Dinner - Gruppe Bonn: Tag 4 \/ Astrid

Astrids Menü:\n \nVorspeise: Kalte Fisch-Variationen: Lachstatar, Matjestatar und Chicorée- Schiffchen mit Nordseekrabben, dazu Rote-Bete-Salat und selbst gebackenes ...

22-03-2018

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Gruppe Bonn: Tag 3 \/ Timo

Das Perfekte Dinner - Gruppe Bonn: Tag 3 \/ Timo

Timos Menü: \n\nVorspeise: Feldsalat mit Speck , Walnüssen und Rotweinbirnen\nHauptspeise: Rheinischer Pferdesauerbraten mit Rotkohl und Semmelknödel (Alternativ: ...

21-03-2018

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Gruppe Bonn: Tag 2 \/ Sabine

Das Perfekte Dinner - Gruppe Bonn: Tag 2 \/ Sabine

Sabines Menü:\n\nVorspeise: Orangen-Fenchel-Salat mit gebeiztem Lachs\nHauptspeise: Agnello di brodettato (Lammgulasch in Zitronensoße) mit selbstgemachter Pasta, daz ...

20-03-2018

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Gruppe Bonn: Tag 1 \/ Anna

Das Perfekte Dinner - Gruppe Bonn: Tag 1 \/ Anna

Annas Menü: \n\nVorspeise: Salat mit Rote-Bete-Rosen, gebratenem Honig-Ziegenkäse, karamellisierten Walnüssen und Granatapfelkernen, dazu selbstgebackenes Brot\nH ...

19-03-2018

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Gruppe Heidelberg: Tag 5 \/ Fatih

Das Perfekte Dinner - Gruppe Heidelberg: Tag 5 \/ Fatih

Fatihs Menü:\n\nVorspeise: Maronencrèmesuppe mit schwarzem Trüffel\nHauptspeise: Dry aged Beef Filet Steak, Black Beer BBQ Sauce, Violetta-Stampf, Octopus Cevic ...

16-03-2018

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Gruppe Heidelberg: Tag 4 \/ Thilo

Das Perfekte Dinner - Gruppe Heidelberg: Tag 4 \/ Thilo

Thilos Menü: \n\nVorspeise: Grüne Spargelcremesuppe, Brotchips und gebratene Spargelspitzen\nHauptspeise: Schweinelende mit Frühlingsgemüse und zweierlei Kar ...

15-03-2018

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Gruppe Heidelberg: Tag 3 \/ Eva

Das Perfekte Dinner - Gruppe Heidelberg: Tag 3 \/ Eva

Evas Menü:\r\nVorspeise: Variation von Antipasti: Gegrillte Aubergine mit Parmesan-Zucchini-Röllchen gefüllt mit Mozzarella und Schinken, gratinierte Muscheln mit ...

14-03-2018

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Gruppe Heidelberg: Tag 2 \/ Raimund

Das Perfekte Dinner - Gruppe Heidelberg: Tag 2 \/ Raimund

Raimunds Menü:\n\nVorspeise: \

13-03-2018

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Gruppe Heidelberg: Tag 1 \/ Sabine

Das Perfekte Dinner - Gruppe Heidelberg: Tag 1 \/ Sabine

Sabines Menü:\n\nVorspeise: Suppen Trilogie: Broccolisuppe, Zucchinicurrysuppe, Rote-Bete-Orangen-Suppe\nHauptspeise: Lammfilet mit Kräuterkruste, dazu selbstgemachte ...

12-03-2018

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Wer Ist Der Profi-spezial: Tag 5 \/ Helmut

Das Perfekte Dinner - Wer Ist Der Profi-spezial: Tag 5 \/ Helmut

Helmuts Menü:\n\nVorspeise: Niederbayerisches Räucherforellen-Espuma auf Pumpernickeltaler, in Gin gebeizter Thunfisch, gesmokter Donau-Zander auf dem Zedernholz und P ...

09-03-2018

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Wer Ist Der Profi-spezial: Tag 4 \/ Holger-thorsten

Das Perfekte Dinner - Wer Ist Der Profi-spezial: Tag 4 \/ Holger-thorsten

Holger-Thorstens Menü:\r\n\r\nVorspeise: Nussiger Steckerlfisch auf Weißkohlbett mit Rotebeete Dip \r\nHauptspeise:\

08-03-2018

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Wer Ist Der Profi-spezial: Tag 3 \/ Marion

Das Perfekte Dinner - Wer Ist Der Profi-spezial: Tag 3 \/ Marion

Marions Menü:\r\nVorspeise: Oktopus mit Chayote und bunten Beten mit Anis-Fenchel-Kümmelessenz\r\nHauptspeise: In Kamille gebadetes Kalb auf wildem Wurzelgemüse u ...

07-03-2018

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Wer Ist Der Profi-spezial: Tag 2 \/ Nico

Das Perfekte Dinner - Wer Ist Der Profi-spezial: Tag 2 \/ Nico

Nicos Menü:\r\nVorspeise: Gebeizter Lachs \/ Quinoa \/ Kürbis \/ Orange\r\nHauptspeise: Gebackene Ochsenbacke \/ junges Gemüse \/ getrüffelte Kartoffel-Selle ...

06-03-2018

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Wer Ist Der Profi-spezial: Tag 1 \/ Patrick

Das Perfekte Dinner - Wer Ist Der Profi-spezial: Tag 1 \/ Patrick

Patricks Menü:\n\nVorspeise: Fischeintopf mit Räucheraal und Steinbutter\nHauptspeise: \

05-03-2018

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Gruppe Augsburg: Tag 5 \/ Volker

Das Perfekte Dinner - Gruppe Augsburg: Tag 5 \/ Volker

Volkers Menü:\n\nVorspeise: Gefüllte Wiesenchampignons mit Wingertsalat und Birnendressing\nHauptspeise: Lamm-Ossobuco mit Rotwein-Balsamico-Schalotten und selbstgemac ...

02-03-2018

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Gruppe Augsburg: Tag 4 \/ Renate

Das Perfekte Dinner - Gruppe Augsburg: Tag 4 \/ Renate

Renates Menü:\n\nVorspeise: Pastinakensüppchen mit Croutons\nHauptspeise: Klassischer Rinderschmorbraten mit Spätzle und Bohnen im Speckmantel\nNachspeise: Apfelk ...

01-03-2018

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Gruppe Augsburg: Tag 3 \/ Marius

Das Perfekte Dinner - Gruppe Augsburg: Tag 3 \/ Marius

Marius' Menü:\r\n\r\nVorspeise: Karotten-Kokossuppe mit Garnelenspießen\r\nHauptspeise: Gefülltes Kalbsfilet mit Pfifferlingstomaten-Risotto und einer Tomat ...

28-02-2018

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Gruppe Augsburg: Tag 2 \/ Susanne

Das Perfekte Dinner - Gruppe Augsburg: Tag 2 \/ Susanne

Susannes Menü:\n\nVorspeise: Lachs-Teriyaki an Chirashi-Sushi\nHauptspeise: Rostbeefbraten in Portweinsoße mit Brezen-Guglhupf und Spitzkohl\nNachspeise: \

27-02-2018

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Gruppe Augsburg: Tag 1 \/ Romina

Das Perfekte Dinner - Gruppe Augsburg: Tag 1 \/ Romina

Rominas Menü:\n\nVorspeise: Schwarzwurzelsuppe mit selbstgemachten Birnen-Nuss-Crostini\nHauptspeise: Kalbsfilet mit Steckrübenpüree und karamellisierten Möh ...

26-02-2018

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Gruppe Düsseldorf: Tag 5 \/ Oliver

Das Perfekte Dinner - Gruppe Düsseldorf: Tag 5 \/ Oliver

Olivers Menü:\n\nVorspeise: Rote-Bete-Ravioli mit Mohnbutter und Weißweinschaum\nHauptspeise: Sous-vide-Steaks mit Steinpilz-Risotto\nNachspeise: Rosiges Eton Mess, K ...

23-02-2018

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Gruppe Düsseldorf: Tag 4 \/ Sanja

Das Perfekte Dinner - Gruppe Düsseldorf: Tag 4 \/ Sanja

Sanjas Menü:\n\nVorspeise: Pastinaken-Birnen-Suppe mit Cranberries und Walnüssen\nHauptspeise: Foie Gras auf Txogitxu-Rinderfilet, mit Kartoffel-Knoblauch-Stampf, Quit ...

22-02-2018

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Gruppe Düsseldorf: Tag 3 \/ Sigrid

Das Perfekte Dinner - Gruppe Düsseldorf: Tag 3 \/ Sigrid

Sigrids Menü:\n\nVorspeise: Rote Bete Carpaccio mit fruchtigem Himbeer-Walnuss-Dressing und Rote-Bete-Panna Cotta mit Meerrettichcreme-Topping \nHauptspeise: Lackierte Mais ...

21-02-2018

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Gruppe Düsseldorf: Tag 2 \/ Chris

Das Perfekte Dinner - Gruppe Düsseldorf: Tag 2 \/ Chris

Chris' Menü:\n\nVorspeise: Gemüse-Risotto mit Jakobsmuschel\nHauptspeise: Wagyu-Beef vom Grill mit grünem Spargel, geröstetem mediterranen Baguette und ...

20-02-2018

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Gruppe Düsseldorf: Tag 1 \/ Jürgen

Das Perfekte Dinner - Gruppe Düsseldorf: Tag 1 \/ Jürgen

Jürgens Menü:\n\nVorspeise: Kalbs Consommé mit Maronennocken und feine Gemüsestreifen \nHauptspeise: Geschmorte Rehrücken mit Rotwein-Birnen und winte ...

19-02-2018

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Gruppe Kitzbühel: Tag 5 \/ Lars

Das Perfekte Dinner - Gruppe Kitzbühel: Tag 5 \/ Lars

Lars Menü:\n\nVorspeise: Zweierlei von der Leoganger Lachsforelle auf Salatbett\nHauptspeise: Filet vom Pinzgauer Rind mit Erdäpfelnidei und Sellerie-Püree\nNachs ...

16-02-2018

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Gruppe Kitzbühel: Tag 4 \/ Michael

Das Perfekte Dinner - Gruppe Kitzbühel: Tag 4 \/ Michael

Michaels Menü:\n\nVorspeise: Tatar vom Gamsfilet\nHauptspeise: Zweierlei vom Hirsch\nNachspeise: Topfen 2.0

15-02-2018

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Gruppe Kitzbühel: Tag 3 \/ Marlis

Das Perfekte Dinner - Gruppe Kitzbühel: Tag 3 \/ Marlis

Marlis Menü:\n\nVorspeise: Geräucherte Entenbrust mit Sellerie und Apfel\nHauptspeise: Beiried Sous Vide gegart mit Rotebeete und Mais\nNachspeise: Esmeraldas Ecuador- ...

14-02-2018

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Gruppe Kitzbühel: Tag 2 \/ Karin

Das Perfekte Dinner - Gruppe Kitzbühel: Tag 2 \/ Karin

Karins Menü:\r\n\r\nVorspeise: Tiroler Kwellsaibling mit Kartoffel-Sellerie Rieslingschaum\r\nHauptspeise: Tiroler Berg-Lamm mit Thymiankruste, Polentastrudel und Gemü ...

13-02-2018

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Gruppe Kitzbühel: Tag 1 \/ Michaela

Das Perfekte Dinner - Gruppe Kitzbühel: Tag 1 \/ Michaela

Michaelas Menü:\n\nVorspeise: Kaspressknödel auf Suppe\nHauptspeise: Rindsroulade mit Schupfnudeln und Gemüse\nNachspeise: Heidelbeernocken mit Vanilleeis

12-02-2018

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Gruppe Dresden: Tag 5 \/ Lidia

Das Perfekte Dinner - Gruppe Dresden: Tag 5 \/ Lidia

Lidias Menü:\n\nVorspeise: Gravlax-Tatar, Blini-Röllchen mit rotem Kaviar, Rastegaj (Hefeteig-Tasche) und vegetarischer Borschtsch\nHauptspeise: Entenbrust in Cahors-H ...

09-02-2018

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Gruppe Dresden: Tag 4 \/ David

Das Perfekte Dinner - Gruppe Dresden: Tag 4 \/ David

David serviert:\n\nVorspeise: Feldsalat mit Entenbrust und Kürbis\nHauptspeise: Rosé gebratener Rehrücken auf Rotweinzwiebeln, dazu gebackene Kartoffel und Omas ...

08-02-2018

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Gruppe Dresden: Tag 3 \/ Monika

Das Perfekte Dinner - Gruppe Dresden: Tag 3 \/ Monika

Monikas Menü:\n\nVorspeise: Tomatensuppe \

07-02-2018

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Gruppe Dresden: Tag 2 \/ Gabriele

Das Perfekte Dinner - Gruppe Dresden: Tag 2 \/ Gabriele

Gabrieles Menü:\n\nVorspeise: Tom Yum Goong-Suppe (scharf-saure Garnelensuppe)\nHauptspeise: \

06-02-2018

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Gruppe Dresden: Tag 1 \/ Kurt

Das Perfekte Dinner - Gruppe Dresden: Tag 1 \/ Kurt

Kurts Menü:\n\nVorspeise: \

05-02-2018

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Gruppe Regensburg: Tag 5 \/ Sigurd

Das Perfekte Dinner - Gruppe Regensburg: Tag 5 \/ Sigurd

Sigurds Menü:\n\nVorspeise: Sur ´n´ Turf aus großen Shrimps mit Streifen vom Rinder-Flanksteak auf einem kalten Graupensalat, dazu selbstgemachten Wein-Ch ...

02-02-2018

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Gruppe Regensburg: Tag 4 \/ Johanna

Das Perfekte Dinner - Gruppe Regensburg: Tag 4 \/ Johanna

Johannas Menü:\n\nVorspeise: Eierlei - Paniertes Ei auf Rote-Bete-Tatar\nHauptspeise: Gebettetes Heurind - Heu-Roastbeef auf Kürbispüree mit Orangen-Portwein-So&s ...

01-02-2018

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Gruppe Regensburg: Tag 3 \/ Rüdiger

Das Perfekte Dinner - Gruppe Regensburg: Tag 3 \/ Rüdiger

Rüdigers Menü:\n\nVorspeise: Marone-Trüffel-Suppe\nHauptspeise: Sakrischer rosa gebratener Rehrücken mit Pfund's-Knödel und Holunder-Birnenkraut\nN ...

31-01-2018

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Gruppe Regensburg: Tag 2 \/ Stephan

Das Perfekte Dinner - Gruppe Regensburg: Tag 2 \/ Stephan

Stephans Menü:\n\nVorspeise: Udon-Nudel-Salat mit Granatapfel, dazu Hähnchen-Saté-Spieße mit Erdnusssoße\nHauptspeise: Asiatischer Schweinebraten mi ...

30-01-2018

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Gruppe Regensburg: Tag 1 \/ Gisela

Das Perfekte Dinner - Gruppe Regensburg: Tag 1 \/ Gisela

Giselas Menü:\n\nVorspeise: Arabischer Vorspeisenteller: Corba, Meschweya und Spinat-Tajine\nHauptspeise: Couscous mit Gemüse, dazu Rindfleisch oder Lamm \nNachspeise: ...

29-01-2018

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Wer Ist Der Profi: Tag 5 \/ Wilfried \

Das Perfekte Dinner - Wer Ist Der Profi: Tag 5 \/ Wilfried \

Wilfried 'Willi's Menü:\n\nVorspeise: Gebratene Steinbeißer-Loins mit gemischten Pilzen, Onsen-Ei und Trüffel\nHauptspeise: Gegrilltes Rumpsteak aus de ...

26-01-2018

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Wer Ist Der Prodi: Tag 4 \/ Kerstin

Das Perfekte Dinner - Wer Ist Der Prodi: Tag 4 \/ Kerstin

Kerstins Menü:\n\nVorspeise: Sashimi vom Lachs, Gomasio, mit Roggencrunch, Kürbis und Miso-Mayonnaise\nHauptspeise: Ochsenbäckchen in dunkler Rotwein-Jus, Semmel- ...

25-01-2018

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Wer Ist Der Profi: Tag 3 \/ Alexander

Das Perfekte Dinner - Wer Ist Der Profi: Tag 3 \/ Alexander

Alexanders Menü:\n\nVorspeise: \

24-01-2018

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Wer Ist Der Profi: Tag 2 \/ Marie

Das Perfekte Dinner - Wer Ist Der Profi: Tag 2 \/ Marie

Maries Menü:\n\nVorspeise: Gebeizte Forelle an Fenchel, Apfel, Dill und Rote Bete\nHauptspeise: Dreierlei Blumenkohl mit Rehrücken aus dem Reinhardtswald an Rotwein-Ba ...

23-01-2018

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Wer Ist Der Profi: Tag 1 \/ Rouven

Das Perfekte Dinner - Wer Ist Der Profi: Tag 1 \/ Rouven

Rouvens Menü:\n\nVorspeise: Ochsenschwanz-Wan-Tan und Hummer auf Kartoffelbett\nHauptspeise: Lachsfilet auf Rote Bete und Dillschmelz\nNachspeise: Schokoladen-Tempura mit K ...

22-01-2018

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Gruppe Paderborn: Tag 5 \/ Kerrin

Das Perfekte Dinner - Gruppe Paderborn: Tag 5 \/ Kerrin

Kerrins Menü:\n\nVorspeise: Thunfischtatar mit Avocado und Wasabischaum\nHauptspeise: Ravioli gefüllt mit Rosenkohl-Ricotta Creme, dazu Hirschragout\nNachspeise: Mouss ...

19-01-2018

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Gruppe Paderborn: Tag 4 \/ Hubertus

Das Perfekte Dinner - Gruppe Paderborn: Tag 4 \/ Hubertus

Hubertuss Menü:\n\nVorspeise: Variationen vom Grünkohl Grünkohlsuppe mit \

18-01-2018

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Gruppe Paderborn: Tag 3 \/ Sabine

Das Perfekte Dinner - Gruppe Paderborn: Tag 3 \/ Sabine

Sabines Menü:\r\n\r\nVorspeise: Erbsen-Cappuccino mit Minz-Milchschaum und gelben Frischkäsepralinen \r\nHauptspeise: Hähnchenbrustspirale gerollt in Salbei-Thymi ...

17-01-2018

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Gruppe Paderborn: Tag 2 \/ Michael

Das Perfekte Dinner - Gruppe Paderborn: Tag 2 \/ Michael

Michaels Memü:\n\nVorspeise: Avocado-Apfel-Tatar, dazu Feigen und Datteln im Speckmantel\nHauptspeise: Lachs mit Tomaten-Shrimps-Kruste, Knusperkartoffelstapel und Rahmwirs ...

16-01-2018

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Gruppe Paderborn: Tag 1 \/ Reiko

Das Perfekte Dinner - Gruppe Paderborn: Tag 1 \/ Reiko

Reikos Menü:\n\nVorspeise: Tomatensuppe mit Gin\nHauptspeise: Thunfisch mit Weizen-Risotto und gemischtem Gemüse\nNachspeise: Maroneneis mit karamellisierter Birne und ...

15-01-2018

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Gruppe Marrakesch: Tag 5 \/ Sabine

Das Perfekte Dinner - Gruppe Marrakesch: Tag 5 \/ Sabine

Sabines Menü:\n\nVorspeise: Garnelen in Mandelkruste mit einer rote Linsen-Kokos-Suppe \nHauptspeise: Rinderfiletspieße mit Gemüse und Kartoffelgratin\nNachspeis ...

12-01-2018

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Gruppe Marrakesch: Tag 4 \/ Nazih

Das Perfekte Dinner - Gruppe Marrakesch: Tag 4 \/ Nazih

Nazihs Menü:\n\nVorspeise: Variation von Marokkanischen Salaten \nHauptspeise: Gefülltes Hühnchenfleisch mit Ananas und Mandel, dazu Brot\nNachspeise: Orangen mit ...

11-01-2018

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Gruppe Marrakesch: Tag 3 \/ Hinrich

Das Perfekte Dinner - Gruppe Marrakesch: Tag 3 \/ Hinrich

Hinrichs Menü:\r\n\r\nVorspeise: Atlantische Meeresfrüchte-Variation auf Fenchel-Apfel-Radieschen-Salat-Bett\r\nHauptspeise: Spezial-Lamm-Curry \

10-01-2018

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Gruppe Marrakesch: Tag 2 \/ Helga

Das Perfekte Dinner - Gruppe Marrakesch: Tag 2 \/ Helga

Helgas Menü:\r\n\r\nVorspeise: Gemüsecremesuppe mit marokkanischen Vorspeisen\r\nHauptspeise: Couscous Royal\r\nNachspeise: Marokkanischer Früchtesalat

09-01-2018

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Gruppe Marrakesch: Tag 1 \/ Abdelhakim \

Das Perfekte Dinner - Gruppe Marrakesch: Tag 1 \/ Abdelhakim \

Abdelhakims Menü:\r\n\r\nVorspeise: Harira (traditionelle Suppe)\r\nHauptspeise: Tanjia mit Kalbfleisch \r\nNachspeise: Marokkanischer Früchtesalat

08-01-2018

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Wer Ist Der Profi-spezial: Tag 4 \/ Manuela

Das Perfekte Dinner - Wer Ist Der Profi-spezial: Tag 4 \/ Manuela

Manuela, 44 Jahre:\n\nVorspeise: Marinierter Hamachi mit Langustine und Vanille \nHauptspeise: Perlhuhn und Olive \nNachspeise: Passionsfrucht-Jogurtschaum mit exotischen Fr&uum ...

05-01-2018

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Wer Ist Der Profi-spezial: Tag 3 \/ Marcel

Das Perfekte Dinner - Wer Ist Der Profi-spezial: Tag 3 \/ Marcel

Marcels Menü:\n\nVorspeise: Muschel trifft Freunde (Jakobsmuschel, Meeresalgen, Austern, Krebs und Meerwasser-Granitè) \nHauptspeise: \

04-01-2018

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Wer Ist Der Profi-spezial: Tag 2 \/ Chris

Das Perfekte Dinner - Wer Ist Der Profi-spezial: Tag 2 \/ Chris

Christians Menü:\n\nVorspeise: Dreierlei Tatar (Vegetarisch, Beef, Garnelen) \nHauptspeise: Kalb und Blumenkohl \nNachspeise: Des Kaisers Schmarrn und seine Mandel (Mandele ...

03-01-2018

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Wer Ist Der Profi-spezial: Tag 1 \/ Sebastian

Das Perfekte Dinner - Wer Ist Der Profi-spezial: Tag 1 \/ Sebastian

Sebastians Menü: \n\n\nVorspeise: Sashimi\/ leicht gebeizt\/ Ponzu\/ Nektarine\/ Koriander \nHauptspeise: Skrei\/ Wald&Wiese \nNachspeise: Tom Kha Gai\n\nVier Undercover-K& ...

02-01-2018

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Gruppe Nordrhein-westfalen: Tag 3 \/ Sonja & Dirk

Das Perfekte Dinner - Gruppe Nordrhein-westfalen: Tag 3 \/ Sonja & Dirk

Sonjas und Dirks Menü:\r\n\r\nAmuse Gueule: \

29-12-2017

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Gruppe Nordrhein-westfalen: Tag 2 \/ Nurdane & Aylin

Das Perfekte Dinner - Gruppe Nordrhein-westfalen: Tag 2 \/ Nurdane & Aylin

Nurdanes und Aylins Menü:\n\nVorspeise: Dreierlei an türkische Suppe: Tarhana (Suppe auf Tomaten-Paprika Basis), türkische Joghurt-Suppe, Mercimek (Linsensuppe)\ ...

28-12-2017

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