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Gebackenes Fischfilet in Pumpernickel mit Erdapfelsalat



Die Panade mit selbstgemachten Bröseln aus Pumpernickel gibt dem Fisch eine besondere Note. Der Erdapfelsalat dazu erhält seine Frische durch den knackigen Feldsalat, der erst kurz vor dem Servieren dazugegeben wird.

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Sendung Vom 19.10.2018

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