Von rund 55.000 Bäckereibetrieben haben in den letzten 60 Jahren etwa 45.000 dichtgemacht. Doch während viele Bäcker aufgeben, erfinden junge Meister das traditionelle Handwerk neu: mit Künstlicher Intelligenz, flexiblen Arbeitsmodellen und kreativen Verkaufskonzepten. Das zeigt sich auch auf der iba, der weltweit größten Back-Fachmesse. Die Reportage begleitet engagierte Bäcker - und das Finale der Deutschen Bäcker-Meisterschaft.
Bron: RTL
Ab In Den Unruhestand - Warum Immer Mehr Rentner Arbeiten
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23-04-2024
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05-03-2024
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27-02-2024
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Mit Ki Und Echtem Handwerk - Wie Bäcker Die Krise Meistern
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20-02-2024
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Was Vom Leben übrig Bleibt - Der Nachlasspfleger
30.000 Deutsche sterben jedes Jahr ohne Erben zu hinterlassen. Diese Toten sind die Kunden von Nachlassverwalter Marcel Sonnenberg. Der Jurist wird immer dann vom Gericht bestel ...
13-02-2024
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17-01-2024
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30-04-2024
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Die Retter In Rot - Unterwegs Mit Der Dlrg
Egal ob Hilfe in reißenden Fluten oder aus der Luft - Ohne die DLRG geht an deutschen Gewässern nichts! Die Ehrenamtlichen leisten jedes Jahr mehrere Millionen Stunde ...
01-08-2023
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Patienten Auf Vier Pfoten - Einsatz Für Die Tierärzte
Rund 13.000 Tierärzte praktizieren in Deutschland. Ob für Hunde und Katzen in der Stadt, oder für Pferde und Kühe auf dem Land. Wir begleiten eine Veterin&au ...
15-08-2023
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Krücken Für Kiew - Rentner Toepfers Hilfstransport
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