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Bratwurst, Brühwurst und Salami - wie geht gute Wurst.



Wurst ist ein geniales Lebensmittel: Metzger verwerten dafür große Teile des Tieres und vermeiden Schlachtabfälle. In der Wurst sind Fette und Eiweiße hoch verdichtet - wertvolle Nährstoffe. Dazu hat Wurst eine kluge Verpackung: den ...

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Die meisten Deutschen wollen sie nicht – die Zeitumstellung. Viele haben danach sogar gesundheitliche oder psychische Probleme. Warum eigentlich? Sie erzeugt eine Art Mini ...

25-03-2023

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Bin ich zu dick? Bin ich schön? Ist mein Körper so, wie er sein soll? Und wer sagt, wie ich auszusehen habe? Viele von uns sind mit ihrem Äußeren nicht zufr ...

11-03-2023

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25-02-2023

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Zucker macht dick und krank und fördert Diabetes und Leberverfettung. Und wir essen in Deutschland gerne süß: 90 Gramm zugesetzte Zucker jeden Tag. Dabei empfieh ...

11-02-2023

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28-01-2023

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Darum sehen wir immer schlechter! Immer mehr Menschen werden kurzsichtig. Da wir in der Pandemie viel Zeit in Innenräumen vor Bildschirmen verbringen, steigt das Risiko, de ...

21-01-2023

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Haben psychische Erkrankungen wirklich zugenommen? Oder ist die gute Nachricht, dass sich immer mehr Menschen um ihre psychische Gesundheit kümmern und wir alle mehr dar&uu ...

07-01-2023

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10-12-2022

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Unser gesamtes Skelett erneuert sich alle acht bis zehn Jahre. Aber wir machen uns um unsere Knochen keine Gedanken. Es sei denn sie brechen oder werden aus anderen Gründen ...

26-11-2022

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Seit zwei Jahren kämpfen wir gegen die Pandemie und fragen uns: Wie hält unser Immunsystem das durch? Erwartet uns ein Winter voller Husten und Schnupfen, weil wir sei ...

19-11-2022

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45 Millionen Küken werden in Deutschland jedes Jahr getötet. Der Grund: Die männlichen Tiere legen weder Eier noch ist ihr Fleisch zu gebrauchen. Welche Alternati ...

27-03-2021

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Im Krefelder Zoo kamen bei einem tragischen Brandunglück an Silvester fast alle Affen zu Tode. Die Wut in den sozialen Medien war groß: Sollen Tiere in Zoos eingesper ...

29-08-2020

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Schmeckt wie Fleisch, sieht aus wie Fleisch, ist aber pflanzlich. Chicken Nuggets, Schnitzel und Steak - das gibt es alles fleischlos. Wer möchte, kann sich Salami und Mort ...

02-07-2022

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09-07-2022

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Urlaub verbinden viele automatisch mit gutem Essen. Passend dazu geht es in dieser Folge des \

15-08-2020

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Erstaunlich, aber wahr: Auch in der Medizin gibt es Moden! Behandlungen, die gestern noch top waren, können heute schon überholt sein. Welche Therapien liegen heute im ...

21-11-2020

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Die große Bedeutung von Forst- und Holzwirtschaft macht den Wald zu einem Ort knallharter, wirtschaftlicher Interessen. Gleichzeitig machen Trockenheit und Borkenkäfe ...

14-11-2020

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01-08-2020

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Im Laufe des Lebens verbringen wir sechs bis neun Monate auf der Toilette - trotzdem ist das stille Örtchen ein Tabuthema. Wie Toiletten früher funktionierten - und wi ...

05-09-2020

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30-05-2020

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