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Mallorca



Sie ist jährlich das Ziel für zahlreiche sonnenhungrige Touristen - dabei hat die Baleareninsel noch viel mehr zu bieten als Meer und Strände. Yotam macht sich auf die Suche nach der authentischen mallorquinischen Küche und entdeckt dabei so wunderbare Zutaten wie rote Garnelen - die zum wichtigsten Bestandteil seiner spanischen Paella werden. Dem Trubel der Strände den Rücken kehrend macht sich Yotam auf den Weg, die Besonderheiten der Küche im Landesinneren zu entdecken. Dazu gehören solche Köstlichkeiten wie in einem traditionellen Brotbackofen zubereitetes Spanferkel, süße Tomaten oder in der Sonne gereifte Orangen.

Bron: VOX

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