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Das perfekte Dinner
Das perfekte Dinner Sendungen
Gruppe Wien: Tag 5 \/ Simon
Simons Menü:\nVorspeise: Ravioli in Zitronenobers-Sauce an Lachstatar\nHauptspeise: Ochsenbacken mit Portwein-Jus, Polenta und Pilzsauce\nNachspeise: Topfenknödel
10-07-2020
VOX
Gruppe Wien: Tag 4 \/ Ina
Inas Menü:\nVorspeise: Dreierlei Ravioli\nHauptspeise: Gegartes Rinderfilet mit Risotto cremoso\nNachspeise: Brownie mit Himbeersorbet
09-07-2020
VOX
Gruppe Wien: Tag 3 \/ Markus
Markus' Menü:\nVorspeise: Sommer, Tomate, Burrata\nHauptspeise: Herbst, Rind, Pastinake\nNachspeise: Schneekugel
08-07-2020
VOX
Gruppe Wien: Tag 2 \/ Susanne
Susannes Menü:\nVorspeise: Wirsing Strudel - Vogerlsalat - heller Tomatenjus - Kartoffel-Maroni-Topping\nHauptspeise: Rosa Lamm trifft Süßkartoffel Feijoada K&uu ...
07-07-2020
VOX
Gruppe Wien: Tag 1 \/ Klara
Klaras Menü:\nVorspeise: Karfiolcremesuppe mit Pecorino und Lardo-Apfel-Crostino\nHauptspeise: Wolfsbarschfilet auf Orangen-Kartoffel-Püree mit Kürbis und Paprika ...
06-07-2020
VOX
Gruppe Stuttgart: Tag 5 \/ Bettina
Fünf Hobbyköche aus einer Stadt laden zu sich nach Hause ein und servieren ein Dreigänge-Menü. Der gesamte Abend wird von den Mitstreitern bewertet: Ist der ...
03-07-2020
VOX
Gruppe Stuttgart: Tag 4 \/ Jochen
Jochens Menü:\nVorspeise: Räucherforellen-Tatar mit Kräuterhaube auf Salatbett\nHauptspeise: Gänse-Duett - Sous Vide gegart und im Ofen vollendet. Maronenp&u ...
02-07-2020
VOX
Gruppe Stuttgart: Tag 2 \/ Isabel
Isabels Menü:\nVorspeise: Maronensuppe\nHauptspeise: Geschmorte Ochsenbäckchen mit Petersilienwurzelpüree, Kräuterseitlinge karamellisierte Karotten und Kn&o ...
30-06-2020
VOX
Gruppe Region Nahe: Tag 5 \/ Sandra
Sandras Menü:\nVorspeise: \"Spaghetti umarmt Kartoffel\": Tre Gusti: Hirschschinken an Wildkräutersalat, Burrata, Jakobsmuschel auf Petersilienpesto\nHauptspeise: Ciao ...
26-06-2020
VOX
Gruppe Region Nahe: Tag 4 \/ Philipp
Philipps Menü:\nVorspeise:\n\"Regional trifft Moderne\": Kürbiscremesuppe mit Blutwurstpraline\nHauptspeise: Backes-Kartoffeln\nNachspeise: Applecrumble mit Vanilleeis
25-06-2020
VOX
Gruppe Region Nahe: Tag 3 \/ Carsten
Carstens Menü:\nVorspeise: Kürbissüppchen mit Jakobsmuschel\nHauptspeise: Kalbsbäckchen in Rosmarin-Balsamico-Jus, getrüffeltes Selleriepuree und Rotwei ...
24-06-2020
VOX
Gruppe Region Nahe: Tag 2 \/ Sarah
Sarahs Menü:\nVorspeise: Lasagne\nHauptspeise: Ossobuco mit Gnocchi in Rosmarin geschwenkt\nNachspeise: Tiramisu
23-06-2020
VOX
Gruppe Region Nahe: Tag 1 \/ Lilly
Lillys Menü:\nVorspeise: \"Bundesrepublik Amerika\": Vegetarischer Soft Taco & Spinach Artichoke Dip\nHauptspeise: Quinoa-Frikadelle mit Senfdipp, gebackener Kartoffelstamp ...
22-06-2020
VOX
Gruppe Düsseldorf: Tag 5 \/ Christopher
Christophers Menü:\nVorspeise: Jakobsmuscheln auf Wildkräuter-Pesto mit Blaubeerschaum und Walnuss-Creme\nHauptspeise: Steak mit kaltem Ratatouille und warmen Blaubeer ...
19-06-2020
VOX
Gruppe Düsseldorf: Tag 4 \/ Nina
Ninas Menü:\nVorspeise: Düsseldorfer Senfsuppe mit einerlei vom Lachs\nHauptspeise: Boeuf Bourguignon mit zweierlei von der Kartoffel\nNachspeise: Süßes mit ...
18-06-2020
VOX
Gruppe Düsseldorf: Tag 3 \/ Vanessa
Vanessas Menü:\nVorspeise: Avocado-Mango-Tatar mit Rucola und Rinderfiletstreifen\nHauptspeise: Lachs auf Erbspüree mit Marktgemüse und Yuzu-Reduktion\nNachspeise ...
17-06-2020
VOX
Gruppe Düsseldorf: Tag 2 \/ Hans-bernhard
Hans-Bernhards Menü:\nVorspeise: \"Mediterranes Neandertal\": Raffinierte rote und gelbe Paprikasuppe und würzige Minibrioche\nHauptspeise: Osso bucco mit pestorisiert ...
16-06-2020
VOX
Gruppe Düsseldorf: Tag 1 \/ Manfred
Manfreds Menü:\nVorspeise: Tomaten Rucola Baguette mit Blaubeeren\nHauptspeise: Spare Ribs mit Rosmarin Fries und Bacon Rosenkohl\nNachspeise: Schokokuchen mit flüssig ...
15-06-2020
VOX
Gruppe Lübeck: Tag 5 \/ Christoph
Christophs Menü:\nVorspeise: Rindercarpaccio und Seeteufel\nHauptspeise: Wildfilet mit Petersilienkartoffeln, Steckrüben und Kürbischutney\nNachspeise: Weiß ...
12-06-2020
VOX
Gruppe Lübeck: Tag 4 \/ Rebecca
Rebeccas Menü:\nVorspeise: Caldeirada de Pexe (portugiesische Fischsuppe)\nHauptspeise: Frango con Limao (portugiesisches Zitronenhuhn mit grünem Spargel)\nNachspeise: ...
11-06-2020
VOX
Gruppe Lübeck: Tag 3 \/ Florian
Florians Menü:\nVorspeise: Kartoffelsuppe mit karamellisiertem Apfel und Chili, dazu flambierter Lachs mit Feldsalat und Walderdbeerdressing\nHauptspeise: Hirschfilet mit H ...
10-06-2020
VOX
Gruppe Lübeck: Tag 2 \/ Anke
Ankes Menü:\nVorspeise: Kleiner Bratapfel mit Ziegenkäse und Speck auf Feldsalat mit Kartoffeldressing\nHauptspeise: Klassische Gänsebrust mit Apfelfüllung, ...
09-06-2020
VOX
Gruppe Lübeck: Tag 1 \/ Annelie
Annelies Menü:\nVorspeise: Wildes Dreierlei auf Grün gebettet (Hirschtatar mit Wachtelei, Entenbrust in Speck, Bratwurst mit Chutney), dazu Wildes Pesto\nHauptspeise: ...
08-06-2020
VOX
Nachhaltigkeits Special: Tag 4 \/ Melanie
Melanies Menü:\nVorspeise: Ziegbert mit Mausohrsalat, Speck vom Bentheimer Schwein mit Gold der Natur\nHauptspeise: Weidelamm mit Semmelknepp und KüKapüree\nNachs ...
05-06-2020
VOX
Nachhaltigkeits Special: Tag 3 \/ Volker
Volkers Menü:\nVorspeise: \"Rhein trifft Hunsrück\"\nPikante Windbeutel gefüllt mit Forellen-Kräutermousse und Rote Bete-Meerrettich-Mousse, Bohnen-Tomatensa ...
04-06-2020
VOX
Nachhaltigkeits Special: Tag 2 \/ Denise
Denises Menü:\nVorspeise: Röstgemüsesalat (mit Baguette und Datteldip)\nHauptspeise: Burger und Roast Potatoes\nNachspeise: Crumble und Eis
03-06-2020
VOX
Nachhaltigkeits Special: Tag 1 \/ Hannah
Hannahs Menü:\nVorspeise: Käsesuppe mit Kürbisbrot, flambierter Ziegenkäse an Feldsalat und Rinderherzaufschnitt\nHauptspeise: Crispy Pigtails mit Culurgione ...
02-06-2020
VOX
Gruppe Bodensee: Tag 5 \/ Marika
Marikas Menü:\nVorspeise: Jakobsmuscheln mit Fenchelgemüse auf Paprikaspiegel\nHauptspeise: Kalbsbäckle mit zweierlei Püree und Gemüse\nNachspeise: Scho ...
29-05-2020
VOX
Gruppe Bodensee: Tag 4 \/ Michael
Michaels Menü:\nVorspeise: Wildterrine mit Apfelspalten an Cumberlandsauce\nHauptspeise: Lammkeule aus dem Römertopf mit Roquefort Kruste an Steinpilz Tagliatelle garn ...
28-05-2020
VOX
Gruppe Bodensee: Tag 3 \/ Michelle
Michelles Menü:\nVorspeise: Taco al Pastor & Fajitas de Casa\nHauptspeise: BBQ Baby Spare Ribs, Garlic Mash, Baby carrots und Corn Bread\nNachspeise: Pecan Pie und Cinnamon ...
27-05-2020
VOX
Gruppe Bodensee: Tag 2 \/ Alexandra
Alexandras Menü:\nVorspeise: Steinpilzrisotto mit Salat\nHauptspeise: Mischpilzpfanne mit selbst gemachten Spätzle und Zuckerschoten\nNachspeise: Blaubeereis, Blaubeer ...
26-05-2020
VOX
Gruppe Bodensee: Tag 1 \/ Denny
Dennys Menü:\nVorspeise: Gallionsmelone mit Serranoschinken, dazu eine Erdbeer-Margarita\nHauptspeise: Spanische Tapas: Pimento Padron, Pollo Canario, Runzel Kartoffeln, Se ...
25-05-2020
VOX
Gruppe Rhein-ruhr: Tag 5 \/ Dustin
Dustins Menü:\nVorspeise: Seeteufel und Ziegenkäse vom Grill im Speckmantel vom Freilandschwein an Thunfischtatar mit Kräuterbrot\nHauptspeise: Rinderfilet vom Ch ...
22-05-2020
VOX
Gruppe Rhein-ruhr: Tag 4 \/ Vanessa
Vanessas Menü:\nVorspeise: Kohlrabi-Fenchel-Salat auf Rote-Bete-Carpaccio mit Spargel in Filoteig\nHauptspeise: Gebeiztes Lamm an sauerländischer Potthucke und glasier ...
21-05-2020
VOX
Gruppe Rhein-ruhr: Tag 3 \/ Gabriele
Gabrieles Menü:\nVorspeise: Carpaccio vom Rinderfilet an Sud mit Parmesan, dazu selbstgemachtes Ciabatta\nHauptspeise: Rinderfilet im Speckmantel an Calvados-Steinpilzso&sz ...
20-05-2020
VOX
Gruppe Rhein-ruhr: Tag 2 \/ Piet
Piets Menü:\nVorspeise: \"Dreierlei vom Fisch\": Gegrillte Jakobsmuscheln auf Salicorn (Meeresspargel), dazu frisch auf dem Grill gebackenes Zwiebelbaguette mit einem Lachs ...
19-05-2020
VOX
Gruppe Rhein-ruhr: Tag 1 \/ Stefanie
Stefanies Menü:\n\"Argentinische Spezialitäten\" \nVorspeise: Empanada (mit Fleisch und Gemüse gefüllte Teigtaschen)\nHauptspeise: Steak vom Grill mit Salsa ...
18-05-2020
VOX
Gruppe Bielefeld: Tag 5 \/ Svea
Sveas Menü:\nVorspeise: \"Brandung und Rasen\" mit Pasta Aglio e Olio\nHauptspeise: Loins vom Kabeljau mit Kartoffelstampf und im Ofen geschmortem Fenchel\nNachspeise: Jogh ...
15-05-2020
VOX
Gruppe Bielefeld: Tag 4 \/ Oliver
Olivers Menü:\nVorspeise: Variation vom Lachs an Salat\nHauptspeise: Filet vom Borgholzhauser Weiderind, mit Rosmarinkartoffeln, Karotten und Erbsenpüree\nNachspeise: ...
14-05-2020
VOX
Gruppe Bielefeld: Tag 3 \/ Güllünaz
Güllünaz' Menü:\nVorspeise: Zigarren-Böreks mit Schafskäse gefüllt, dazu Dreierlei Meze\nHauptspeise: \"Et Sote\
13-05-2020
VOX
Gruppe Bielefeld: Tag 2 \/ Anna
Annas Menü:\nVorspeise: Chinesischer Salat mit Tee-Eiern & schwarzem Mini-Jackfruit-Burger\nHauptspeise: Glasierter Lachs, violette Salbei-Gnocchi & Avocado-Tatar\nNachspei ...
12-05-2020
VOX
Gruppe Bielefeld: Tag 1 \/ Christian
Christians Menü:\nVorspeise: Bunter Wiesensalat mit Bentheimer Schweinebäckchen und Baguette\nHauptspeise: Steaks à la Christian im Blätterteig mit Hasselb ...
11-05-2020
VOX
Gruppe Allgäu: Tag 5 \/ Simon
Simons Menü:\nVorspeise: Carpaccio vom Allgäuer Weiderind mit Wildkräuter-Salat, gebratenen Spargelspitzen und Trüffel\nHauptspeise: Allgäuer Trüff ...
08-05-2020
VOX
Gruppe Allgäu: Tag 4 \/ Markus
Markus' Menü:\nVorspeise: Kabeljau auf einem Spinat-Bärlauch-Spiegel, angerichtet mit bunter Kresse, frischen Erdbeeren und Kaviar\nHauptspeise: Allgäuer Rin ...
07-05-2020
VOX
Gruppe Allgäu: Tag 3 \/ Dominik
Dominiks Menü:\nVorspeise: Lachsfilet mit dreierlei Spargel\nHauptspeise: Roastbeef auf Rotweinjus, dazu getrüffeltes Kartoffelgratin und Bohnen im Speckmantel\nNachsp ...
06-05-2020
VOX
Gruppe Allgäu: Tag 2 \/ Melike
Melikes Menü:\nVorspeise: Meze: türkischer gemischter Vorspeisenteller\nHauptspeise: Karniyarik (Auberginen-Schiffchen gefüllt mit Rinderstreifen) mit Tomaten-Bul ...
05-05-2020
VOX
Gruppe Allgäu: Tag 1 \/ Gundula
Gundulas Menü:\nVorspeise: Fischterrine mit Kresse-Panna cotta, Wildkräutersalat, Forellenpraline\nHauptspeise: Kalbsfilet mit gedünsteten Zwiebeln und Bergkä ...
04-05-2020
VOX
Gruppe Hamburg: Tag 5 \/ Mario
Marios Menü:\nVorspeise: Erbsensuppe mit Kabeljau und bunter Bete\nHauptspeise: Kalbskotelett in Salbei-Butter, Karotten in Basilikum und wilder Brokkoli mit karamellisiert ...
01-05-2020
VOX
Gruppe Hamburg: Tag 4 \/ Jan
Jans Menü:\nVorspeise: \"Mampf\": Grünkohl, Pinkel, Apfel\nHauptspeise: \"Plantsch\": Skrei, Rübe, Kartoffel, Beete, Luft\nNachspeise: \"Flatsch\": Schoko, Kirsch ...
30-04-2020
VOX
Gruppe Hamburg: Tag 3 \/ Tom
Toms Menü:\nVorspeise: Pulpo\nHauptspeise: 'Surf and Turf'\nNachspeise: Toms Beerentraum
29-04-2020
VOX
Gruppe Hamburg: Tag 2 \/ Jeanette
Jeanettes Menü:\nVorspeise: Ballotine vom Perlhuhn mit Morchelrahm\nHauptspeise: Skrei mit Lachsfarce im Wirsingmantel, Püree von blauen St. Gallern und Safransoß ...
28-04-2020
VOX
Gruppe Hamburg: Tag 1 \/ Uljana
Uljanas Menü:\nVorspeise: Bouillabaisse\nHauptspeise: Ochsenbäckchen mit Selleriepüree und Gremolata\nNachspeise: Bienenstich neu interpretiert
27-04-2020
VOX
Gruppe Rügen-stralsund: Tag 5 \/ Frithjof
Frithjofs Menü:\nVorspeise: Indische Gemüsebällchen mit Kichererbsen und verschiedenen Gemüsesorten, serviert mit einer Kokos-Joghurt-Minz-Soße\nHaupts ...
24-04-2020
VOX
Gruppe Rügen-stralsund: Tag 4 \/ Maika
Maikas Menü:\nVorspeise: Dreierlei Süppchen (Grüne Erbsen, kalte Gurken und Champagner), dazu selbstgebackenes Brot mit getrockneten Tomaten, Nüssen und Toma ...
23-04-2020
VOX
Gruppe Rügen-stralsund: Tag 3 \/ Martina
Martinas Menü:\nVorspeise: Geeiste Gurken-Dill-Suppe mit fangfrischen Ostseekrabben vom Kutter\nHauptspeise: Jasmunder Rehrücken mit scharfer Karibik-Schoko-Soße ...
22-04-2020
VOX
Gruppe Rügen-stralsund: Tag 2 \/ Annekatrin \
Annekatrins Menü:\nVorspeise: Gebackener Ziegenkäse auf Salatbett\nHauptspeise: Marinierter Lammlachs an Rosmarinkartoffeln mit Bohnen im Speckmantel und einer Rotwein ...
21-04-2020
VOX
Gruppe Rügen-stralsund: Tag 1 \/ Gerhard
Gerhards Menü:\nVorspeise: \"Liebesapfel trifft Me(h)er\": Tomatensalat mit Thunfisch im Currydressing\nHauptspeise: \"Drillinge auf der Weide\": \nRindersteakstreifen mit ...
20-04-2020
VOX
Gruppe München: Tag 4 \/ Florian
Florians Menü:\nVorspeise: Tagliatelle, Tiger Prawn, Trüffelschaum, Kresse\nHauptspeise: Bistecca alla Fiorentina, Kartoffelpüree, Tomatengemüse, Kräute ...
17-04-2020
VOX
Gruppe München: Tag 3 \/ Luzia
Luzias Menü:\nVorspeise: Offene Lasagne mit selbst gebeiztem Lachs, Orangen-Fenchel Salat & Weißwein-Schaum\nHauptspeise: Lammhaxe, Selleriepüree & Speckbohnen m ...
16-04-2020
VOX
Gruppe München: Tag 2 \/ Björn
Björns Menü:\nVorspeise: Bergsee meets Nippon mild vs. scharf (Tatar aus dem Meer)\nHauptspeise: Alpenwiese meets Himalaya traditionell vs. pikant (Lammragout \/ Glasi ...
15-04-2020
VOX
Gruppe München: Tag 1 \/ Claudia
Claudias Menü:\nVorspeise: Caesar Salad mit Bacon und Parmesantalern\nHauptspeise: Thai-Lasagne\nNachspeise: Orientalisches Trio: Dattelcreme, aromatisierte Orangenfilets m ...
14-04-2020
VOX
Gruppe Berlin: Tag 4 \/ Andreas
Andreas' Menü:\nVorspeise: Neptuns Wildfang auf grüner Wiese\nHauptspeise: Kleines Federvieh auf Erdapfel mit verschiedenen Gemüsen\nNachspeise: Schokolade t ...
09-04-2020
VOX
Gruppe Berlin: Tag 3 \/ Oliver
Olivers Menü:\nVorspeise: WASSER - Zanderfilet mit Roter Bete, Passionsfrucht, Joghurt\nHauptspeise: ERDE - Milchkalbsemerrolle mit Kräuterseitlingen und Wirsing-Kn&ou ...
08-04-2020
VOX
Gruppe Berlin: Tag 2 \/ Iris
Iris' Menü:\nVorspeise: Lachsrillette mit gebratenem Tunnbröd, dazu Kleinigkeiten mit Lachs und Hering\nHauptspeise: Köttbullar, Skinka, Rotkohl und Kartoffe ...
07-04-2020
VOX
Gruppe Berlin: Tag 1 \/ Sabine
Sabines Menü:\nVorspeise: Hausgemachte Tagliatelle á la Lenny mit Scampis\nHauptspeise: Bio-Kalbsmedaillons auf Sahne-Zucchini-Basilikum und rotem Camargue Reis \nNa ...
06-04-2020
VOX
Gruppe Tessin: Tag 5 \/ Ines
Ines' Menü:\nVorspeise: Die Tessiner Küche neu interpretiert: \nBetrunkene Spaghetti in Tessiner Merlot \nHauptspeise: Zartes Molkeschweinchen von der Alpe in ein ...
03-04-2020
VOX
Gruppe Tessin: Tag 4 \/ Franco
Francos Menü:\nVorspeise: Spargelcremesuppe «Surprise» mit Grissini al Lardo\nHauptspeise: Mit Pizza überbackene Fussillone Sugo Fusion mit Tintenfisch\nNa ...
02-04-2020
VOX
Gruppe Tessin: Tag 2 \/ Oliver
Olivers Menü:\nVorspeise: Seeteufel mit Sesam und Nüßlisalat an Himbeervinaigrette\nHauptspeise: Murmeltier an Pfifferlingssauce mit Safranrisotto\nNachspeise: M ...
31-03-2020
VOX
Gruppe Tessin: Tag 1 \/ Alessandro
Alessandros Menü:\nVorspeise: Acquerello \/ Alpkäse Fümegna \/ Petersilie \/ Zitronenzesten \nHauptspeise: Kalbsbäckchen \/ Püree mit Bärlauch \/ M ...
30-03-2020
VOX
Gruppe Heilbronn: Tag 5 \/ Aykut
Aykuts Menü:\nVorspeise: Zwei verschiedene kalte Meze mit Borani-Joghurt-Dip und Haydari\nHauptspeise: Karniyarik\nNachspeise: Antep
27-03-2020
VOX
Gruppe Heilbronn: Tag 4 \/ Iris
Iris' Menü:\nVorspeise: Ragout fin mit wildem Salat und Süßkartoffel-Maronen-Brot\nHauptspeise: Rehtürmchen mit Gorgonzola und Feige, dazu Esskastanien ...
26-03-2020
VOX
Gruppe Heilbronn: Tag 3 \/ Stefan
Stefans Menü:\nVorspeise: Duett vom schottischem Lachs \/ Avocado Espuma \/ Hickory \/ Ei\nHauptspeise: Rinderfilet Wellington \/ Bohnen \/ Fächerkartoffeln\nNachspeis ...
25-03-2020
VOX
Gruppe Heilbronn: Tag 2 \/ Lena
Lenas Menü:\nVorspeise: Käse - Kürbis - Trüffel\nHauptspeise: Kalb - Rotwein - Püree - Schupfnudeln\nNachspeise: Apfel - Zimt - Schokolade - Nüsse
24-03-2020
VOX
Gruppe Heilbronn: Tag 1 \/ Michael
Michaels Menü:\nVorspeise: Erbsencappuccino mit Parmaschinken\nHauptspeise: Lammrücken mit Petersilienwurzelpüree und Paprikasoße\nNachspeise: Schokokü ...
23-03-2020
VOX
Gruppe Köln: Tag 5 \/ Sascha
Saschas Menü:\nVorspeise: \"Lachs-3er\": Panko \/ Sesam \/ Avocado \/ Mango \/ Queller \nHauptspeise: \"Bambi hat Beef\": Reh \/ Kartoffel \/ Wasabi \/ Spitzkohl \/ Tomat ...
20-03-2020
VOX
Gruppe Köln: Tag 4 \/ Susanne
Susannes Menü:\nVorspeise: Jakobsmuscheln auf Gemüsebett mit Cognacsoße\nHauptspeise: Boeuf Bourguignon mit Rosmarinkartoffeln und Tomate\nNachspeise: Mousse au ...
19-03-2020
VOX
Gruppe Köln: Tag 3 \/ Lisa Belle
Lisas Menü:\nVorspeise: Süßkartoffeltaler mit crème de fromage de chèvre\nHauptspeise: Gulasch á la maman mit Kartoffeltupfern\nNachspeise: ...
18-03-2020
VOX
Gruppe Köln: Tag 2 \/ Markus
Markus' Menü:\nVorspeise: Champignon-Creme mit Käsechips\nHauptspeise: Rindersteakroulade im Kartoffelmantel, dazu Rotkohl und grünes Kartoffelpüree\nN ...
17-03-2020
VOX
Gruppe Köln: Tag 1 \/ Carolin
Carolins Menü:\nVorspeise: Dreierlei Rievkooche\nHauptspeise: Soorbrode mit Kartoffelknödeln un Kappes\nNachspeise: Krabbele mit Appel
16-03-2020
VOX
Gruppe Stattgart: Tag 3 \/ Susanne
Fünf Hobbyköche aus einer Stadt laden zu sich nach Hause ein und servieren ein Dreigänge-Menü. Der gesamte Abend wird von den Mitstreitern bewertet: Ist der ...
04-03-2020
VOX
Gruppe Stuttgart: Tag 1 \/ Antonio
Antonios Menü:\nVorspeise: Filet von der Rotbarbe mit Bohnen-Pulpo-Ragout und heller Tomatensoße\nHauptspeise: Ravioli vom Hummer mit Gemüse und Zitronengras-Cur ...
02-03-2020
VOX
Gruppe Osnabrück: Tag 5 \/ Stefan
Stefans Menü.\nVorspeise: Beef-Tatar mit Salatbouquet\nHauptspeise: Gepökelter Truthahn mit Jus, Rosenkohl und Kartoffeln\nNachspeise: Herrencreme
31-01-2020
VOX
Gruppe Osnabrück: Tag 4 \/ Rita
Ritas Menü:\nVorspeise: Portugiesische Fischsuppe\nHauptspeise: Hähnchen auf mallorquinische Art\nNachspeise: Mandeln und Zitrone
30-01-2020
VOX
Gruppe Osnabrück: Tag 3 \/ Angelina
Angelinas Menü:\nVorspeise: Kürbis-Chili-Süppchen mit einer Nektarinen-Basilikum-Frischkäse-Walnuss Bruschetta\nHauptspeise: Marinierter Lachs mit Rosmarin-T ...
29-01-2020
VOX
Gruppe Osnabrück: Tag 2 \/ Thomas
Thomas' Menü:\nVorspeise: Kürbiscremesuppe mit gerösteten Kürbiskernen und Bacon\nHauptspeise: Rinderfilet an Pfeffersauce mit Herzoginkartoffeln und gl ...
28-01-2020
VOX
Gruppe Osnabrück: Tag 1 \/ Maja
Majas Menü:\nVorspeise: Asiatische Tapas: Crunchy Rolls, Beef Tatar auf Krabbenbrot, Gyoza\nHauptspeise: Rehrücken rosagebraten, Mohnspätzle, Steinpilze, karamell ...
27-01-2020
VOX
Gruppe Wolfsburg: Tag 5 \/ Manuela
Manuelas Menü:\nVorspeise: Syrische Linsensuppe mit Kürbis, dazu Hummus und Auberginenpaste mit selbstgemachtem Brot\nHauptspeise: \"Kibbeh\" (Bulgur-Hackfleisch-Kl&ou ...
24-01-2020
VOX
Gruppe Wolfsburg: Tag 4 \/ Helmut
Helmuts Menü:\nVorspeise: Kürbissuppe mit Ras el Hanout, dazu Jakobsmuschel und Garnele\nHauptspeise: Tournedos mit Farce im Blätterteig und Herbstgemüse\nNa ...
23-01-2020
VOX
Gruppe Wolfsburg: Tag 3 \/ Elisabeth
Elisabeths Menü:\nVorspeise: Herrenpilz-Suppe\nHauptspeise: Saltimbocca und Filetspitzen vom Wildschwein, Apfel-Semmel-Auflauf, Ofenkürbis, karamellisierte Chili-Maron ...
22-01-2020
VOX
Gruppe Wolfsburg: Tag 2 \/ Maxim
Maxims Menü:\nVorspeise: Russische Manti \"mal anders\": Gefüllte Teigtaschen mit Süßkartoffel-Trüffel-Püree und Kürbis-Walnussfüllung, ...
21-01-2020
VOX
Gruppe Wolfsburg: Tag 1 \/ Esther
Esthers Menü:\nVorspeise: Hokkaido-Kürbissuppe mit Zitronengrasschaum und Scampi\nHauptspeise: Fleisch vom Rind mit Portweinsoße, Wurzelgemüse und Püre ...
20-01-2020
VOX
Gruppe Duisburg: Tag 5 \/ Sven
Svens Menü:\nVorspeise: Kraftvolle Wurzel trifft knackiges Gemüse im Schaumbad (Petersilienwurzel und rote Bete)\nHauptspeise: Wilde Romanze auf dem Risottobett (Wild; ...
17-01-2020
VOX
Gruppe Duisburg: Tag 4 \/ Fabio
Fabios Menü:\nVorspeise: Ofenkürbis auf Spinatsalat mit Kichererbsen, gerösteten Pistazien und Flocken vom Ziegenkäse\nHauptspeise: Massaman Curry vom Bio-H& ...
16-01-2020
VOX
Gruppe Duisburg: Tag 3 \/ Wiltrud
Wiltruds Menü:\nVorspeise: Süßkartoffelsuppe\nHauptspeise: Sauerbraten mit Rotkohl und Klößen\nNachspeise: Dessert-Variationen vom Apfel
15-01-2020
VOX
Gruppe Duisburg: Tag 2 \/ Kristina
Kristinas Menü:\nVorspeise: Spanische Tapas\nHauptspeise: Traditionelle Paella mit Kaninchen\nNachspeise: Crema catalana
14-01-2020
VOX
Gruppe Duisburg: Tag 1 \/ Bettina
Bettinas Menü:\nVorspeise: Rote-Bete-Carpaccio mit gebackenem Schafkäse-Crumble, dazu frisches Kräuterbrot\nHauptspeise: Sous-vide-gegarter Thunfisch in Mohn-Sesa ...
13-01-2020
VOX
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Inas Menü:\nVorspeise: Duett von Yellow-Fin-Thunfisch und Coho-Wildlachs (Tatar und gebeizt), dazu Yuzu-Vinaigrette, Himbeere und Zitronengrasrauch\nHauptspeise: Zweierlei ...
10-01-2020
VOX
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Miriam, 33 Jahre:\nVorspeise: Lauwarme Mini-Hummerlasagne: Hummer, Erbspüree, sautierte Pfifferlinge, Safranschaum\nHauptspeise: Fleckvieh-Ochsenbäckchen mit Jus, K&uu ...
09-01-2020
VOX
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Barbaras Menü:\nVorspeise: Seeteufel auf Szegediner Kraut mit Petersilienschaum\nHauptspeise: In Alpenwiesenheu gegartes Rinderfilet auf einer Maulbeer-Thymian-Jus mit Alig ...
08-01-2020
VOX
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Sonjas Menü:\nVorspeise: Meeresduo: Jakobsmuschel mit Ananas-Chili-Chutney und Hummer-Cappuccino mit Salami-Chip\nHauptspeise: Meat me : Wagyu und Iberico an Kürbis- ...
07-01-2020
VOX