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Das perfekte Dinner

Das perfekte Dinner Sendungen

Tag 4: Regina, Bamberg

Das Perfekte Dinner - Tag 4: Regina, Bamberg

Reginas Motto: \"Man kocht nur mit dem Herzen gut!\"\nVorspeise: Vitello tonnato\nHauptspeise: Kingfish auf gebratenem grünen Spargel, dazu Rosmarinkartoffeln\nNachspeise: ...

26-05-2022

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Gruppe Bamberg: Tag 3 \/ Eva

Das Perfekte Dinner - Gruppe Bamberg: Tag 3 \/ Eva

Eva, 33 Jahre\nVorspeise: Rote Bete, Ziege, Speck\nHauptspeise: Reh, Nudeln, Gemüse\nNachspeise: Erdbeeren, Basilikum, Grieß

25-05-2022

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Gruppe Bamberg: Tag 2 \/ Florian

Das Perfekte Dinner - Gruppe Bamberg: Tag 2 \/ Florian

Florian, 40 Jahre\n\nVorspeise: Tintenfischsalat mit einem Tentakel vom Oktopus\nHauptspeise: Gegrillter Tafelspitz mit Kartoffelauflauf \nNachspeise: Crème Brûl&e ...

24-05-2022

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Gruppe Bamberg: Tag 1 \/ Matze

Das Perfekte Dinner - Gruppe Bamberg: Tag 1 \/ Matze

Matzes Menü:\nVorspeise: Warmer Spargelsalat mit Erdbeeren, Landbrot und Bärlauchbutter\nHauptspeise: Roulade Frühlingsedition, Eigschnittna Glöß, Fr&a ...

23-05-2022

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Tag 5: Paul, Rostock

Das Perfekte Dinner - Tag 5: Paul, Rostock

Pauls Menü:\nVorspeise: \"Rostock italienisch\" - Kürbis-Tortelloni mit Walnuss-Pesto und Feldsalat\nHauptspeise: \"Fischers Fritze\" - Ostseefisch \/ Pastinakenstampf ...

20-05-2022

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Tag 4: Dao, Rostock

Das Perfekte Dinner - Tag 4: Dao, Rostock

Daos Motto: \"Meine kleine Reise für euch\"\nVorspeise: Freestyle\nHauptspeise: Uwes wilde Nachbarn in Begleitung\nNachspeise: Schöne Grüße aus der Heimat

19-05-2022

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Tag 3: Bianca, Rostock

Das Perfekte Dinner - Tag 3: Bianca, Rostock

Biancas Motto: \"Küstenkinder\"\nVorspeise: Krabbe an Bord dazu selbstgebackenes Brot\nHauptspeise: Ostseekönig auf Landgang\nNachspeise: Fruchtig-Herb trifft Atemfrisch

18-05-2022

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Gruppe Rostock: Tag 2 \/ Mouaz

Das Perfekte Dinner - Gruppe Rostock: Tag 2 \/ Mouaz

Mouaz' Motto: \"1001 Geschmacksnuancen tauchen ein in die Welt des Orients\"\nVorspeise: Tabbouleh, Käsetaschen, Hummus, Kebah\nHauptspeise: Maqluba, Hähnchensche ...

17-05-2022

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Gruppe Rostock: Tag 1 \/ Bärbel

Das Perfekte Dinner - Gruppe Rostock: Tag 1 \/ Bärbel

Bärbels Motto: \"Mein Farbmenü\"\nVorspeise: weiß - grün - rot\nHauptspeise: weiß - orange - braun\nNachspeise: weiß - rot - grün

16-05-2022

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Gruppe Lahn-dill-kreis: Tag 5 \/ Leander

Das Perfekte Dinner - Gruppe Lahn-dill-kreis: Tag 5 \/ Leander

Leanders Menü:\nVorspeise: Saku Tuna \/ Fuerte Butterfrucht \/ Granny Smith \/ Crispy Alisa Craig\nHauptspeise: Txogitxu \/ Café de Paris \/ Macaire \/ Purpurrot und ...

13-05-2022

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Gruppe Lahn-dill-kreis: Tag 4 \/ Julian

Das Perfekte Dinner - Gruppe Lahn-dill-kreis: Tag 4 \/ Julian

Julians Menü:\nVorspeise: Rindertatar-Torte\nHauptspeise: Rinderfilet mit Caprese-Risotto und Gemüsebeilage\nNachspeise: Schokoladenkuchen mit Passionsfruchtsorbet

12-05-2022

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Gruppe Lahn-dill-kreis: Tag 3 \/ Gabi

Das Perfekte Dinner - Gruppe Lahn-dill-kreis: Tag 3 \/ Gabi

Gabis Motto: \"Drei persönliche Duos\"\nVorspeise: Zweierlei Tatar \/ Zweierlei Begleitung \/ Brot\nHauptspeise: Eingepacktes, gefülltes Filet \/ Zweierlei Knödel ...

11-05-2022

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Gruppe Lahn-dill-kreis: Tag 2 \/ Reinhold

Das Perfekte Dinner - Gruppe Lahn-dill-kreis: Tag 2 \/ Reinhold

Reinholds Motto: \"Heimat - Zu Gast zwischen Dill, Lahn, Usa und Wetter Brandoberndorf\"\nVorspeise: Gambach - Altenstädter Feld \/ Saibling trifft sich mit Forelle\t\nHaup ...

10-05-2022

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Gruppe Lahn-dill-kreis: Tag 1 \/ Vivianne

Das Perfekte Dinner - Gruppe Lahn-dill-kreis: Tag 1 \/ Vivianne

Viviannes Menü:\nVorspeise: Rot-Weißes Türmchen in grünem Bett\nHauptspeise: Edles an Gestampftem mit gezwiebelter Beilage \nNachspeise: Winter Ade, Sommer ...

09-05-2022

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Gruppe Ruhrgebiet: Tag 5 \/ Agnes

Das Perfekte Dinner - Gruppe Ruhrgebiet: Tag 5 \/ Agnes

Agnes' Motto: \"lucky happy happa happa\"\nVorspeise: \"mais des guat\" - Mais \/ Karotte\nHauptspeise: \"A fish comes true\" - Fisch \/ Mango\nNachspeise: \"Cashew if you ...

06-05-2022

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Gruppe Ruhrgebiet: Tag 4 \/ Christian

Das Perfekte Dinner - Gruppe Ruhrgebiet: Tag 4 \/ Christian

Christians Motto: \"Guess what's for dinner!?\"\nVorspeise: \"Where's the goat?\" - Walnuss \/ Feige \/ Sherry\nHauptspeise: \"Where's the beef?\" - Sellerie \/ C ...

05-05-2022

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Gruppe Ruhrgebiet: Tag 3 \/ Antje

Das Perfekte Dinner - Gruppe Ruhrgebiet: Tag 3 \/ Antje

Antjes Motto: \"Hausgemacht\"\nVorspeise: Cremesüppchen mit Brot\nHauptspeise: Kartoffeln, Pilze und Feta-Bete\nNachspeise: Brei und Apfelvariation

04-05-2022

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Gruppe Ruhrgebiet: Tag 2 \/ Alexandra

Das Perfekte Dinner - Gruppe Ruhrgebiet: Tag 2 \/ Alexandra

Alexandras Motto: \"Bella Ruhrgebiet\"\nVorspeise: Scampi küsst frutta e verdura\nHauptspeise: Amore Filetto auf Reis\nNachspeise: Trilogie der Sünde

03-05-2022

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Gruppe Ruhrgebiet: Tag 1 \/ Denise

Das Perfekte Dinner - Gruppe Ruhrgebiet: Tag 1 \/ Denise

Denises Motto: \"Fernpöttliche Köstlichkeiten\"\nVorspeise: Kohlröllekes und gefüllte Teigtäschken mit brauner Soße\nHauptspeise: Buttriger Gockel ...

02-05-2022

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Gruppe Freiburg: Tag 4 \/ Andreas

Das Perfekte Dinner - Gruppe Freiburg: Tag 4 \/ Andreas

Andreas' Menü:\nVorspeise: Lachsforellen-Bulgur-Tatar mit Zitronensalsa\nHauptspeise: Knuspriger Schweinebauch mit zerstampftem Butternusskürbis, Asia-Gemüse ...

28-04-2022

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Gruppe Freiburg: Tag 3 \/ Sophie

Das Perfekte Dinner - Gruppe Freiburg: Tag 3 \/ Sophie

Sophie, 29 Jahre:\n\nVorspeise: Flusskrebs aus dem Elsass \/ Safran \/ Zitronengras \/ Dill\nHauptspeise: Zweierlei vom Reh \/ Süßkartoffel \/ Miso-Petersilienwurzel ...

27-04-2022

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Gruppe Freiburg: Tag 2 \/ Kai

Das Perfekte Dinner - Gruppe Freiburg: Tag 2 \/ Kai

Kais Menü:\nVorspeise: Feldsalat, gratinierter Honig-Ziegenkäse, Himbeervinaigrette\nHauptspeise: Lammkarree mit Kräuterkruste, gebratenen grünen Bohnen im S ...

26-04-2022

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Gruppe Freiburg: Tag 1 \/ Christopher

Das Perfekte Dinner - Gruppe Freiburg: Tag 1 \/ Christopher

Christophers Motto: \"nah und fern\"\nVorspeise: \"Abenteuer\" - Thunfisch \/ Mango \/ Rettich\nHauptspeise: \"Heimat\"- Rind \/ Kartoffel \/ Erbse\nNachspeise: \"Sehnsucht\" - ...

25-04-2022

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Gruppe Saarland: Tag 4 \/ Janina

Das Perfekte Dinner - Gruppe Saarland: Tag 4 \/ Janina

Janinas Menü:\nVorspeise: Rote-Beete-Ravioli mit Ricotta gefüllt \/ Sellerieschaum \/ karamellisierte Walnüsse\nHauptspeise: Rinderfilet mit Kartoffel-Selleriep&u ...

22-04-2022

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Gruppe Saarland: Tag 3 \/ Nele

Das Perfekte Dinner - Gruppe Saarland: Tag 3 \/ Nele

Neles Menü:\nVorspeise: Wolf und Teufel schwimmen im Grünen\nHauptspeise: Ein Rind chillt auf der Spätzle-Weide\nNachspeise: Beschwipste Pavlova tanzt vergnügt

21-04-2022

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Gruppe Saarland: Tag 2 \/ Jan

Das Perfekte Dinner - Gruppe Saarland: Tag 2 \/ Jan

Jans Menü:\nVorspeise: Rote-Beete-Carpaccio \/ Rucola \/ Ziegenfrischkäse \/ Pinienkerne \/ Walnüsse\nHauptspeise: Iberico Schweinelende \/ Kräuterkruste \/ ...

20-04-2022

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Gruppe Saarland: Tag 1 \/ Anne

Das Perfekte Dinner - Gruppe Saarland: Tag 1 \/ Anne

Annes Menü:\nVorspeise: Tomate und Aubergine \/ Linsen \/ Avocado und Ei\nHauptspeise: Kalb \/ Süßkartoffel \/ Spinat\nNachspeise: Café Gourmand: Halva \/ ...

19-04-2022

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Gruppe Siegen: Tag 4 \/ Meik

Das Perfekte Dinner - Gruppe Siegen: Tag 4 \/ Meik

Meiks Menü:\nVorspeise: Teichceviche und Planchatoast\nHauptspeise: Kalbsragout à l'Orange\nNachspeise: Welfencreme auf Schwarzbrot-Crumble

14-04-2022

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Gruppe Siegen: Tag 3 \/ Petra

Das Perfekte Dinner - Gruppe Siegen: Tag 3 \/ Petra

Petras Menü:\nVorspeise: Salat \/ Garnele \/ Schafskäse \/ Tomate \/ Brötchen mit Tomatenbutter\nHauptspeise: Nudeln \/ Rotwein-Schalotten-Sauce \/ Roastbeef \/ g ...

13-04-2022

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Gruppe Siegen: Tag 2 \/ Oliver

Das Perfekte Dinner - Gruppe Siegen: Tag 2 \/ Oliver

Olivers Menü:\nVorspeise: Me(e)hr trifft Linse\nHauptspeise: Rind auf weiß-grüner Weide\nNachspeise: Pochierte Birne mit Schoko-Mousse und Mascarpone-Creme

12-04-2022

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Gruppe Siegen: Tag 1 \/ Lisa

Das Perfekte Dinner - Gruppe Siegen: Tag 1 \/ Lisa

Lisas Menü:\nVorspeise: Lachs im Körbchen \/ Salat \/ Dill\nHauptspeise: Hähnchen ummantelt \/ Pilze \/ Kroketten \/ Brokkoli\nNachspeise: Pancake am Stiel auf ei ...

11-04-2022

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Gruppe Würzburg: Tag 5 \/ Gillian

Das Perfekte Dinner - Gruppe Würzburg: Tag 5 \/ Gillian

Gillians Motto: \"Good Food, Good Wine, Good\"\nVorspeise: Saibling \/ Edamame \/ Rote Bete \nHauptspeise: Kalb \/ Rübe \/ Nudel \nNachspeise: Schokolade \/ Joghurt \/ Orange

08-04-2022

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Gruppe Würzburg: Tag 4 \/ Timo

Das Perfekte Dinner - Gruppe Würzburg: Tag 4 \/ Timo

Timos Motto: \"Timos Lieblinge\"\nVorspeise: Zweierlei Ravioli an Trüffel\nHauptspeise: Praline vom Rinderfilet an Rotwein-Schalotten-Soße mit Wirsing nach Omas Art u ...

07-04-2022

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Gruppe Würzburg: Tag 3 \/ Nicole

Das Perfekte Dinner - Gruppe Würzburg: Tag 3 \/ Nicole

Nicoles Menü:\nVorspeise: \"Winterliches Sammelsurium\" - Käse trifft Fisch\nHauptspeise: \"Nahezu ein Klassiker\" - Zusammenspiel aus Fleisch, Kartoffel und Gemü ...

06-04-2022

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Gruppe Würzburg: Tag 2 \/ Nadine

Das Perfekte Dinner - Gruppe Würzburg: Tag 2 \/ Nadine

Nadines Menü:\nVorspeise: Ziege \/ Petersilie \/ Macadamia \nHauptspeise: Reh \/ Steckrübe \/ Wirsing \nNachspeise: Kürbiskern \/ Törtchen

05-04-2022

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Gruppe Würzburg: Tag 1 \/ Andreas

Das Perfekte Dinner - Gruppe Würzburg: Tag 1 \/ Andreas

Andreas' Motto: \"Herzlich willkommen - This is my life\"\nVorspeise: Schwäbisches aus dem Main\nHauptspeise: Verwöhnter Vogel trifft Strudel\nNachspeise: Cheesec ...

04-04-2022

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Gruppe Influencer: Tag 5 \/ Evelina

Das Perfekte Dinner - Gruppe Influencer: Tag 5 \/ Evelina

Evelinas Motto: \"Leicht und Lecker\"\nVorspeise: Quinoa-Törtchen\nHauptspeise: Reisbandnudelsalat\nNachspeise: Crêpes

01-04-2022

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Gruppe Influencer: Tag 4 \/ Uwe

Das Perfekte Dinner - Gruppe Influencer: Tag 4 \/ Uwe

Uwes Motto: \"Flying Muscle Menü\"\nVorspeise: Grüner Hulk\nHauptspeise: Burger Wrap\nNachspeise: Schoko Bohne\n

31-03-2022

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Gruppe Influencer: Tag 3 \/ Tatiana

Das Perfekte Dinner - Gruppe Influencer: Tag 3 \/ Tatiana

Tatianas Motto: \"Sicilia\"\nVorspeise: Schlafende Burrata auf Tomatenbett\nHauptspeise: Norma della Nonna\nNachspeise: Tirami giù\n

30-03-2022

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Gruppe Influencer: Tag 2 \/ Katharina

Das Perfekte Dinner - Gruppe Influencer: Tag 2 \/ Katharina

Katharinas Motto: \"Please leave by 9:30\"\nVorspeise: Pilze \/ Kohl \/ Chili\nHauptspeise: Wurzel \/ Portobello \/ Püree\nNachspeise: Pflaumen

29-03-2022

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Gruppe Influencer: Tag 1 \/ Jenna

Das Perfekte Dinner - Gruppe Influencer: Tag 1 \/ Jenna

Jennas Motto: \"DDR, eine kulinarische Reise in die Vergangenheit... Einfach, lecker!\"\nVorspeise: Würzfleisch vom Federvieh\nHauptspeise: Jägerschnitzel an Feuerwehr ...

28-03-2022

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Gruppe Mönchengladbach: Tag 5 \/ Stephan

Das Perfekte Dinner - Gruppe Mönchengladbach: Tag 5 \/ Stephan

Stephan, 37 Jahre:\n\nVorspeise: Summer, Spring and Lentils\nHauptspeise: Da dang Bowl\nNachspeise: Sticky Rice Monkey

25-03-2022

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Gruppe Mönchengladbach: Tag 4 \/ Martina

Das Perfekte Dinner - Gruppe Mönchengladbach: Tag 4 \/ Martina

Martinas Motto: \"Aber bitte mit Sahne!\"\nVorspeise: Getrüffelte Polenta mit glasiertem Gemüse und Salsiccia\nHauptspeise: Surf and Turf mit Kartoffel-Möhren-Gra ...

24-03-2022

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Gruppe Mönchengladbach: Tag 3 \/ Anna-maria

Das Perfekte Dinner - Gruppe Mönchengladbach: Tag 3 \/ Anna-maria

Anna-Marias Menü:\nVorspeise: Gemischte Rüben \/ Topinambur \/ Garnele\nHauptspeise: Rinderfilet \/ Karotte \/ Kartoffel und Spinat \/ Cassis\nNachspeise: Weinschaum \ ...

23-03-2022

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Gruppe Mönchengladbach: Tag 2 \/ Marcel

Das Perfekte Dinner - Gruppe Mönchengladbach: Tag 2 \/ Marcel

Marcels Motto: \"(K)Ein Schuss in den Ofen?!\"\nVorspeise: Zucchini \/ Blätterteig \/ Tomate \/ Käse\nHauptspeise: Saibling \/ Kartoffel \/ Fenchel \/ Chicorée\ ...

22-03-2022

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Gruppe Mönchengladbach: Tag 1 \/ Madline

Das Perfekte Dinner - Gruppe Mönchengladbach: Tag 1 \/ Madline

Madlines Motto: \"Neujahrswünsche\"\nVorspeise: Weiße Weste\nHauptspeise: Heiße Liebe\nNachspeise: Sterne vom Himmel\n

21-03-2022

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Gruppe Marburg: Tag 5 \/ Kurt

Das Perfekte Dinner - Gruppe Marburg: Tag 5 \/ Kurt

Kurts Menü:\nVorspeise: Forelle, Grünzeug, schwarzer Tiger\nHauptspeise: Lamm, Knollen und Wurzeln, Wintergemüse und Kräuter \nNachspeise: Ziegenkäse, B ...

18-03-2022

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Gruppe Marburg: Tag 4 \/ Chantal

Das Perfekte Dinner - Gruppe Marburg: Tag 4 \/ Chantal

Chantal, 37 Jahre\n\nMotto: \"Ein Winterträumchen\"\nVorspeise: Gratiniertes Zicklein mit Grünzeugs & Brot\nHauptspeise: Süßkartoffel trifft Nudel & grü ...

17-03-2022

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Gruppe Marburg: Tag 3 \/ Zafer

Das Perfekte Dinner - Gruppe Marburg: Tag 3 \/ Zafer

Zafers Motto: \"Eine Reise durch die orientalisch-israelische Genusswelt\"\nVorspeise: Auberginensuppe mit Simit und Labneh\nHauptspeise: Kunterbunter Teller mit Kichererbsen, H ...

16-03-2022

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Gruppe Marburg: Tag 2 \/ Amira

Das Perfekte Dinner - Gruppe Marburg: Tag 2 \/ Amira

Amira, 27 Jahre:\n\nMotto: \"Was Trüffel, Brezeln und Schokolade gemeinsam haben.\"\nVorspeise: Winterliches Süppchen mit italienischem Arrangement\nHauptspeise: Besch ...

15-03-2022

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Gruppe Marburg: Tag 1 \/ Rainer

Das Perfekte Dinner - Gruppe Marburg: Tag 1 \/ Rainer

Rainers Menü:\nVorspeise: Lasst Euch überraschen\nHauptspeise: Brasato von der Ochsenbacke mit Kartoffel-Kübisstampf\nNachspeise: Pannacotta mit Mangopüree u ...

14-03-2022

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Gruppe Bielefeld: Tag 5 \/ Franz

Das Perfekte Dinner - Gruppe Bielefeld: Tag 5 \/ Franz

Franz' Menü:\nVorspeise: Kürbissuppe, Reibekuchen und Baguette\nHauptspeise: Rindergulasch, Knödeltrio und Apfelrotkohl\nNachspeise: Passionsfrucht-Mousse an ...

11-03-2022

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Gruppe Bielefeld: Tag 4 \/ Regina

Das Perfekte Dinner - Gruppe Bielefeld: Tag 4 \/ Regina

Reginas Menü:\nVorspeise: Funchosa-Glasnudelsalat\nHauptspeise: Russische Manti treffen Rucola mit zweierlei Dips\nNachspeise: Schoki-Himbeer-Eis

10-03-2022

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Gruppe Bielefeld: Tag 3 \/ Sabine

Das Perfekte Dinner - Gruppe Bielefeld: Tag 3 \/ Sabine

Sabines Motto: \"Mediterrane Küche in der Stadt, die ''es nicht gibt''\"\nVorspeise: Spanien - Gazpacho ''Andaluz'' \/ Aioli con Bag ...

09-03-2022

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Gruppe Bielefeld: Tag 2 \/ Johannes

Das Perfekte Dinner - Gruppe Bielefeld: Tag 2 \/ Johannes

Johannes' Menü:\nVorspeise: Frische Räucherforelle \/ Roter Linsensalat \/ Dill-Zitronen-Crème\nHauptspeise: Tagliatelle aus Zucchini \/ Koriander-Häh ...

08-03-2022

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Gruppe Bielefeld: Tag 1 \/ Andreas

Das Perfekte Dinner - Gruppe Bielefeld: Tag 1 \/ Andreas

Andreas' Menü:\nVorspeise: \"Fisch im Rauch\" - Räuchersaibling an einer Gurken-Remoulade\nHauptspeise: \"Rind im Heu\" - Rinderfilet im Wiesenheubett aus dem Dut ...

07-03-2022

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Gruppe Stuttgart: Tag 5 \/ Michael

Das Perfekte Dinner - Gruppe Stuttgart: Tag 5 \/ Michael

Michaels Motto: \"In (1)80 Minuten um die Welt\"\nVorspeise: Leine los in Richtung Vietnam\nHauptspeise: Mit Volldampf mediterrane Schätze entdecken\nNachspeise: Das Land d ...

04-03-2022

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Gruppe Stuttgart: Tag 4 \/ Nicolai

Das Perfekte Dinner - Gruppe Stuttgart: Tag 4 \/ Nicolai

Nicolais Motto: \"Stuttgarter Kessel-Glück\"\nVorspeise: 3G vom Maultäschle\nHauptspeise: Deer from the ,,Länd''\nNachspeise: Süße Kehrwoche

03-03-2022

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Gruppe Stuttgart: Tag 3 \/ Kai-uwe

Das Perfekte Dinner - Gruppe Stuttgart: Tag 3 \/ Kai-uwe

Kai-Uwes Motto: \"Mir kennäd älles au kocha\"\nVorspeise: A Pabrika-Kirbis-Supp mi dem gradinierde Ingwer Schaum oba druff, on nem Hergottsbscheiserle midda drin\nHaup ...

02-03-2022

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Gruppe Stuttgart: Tag 2 \/ Martin

Das Perfekte Dinner - Gruppe Stuttgart: Tag 2 \/ Martin

Martins Menü:\nVorspeise: ''Jacob Sisters & Little Prawn Brother'' - Gebratene Jakobsmuscheln \/ Praline von der Garnele \/ Rote Bete Tatar \/ Erbse \/ ...

01-03-2022

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Gruppe Stuttgart: Tag 1 \/ Géraldine

Das Perfekte Dinner - Gruppe Stuttgart: Tag 1 \/ Géraldine

Géraldines Motto: \"Eine kleine, französische Reise\"\nVorspeise: Trilogie der Sinne - Artischocke und Kürbis umarmen Orange\nHauptspeise: Kalb und Karotte tref ...

28-02-2022

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Gruppe Mannheim: Tag 5 \/ Jürgen

Das Perfekte Dinner - Gruppe Mannheim: Tag 5 \/ Jürgen

Jürgens Menü:\nVorspeise: Kürbis-Karotten-Ingwer-Suppe dazu Pizzastangen\nHauptspeise: Rinderrouladen mit Kartoffelstampf und Apfelrotkohl\nNachspeise: Himbeertra ...

25-02-2022

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Gruppe Mannheim: Tag 4 \/ Simone

Das Perfekte Dinner - Gruppe Mannheim: Tag 4 \/ Simone

Simones Motto: \"Berliner Luft trifft Pfalz\"\nVorspeise: \"Erstmal wärmen wir uns uff\"\nHauptspeise: \"Es kommt wat Wildet uff den Teller\"\nNachspeise: \"Nu is zappendus ...

24-02-2022

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Gruppe Mannheim: Tag 3 \/ Andreas

Das Perfekte Dinner - Gruppe Mannheim: Tag 3 \/ Andreas

Andreas' Motto: \"Herbstromanze\"\nVorspeise: \"Vorspiel\" - Samtige Maronen-Creme-Suppe unter scharfen Zimtcroutons\nHauptspeise: \"Hauptakt\" - Rosa Hirsch und Rotweinsch ...

23-02-2022

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Gruppe Mannheim: Tag 2 \/ Sabrina

Das Perfekte Dinner - Gruppe Mannheim: Tag 2 \/ Sabrina

Sabrinas Motto: \"Nicht reisen und dennoch genussvoll speisen\"\nVorspeise: Der schiefe Turm von Bangkok steht in Pisa\nHauptspeise: Madame Berta stampft auf Erdgemüse mit ...

22-02-2022

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Gruppe Mannheim: Tag 1 \/ Marcus

Das Perfekte Dinner - Gruppe Mannheim: Tag 1 \/ Marcus

Marcus' Motto: \"Fernweh\"\nVorspeise: \"Asien\" - Ente \/ Reis \/ Kräuter \/ Chili \/ Koriander\nHauptspeise: \"Amerika\" - Hirsch \/ Kartoffel \/ Mais \/ Tomate \/ K ...

21-02-2022

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Gruppe Köln: Tag 5 \/ Senta

Das Perfekte Dinner - Gruppe Köln: Tag 5 \/ Senta

Sentas Motto: \"Winterlicher Waldspaziergang\"\nVorspeise: Nussige Ziege im Schokobad\nHauptspeise: Der wilde Hubertus in Schokoschuhen\nNachspeise: Blaubeer-Liebe\n

18-02-2022

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Gruppe Köln: Tag 4 \/ Constantin

Das Perfekte Dinner - Gruppe Köln: Tag 4 \/ Constantin

Constantins Menü:\nVorspeise: Kurzgebratener Thunfisch mit Sesam, Avocado, Orange und Mango\nHauptspeise: Involtini vom Kalb mit Parmaschinken und Kapern an Kartoffelpü ...

17-02-2022

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Gruppe Köln: Tag 3 \/ Nihal

Das Perfekte Dinner - Gruppe Köln: Tag 3 \/ Nihal

Nihals Motto: \"Ein Hauch Anatolien\"\nVorspeise: Dreierlei Meze\nHauptspeise: Rehrücken mit Kräuterbrotkruste dazu Kürbisscheiben und Sarma\nNachspeise: Lavak&uu ...

16-02-2022

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Gruppe Köln: Tag 2 \/ Dennis

Das Perfekte Dinner - Gruppe Köln: Tag 2 \/ Dennis

Dennis' Menü:\nVorspeise: Enten-Confit-Pithivier auf Selleriecreme\nHauptspeise: Kalbsfilet mit Paprika-Kartoffel-Sud\nNachspeise: Trüffel-Pannacotta mit Trü ...

15-02-2022

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Gruppe Köln: Tag 1 \/ Lea

Das Perfekte Dinner - Gruppe Köln: Tag 1 \/ Lea

Leas Motto: \"Schwäbische Wurzeln\"\nVorspeise: Tomatensuppe mal anders mit selbstgebackenem Brot \nHauptspeise: Roter Teppich für Maultäschle & Tafelspitz \nNach ...

14-02-2022

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Gruppe Oldenburg: Tag 5 \/ Silke

Das Perfekte Dinner - Gruppe Oldenburg: Tag 5 \/ Silke

Silkes Motto: \"Een beten vun fröher und een beten neemodschen Kram\"\nVorspeise: \"Kürbis swemmt in Ööl\"\nHauptspeise: \"Gröönkohl mag ok Fisch\" ...

11-02-2022

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Gruppe Oldenburg: Tag 4 \/ Frank

Das Perfekte Dinner - Gruppe Oldenburg: Tag 4 \/ Frank

Frank, 58 Jahre:\n\nMotto: \"Oldenburg trifft Stiefelspitze\"\nVorspeise: Pasta con cavolo riccio\nHauptspeise: Involtini mit krauser Füllung an Gemüse der Saison\nNac ...

10-02-2022

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Gruppe Oldenburg: Tag 3 \/ Christian

Das Perfekte Dinner - Gruppe Oldenburg: Tag 3 \/ Christian

Christians Menü:\nVorspeise: Grünkohl, Waldnüsse, Ziegenkäse, Feige\nHauptspeise: Roulade von der Hähnchenbrust, Kürbis, Kartoffeln, Wildkräut ...

09-02-2022

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Gruppe Oldenburg: Tag 2 \/ Faye

Das Perfekte Dinner - Gruppe Oldenburg: Tag 2 \/ Faye

Faye, 33 Jahre:\n\nVorspeise: Wilder Kohlcadosalat\nHauptspeise: Wilder Italiener\nNachspeise: Kalt trifft heiß und Crunchy\n

08-02-2022

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Gruppe Oldenburg: Tag 1 \/ Max

Das Perfekte Dinner - Gruppe Oldenburg: Tag 1 \/ Max

Max' Motto: \"Wildes Vergnügen\"\nVorspeise: Gebeizter Lachs und glasierte Möhre auf violettem Püree\nHauptspeise: Sous-vide gegarter Rehrücken auf Pilz ...

07-02-2022

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Gruppe Oberpfalz: Tag 5 \/ Viktoria

Das Perfekte Dinner - Gruppe Oberpfalz: Tag 5 \/ Viktoria

Viktorias Motto: \"Der Wau-Effekt grüßt Ligurien\"\nVorspeise: Sformato \/ Artischocke \/ Parmesan\nHauptspeise: Rind \/ Trüffel \/ Kartoffel\nNachspeise: Schoko ...

04-02-2022

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Gruppe Oberpfalz: Tag 4 \/ Yvonne

Das Perfekte Dinner - Gruppe Oberpfalz: Tag 4 \/ Yvonne

Yvonnes Motto: \"Ungeahnte Begegnungen\" (wos so manche Bayern erprobterweise außer Schweiners a no gern meng)\nVorspeise: Südlicher Meeresbewohner trifft tropische F ...

03-02-2022

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Gruppe Oberpfalz: Tag 3 \/ Franziska K.

Das Perfekte Dinner - Gruppe Oberpfalz: Tag 3 \/ Franziska K.

Franziskas Motto: \"Spreewald meets Bavaria\"\nVorspeise: \"Verschmelzung der Sinne in Ko Tao\" - Mogntratzerl aus dem heimischen Garten mit asiatischer Note\nHauptspeise: \"Das ...

02-02-2022

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Gruppe Oberpfalz: Tag 2 \/ Franziska H.

Das Perfekte Dinner - Gruppe Oberpfalz: Tag 2 \/ Franziska H.

Franziskas Menü:\nVorspeise: Thunfischtatar mit Orangen-Sugo und roten Linsen\nHauptspeise: Rehrücken mit Haselnussspätzle, Pilzen und Rotweinjus \nNachspeise: Ca ...

01-02-2022

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Gruppe Oberpfalz: Tag 1 \/ Anna

Das Perfekte Dinner - Gruppe Oberpfalz: Tag 1 \/ Anna

Annas Motto: \"Bayern grüßt die Welt\"\nVorspeise: Käse \/ Tomate \/ Trüffel\nHauptspeise: Rind \/ Kartoffel \/ Madagaskar Vanille\nNachspeise: Birne \/ Sch ...

31-01-2022

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Gruppe Hannover: Tag 5 \/ Jens-michael

Das Perfekte Dinner - Gruppe Hannover: Tag 5 \/ Jens-michael

Jens-Michaels Motto: \"Rote Bete\"\nVorspeise: Rote-Bete-Salat\nHauptspeise: Kabeljau auf Salsicciaboden und Rote-Bete-Sticks\nNachspeise: Rote-Bete-Eis, Schokoladeneis und Rosm ...

28-01-2022

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Gruppe Hannover: Tag 4 \/ Tim

Das Perfekte Dinner - Gruppe Hannover: Tag 4 \/ Tim

Tims Menü:\nVorspeise: \"Hochlandgarten\" - Ziegenkäse-Feigen mit digitalem Honig auf einem Minigarten essbarer Blumen und Microgreens\nHauptspeise: \"Herbstliches K&u ...

27-01-2022

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Gruppe Hannover: Tag 3 \/ Sebastian

Das Perfekte Dinner - Gruppe Hannover: Tag 3 \/ Sebastian

Sebastians Menü:\nMotto: \"Aromareise\"\nVorspeise: Curry \/ Crunch \/ Frucht\nHauptspeise: Karree \/ Ingwer \/ Thymian \/ Stampf \/ Gemüse\nNachspeise: Zimt \/ Joghur ...

26-01-2022

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Gruppe Hannover: Tag 2 \/ Uwe

Das Perfekte Dinner - Gruppe Hannover: Tag 2 \/ Uwe

Uwes Motto: \"Uwes Herbstbeben\"\nVorspeise: \"Erde meets Baum\"\nHauptspeise: \"Rind meets Friesische Palme\"\nNachspeise: \"Arm meets Reich\"\n

25-01-2022

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Gruppe Hannover: Tag 1 \/ Maurizio

Das Perfekte Dinner - Gruppe Hannover: Tag 1 \/ Maurizio

Maurizios Menü:\nVorspeise: Parmigiana mit Focaccia\nHauptspeise: Saltimbocca mit Polenta und Fenchelsalat\nNachspeise: Tiramisu mit Baci di dama\n

24-01-2022

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Gruppe \

Das Perfekte Dinner - Gruppe \

Sandras Menü:\nMotto: \"Craftswoman Food & Champagne\"\nVorspeise: Handwerkerin-Tee\nHauptspeise: Bauarbeiterin-Rolle mit Fächerkartoffeln und Rotkohl\nNachspeise: Lip ...

21-01-2022

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Gruppe \

Das Perfekte Dinner - Gruppe \

Horst serviert:\nMotto: \"Frischer Herbst\"\nVorspeise: Gefülltes Trio\nHauptspeise: Pasta con Pumpkin & Spinat \nNachspeise: Schoko meets Rice\n

20-01-2022

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Gruppe \

Das Perfekte Dinner - Gruppe \

Seydas Motto: \"Oriental Night\"\nVorspeise: Hatayli Mezze \nHauptspeise: Kebab Balls \nNachspeise: Künefe mal anders

19-01-2022

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Gruppe \

Das Perfekte Dinner - Gruppe \

Ngoc's Menü:\nMotto: \"Immer etwas Asiatisches dabei!''\nVorspeise: Sour, spice and everything nice.\nHauptspeise: I´m crazy Bao you.\nNachspeise: Spec ...

18-01-2022

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Gruppe \

Das Perfekte Dinner - Gruppe \

Ceddo's Motto: \"Rezepte aus Cedrics Kindheit\"\nVorspeise: Grießnockerlsuppe mit Karotten-Julienne & knusprigen Croutons\nHauptspeise: Feines Wiener Schnitzel mit Sp ...

17-01-2022

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Gruppe Hamburg: Tag 5 \/ Christian

Das Perfekte Dinner - Gruppe Hamburg: Tag 5 \/ Christian

Christians Menü:\nVorspeise: Thunfischbällchen \/ Tomatensugo \/ Zitrone \/ Kräuter \/ Zimt\nHauptspeise: Tiroler Milchkalbsfilet in zartem Rosa \/ Ofentomaten in ...

14-01-2022

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Gruppe Hamburg: Tag 4 \/ Jetty

Das Perfekte Dinner - Gruppe Hamburg: Tag 4 \/ Jetty

Jetty's Menü:\nVorspeise: Dreierlei aus dem Elsass\nHauptspeise: Duett aus ungarisch angerichtetem Weiderind mit Erdäpfeln \nNachspeise: Vanillesoße kü ...

13-01-2022

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Gruppe Hamburg: Tag 3 \/ Elke

Das Perfekte Dinner - Gruppe Hamburg: Tag 3 \/ Elke

Elkes Menü:\nMotto: \"Ein Hauch Nippon\"\nVorspeise: Gomaae - Yakitori - Wasabi\nHauptspeise: Fisch - Hülsenfrüchte - Trüffeliges aus der Erde \nNachspeise: ...

12-01-2022

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Gruppe Hamburg: Tag 2 \/ Simona

Das Perfekte Dinner - Gruppe Hamburg: Tag 2 \/ Simona

Simonas Menü:\nVorspeise: Zucchini-Granatapfel-Carpaccio\nHauptspeise: Filet mit Pistazien auf Kartoffel mit Portweinreduktion\nNachspeise: Luftiger Desserthimmel auf New ...

11-01-2022

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Gruppe Hamburg: Tag 1 \/ Guido

Das Perfekte Dinner - Gruppe Hamburg: Tag 1 \/ Guido

Guidos Menü:\nVorspeise: \"Von Shanghai bis Scharbeutz\" - Fischeintopf mit Curry\nHauptspeise: \"Mediterran trifft good old Germany\" - Sauerbraten italienisch mit Polenta ...

10-01-2022

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Gruppe Frankfurt: Tag 5 \/ Wera

Das Perfekte Dinner - Gruppe Frankfurt: Tag 5 \/ Wera

Wera, 59 Jahre:\n\nMotto: \"Secrets of Marrakesh\"\nVorspeise: Zauberreise Marokko: Humus und Brot zum Dippen mit einer kleinen Überraschung\nHauptspeise: Das Geheimnis Mar ...

07-01-2022

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Gruppe Frankfurt: Tag 4 \/ Stefan

Das Perfekte Dinner - Gruppe Frankfurt: Tag 4 \/ Stefan

Stefans Menü:\nMotto: ,,Ein bisschen wild kann es schon werden''\nVorspeise: Thunfischtatar mit Roter Bete und einem japanischem Hauch\nHauptspeise: Rehrücke ...

06-01-2022

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Gruppe Frankfurt: Tag 3 \/ Nina

Das Perfekte Dinner - Gruppe Frankfurt: Tag 3 \/ Nina

Ninas Motto: \"UMAMI\"\nVorspeise: Zwiebeln mit Miso-Butter, Urkarotten mit Matcha-Dressing, Limonen-Seitlinge Yakitori-Art\nHauptspeise: Tantanmen-Ramen mit kooperativem Gem&uu ...

05-01-2022

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Gruppe Frankfurt: Tag 2 \/ Joanna

Das Perfekte Dinner - Gruppe Frankfurt: Tag 2 \/ Joanna

Joannas Menü:\nMotto: \"Eine fruchtige Herbstkomposition\"\nVorspeise: Getrüffelte Champignons auf geröstetem Brot mit lauwarmen Apfelkompott\nHauptspeise: Hirsch ...

04-01-2022

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