Sendung Verpasst

Das perfekte Dinner

Das perfekte Dinner Sendungen

Gruppe Heilbronn: Tag 1 \/ Astrid

Das Perfekte Dinner - Gruppe Heilbronn: Tag 1 \/ Astrid

Astrids Menü: \"H*eimatesse*N - aller guten Dinge sind DREI -\"\nVorspeise: Hommage ans Erlenbacher Weinfest - Dreierlei Kuchen\nHauptspeise: Ausflug ins Heilbronner Umland ...

28-09-2020

VOX

Alle Folgen

VOX

Gruppe Würzburg: Tag 5 \/ Sabrina

Das Perfekte Dinner - Gruppe Würzburg: Tag 5 \/ Sabrina

Sabrinas Menü:\nVorspeise: Dreierlei von der Tomate - Pulpo\nHauptspeise: Zweierlei Saltimbocca - Tagiatelle - Sommergemüse\nNachspeise: Sanddorneis - Grüner Kuchen

25-09-2020

VOX

Alle Folgen

VOX

Gruppe Würzburg: Tag 4 \/ Benjamin

Das Perfekte Dinner - Gruppe Würzburg: Tag 4 \/ Benjamin

Benjamins Menü:\nVorspeise: Lamm mit Paprika-Panna-Cotta und Rucola-Melonen-Salat\nHauptspeise: Zander mit Kartoffelgratin, Minitomaten und Meerrettich-Wasabi-Sauce\nNachsp ...

24-09-2020

VOX

Alle Folgen

VOX

Gruppe Würzburg: Tag 3 \/ Tobias

Das Perfekte Dinner - Gruppe Würzburg: Tag 3 \/ Tobias

Tobias' Menü: \"Fränkisch Anders\"\nVorspeise: Fränkisches Hochzeitsessen\nHauptspeise: Schäufele\nNachspeise: Karthäuserkloß

23-09-2020

VOX

Alle Folgen

VOX

Gruppe Würzburg: Tag 2 \/ Alma

Das Perfekte Dinner - Gruppe Würzburg: Tag 2 \/ Alma

Almas Menü:\nVorspeise: Tortelloni - Ziegenfrischkäse - Trüffel\nHauptspeise: Ochsenbacken - Portwein - Kraut - Knödel\nNachspeise: Brötchen - Müll ...

22-09-2020

VOX

Alle Folgen

VOX

Gruppe Würzburg: Tag 1 \/ Kevin

Das Perfekte Dinner - Gruppe Würzburg: Tag 1 \/ Kevin

Kevins Menü:\nVorspeise: Ein Schlückchen vom Kürbis, Frank 'n' Roll an Wildkräutersalat\nHauptspeise: Dry Aged Rinderfilet vom Spessartrind trifft ...

21-09-2020

VOX

Alle Folgen

VOX

Gruppe Düsseldorf: Tag 5 \/ Tanaz

Das Perfekte Dinner - Gruppe Düsseldorf: Tag 5 \/ Tanaz

Tanaz' Menü: \"Feine Klassik\"\nVorspeise: Türmchen vom Lachs auf Avocadobeet und Rösti\nHauptspeise: Chateaubriand vom bayrischen Bio-Rind mit Rotweinjus un ...

18-09-2020

VOX

Alle Folgen

VOX

Gruppe Düsseldorf: Tag 4 \/ Oliver

Das Perfekte Dinner - Gruppe Düsseldorf: Tag 4 \/ Oliver

Olivers Menü: Sommerlich frisch - so wie ich!\"\nVorspeise: Ceviche vom Hiramasa mit Avocado und Fingerlimes\nHauptspeise: Nebraska Rinderfilet mit Kohlrabi und Rucola-Kart ...

17-09-2020

VOX

Alle Folgen

VOX

Gruppe Düsseldorf: Tag 3 \/ Chiara

Das Perfekte Dinner - Gruppe Düsseldorf: Tag 3 \/ Chiara

Chiara's Menü: \"Une soiree à Paris\"\nVorspeise: Karamellisierte Riesengarnele an lauwarmem Spargelsalat\nHauptspeise: Canard à l'orange mit zweier ...

16-09-2020

VOX

Alle Folgen

VOX

Gruppe Düsseldorf: Tag 2 \/ Christian

Das Perfekte Dinner - Gruppe Düsseldorf: Tag 2 \/ Christian

Christians Menü:\nVorspeise: Mango-Avocado-Salat\nHauptspeise: Rinderfilet mit Süßkartoffelgnocchi und Walnuss-Basilikum-Pesto\nNachspeise: Gefrorene Vanillekuge ...

15-09-2020

VOX

Alle Folgen

VOX

Gruppe Düsseldorf: Tag 1 \/ Nicole

Das Perfekte Dinner - Gruppe Düsseldorf: Tag 1 \/ Nicole

Nicoles Menü:\nVorspeise: Avocado-Mango-Tatar mit Flusskrebsen auf Wasabischaum und Knusperkrönchen\nHauptspeise: Filet vom Maibock, erlegt von meinem Liebsten mit Sel ...

14-09-2020

VOX

Alle Folgen

VOX

Nachhaltigkeits-woche: Tag 5 \/ Timo

Das Perfekte Dinner - Nachhaltigkeits-woche: Tag 5 \/ Timo

Timos Menü:\nVorspeise: Tomatensuppe, frisches Sauerteigbrot & goldene Taler\nHauptspeise: Rehrücken mit Pinotjus an jungen Kartoffeln aus eigenem Anbau, Kräuter- ...

11-09-2020

VOX

Alle Folgen

VOX

Nachhaltigkeits-woche \/ Tag 4: Ignaz

Das Perfekte Dinner - Nachhaltigkeits-woche \/ Tag 4: Ignaz

Ignaz' Menü:\nVorspeise: Tomatenvielfalt: Tomaten-Consommé, frittierte Tomatenbällchen, Focaccia\nHauptspeise: Schweinefiletbraten Surprise vom Strohschwei ...

10-09-2020

VOX

Alle Folgen

VOX

Nachhaltigkeits-woche \/ Tag 3: Julia

Das Perfekte Dinner - Nachhaltigkeits-woche \/ Tag 3: Julia

Julias Menü: \"Mediterran trifft regional\"\nVorspeise: Ravioli gefüllt mit Ziegenkäse und Birne auf Fenchel-Gemüse\nHauptspeise: Heimisches Bio-Rind mit \"P ...

09-09-2020

VOX

Alle Folgen

VOX

Nachhaltigkeits-woche : Tag 2 \/ Hannah

Das Perfekte Dinner - Nachhaltigkeits-woche : Tag 2 \/ Hannah

Hannahs Menü:\nVorspeise: Bunter Vorspeisenteller mit selbstgepflückten Gartenwundern\nHauptspeise: Grünkerntaler an feurigen Kartoffelecken\nNachspeise: Mousse a ...

08-09-2020

VOX

Alle Folgen

VOX

Nachhaltigkeits-woche \/ Tag 1: Rebecca

Das Perfekte Dinner - Nachhaltigkeits-woche \/ Tag 1: Rebecca

Rebeccas Menü:\nVorspeise: Ziegenkäse-Apfel-Tartelette\nHauptspeise: Steinpilz-Safran-Risotto mit eingelegten Zitronen\nNachspeise: Schokoladensoufflé mit Cassi ...

07-09-2020

VOX

Alle Folgen

VOX

Gruppe Bielefeld: Tag 4 \/ Jessica

Das Perfekte Dinner - Gruppe Bielefeld: Tag 4 \/ Jessica

Jessicas Menü:\nVorspeise: Gefüllter Weizenfladen mit Honighuhn\nHauptspeise: Entenbrustfilet mit Kartoffelpüree und Möhrchen\nNachspeise: Schokoladentarte m ...

03-09-2020

VOX

Alle Folgen

VOX

Gruppe Bielefeld: Tag 3 \/ Lilli

Das Perfekte Dinner - Gruppe Bielefeld: Tag 3 \/ Lilli

Lillis Menü:\nVorspeise: Liaison von Lachs und Limette\nHauptspeise: Duck trifft deutsches Doppel\nNachspeise: Japanisch-italienischer Flirt

02-09-2020

VOX

Alle Folgen

VOX

Gruppe Bielefeld: Tag 2 \/ Marcel

Das Perfekte Dinner - Gruppe Bielefeld: Tag 2 \/ Marcel

Marcels Menü:\nVorspeise: Zander, Variationen vom Wurzelgemüse, Belper Knolle\nHauptspeise: Zweierlei vom Lamm, Quinoa, Aubergine\nNachspeise: Honigeis, Rote Beete, he ...

01-09-2020

VOX

Alle Folgen

VOX

Gruppe Bielefeld: Tag 1 \/ Martina

Das Perfekte Dinner - Gruppe Bielefeld: Tag 1 \/ Martina

Martinas Menü: \"Die Klassiker\"\nVorspeise: Ode an Vittorio Carpaccio\nHauptspeise: Das Beste von Wald, Weide und Acker\nNachspeise: Feuriges Rendezvous

31-08-2020

VOX

Alle Folgen

VOX

Gruppe Hamburg: Tag 4 \/ Lisa

Das Perfekte Dinner - Gruppe Hamburg: Tag 4 \/ Lisa

Lisas Menü:\nVorspeise: Thunfisch-Tatar\nHauptspeise: Rinder-Filet \/ Kartoffel-Püree \/ Balsamico-Schalotten\nNachspeise: Mousse au Chocolat

27-08-2020

VOX

Alle Folgen

VOX

Gruppe Hamburg: Tag 3 \/ Sascha-ian

Das Perfekte Dinner - Gruppe Hamburg: Tag 3 \/ Sascha-ian

Sascha-Ians Menü:\nVorspeise: Rote Bete-Tatar - Cashew-Mayo\nHauptspeise: Involtini vom Limousin-Rind - Tagliatelle - Tomaten-Zucchini-Soße\nNachspeise: Strawberry-Ch ...

26-08-2020

VOX

Alle Folgen

VOX

Gruppe Hamburg: Tag 2 \/ Sabrina

Das Perfekte Dinner - Gruppe Hamburg: Tag 2 \/ Sabrina

Sabrina, 26 Jahre, \"Staycation Dinner - eine kurze kulinarische Rundreise\"\nVorspeise: Gazpacho mit Basilikum, frischen Tomaten & cremiger Burratina\nHauptspeise: Gegrilltes L ...

25-08-2020

VOX

Alle Folgen

VOX

Gruppe Hamburg: Tag 1 \/ Julian

Das Perfekte Dinner - Gruppe Hamburg: Tag 1 \/ Julian

Julian, 32 Jahre\nVorspeise: Zweierlei gebackene Samosa mit Butter Chicken und Morogo, dazu Chili-Koriander-Marmelade\nHauptspeise: Bobotie mit Pfirsich Chutney, Cashew-Reis und ...

24-08-2020

VOX

Alle Folgen

VOX

Gruppe Altes Land: Tag 5 \/ Tomke

Das Perfekte Dinner - Gruppe Altes Land: Tag 5 \/ Tomke

Tomkes Menü:\nVorspeise: Ballaststoffe in flüssiger Form auf Kohlenhydraten\nHauptspeise: Omega 3 Fettsäuren treffen auf Vitamine\nNachspeise: Genussvolle Hypergl ...

21-08-2020

VOX

Alle Folgen

VOX

Gruppe Altes Land: Tag 4 \/ Philipp

Das Perfekte Dinner - Gruppe Altes Land: Tag 4 \/ Philipp

Philipps Menü:\nVorspeise: Glückstädter Matjes\nHauptspeise: Glückstädter Teufel\nNachspeise: Philipps Erdbeertraum

20-08-2020

VOX

Alle Folgen

VOX

Gruppe Altes Land: Tag 3 \/ Thai

Das Perfekte Dinner - Gruppe Altes Land: Tag 3 \/ Thai

Thais Menü:\nVorspeise: Süßkartoffelsuppe mit Garnelen-Ananas-Spieß\nHauptspeise: Knuspriger Schweinebauch auf Bratreis\nNachspeise: Kokoscreme mit Mango

19-08-2020

VOX

Alle Folgen

VOX

Gruppe Altes Land: Tag 2 \/ Regina

Das Perfekte Dinner - Gruppe Altes Land: Tag 2 \/ Regina

Reginas Menü:\nVorspeise: Boschtsch - Nationalgericht\nHauptspeise: Doradenfilet auf Buchweizenbett an saisonalem Trüffel Gemüse\nNachspeise: Medovik - Wald und B ...

18-08-2020

VOX

Alle Folgen

VOX

Gruppe Altes Land: Tag 1 \/ Jan

Das Perfekte Dinner - Gruppe Altes Land: Tag 1 \/ Jan

Jans Menü:\nVorspeise: Trüffelschaumsüppchen\nHauptspeise: Getrüffeltes Kartoffelpüree mit Rinderfilet und Honig-Möhrchen\nNachspeise: Wolkenst&uum ...

17-08-2020

VOX

Alle Folgen

VOX

Gruppe Köln: Tag 5 \/ Anne-kathrin

Das Perfekte Dinner - Gruppe Köln: Tag 5 \/ Anne-kathrin

Anne-Kathrins Menü: \"Moulin Rouge\"\nVorspeise: Reh. Rote Bete. Lakritz\nHauptspeise: Gemüsenudeln. Oktopus. Dattel.\nNachspeise: Cassis. Schoko. Lavendel.

14-08-2020

VOX

Alle Folgen

VOX

Gruppe Köln: Tag 4 \/ Torsten

Das Perfekte Dinner - Gruppe Köln: Tag 4 \/ Torsten

Torstens Menü: \"Essen wir Gott in Refrath\"\nVorspeise: Französische Fleischterrine, Lachs-Forellen-Terrine mit Jakobsmuscheln, Terrine von Spargel-Mozzarella-Rote Be ...

13-08-2020

VOX

Alle Folgen

VOX

Gruppe Köln: Tag 3 \/ Naara

Das Perfekte Dinner - Gruppe Köln: Tag 3 \/ Naara

Naaras Menü: \"No Name (Irgendwas mit Sommer)\"\nVorspeise: Jakobsmuschel, Sellerie, Beurre Blanc - Passionsfrucht\nHauptspeise: Pasta, Filet vom Milchkalb, Erbsen, Jus\nN ...

12-08-2020

VOX

Alle Folgen

VOX

Gruppe Köln: Tag 2 \/ Nico

Das Perfekte Dinner - Gruppe Köln: Tag 2 \/ Nico

Nicos Menü:\nVorspeise: Selbstgeräuchertes Tatar auf Pumpernickel-Talern, dazu fruchtiger Granatapfel-Salat\nHauptspeise: Selbstgefangener Saibling mit Ofengemüse ...

11-08-2020

VOX

Alle Folgen

VOX

Gruppe Köln: Tag 1 \/ Denise

Das Perfekte Dinner - Gruppe Köln: Tag 1 \/ Denise

Denise's Menü:\nVorspeise: Thunfisch-Mango-Avocado-Tatar Preiselbeer Brotchip\nHauptspeise: Bergisch Beef auf Erbsen-Minz-Espuma, Heumilchschaum, Blaubeer-BBQ-Soß ...

10-08-2020

VOX

Alle Folgen

VOX

Gruppe Berlin: Tag 5 \/ Julia

Das Perfekte Dinner - Gruppe Berlin: Tag 5 \/ Julia

Julias Menü:\nVorspeise: Spinat-Bergkäseknödel mit Thymian-Schinkenchips auf Wildkräutersalat\nHauptspeise: Rindersteak mit Kräuterhaube an Laugentaler ...

07-08-2020

VOX

Alle Folgen

VOX

Gruppe Berlin: Tag 4 \/ Melanie

Das Perfekte Dinner - Gruppe Berlin: Tag 4 \/ Melanie

Melanies Menü:\nVorspeise: Tomaten-Carpaccio, Challah Bread\nHauptspeise: Beef, Harissa Mash, Sweetheart Cabbage\nNachspeise: Tahini Ice Cream, Cardamom Anglaise, Filo Tuil ...

06-08-2020

VOX

Alle Folgen

VOX

Gruppe Berlin: Tag 3 \/ Sandra

Das Perfekte Dinner - Gruppe Berlin: Tag 3 \/ Sandra

Sandras Menü:\nVorspeise: Caponata, Ravioli mit Artischockencreme, Polpette di Tonno, Pesto siciliano\nHauptspeise: Safran-Peperoncino-Orangenrisotto, Loup de mer mit Salbe ...

05-08-2020

VOX

Alle Folgen

VOX

Gruppe Berlin: Tag 2 \/ Ida

Das Perfekte Dinner - Gruppe Berlin: Tag 2 \/ Ida

Idas Menü:\nVorspeise: Veganes Tatar\nHauptspeise: Geschmorte Aubergine mit Mandel-Gnocchi alla Ida\nNachspeise: Veganes Traumtiramisu ohne raffinierten Zucker

04-08-2020

VOX

Alle Folgen

VOX

Gruppe Berlin: Tag 1 \/ André

Das Perfekte Dinner - Gruppe Berlin: Tag 1 \/ André

Andrés Menü:\nVorspeise: Brennesselsuppe mit schwarzem Trüffel, Mozzarellaroulade mit Schnittlauchpesto, mediterranes Baguette\nHauptspeise: Chateaubriand vom S ...

03-08-2020

VOX

Alle Folgen

VOX

Gruppe Münster: Tag 5 \/ Christopher

Das Perfekte Dinner - Gruppe Münster: Tag 5 \/ Christopher

Christophers Menü:\nVorspeise: Südtiroler Schlutzkrapfen\nHauptspeise: Rote Beete Gnocchi, Erbsen-Minz-Püree, junge Möhren, Kalbskarree, Tomatensauce\nNachsp ...

31-07-2020

VOX

Alle Folgen

VOX

Gruppe Münster: Tag 4 \/ Rabea

Das Perfekte Dinner - Gruppe Münster: Tag 4 \/ Rabea

Rabeas Menü:\nVorspeise: Lachs-Tatar auf einem fruchtig grünen Bett\nHauptspeise: Roastbeef unter einer Kräuterkruste mit Balsamico-Rotwein-Sauce, an gratiniertem ...

30-07-2020

VOX

Alle Folgen

VOX

Gruppe Münster: Tag 3 \/ Ralf

Das Perfekte Dinner - Gruppe Münster: Tag 3 \/ Ralf

Ralfs Menü:\nVorspeise: Spargelmousse mit Lachs und Kartoffelstroh\nHauptspeise: Braisierte Kalbsbrust mit einer Frittata und Stielmus gefüllt, dazu Risotto\nNachspeis ...

29-07-2020

VOX

Alle Folgen

VOX

Gruppe Münster: Tag 2 \/ Bärbel

Das Perfekte Dinner - Gruppe Münster: Tag 2 \/ Bärbel

Bärbels Menü:\nVorspeise: Rote Linsen-Kokossuppe mit Garnelen-Spieß\nHauptspeise: Rosa gegartes Kalbs-Filet im Speckmantel an Rotwein-Sauce mit Kartoffel-Selleri ...

28-07-2020

VOX

Alle Folgen

VOX

Gruppe Münster: Tag 1 \/ Claudia

Das Perfekte Dinner - Gruppe Münster: Tag 1 \/ Claudia

Claudias Menü:\nVorspeise: Garnelen, Brot mit Kräuterbutter á la Claudia\nHauptspeise: Klassische Rinderroulade nach Omas Rezept an Sellerie-Püree mit kara ...

27-07-2020

VOX

Alle Folgen

VOX

Gruppe Potsdam: Tag 5 \/ Margarete

Das Perfekte Dinner - Gruppe Potsdam: Tag 5 \/ Margarete

Margaretes Menü:\nVorspeise: Tom Kha Gai Suppe\nHauptspeise: Rotes Thai Curry mit Schweinefilet, Gemüse, asiatischen Kräutern und Wasserkastanien\nNachspeise: Apf ...

24-07-2020

VOX

Alle Folgen

VOX

Gruppe Potsdam: Tag 4 \/ Erik

Das Perfekte Dinner - Gruppe Potsdam: Tag 4 \/ Erik

Eriks Menü:\nVorspeise: Julienne erfährt Klarheit\nHauptspeise: Domino-Day an Erdschätzen\nNachspeise: Crumble-Crème-Ragout

23-07-2020

VOX

Alle Folgen

VOX

Gruppe Potsdam: Tag 3 \/ Birgitt

Das Perfekte Dinner - Gruppe Potsdam: Tag 3 \/ Birgitt

Birgitts Menü:\nVorspeise: Blattsalate mit (Un-)Kräutern, gebratenen Pfifferlingen, Speckwürfeln und Kartoffeldressing \nHauptspeise: Filet vom gebratenen Schwiel ...

22-07-2020

VOX

Alle Folgen

VOX

Gruppe Potsdam: Tag 2 \/ Steven

Das Perfekte Dinner - Gruppe Potsdam: Tag 2 \/ Steven

Stevens Menü:\nVorspeise: Cremesüppchen à la Lars\nHauptspeise: Stevens Röllchen\nNachspeise: Katharinas süßer Eintopf

21-07-2020

VOX

Alle Folgen

VOX

Gruppe Potsdam: Tag 1 \/ Cindy

Das Perfekte Dinner - Gruppe Potsdam: Tag 1 \/ Cindy

Cindys Menü:\nVorspeise: Fruchtcocktail mit Riesengarnelen und Salat mit pikanten Rinderfiletstreifen\nHauptspeise: Gegrilltes Lachsfilet an Trüffelrisotto mit Schoten ...

20-07-2020

VOX

Alle Folgen

VOX

Gruppe Ruhrgebiet: Tag 5 \/ Christian

Das Perfekte Dinner - Gruppe Ruhrgebiet: Tag 5 \/ Christian

Christians Menü:\nVorspeise: Gegrillter Lachs vom Zedernbrett auf knackigem Salat\nHauptspeise: Hanging Tender vom Grill mit Rosmarinkartoffelstampf und karamellisierten M& ...

17-07-2020

VOX

Alle Folgen

VOX

Gruppe Ruhrgebiet: Tag 4 \/ Lea, Ruhrgebiet

Das Perfekte Dinner - Gruppe Ruhrgebiet: Tag 4 \/ Lea, Ruhrgebiet

Leas Menü:\nVorspeise: Gnocchi mit Steinpilzpesto dazu ein kleiner Spargelsalat\nHauptspeise: Ochsenbäckchen in Rotweinsauce an Risottomit glasierten Möhrchen\nNa ...

16-07-2020

VOX

Alle Folgen

VOX

Gruppe Ruhrgebiet: Tag 3 \/ Hanna

Das Perfekte Dinner - Gruppe Ruhrgebiet: Tag 3 \/ Hanna

Hannas Menü:\nVorspeise: Beflügelter Caesar\nHauptspeise: Teres Major Steak vom Grill mit doppelt gebackenen Ofenkartoffeln, dazu Coleslaw mit Äpfeln und Cranberr ...

15-07-2020

VOX

Alle Folgen

VOX

Gruppe Ruhrgebiet: Tag 2 \/ Sebastian

Das Perfekte Dinner - Gruppe Ruhrgebiet: Tag 2 \/ Sebastian

Sebastians Menü:\nVorspeise: Quinoasalat, kaltes Gurken-Wacholder-Süppchen und asiatisches Rindertatar\nHauptspeise: Surf & Turf: Dry Aged Rind mit Riesengarnele auf e ...

14-07-2020

VOX

Alle Folgen

VOX

Gruppe Ruhrgebiet: Tag 1 \/ Christine

Das Perfekte Dinner - Gruppe Ruhrgebiet: Tag 1 \/ Christine

Christines Menü:\nVorspeise: Spargelcremesuppe\nHauptspeise: Rinderfilet im Kräutermantel mit Gratin und Gemüse\nNachspeise: Zitronentörtchen, dazu Zitronens ...

13-07-2020

VOX

Alle Folgen

VOX

Gruppe Wien: Tag 5 \/ Simon

Das Perfekte Dinner - Gruppe Wien: Tag 5 \/ Simon

Simons Menü:\nVorspeise: Ravioli in Zitronenobers-Sauce an Lachstatar\nHauptspeise: Ochsenbacken mit Portwein-Jus, Polenta und Pilzsauce\nNachspeise: Topfenknödel

10-07-2020

VOX

Alle Folgen

VOX

Gruppe Wien: Tag 4 \/ Ina

Das Perfekte Dinner - Gruppe Wien: Tag 4 \/ Ina

Inas Menü:\nVorspeise: Dreierlei Ravioli\nHauptspeise: Gegartes Rinderfilet mit Risotto cremoso\nNachspeise: Brownie mit Himbeersorbet

09-07-2020

VOX

Alle Folgen

VOX

Gruppe Wien: Tag 3 \/ Markus

Das Perfekte Dinner - Gruppe Wien: Tag 3 \/ Markus

Markus' Menü:\nVorspeise: Sommer, Tomate, Burrata\nHauptspeise: Herbst, Rind, Pastinake\nNachspeise: Schneekugel

08-07-2020

VOX

Alle Folgen

VOX

Gruppe Wien: Tag 2 \/ Susanne

Das Perfekte Dinner - Gruppe Wien: Tag 2 \/ Susanne

Susannes Menü:\nVorspeise: Wirsing Strudel - Vogerlsalat - heller Tomatenjus - Kartoffel-Maroni-Topping\nHauptspeise: Rosa Lamm trifft Süßkartoffel Feijoada K&uu ...

07-07-2020

VOX

Alle Folgen

VOX

Gruppe Wien: Tag 1 \/ Klara

Das Perfekte Dinner - Gruppe Wien: Tag 1 \/ Klara

Klaras Menü:\nVorspeise: Karfiolcremesuppe mit Pecorino und Lardo-Apfel-Crostino\nHauptspeise: Wolfsbarschfilet auf Orangen-Kartoffel-Püree mit Kürbis und Paprika ...

06-07-2020

VOX

Alle Folgen

VOX

Gruppe Stuttgart: Tag 5 \/ Bettina

Das Perfekte Dinner - Gruppe Stuttgart: Tag 5 \/ Bettina

Fünf Hobbyköche aus einer Stadt laden zu sich nach Hause ein und servieren ein Dreigänge-Menü. Der gesamte Abend wird von den Mitstreitern bewertet: Ist der ...

03-07-2020

VOX

Alle Folgen

VOX

Gruppe Stuttgart: Tag 4 \/ Jochen

Das Perfekte Dinner - Gruppe Stuttgart: Tag 4 \/ Jochen

Jochens Menü:\nVorspeise: Räucherforellen-Tatar mit Kräuterhaube auf Salatbett\nHauptspeise: Gänse-Duett - Sous Vide gegart und im Ofen vollendet. Maronenp&u ...

02-07-2020

VOX

Alle Folgen

VOX

Gruppe Stuttgart: Tag 2 \/ Isabel

Das Perfekte Dinner - Gruppe Stuttgart: Tag 2 \/ Isabel

Isabels Menü:\nVorspeise: Maronensuppe\nHauptspeise: Geschmorte Ochsenbäckchen mit Petersilienwurzelpüree, Kräuterseitlinge karamellisierte Karotten und Kn&o ...

30-06-2020

VOX

Alle Folgen

VOX

Gruppe Region Nahe: Tag 5 \/ Sandra

Das Perfekte Dinner - Gruppe Region Nahe: Tag 5 \/ Sandra

Sandras Menü:\nVorspeise: \"Spaghetti umarmt Kartoffel\": Tre Gusti: Hirschschinken an Wildkräutersalat, Burrata, Jakobsmuschel auf Petersilienpesto\nHauptspeise: Ciao ...

26-06-2020

VOX

Alle Folgen

VOX

Gruppe Region Nahe: Tag 4 \/ Philipp

Das Perfekte Dinner - Gruppe Region Nahe: Tag 4 \/ Philipp

Philipps Menü:\nVorspeise:\n\"Regional trifft Moderne\": Kürbiscremesuppe mit Blutwurstpraline\nHauptspeise: Backes-Kartoffeln\nNachspeise: Applecrumble mit Vanilleeis

25-06-2020

VOX

Alle Folgen

VOX

Gruppe Region Nahe: Tag 3 \/ Carsten

Das Perfekte Dinner - Gruppe Region Nahe: Tag 3 \/ Carsten

Carstens Menü:\nVorspeise: Kürbissüppchen mit Jakobsmuschel\nHauptspeise: Kalbsbäckchen in Rosmarin-Balsamico-Jus, getrüffeltes Selleriepuree und Rotwei ...

24-06-2020

VOX

Alle Folgen

VOX

Gruppe Region Nahe: Tag 2 \/ Sarah

Das Perfekte Dinner - Gruppe Region Nahe: Tag 2 \/ Sarah

Sarahs Menü:\nVorspeise: Lasagne\nHauptspeise: Ossobuco mit Gnocchi in Rosmarin geschwenkt\nNachspeise: Tiramisu

23-06-2020

VOX

Alle Folgen

VOX

Gruppe Region Nahe: Tag 1 \/ Lilly

Das Perfekte Dinner - Gruppe Region Nahe: Tag 1 \/ Lilly

Lillys Menü:\nVorspeise: \"Bundesrepublik Amerika\": Vegetarischer Soft Taco & Spinach Artichoke Dip\nHauptspeise: Quinoa-Frikadelle mit Senfdipp, gebackener Kartoffelstamp ...

22-06-2020

VOX

Alle Folgen

VOX

Gruppe Düsseldorf: Tag 5 \/ Christopher

Das Perfekte Dinner - Gruppe Düsseldorf: Tag 5 \/ Christopher

Christophers Menü:\nVorspeise: Jakobsmuscheln auf Wildkräuter-Pesto mit Blaubeerschaum und Walnuss-Creme\nHauptspeise: Steak mit kaltem Ratatouille und warmen Blaubeer ...

19-06-2020

VOX

Alle Folgen

VOX

Gruppe Düsseldorf: Tag 4 \/ Nina

Das Perfekte Dinner - Gruppe Düsseldorf: Tag 4 \/ Nina

Ninas Menü:\nVorspeise: Düsseldorfer Senfsuppe mit einerlei vom Lachs\nHauptspeise: Boeuf Bourguignon mit zweierlei von der Kartoffel\nNachspeise: Süßes mit ...

18-06-2020

VOX

Alle Folgen

VOX

Gruppe Düsseldorf: Tag 3 \/ Vanessa

Das Perfekte Dinner - Gruppe Düsseldorf: Tag 3 \/ Vanessa

Vanessas Menü:\nVorspeise: Avocado-Mango-Tatar mit Rucola und Rinderfiletstreifen\nHauptspeise: Lachs auf Erbspüree mit Marktgemüse und Yuzu-Reduktion\nNachspeise ...

17-06-2020

VOX

Alle Folgen

VOX

Gruppe Düsseldorf: Tag 2 \/ Hans-bernhard

Das Perfekte Dinner - Gruppe Düsseldorf: Tag 2 \/ Hans-bernhard

Hans-Bernhards Menü:\nVorspeise: \"Mediterranes Neandertal\": Raffinierte rote und gelbe Paprikasuppe und würzige Minibrioche\nHauptspeise: Osso bucco mit pestorisiert ...

16-06-2020

VOX

Alle Folgen

VOX

Gruppe Düsseldorf: Tag 1 \/ Manfred

Das Perfekte Dinner - Gruppe Düsseldorf: Tag 1 \/ Manfred

Manfreds Menü:\nVorspeise: Tomaten Rucola Baguette mit Blaubeeren\nHauptspeise: Spare Ribs mit Rosmarin Fries und Bacon Rosenkohl\nNachspeise: Schokokuchen mit flüssig ...

15-06-2020

VOX

Alle Folgen

VOX

Gruppe Lübeck: Tag 5 \/ Christoph

Das Perfekte Dinner - Gruppe Lübeck: Tag 5 \/ Christoph

Christophs Menü:\nVorspeise: Rindercarpaccio und Seeteufel\nHauptspeise: Wildfilet mit Petersilienkartoffeln, Steckrüben und Kürbischutney\nNachspeise: Weiß ...

12-06-2020

VOX

Alle Folgen

VOX

Gruppe Lübeck: Tag 4 \/ Rebecca

Das Perfekte Dinner - Gruppe Lübeck: Tag 4 \/ Rebecca

Rebeccas Menü:\nVorspeise: Caldeirada de Pexe (portugiesische Fischsuppe)\nHauptspeise: Frango con Limao (portugiesisches Zitronenhuhn mit grünem Spargel)\nNachspeise: ...

11-06-2020

VOX

Alle Folgen

VOX

Gruppe Lübeck: Tag 3 \/ Florian

Das Perfekte Dinner - Gruppe Lübeck: Tag 3 \/ Florian

Florians Menü:\nVorspeise: Kartoffelsuppe mit karamellisiertem Apfel und Chili, dazu flambierter Lachs mit Feldsalat und Walderdbeerdressing\nHauptspeise: Hirschfilet mit H ...

10-06-2020

VOX

Alle Folgen

VOX

Gruppe Lübeck: Tag 2 \/ Anke

Das Perfekte Dinner - Gruppe Lübeck: Tag 2 \/ Anke

Ankes Menü:\nVorspeise: Kleiner Bratapfel mit Ziegenkäse und Speck auf Feldsalat mit Kartoffeldressing\nHauptspeise: Klassische Gänsebrust mit Apfelfüllung, ...

09-06-2020

VOX

Alle Folgen

VOX

Gruppe Lübeck: Tag 1 \/ Annelie

Das Perfekte Dinner - Gruppe Lübeck: Tag 1 \/ Annelie

Annelies Menü:\nVorspeise: Wildes Dreierlei auf Grün gebettet (Hirschtatar mit Wachtelei, Entenbrust in Speck, Bratwurst mit Chutney), dazu Wildes Pesto\nHauptspeise: ...

08-06-2020

VOX

Alle Folgen

VOX

Nachhaltigkeits Special: Tag 4 \/ Melanie

Das Perfekte Dinner - Nachhaltigkeits Special: Tag 4 \/ Melanie

Melanies Menü:\nVorspeise: Ziegbert mit Mausohrsalat, Speck vom Bentheimer Schwein mit Gold der Natur\nHauptspeise: Weidelamm mit Semmelknepp und KüKapüree\nNachs ...

05-06-2020

VOX

Alle Folgen

VOX

Nachhaltigkeits Special: Tag 3 \/ Volker

Das Perfekte Dinner - Nachhaltigkeits Special: Tag 3 \/ Volker

Volkers Menü:\nVorspeise: \"Rhein trifft Hunsrück\"\nPikante Windbeutel gefüllt mit Forellen-Kräutermousse und Rote Bete-Meerrettich-Mousse, Bohnen-Tomatensa ...

04-06-2020

VOX

Alle Folgen

VOX

Nachhaltigkeits Special: Tag 2 \/ Denise

Das Perfekte Dinner - Nachhaltigkeits Special: Tag 2 \/ Denise

Denises Menü:\nVorspeise: Röstgemüsesalat (mit Baguette und Datteldip)\nHauptspeise: Burger und Roast Potatoes\nNachspeise: Crumble und Eis

03-06-2020

VOX

Alle Folgen

VOX

Nachhaltigkeits Special: Tag 1 \/ Hannah

Das Perfekte Dinner - Nachhaltigkeits Special: Tag 1 \/ Hannah

Hannahs Menü:\nVorspeise: Käsesuppe mit Kürbisbrot, flambierter Ziegenkäse an Feldsalat und Rinderherzaufschnitt\nHauptspeise: Crispy Pigtails mit Culurgione ...

02-06-2020

VOX

Alle Folgen

VOX

Gruppe Bodensee: Tag 5 \/ Marika

Das Perfekte Dinner - Gruppe Bodensee: Tag 5 \/ Marika

Marikas Menü:\nVorspeise: Jakobsmuscheln mit Fenchelgemüse auf Paprikaspiegel\nHauptspeise: Kalbsbäckle mit zweierlei Püree und Gemüse\nNachspeise: Scho ...

29-05-2020

VOX

Alle Folgen

VOX

Gruppe Bodensee: Tag 4 \/ Michael

Das Perfekte Dinner - Gruppe Bodensee: Tag 4 \/ Michael

Michaels Menü:\nVorspeise: Wildterrine mit Apfelspalten an Cumberlandsauce\nHauptspeise: Lammkeule aus dem Römertopf mit Roquefort Kruste an Steinpilz Tagliatelle garn ...

28-05-2020

VOX

Alle Folgen

VOX

Gruppe Bodensee: Tag 3 \/ Michelle

Das Perfekte Dinner - Gruppe Bodensee: Tag 3 \/ Michelle

Michelles Menü:\nVorspeise: Taco al Pastor & Fajitas de Casa\nHauptspeise: BBQ Baby Spare Ribs, Garlic Mash, Baby carrots und Corn Bread\nNachspeise: Pecan Pie und Cinnamon ...

27-05-2020

VOX

Alle Folgen

VOX

Gruppe Bodensee: Tag 2 \/ Alexandra

Das Perfekte Dinner - Gruppe Bodensee: Tag 2 \/ Alexandra

Alexandras Menü:\nVorspeise: Steinpilzrisotto mit Salat\nHauptspeise: Mischpilzpfanne mit selbst gemachten Spätzle und Zuckerschoten\nNachspeise: Blaubeereis, Blaubeer ...

26-05-2020

VOX

Alle Folgen

VOX

Gruppe Bodensee: Tag 1 \/ Denny

Das Perfekte Dinner - Gruppe Bodensee: Tag 1 \/ Denny

Dennys Menü:\nVorspeise: Gallionsmelone mit Serranoschinken, dazu eine Erdbeer-Margarita\nHauptspeise: Spanische Tapas: Pimento Padron, Pollo Canario, Runzel Kartoffeln, Se ...

25-05-2020

VOX

Alle Folgen

VOX

Gruppe Rhein-ruhr: Tag 5 \/ Dustin

Das Perfekte Dinner - Gruppe Rhein-ruhr: Tag 5 \/ Dustin

Dustins Menü:\nVorspeise: Seeteufel und Ziegenkäse vom Grill im Speckmantel vom Freilandschwein an Thunfischtatar mit Kräuterbrot\nHauptspeise: Rinderfilet vom Ch ...

22-05-2020

VOX

Alle Folgen

VOX

Gruppe Rhein-ruhr: Tag 4 \/ Vanessa

Das Perfekte Dinner - Gruppe Rhein-ruhr: Tag 4 \/ Vanessa

Vanessas Menü:\nVorspeise: Kohlrabi-Fenchel-Salat auf Rote-Bete-Carpaccio mit Spargel in Filoteig\nHauptspeise: Gebeiztes Lamm an sauerländischer Potthucke und glasier ...

21-05-2020

VOX

Alle Folgen

VOX

Gruppe Rhein-ruhr: Tag 3 \/ Gabriele

Das Perfekte Dinner - Gruppe Rhein-ruhr: Tag 3 \/ Gabriele

Gabrieles Menü:\nVorspeise: Carpaccio vom Rinderfilet an Sud mit Parmesan, dazu selbstgemachtes Ciabatta\nHauptspeise: Rinderfilet im Speckmantel an Calvados-Steinpilzso&sz ...

20-05-2020

VOX

Alle Folgen

VOX

Gruppe Rhein-ruhr: Tag 2 \/ Piet

Das Perfekte Dinner - Gruppe Rhein-ruhr: Tag 2 \/ Piet

Piets Menü:\nVorspeise: \"Dreierlei vom Fisch\": Gegrillte Jakobsmuscheln auf Salicorn (Meeresspargel), dazu frisch auf dem Grill gebackenes Zwiebelbaguette mit einem Lachs ...

19-05-2020

VOX

Alle Folgen

VOX

Gruppe Rhein-ruhr: Tag 1 \/ Stefanie

Das Perfekte Dinner - Gruppe Rhein-ruhr: Tag 1 \/ Stefanie

Stefanies Menü:\n\"Argentinische Spezialitäten\" \nVorspeise: Empanada (mit Fleisch und Gemüse gefüllte Teigtaschen)\nHauptspeise: Steak vom Grill mit Salsa ...

18-05-2020

VOX

Alle Folgen

VOX

Gruppe Bielefeld: Tag 5 \/ Svea

Das Perfekte Dinner - Gruppe Bielefeld: Tag 5 \/ Svea

Sveas Menü:\nVorspeise: \"Brandung und Rasen\" mit Pasta Aglio e Olio\nHauptspeise: Loins vom Kabeljau mit Kartoffelstampf und im Ofen geschmortem Fenchel\nNachspeise: Jogh ...

15-05-2020

VOX

Alle Folgen

VOX

Gruppe Bielefeld: Tag 4 \/ Oliver

Das Perfekte Dinner - Gruppe Bielefeld: Tag 4 \/ Oliver

Olivers Menü:\nVorspeise: Variation vom Lachs an Salat\nHauptspeise: Filet vom Borgholzhauser Weiderind, mit Rosmarinkartoffeln, Karotten und Erbsenpüree\nNachspeise: ...

14-05-2020

VOX

Alle Folgen

VOX

Gruppe Bielefeld: Tag 3 \/ Güllünaz

Das Perfekte Dinner - Gruppe Bielefeld: Tag 3 \/ Güllünaz

Güllünaz' Menü:\nVorspeise: Zigarren-Böreks mit Schafskäse gefüllt, dazu Dreierlei Meze\nHauptspeise: \"Et Sote\

13-05-2020

VOX

Alle Folgen

VOX

Gruppe Bielefeld: Tag 2 \/ Anna

Das Perfekte Dinner - Gruppe Bielefeld: Tag 2 \/ Anna

Annas Menü:\nVorspeise: Chinesischer Salat mit Tee-Eiern & schwarzem Mini-Jackfruit-Burger\nHauptspeise: Glasierter Lachs, violette Salbei-Gnocchi & Avocado-Tatar\nNachspei ...

12-05-2020

VOX

Alle Folgen

VOX

Gruppe Bielefeld: Tag 1 \/ Christian

Das Perfekte Dinner - Gruppe Bielefeld: Tag 1 \/ Christian

Christians Menü:\nVorspeise: Bunter Wiesensalat mit Bentheimer Schweinebäckchen und Baguette\nHauptspeise: Steaks à la Christian im Blätterteig mit Hasselb ...

11-05-2020

VOX

Alle Folgen

VOX

Gruppe Allgäu: Tag 5 \/ Simon

Das Perfekte Dinner - Gruppe Allgäu: Tag 5 \/ Simon

Simons Menü:\nVorspeise: Carpaccio vom Allgäuer Weiderind mit Wildkräuter-Salat, gebratenen Spargelspitzen und Trüffel\nHauptspeise: Allgäuer Trüff ...

08-05-2020

VOX

Alle Folgen

VOX

Gruppe Allgäu: Tag 4 \/ Markus

Das Perfekte Dinner - Gruppe Allgäu: Tag 4 \/ Markus

Markus' Menü:\nVorspeise: Kabeljau auf einem Spinat-Bärlauch-Spiegel, angerichtet mit bunter Kresse, frischen Erdbeeren und Kaviar\nHauptspeise: Allgäuer Rin ...

07-05-2020

VOX

Alle Folgen

VOX

Gruppe Allgäu: Tag 3 \/ Dominik

Das Perfekte Dinner - Gruppe Allgäu: Tag 3 \/ Dominik

Dominiks Menü:\nVorspeise: Lachsfilet mit dreierlei Spargel\nHauptspeise: Roastbeef auf Rotweinjus, dazu getrüffeltes Kartoffelgratin und Bohnen im Speckmantel\nNachsp ...

06-05-2020

VOX

Alle Folgen

VOX

Gruppe Allgäu: Tag 2 \/ Melike

Das Perfekte Dinner - Gruppe Allgäu: Tag 2 \/ Melike

Melikes Menü:\nVorspeise: Meze: türkischer gemischter Vorspeisenteller\nHauptspeise: Karniyarik (Auberginen-Schiffchen gefüllt mit Rinderstreifen) mit Tomaten-Bul ...

05-05-2020

VOX

Alle Folgen

VOX