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Das perfekte Dinner
Das perfekte Dinner Sendungen
Gruppe Schaumburger Land: Tag 4 \/ Sabine
Sabines Menü:\nVorspeise: Schaumburger Hochzeitssuppe\nHauptspeise: Dreierlei Rouladen: Rindsroulade , Schweinsroulade, Kalbsroulade, dazu Rotkohl und Rosmarinkartoffeln\nN ...
17-01-2019
VOX
Gruppe Schaumburger Land: Tag 3 \/ Devin
Devins Menü:\nVorspeise: Orientalischer Kartoffelsalat, Mini Blätterteigtaschen\nHauptspeise: Adana-Spieß mit türkischem Bulgurreis und selbstgemachtem Brot ...
16-01-2019
VOX
Gruppe Schaumburger Land: Tag 2 \/ Elmar
Elmars Menü:\nVorspeise: Wasabi-Gurken-Eis, Sous-Vide gegarter Lachs, Apfel-Gurken-Radieschen-Salat\nHauptspeise: Sous-Vide Rehrücken mit herbstlichen Beilagen (Pilze ...
15-01-2019
VOX
Gruppe Schaumburger Land: Tag 1 \/ Julia
Julias Menü:\nVorspeise: Feldsalat mit Maronen, Ahornsirupvinaigrette und Jacobsmuscheln\nHauptspeise: Iberico Bäckchen, dazu Kürbis und Knusperkartoffeln\nNachsp ...
14-01-2019
VOX
Gruppe Düsseldorf\/neuss: Tag 5 \/ Christian
Christians Menü:\nVorspeise: Cappuccino von Curry, Zitronengras und Jakobsmuschel\nHauptspeise: Hirschrücken an Rotweinreduktion, Pastinakenpüree, Wilder Brokkoli ...
11-01-2019
VOX
Gruppe Düsseldorf\/neuss: Tag 4 \/ Sandra
Sandras Menü:\nVorspeise: Rote-Bete-Carpaccio mit Ziegenkäse-Johannisbeer-Praline, Meerrettichschaum, karamellisierte Walnüsse mit Rucola und Baguette\nHauptspeis ...
10-01-2019
VOX
Gruppe Düsseldorf\/neuss: Tag 3 \/ George
Georges Menü: \nVorspeise: Flambierte Nigiri von Lachs und Rind\nHauptspeise: Lammschulter mit Spanakorizo (Spinatreis), Auberginen-Saganaki, Hühnchen-Souvlaki und gri ...
09-01-2019
VOX
Gruppe Düsseldorf\/neuss: Tag 2 \/ Marcus
Marcus' Menü:\nVorspeise: Steinpilzravioli mit karamellisiertem Spitzkohl und Cranberries\nHauptspeise: Rehrücken auf Kartoffel-Kürbis-Sugo mit Wacholderscha ...
08-01-2019
VOX
Gruppe Düsseldorf\/neuss: Tag 1 \/ Lisa
Lisas Menü:\nVorspeise: \"Dreierlei vom Kürbis\": Kürbissuppe, Kürbis-Chutney, selbstgemachtes Brot\nHauptspeise: \"Rouladen wie von Mutti\" mit Kartoffel-Se ...
07-01-2019
VOX
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Michaels und Bernhards Menü:\nVorspeise: Langostino mit Gurke, Passionsfrucht und Kaviar\nHauptspeise: Rehrücken mit Steinpilzen, Spitzkohl und Dörrobst\nNachspei ...
04-01-2019
VOX
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Dominiks und Luisas Menü:\nVorspeise: Wintergemüse im Gemüsebeet\nHauptspeise: \"Niederrheinischer 1 Topf\" mit Pilz-Aufguss\nNachspeise: Mini-Hefeklöß ...
03-01-2019
VOX
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Peter und Joachim servieren:\nVorspeise: In Whiskey marinierter Heilbutt auf Salat von Roter Bete, Boskop und Sellerie\nHauptspeise: Rheinischer Sauerbraten mit Mandel-Kartoffel ...
02-01-2019
VOX
Gruppe Lübeck: Tag 5 \/ Julia
Julias Menü: \nVorspeise: Maronencreme-Cappuccino mit Amarettosahne und Parmesanchip\nHauptspeise: Mit Ahornsirup glasierter Cola-Schinken mit Süßkartoffelgratin ...
21-12-2018
VOX
Gruppe Lübeck: Tag 4 \/ Michael
Michael, 48 Jahre:\nVorspeise: Selleriecreme-Suppe mit Garnelenspieß, Kräutern und gerösteten Kürbiskernen\nHauptspeise: Gänsekeule mit Apfel-Rotkohl u ...
20-12-2018
VOX
Gruppe Lübeck: Tag 3 \/ Laura
Lauras Menü:\nVorspeise: Omas Dorschfilet auf frischem Salat mit Rucola, Minze und Pistazien\nHauptspeise: Schweinefilet mit \"Omas Soße\" (Soße auf Zimt- und M ...
19-12-2018
VOX
Gruppe Lübeck: Tag 2 \/ André
Andrés Menü:\nVorspeise: Flammlachs, dazu frischer Grünkohl und Sahne-Meerrettich\nHauptspeise: Geschmorte Lamm-Haxe in Portwein-Pflaumen-Jus\nNachspeise: L&uum ...
18-12-2018
VOX
Gruppe Lübeck: Tag 1 \/ Jessica
Jessica, 27 Jahre:\nVorspeise: Krabbensuppe mit Baguette\nHauptspeise: Gebratener Wolfsbarsch auf Paprikasauce mit Herzoginkartoffeln und Ofengemüse\nNachspeise: Weihnachts ...
17-12-2018
VOX
Gruppe Niederrhein: Tag 5 \/ Dirk
Dirks Menü:\nVorspeise: Avocadomousse mit Aioli, Kartoffelrösti\nHauptspeise: Thunfisch mit Sojasoße, Risotto mit Pilzen\/Petersilie und Minzpesto\nNachspeise: G ...
14-12-2018
VOX
Gruppe Niederrhein: Tag 4 \/ Amir
Amirs Menü:\nVorspeise: Kashke Bademjun (Aubergine, Eier, Knoblauch, Gewürze)\nHauptspeise: Khoreshte Ghorme Sabzi ba Polo (Lamm in Kräutersoße und Reis)\nN ...
13-12-2018
VOX
Gruppe Niederrhein: Tag 3 \/ Ulrike \
Ulrikes Menü:\nVorspeise: Cappuccino von Steinpilz\nHauptspeise: Rehrücken im Kräuterpfannkuchen mit Pilzfarce, Rosenkohl, Cumberland-Sauce und feinem Spitzkohlsa ...
12-12-2018
VOX
Gruppe Niederrhein: Tag 2 \/ Ingrid
Ingrids Menü:\nVorspeise: Feigen-Ziegenkäse, Schafgarbentart und Wildkräutersalat\nHauptspeise: Kabeljau mit Kartoffel, Brennesselgemüse und Kürbis\nNac ...
11-12-2018
VOX
Gruppe Niederrhein: Tag 1 \/ Dominik
Dominiks Menü:\nVorspeise: Herbstsalat mit Charlottenfeigenchutney\nHauptspeise: Rehrücken an zweierlei Püree, Cherrytomaten und Wildjus\nNachspeise: Mille-feuill ...
10-12-2018
VOX
Wer Ist Der Profi: Tag 5 \/ Jelena
Jelenas Menü:\nVorspeise: Praline von der \"Boudin Noir\"\nHauptspeise: Rosa Hirschfilet mit Vanille-Quitten\nNachspeise: Maroni-Millefeuille mit Beerenspiegel
07-12-2018
VOX
Wer Ist Der Profi: Tag 4 \/ Linda
Lindas Menü:\nVorspeise: Ziegenkäse-Tartes mit karamellisierten Balsamico-Zwiebeln\nHauptspeise: Sous-vide-gegarter Rehrücken an Schokoladen-Bier-Soße\nNach ...
06-12-2018
VOX
Wer Ist Der Profi: Tag 2 \/ Simon
Simons Menü:\nVorspeise: \"Gebirgsbach\": Saibling, Sellerie, Fischjus und Beluga\nHauptspeise: Romanze von Kalb und Rind, Gnocchi, Broccoli\nNachspeise: \"Herbstliche Nebe ...
04-12-2018
VOX
Wer Ist Der Profi: Tag 1 \/ Clara
Claras Menü:\nVorspeise:\nIn Rotwein geschmorter Pulpo\nHauptspeise:\nin Raucharomaten gegrilltes Straußenfilet, Kräuterpesto, Kürbiscreme, Thymian-Schmorto ...
03-12-2018
VOX
Gruppe Fehmarn: Tag 4 \/ Heike
Heike, 58 Jahre:\nVorspeise: \"Scharf geschossen\": Karamellisierter Schafskäse an Rucola mit dreierlei Melone, Granatapfelkernen und Balsamico Dressing\nHauptspeise: \"ins ...
29-11-2018
VOX
Gruppe Fehmarn: Tag 3 \/ Mario
Mario, 54 Jahre:\nVorspeise: Selbstgebackenes Walnuss-Dattel-Brot mit Tapas\nHauptspeise: Dorschfilet auf Mangold mit Süßkartoffelstampf\nNachspeise: Schokoladensouff ...
28-11-2018
VOX
Gruppe Fehmarn: Tag 2 \/ Renate
Renate, 72 Jahre:\nVorspeise: Papaya-Salat mit Parmaschinken und selbst gebackenem Pizzabrot\nHauptspeise: Hirschrücken im Speckmantel mit Brombeer-Soße, Wirsingkohl ...
27-11-2018
VOX
Gruppe Fehmarn: Tag 1 \/ Eva
Eva, 38 Jahre:\nVorspeise: Sommerrollen mit Erdnusssoße\nHauptspeise: Damwildrücken mit Bayrischen Semmelknödeln\nNachspeise: Brownie, Mango-Ziegenkäsejoghu ...
26-11-2018
VOX
Gruppe Graz: Tag 3 \/ Cornelia
Connys Menü: Vorspeise: Maronisuppe mit Zwetschken im Speckmantel. Hauptspeise: Rindsroulade mit gratinierten Kartoffeln und Kürbis aus dem Ofen. Nachspeise: Beeren-No ...
21-11-2018
VOX
Gruppe Graz: Tag 2 \/ Gerhard
Gerhard, 51 Jahre:\nVorspeise: \"Steirisches Kuchlkastl\" A Steirische Piadina (italienisches Fladenbrot) mit Herrnpüz (Steinpilz) und Trüffel\nHauptspeise: Rehfilet m ...
20-11-2018
VOX
Gruppe Graz: Tag 1 \/ Nicole
Nicoles Menü:\nVorspeise: Gruß aus dem Wok-Brenner: Garnelen an saisonalem Gemüse\nHauptspeise: Saltimbocca mit einer Kartoffelbeilage\nNachspeise: Kürbiske ...
19-11-2018
VOX
Gruppe Stuttgart: Tag 5 \/ Daniel
Daniels Menü:\nVorspeise: Lachs aus dem heißen Rauch, dazu Avocado, Tomate und Limette\nHauptspeise: Roastbeef aus dem Eitorfer Stall, dazu Kartoffel, Safran und Karo ...
16-11-2018
VOX
Gruppe Stuttgart: Tag 4 \/ Astrid
\"Astrids GIN Menü\":\nAsian Tuna, Coconut Rice\nHauptspeise: Steaks mit Pfifferlingen, Curry, Gin, Zwiebeln, Bratkartoffelgratin\nNachspeise: Gin-Limone Eis, Himbeerspiege ...
15-11-2018
VOX
Gruppe Stuttgart: Tag 3 \/ Philip
Philip, 30 Jahre:\nVorspeise: \"Pilz-Mauldäschle\": Spinat-Steinpilz-Maultasche aus der Pfanne mit Zitronen-Haselnussöl-Dressing und Haselnuss-Spinat-Pesto mit Krä ...
14-11-2018
VOX
Gruppe Stuttgart: Tag 2 \/ Kim
Kim's Menü:\nVorspeise: Waidmanns Heil: \"Ebbes Wildes\": Wildes Maultäschle mit zweierlei Soßen und Pfifferlingen\nHauptspeise: \"Ebbes Deftiges\": Heimisc ...
13-11-2018
VOX
Gruppe Stuttgart: Tag 1 \/ Franziska
Franziska, 30 Jahre:\nVorspeise: Babycalamari auf lauwarmen Linsensalat an einer Bisque vom Hummer und Garnele\nHauptspeise: Coq au Vin (Sous vide-gegart) mit saisonalem Gem&uum ...
12-11-2018
VOX
Gruppe Ostfriesland: Tag 5 \/ Gerhard-karl
Gerhard-Karls Menü:\nVorspeise: Fleischbällchen im Reismantel auf Chinakohl mit feinen Saucen\nHauptspeise: gebratenes Schweinefleisch mit Zimt und Muskatnuss an Pilze ...
09-11-2018
VOX
Gruppe Ostfriesland: Tag 4 \/ Nina
Nina, 57 Jahre:\nVorspeise: Sachsen feat. Niedersachsen\" Sächsische Soljanka trifft auf emsländische Brottorte\nHauptspeise: Dresdner Räuberbraten berührt f ...
08-11-2018
VOX
Gruppe Ostfriesland: Tag 3 \/ Diana
Dianas Menü:\nVorspeise: Gemüseterrine, Salat und Knusperstange mit iranischem Gewürz, auf Ziegenkäsemus\nHauptspeise: Reh mit Pastinakenstangen und Pfifferl ...
07-11-2018
VOX
Gruppe Ostfriesland: Tag 2 \/ Lea
Leas Menü:\nVorspeise: Ditn un Datn\" (ostfriesische Klassiker neu interpretiert) Krabbensülze mit grüner Soße, grünem Salat und Schwarzbrot\nHauptspei ...
06-11-2018
VOX
Gruppe Ostfriesland: Tag 1 \/ Jörg
Jörgs Menü:\nVorspeise: Ostfriesland Tapas (geräucherte Makrele auf Schwarzbrot, Scholle), Hauptspeise: Snirtje und Rintjebraa auf Groot Bohnen (Großen Bohn ...
05-11-2018
VOX
Gruppe Zürich: Tag 5 \/ Sandro
Sandros Menü:\nVorspeise: Lachs Capuns mit Flusskrebs-Bisque\nHauptspeise: Mit Ahornsirup glasierter Spanferkelbraten an Trüffelkartoffelpüree\nNachspeise: Malabi ...
02-11-2018
VOX
Grupper Zürich: Tag 4 \/ Gerd
Gerds Menü:\nVorspeise: Gege's Pacific Rim Cuisine: Avocado-Tomaten-Salat an Pesto-Soße und Mozzarellawürfeln\nHauptspeise: Teriyaki-Wok, sautierte Pouletbr ...
01-11-2018
VOX
Gruppe Zürich: Tag 3 \/ Natalie
Natalies Menü:\nVorspeise: Dreierlei Causas: Türmchen mit Thunfisch, Kartoffelmassebällchen mit Tintenfisch + Olivencreme-Sauce, mit paniertem und frittiertem See ...
31-10-2018
VOX
Gruppe Zürich: Tag 2 \/ Fabiano
Fabiano's Menü:\nVorspeise: Parmigiana di melanzane (Auberginenauflauf), Rucolasalat mit Birnen, Parmesan & Pecannüssen\nHauptspeise: Ossobuco mit Safranrisotto\n ...
30-10-2018
VOX
Gruppe Zürich: Tag 1 \/ Tabea
Tabea, 22 Jahre\nVorspeise: Dreierlei vom Tuna: gebeizt, Tatar und gebraten\nHauptspeise: Kalbäckchen (Kalbsbäggli), Serviettenknödel von der Breze, zweierlei P&u ...
29-10-2018
VOX
Gruppe Bamberg: Tag 5 \/ Ester
Ester, 30 Jahre:\nVorspeise: Namibisches Rinderhüftsteak (Kapana) an \"Fat Cakes\" (traditionelles Hefegebäck) und einer Tomatensoße nach Familienrezept\nHauptsp ...
26-10-2018
VOX
Gruppe Bamberg: Tag 4 \/ Vanessa
Vanessas Menü:\nVorspeise: Tomatenallerlei: Tomatenboullion, Basilikumnocken und Auberginen-türmchen\nHauptspeise: Enteneinerlei: konfierte Ente mit Gorgonzolapolenta\ ...
25-10-2018
VOX
Gruppe Bamberg: Tag 2 \/ Sabrina
Sabrinas Menü: Vorspeise: Fränkischer Obatzter und Kochkäse mit Kümmel und selbstgebackenem Laugengebäck, dazu gebackener Camembert auf Salatbeet\nHaupt ...
23-10-2018
VOX
Gruppe Bamberg: Tag 1 \/ David
Das Menü von David: Vorspeise: Geflammtes Holzofenroggenbrot mit Zwiebelmarmelade und Zwetschgenbames dazu fränkisches Gartengemüse\nHauptspeise: Bierige gerupfte ...
22-10-2018
VOX
Gruppe Münster: Tag 5 \/ Claus
Das Menü von Claus:\nVorspeise: Rote-Bete-Carpaccio mit gratiniertem Ziegenkäse\nHauptspeise: Roastbeef mit Salsa, Espressosteak mit Kaffeecreme, dazu Zucchinitör ...
19-10-2018
VOX
Gruppe Münster: Tag 4 \/ Filippi
Filippi, 32 Jahre:\nVorspeise: Jacobsmuschel mit Palmenherz\nHauptspeise: Nero di Sepia mit Pesto\nNachspeise: Spaghetti-Eis
18-10-2018
VOX
Gruppe Münster: Tag 3 \/ Eva
Evas Menü:\nVorspeise: Evas Märchen-Menü \"Rapunzel\": Pastanest auf Feldsalat mit Garnelen\nHauptspeise: \"Der Wolf und die sieben Geislein\": Ziegenkäse-Ri ...
17-10-2018
VOX
Gruppe Münster: Tag 2 \/ Eduardo
Eduardos Menü:\nVorspeise: Avocado-Mango-Thunfisch-Salat mit Chili, Koriander, Minze und Nüssen\nHauptspeise: Thai-Barsch gefüllt mit Limetten, Minze und Chili, R ...
16-10-2018
VOX
Gruppe Münster: Tag 1\/ Hanni
Hanni, 34 Jahre:\nVorspeise: Gemischter Vorspeisenteller (Hummuspaste, Auberginenpaste, gefüllte Weinblätter, Paprikapaste mit Walnüssen)\nHauptspeise: Gebratener ...
15-10-2018
VOX
Die Deutsche Dinner-meisterschaft \/ München Tag 5
Bei der \"Deutschen Dinner-Meisterschaft\
12-10-2018
VOX
Die Deutsche Dinner-meisterschaft Berlin \/ Tag 4
Bei der \"Deutschen Dinner-Meisterschaft\
11-10-2018
VOX
Die Deutsche Dinner-meisterschaft \/ Köln Tag 1
Bei der \"Deutschen Dinner-Meisterschaft\
08-10-2018
VOX
Gruppe München: Tag 5 \/ Diana
Dianas Menü:\nVorspeise: \"California Dreaming\"\nGrüne Blattsalat-Variationen mit Honig-Senf-Dressing, dazu Ziegenkäse im knusprigen Honig-Sesam-Mantel\nHauptspe ...
05-10-2018
VOX
Gruppe München: Tag 4 \/ Roman
Romans Menü:\nVorspeise: Duett vom Lachs im Aquarium\nHauptspeise: Cabernet Braised Short Ribs auf cremiger Käsepolenta mit grünen Erbsen\nNachspeise: Champagner- ...
04-10-2018
VOX
Gruppe München: Tag 3 \/ Marina
Marina Menü: \nVorspeise: Saiblingstatar, dazu Gurke, Saubohnen, Brunnenkresse, Crème fraîche und schwarzer Knoblauch\nHauptspeise: Rehmedaillon an karamellisi ...
03-10-2018
VOX
Gruppe München: Tag 2 \/ Werner
Werner Menü:\nVorspeise: Königsravioli gefüllt mit einem Ei auf einer Spinat-\/Ricottafüllung, an brauner Salbeibutter mit gerösteten Pinienkernen\nHaup ...
02-10-2018
VOX
Gruppe München: Tag 1 \/ Karoline
Karoline Menü:\nVorspeise: \"Piemont\": Gnocchi di Patate \nalla Piemontese\nHauptspeise: \"Lombardei\": Ossobuco alla Milanese, geschmorte Kalbshaxe, Peperonata und Rosmar ...
01-10-2018
VOX
Gruppe Ruhrgebiet: Tag 5 \/ Tim
Tim Menü:\nVorspeise: Kobe Beef Sushi\nHauptspeise: Dry aged Tomahawk \n(vom Schwein) mit Süßkartoffel und Granatapfel\nNachspeise: Walnuss-Mousse in der Hippe u ...
28-09-2018
VOX
Gruppe Ruhrgebiet: Tag 4 \/ Ute
Ute Menü:\nVorspeise: \"Essener Tapas\": Currywurst mit Erdbeersoße, Kartoffelplätzchen mit Wildlachs\/ Süß-scharfes Apfel-Relish, Petit Fours von der ...
27-09-2018
VOX
Gruppe Ruhrgebiet: Tag 3 \/ Andrea
Andrea Menü:\nVorspeise: Mölmsche Interpretation von italienischer Salchicha an dicken Bohnen, dazu feine Meeresfrüchte\nHauptspeise: Vogelstrauß an Rotwein ...
26-09-2018
VOX
Gruppe Ruhrgebiet: Tag 2 \/ Armin \
Armin \"Armando\" Menü:\nVorspeise: Hechtpraline an Fenchel-Orangen-Salat\nHauptspeise: Wildschweinroulade mit Schupfnudeln, Rosenkohl und Hagebuttenjus\nNachspeise: &sbquo ...
25-09-2018
VOX
Gruppe Ruhrgebiet: Tag 1 \/ Mareike
Mareike Menü:\nVorspeise: Tatar vom Thunfisch mit Espuma und Sesamkaramell und wildgefangene Crusta Nova mit Wasabimousse\nHauptspeise: Wagyufilet, Macadamia-Schupfnudel, T ...
24-09-2018
VOX
Gruppe Köln: Tag 5 \/ Joost
Joest Menü (Gewinner im Juni 2010 mit 38 Punkten):\nVorspeise: Belugalinsen mit Jakobsmuscheln und Riesengarnelen an einem Gurkenschaum\nHauptspeise: Kabeljaufilet an Humme ...
21-09-2018
VOX
Gruppe Köln: Tag 4 \/ Franco
Franco Menü \/Gewinner im November 2010 mit 33 Punkten):\nVorspeise: Gaetanische Hummersuppe mit Basilikum-Petersiliencroutons\nHauptspeise: Kalbsschnitzel aus Kalbsfilet i ...
20-09-2018
VOX
Gruppe Köln: Tag 3 \/ Monika \
Monika \"Mo\" Menü (Gewinnerin im April 2008 mit 34 Punkten):\nVorspeise: Zweierlei\/Dreierlei Ricotta mit zweierlei Variationen Jakobsmuschel mit Orange und Pink Grapefrui ...
19-09-2018
VOX
Gruppe Köln: Tag 2 \/ Bernd
Bernd Menü (Gewinner im Juni 2006 mit 34 Punkten):\nVorspeise: Hausgebeizter Lachs und Thunfisch auf Guacamole mit Knuspercannelloni\nHauptspeise: Crêpinette Vom Rind ...
18-09-2018
VOX
Gruppe Köln: Tag 1 \/ Sharie
Sharie Menü (Gewinnerin im Januar 2017 mit 34 Punkten):\nVorspeise: Gratinierter Jeißkies met lecker Wildkräuter-Schloot und Himbeer-Vinaigrette\nHauptspeise: Ro ...
17-09-2018
VOX
Gruppe Berlin: Tag 5 \/ Rudolf
Rudolf Menü (Gewinner im März 2013 mit 36 Punkten):\nVorspeise: Avocado-Mango-Mozzarella-Salat mit Pinienkernen und Rucola-Balsamico-Soße und Karpress Knöde ...
14-09-2018
VOX
Gruppe Berlin: Tag 4 \/ Fabian
Fabian Menü (Gewinner im Juli 2011 mit 30 Punkten):\nVorspeise: \"Tarte Suprise\" mit karamellisierten Kartoffeln auf Mandelcrème und knackigem Grün mit Limette ...
13-09-2018
VOX
Gruppe Berlin: Tag 3 \/ Angela
Angela Menü (Gewinnerin im Mai 2014 mit 37 Punkten):\nVorspeise: Avocado-Tatar mit Knusper-Jakobsmuscheln und Mango-Pinienkernsalat\nHauptspeise: Rinderfilet mit zweierlei ...
12-09-2018
VOX
Gruppe Berlin: Tag 2 \/ Gabriele
Gabriele Menü (Gewinnerin im September 2006 mit 32 Punkten):\nVorspeise: Feldsalat mit Trauben und Hähnchenspießen\nHauptspeise: Kalbsbrust mit überbackener ...
11-09-2018
VOX
Gruppe Berlin: Tag 1 \/ Henriette
Henriette \"Henni\" Menü: (Gewinnerin im Mai 2012 mit 33 Punkten):\nVorspeise: Rotgarnele, Avocado Melonen Tartar, Erbsenminzcreme und Pata Negra Chip\nHauptspeise: Ochsenb ...
10-09-2018
VOX
Gruppe Hamburg: Tag 5 \/ Astrid
Astrid Menü (Gewinnerin im Mai 2011 mit 38 Punkten):\nVorspeise: Tatar-Tarte unter schwarzem Gold (Rinderfilet-Tatar, Kartoffelrösti mit Kaviar vom Stöhr), vegeta ...
07-09-2018
VOX
Gruppe Hamburg: Tag 4 \/ Christian
Christian Menü (Gewinner im Juli 2010 mit 37 Punkten):\nVorspeise: Thunfisch Tatar, Avocado, Kaviar, Limonen-Vinaigrette\nHauptspeise: Rosa Rinderfilet, Gemüsebouquet, ...
06-09-2018
VOX
Gruppe Hamburg: Tag 3 \/ Isabel
Isabel Menü (Gewinnerin im November 2010 mit 31 Punkten):\nVorspeise: Ceviche mit Mango-Avocado-Tatar\nHauptspeise: Thunfisch mit Erbsen-Minz-Salsa, dazu Süßkart ...
05-09-2018
VOX
Gruppe Hamburg: Tag 2 \/ Willem
Willem Menü (Gewinner im April 2015 mit 34 Punkten):\nVorspeise: Petatou (franz. Kartoffelauflauf) aus Kartoffeln und Oliven\nHauptspeise: Steak mit Fritten, zweierlei Past ...
04-09-2018
VOX
Gruppe Hamburg: Tag 1 \/ Gabriele \
Gabriele, \"Gabi\" Menü (Gewinnerin im September 2007 mit 32 Punkten):\nVorspeise: Fregula Sarda Nero mit Calamaretti\nHauptspeise: Entenbrust an Sprossensalat und\nfrittie ...
03-09-2018
VOX
Gruppe München Tag 5 \/ Florian
Florian Menü:\nVorspeise: \"Surf & Turf\": Tatar vom Fisch auf einem Rinder-Carpaccio-Spiegel mit Orangen-Abrieb (vegetarisch: Avocado-Chutney auf Rote-Bete-Carpaccio)\nHau ...
31-08-2018
VOX
Gruppe München: Tag 4 Melanie \/ München
Melanie Menü:\nVorspeise: Sushi Variation: 2 klassische Varianten mit Lachs & Avocado und Surimi & Paprika. 2 außergewöhnliche Varianten mit chinesischen Mu- Err ...
30-08-2018
VOX
Gruppe München: Tag 3 \/ Denise
Denise Menü:\nVorspeise: Frisches von der Brunnenkresse (Suppe, Pesto mit Samen-Nuss-Cracker)\nHauptspeise: Salat mit Wildkräutern und essbaren Blüten, mit einer ...
29-08-2018
VOX
Gruppe München: Tag 2 \/ Toke
Toke Menü:\nVorspeise: Gefüllte Tintenfischtuben vom Grill, dazu Zoodles mit Salbeibutter\nHauptspeise: Am Stück gegarter Braten (Bürgermeisterstück) mi ...
28-08-2018
VOX
Gruppe München: Tag 1 \/ Sibel
Sibel Menü:\nVorspiese: Türkische Linsensuppe und Icli-Köfte\nHauptspeise: Lamm-Karee, grünen Bohnen und orientalischer Bulgurreis mit Tahinsoße (als v ...
27-08-2018
VOX
Gruppe \
Sascha (Alexander) Menü:\nVorspeise: Sibirischer Gemüsegarten: Gelbschwanzmakrele, Senfkaviar, Russischer Schmand, Rettich Sud\nHauptspeise: Wagyu \"Borschtsch-Style\" ...
24-08-2018
VOX
Gruppe \
Michaela, 45 Jahre\nVorspeise: Thunfischtatar mit Süßkartoffelchips, Mango und Avocado, Wasabi-Mayonnaise\nHauptspeise: \"Der Amphibienteller\" mit Rinderfilet a la B ...
23-08-2018
VOX
Gruppe \
Michel Menü:\nVorspeise: Lachstatar mit Pumpernickelerde und Rucolavinaigrette an Orangenfilets\nHauptspeise: Steinbeißer mit Mandelkruste auf Sellerie-Kartoffelstamp ...
22-08-2018
VOX
Gruppe \
Robert Menü:\nVorspeise: Trilogie vom Meer: Pulpo, argentinische Rotgarnelen in Curry, Kammmuschel auf Avocadocrème\nHauptspeise: Zweierlei vom Fleisch: Rinderfilet ...
21-08-2018
VOX
Gruppe \
Nadja Menü:\nVorspeise: Jakobsmuschel \/ Safranrisotto \/ Speckschaum\nHauptspeise: Kaninchenrücken \/ Kartoffelpüree \/ Ratatouille\nNachspeise: Crème-br& ...
20-08-2018
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Gruppe Nordsee: Tag 5 \/ Reinhard \
Reinhard Menü:\nVorspeise: Vitello Tonnato mit frischem Thunfisch in Limonen-Kapern-Mayonnaise\nHauptspeise: Rinderfilet an grüner Pfeffersoße, dazu Spargel und ...
17-08-2018
VOX
Gruppe Nordsee: Tag 4 \/ Melanie
Melanie Menü:\nVorspeise: Spargelsalat mit einem sommerlichen Dressing, frischem Kerbel und Cocktailtomaten, dazu selbstgebackenes Brot\nHauptspeise: Grüner und wei&sz ...
16-08-2018
VOX
Gruppe Nordsee: Tag 3 \/ Andreas
Andreas Menü:\nVorspeise: \"Die Gummibären des Meeres\": Gebratene Jakobsmuscheln auf Feldsalat mit roten Zwiebeln, Dressing, mit Mango und Chiliflocken garniert\nHaup ...
15-08-2018
VOX