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Das perfekte Dinner
Das perfekte Dinner Sendungen
Gruppe Heilbronn: Tag 1 \/ Astrid
Astrids Menü: \"H*eimatesse*N - aller guten Dinge sind DREI -\"\nVorspeise: Hommage ans Erlenbacher Weinfest - Dreierlei Kuchen\nHauptspeise: Ausflug ins Heilbronner Umland ...
28-09-2020
VOX
Gruppe Würzburg: Tag 5 \/ Sabrina
Sabrinas Menü:\nVorspeise: Dreierlei von der Tomate - Pulpo\nHauptspeise: Zweierlei Saltimbocca - Tagiatelle - Sommergemüse\nNachspeise: Sanddorneis - Grüner Kuchen
25-09-2020
VOX
Gruppe Würzburg: Tag 4 \/ Benjamin
Benjamins Menü:\nVorspeise: Lamm mit Paprika-Panna-Cotta und Rucola-Melonen-Salat\nHauptspeise: Zander mit Kartoffelgratin, Minitomaten und Meerrettich-Wasabi-Sauce\nNachsp ...
24-09-2020
VOX
Gruppe Würzburg: Tag 3 \/ Tobias
Tobias' Menü: \"Fränkisch Anders\"\nVorspeise: Fränkisches Hochzeitsessen\nHauptspeise: Schäufele\nNachspeise: Karthäuserkloß
23-09-2020
VOX
Gruppe Würzburg: Tag 2 \/ Alma
Almas Menü:\nVorspeise: Tortelloni - Ziegenfrischkäse - Trüffel\nHauptspeise: Ochsenbacken - Portwein - Kraut - Knödel\nNachspeise: Brötchen - Müll ...
22-09-2020
VOX
Gruppe Würzburg: Tag 1 \/ Kevin
Kevins Menü:\nVorspeise: Ein Schlückchen vom Kürbis, Frank 'n' Roll an Wildkräutersalat\nHauptspeise: Dry Aged Rinderfilet vom Spessartrind trifft ...
21-09-2020
VOX
Gruppe Düsseldorf: Tag 5 \/ Tanaz
Tanaz' Menü: \"Feine Klassik\"\nVorspeise: Türmchen vom Lachs auf Avocadobeet und Rösti\nHauptspeise: Chateaubriand vom bayrischen Bio-Rind mit Rotweinjus un ...
18-09-2020
VOX
Gruppe Düsseldorf: Tag 4 \/ Oliver
Olivers Menü: Sommerlich frisch - so wie ich!\"\nVorspeise: Ceviche vom Hiramasa mit Avocado und Fingerlimes\nHauptspeise: Nebraska Rinderfilet mit Kohlrabi und Rucola-Kart ...
17-09-2020
VOX
Gruppe Düsseldorf: Tag 3 \/ Chiara
Chiara's Menü: \"Une soiree à Paris\"\nVorspeise: Karamellisierte Riesengarnele an lauwarmem Spargelsalat\nHauptspeise: Canard à l'orange mit zweier ...
16-09-2020
VOX
Gruppe Düsseldorf: Tag 2 \/ Christian
Christians Menü:\nVorspeise: Mango-Avocado-Salat\nHauptspeise: Rinderfilet mit Süßkartoffelgnocchi und Walnuss-Basilikum-Pesto\nNachspeise: Gefrorene Vanillekuge ...
15-09-2020
VOX
Gruppe Düsseldorf: Tag 1 \/ Nicole
Nicoles Menü:\nVorspeise: Avocado-Mango-Tatar mit Flusskrebsen auf Wasabischaum und Knusperkrönchen\nHauptspeise: Filet vom Maibock, erlegt von meinem Liebsten mit Sel ...
14-09-2020
VOX
Nachhaltigkeits-woche: Tag 5 \/ Timo
Timos Menü:\nVorspeise: Tomatensuppe, frisches Sauerteigbrot & goldene Taler\nHauptspeise: Rehrücken mit Pinotjus an jungen Kartoffeln aus eigenem Anbau, Kräuter- ...
11-09-2020
VOX
Nachhaltigkeits-woche \/ Tag 4: Ignaz
Ignaz' Menü:\nVorspeise: Tomatenvielfalt: Tomaten-Consommé, frittierte Tomatenbällchen, Focaccia\nHauptspeise: Schweinefiletbraten Surprise vom Strohschwei ...
10-09-2020
VOX
Nachhaltigkeits-woche \/ Tag 3: Julia
Julias Menü: \"Mediterran trifft regional\"\nVorspeise: Ravioli gefüllt mit Ziegenkäse und Birne auf Fenchel-Gemüse\nHauptspeise: Heimisches Bio-Rind mit \"P ...
09-09-2020
VOX
Nachhaltigkeits-woche : Tag 2 \/ Hannah
Hannahs Menü:\nVorspeise: Bunter Vorspeisenteller mit selbstgepflückten Gartenwundern\nHauptspeise: Grünkerntaler an feurigen Kartoffelecken\nNachspeise: Mousse a ...
08-09-2020
VOX
Nachhaltigkeits-woche \/ Tag 1: Rebecca
Rebeccas Menü:\nVorspeise: Ziegenkäse-Apfel-Tartelette\nHauptspeise: Steinpilz-Safran-Risotto mit eingelegten Zitronen\nNachspeise: Schokoladensoufflé mit Cassi ...
07-09-2020
VOX
Gruppe Bielefeld: Tag 4 \/ Jessica
Jessicas Menü:\nVorspeise: Gefüllter Weizenfladen mit Honighuhn\nHauptspeise: Entenbrustfilet mit Kartoffelpüree und Möhrchen\nNachspeise: Schokoladentarte m ...
03-09-2020
VOX
Gruppe Bielefeld: Tag 3 \/ Lilli
Lillis Menü:\nVorspeise: Liaison von Lachs und Limette\nHauptspeise: Duck trifft deutsches Doppel\nNachspeise: Japanisch-italienischer Flirt
02-09-2020
VOX
Gruppe Bielefeld: Tag 2 \/ Marcel
Marcels Menü:\nVorspeise: Zander, Variationen vom Wurzelgemüse, Belper Knolle\nHauptspeise: Zweierlei vom Lamm, Quinoa, Aubergine\nNachspeise: Honigeis, Rote Beete, he ...
01-09-2020
VOX
Gruppe Bielefeld: Tag 1 \/ Martina
Martinas Menü: \"Die Klassiker\"\nVorspeise: Ode an Vittorio Carpaccio\nHauptspeise: Das Beste von Wald, Weide und Acker\nNachspeise: Feuriges Rendezvous
31-08-2020
VOX
Gruppe Hamburg: Tag 4 \/ Lisa
Lisas Menü:\nVorspeise: Thunfisch-Tatar\nHauptspeise: Rinder-Filet \/ Kartoffel-Püree \/ Balsamico-Schalotten\nNachspeise: Mousse au Chocolat
27-08-2020
VOX
Gruppe Hamburg: Tag 3 \/ Sascha-ian
Sascha-Ians Menü:\nVorspeise: Rote Bete-Tatar - Cashew-Mayo\nHauptspeise: Involtini vom Limousin-Rind - Tagliatelle - Tomaten-Zucchini-Soße\nNachspeise: Strawberry-Ch ...
26-08-2020
VOX
Gruppe Hamburg: Tag 2 \/ Sabrina
Sabrina, 26 Jahre, \"Staycation Dinner - eine kurze kulinarische Rundreise\"\nVorspeise: Gazpacho mit Basilikum, frischen Tomaten & cremiger Burratina\nHauptspeise: Gegrilltes L ...
25-08-2020
VOX
Gruppe Hamburg: Tag 1 \/ Julian
Julian, 32 Jahre\nVorspeise: Zweierlei gebackene Samosa mit Butter Chicken und Morogo, dazu Chili-Koriander-Marmelade\nHauptspeise: Bobotie mit Pfirsich Chutney, Cashew-Reis und ...
24-08-2020
VOX
Gruppe Altes Land: Tag 5 \/ Tomke
Tomkes Menü:\nVorspeise: Ballaststoffe in flüssiger Form auf Kohlenhydraten\nHauptspeise: Omega 3 Fettsäuren treffen auf Vitamine\nNachspeise: Genussvolle Hypergl ...
21-08-2020
VOX
Gruppe Altes Land: Tag 4 \/ Philipp
Philipps Menü:\nVorspeise: Glückstädter Matjes\nHauptspeise: Glückstädter Teufel\nNachspeise: Philipps Erdbeertraum
20-08-2020
VOX
Gruppe Altes Land: Tag 3 \/ Thai
Thais Menü:\nVorspeise: Süßkartoffelsuppe mit Garnelen-Ananas-Spieß\nHauptspeise: Knuspriger Schweinebauch auf Bratreis\nNachspeise: Kokoscreme mit Mango
19-08-2020
VOX
Gruppe Altes Land: Tag 2 \/ Regina
Reginas Menü:\nVorspeise: Boschtsch - Nationalgericht\nHauptspeise: Doradenfilet auf Buchweizenbett an saisonalem Trüffel Gemüse\nNachspeise: Medovik - Wald und B ...
18-08-2020
VOX
Gruppe Altes Land: Tag 1 \/ Jan
Jans Menü:\nVorspeise: Trüffelschaumsüppchen\nHauptspeise: Getrüffeltes Kartoffelpüree mit Rinderfilet und Honig-Möhrchen\nNachspeise: Wolkenst&uum ...
17-08-2020
VOX
Gruppe Köln: Tag 5 \/ Anne-kathrin
Anne-Kathrins Menü: \"Moulin Rouge\"\nVorspeise: Reh. Rote Bete. Lakritz\nHauptspeise: Gemüsenudeln. Oktopus. Dattel.\nNachspeise: Cassis. Schoko. Lavendel.
14-08-2020
VOX
Gruppe Köln: Tag 4 \/ Torsten
Torstens Menü: \"Essen wir Gott in Refrath\"\nVorspeise: Französische Fleischterrine, Lachs-Forellen-Terrine mit Jakobsmuscheln, Terrine von Spargel-Mozzarella-Rote Be ...
13-08-2020
VOX
Gruppe Köln: Tag 3 \/ Naara
Naaras Menü: \"No Name (Irgendwas mit Sommer)\"\nVorspeise: Jakobsmuschel, Sellerie, Beurre Blanc - Passionsfrucht\nHauptspeise: Pasta, Filet vom Milchkalb, Erbsen, Jus\nN ...
12-08-2020
VOX
Gruppe Köln: Tag 2 \/ Nico
Nicos Menü:\nVorspeise: Selbstgeräuchertes Tatar auf Pumpernickel-Talern, dazu fruchtiger Granatapfel-Salat\nHauptspeise: Selbstgefangener Saibling mit Ofengemüse ...
11-08-2020
VOX
Gruppe Köln: Tag 1 \/ Denise
Denise's Menü:\nVorspeise: Thunfisch-Mango-Avocado-Tatar Preiselbeer Brotchip\nHauptspeise: Bergisch Beef auf Erbsen-Minz-Espuma, Heumilchschaum, Blaubeer-BBQ-Soß ...
10-08-2020
VOX
Gruppe Berlin: Tag 5 \/ Julia
Julias Menü:\nVorspeise: Spinat-Bergkäseknödel mit Thymian-Schinkenchips auf Wildkräutersalat\nHauptspeise: Rindersteak mit Kräuterhaube an Laugentaler ...
07-08-2020
VOX
Gruppe Berlin: Tag 4 \/ Melanie
Melanies Menü:\nVorspeise: Tomaten-Carpaccio, Challah Bread\nHauptspeise: Beef, Harissa Mash, Sweetheart Cabbage\nNachspeise: Tahini Ice Cream, Cardamom Anglaise, Filo Tuil ...
06-08-2020
VOX
Gruppe Berlin: Tag 3 \/ Sandra
Sandras Menü:\nVorspeise: Caponata, Ravioli mit Artischockencreme, Polpette di Tonno, Pesto siciliano\nHauptspeise: Safran-Peperoncino-Orangenrisotto, Loup de mer mit Salbe ...
05-08-2020
VOX
Gruppe Berlin: Tag 2 \/ Ida
Idas Menü:\nVorspeise: Veganes Tatar\nHauptspeise: Geschmorte Aubergine mit Mandel-Gnocchi alla Ida\nNachspeise: Veganes Traumtiramisu ohne raffinierten Zucker
04-08-2020
VOX
Gruppe Berlin: Tag 1 \/ André
Andrés Menü:\nVorspeise: Brennesselsuppe mit schwarzem Trüffel, Mozzarellaroulade mit Schnittlauchpesto, mediterranes Baguette\nHauptspeise: Chateaubriand vom S ...
03-08-2020
VOX
Gruppe Münster: Tag 5 \/ Christopher
Christophers Menü:\nVorspeise: Südtiroler Schlutzkrapfen\nHauptspeise: Rote Beete Gnocchi, Erbsen-Minz-Püree, junge Möhren, Kalbskarree, Tomatensauce\nNachsp ...
31-07-2020
VOX
Gruppe Münster: Tag 4 \/ Rabea
Rabeas Menü:\nVorspeise: Lachs-Tatar auf einem fruchtig grünen Bett\nHauptspeise: Roastbeef unter einer Kräuterkruste mit Balsamico-Rotwein-Sauce, an gratiniertem ...
30-07-2020
VOX
Gruppe Münster: Tag 3 \/ Ralf
Ralfs Menü:\nVorspeise: Spargelmousse mit Lachs und Kartoffelstroh\nHauptspeise: Braisierte Kalbsbrust mit einer Frittata und Stielmus gefüllt, dazu Risotto\nNachspeis ...
29-07-2020
VOX
Gruppe Münster: Tag 2 \/ Bärbel
Bärbels Menü:\nVorspeise: Rote Linsen-Kokossuppe mit Garnelen-Spieß\nHauptspeise: Rosa gegartes Kalbs-Filet im Speckmantel an Rotwein-Sauce mit Kartoffel-Selleri ...
28-07-2020
VOX
Gruppe Münster: Tag 1 \/ Claudia
Claudias Menü:\nVorspeise: Garnelen, Brot mit Kräuterbutter á la Claudia\nHauptspeise: Klassische Rinderroulade nach Omas Rezept an Sellerie-Püree mit kara ...
27-07-2020
VOX
Gruppe Potsdam: Tag 5 \/ Margarete
Margaretes Menü:\nVorspeise: Tom Kha Gai Suppe\nHauptspeise: Rotes Thai Curry mit Schweinefilet, Gemüse, asiatischen Kräutern und Wasserkastanien\nNachspeise: Apf ...
24-07-2020
VOX
Gruppe Potsdam: Tag 4 \/ Erik
Eriks Menü:\nVorspeise: Julienne erfährt Klarheit\nHauptspeise: Domino-Day an Erdschätzen\nNachspeise: Crumble-Crème-Ragout
23-07-2020
VOX
Gruppe Potsdam: Tag 3 \/ Birgitt
Birgitts Menü:\nVorspeise: Blattsalate mit (Un-)Kräutern, gebratenen Pfifferlingen, Speckwürfeln und Kartoffeldressing \nHauptspeise: Filet vom gebratenen Schwiel ...
22-07-2020
VOX
Gruppe Potsdam: Tag 2 \/ Steven
Stevens Menü:\nVorspeise: Cremesüppchen à la Lars\nHauptspeise: Stevens Röllchen\nNachspeise: Katharinas süßer Eintopf
21-07-2020
VOX
Gruppe Potsdam: Tag 1 \/ Cindy
Cindys Menü:\nVorspeise: Fruchtcocktail mit Riesengarnelen und Salat mit pikanten Rinderfiletstreifen\nHauptspeise: Gegrilltes Lachsfilet an Trüffelrisotto mit Schoten ...
20-07-2020
VOX
Gruppe Ruhrgebiet: Tag 5 \/ Christian
Christians Menü:\nVorspeise: Gegrillter Lachs vom Zedernbrett auf knackigem Salat\nHauptspeise: Hanging Tender vom Grill mit Rosmarinkartoffelstampf und karamellisierten M& ...
17-07-2020
VOX
Gruppe Ruhrgebiet: Tag 4 \/ Lea, Ruhrgebiet
Leas Menü:\nVorspeise: Gnocchi mit Steinpilzpesto dazu ein kleiner Spargelsalat\nHauptspeise: Ochsenbäckchen in Rotweinsauce an Risottomit glasierten Möhrchen\nNa ...
16-07-2020
VOX
Gruppe Ruhrgebiet: Tag 3 \/ Hanna
Hannas Menü:\nVorspeise: Beflügelter Caesar\nHauptspeise: Teres Major Steak vom Grill mit doppelt gebackenen Ofenkartoffeln, dazu Coleslaw mit Äpfeln und Cranberr ...
15-07-2020
VOX
Gruppe Ruhrgebiet: Tag 2 \/ Sebastian
Sebastians Menü:\nVorspeise: Quinoasalat, kaltes Gurken-Wacholder-Süppchen und asiatisches Rindertatar\nHauptspeise: Surf & Turf: Dry Aged Rind mit Riesengarnele auf e ...
14-07-2020
VOX
Gruppe Ruhrgebiet: Tag 1 \/ Christine
Christines Menü:\nVorspeise: Spargelcremesuppe\nHauptspeise: Rinderfilet im Kräutermantel mit Gratin und Gemüse\nNachspeise: Zitronentörtchen, dazu Zitronens ...
13-07-2020
VOX
Gruppe Wien: Tag 5 \/ Simon
Simons Menü:\nVorspeise: Ravioli in Zitronenobers-Sauce an Lachstatar\nHauptspeise: Ochsenbacken mit Portwein-Jus, Polenta und Pilzsauce\nNachspeise: Topfenknödel
10-07-2020
VOX
Gruppe Wien: Tag 4 \/ Ina
Inas Menü:\nVorspeise: Dreierlei Ravioli\nHauptspeise: Gegartes Rinderfilet mit Risotto cremoso\nNachspeise: Brownie mit Himbeersorbet
09-07-2020
VOX
Gruppe Wien: Tag 3 \/ Markus
Markus' Menü:\nVorspeise: Sommer, Tomate, Burrata\nHauptspeise: Herbst, Rind, Pastinake\nNachspeise: Schneekugel
08-07-2020
VOX
Gruppe Wien: Tag 2 \/ Susanne
Susannes Menü:\nVorspeise: Wirsing Strudel - Vogerlsalat - heller Tomatenjus - Kartoffel-Maroni-Topping\nHauptspeise: Rosa Lamm trifft Süßkartoffel Feijoada K&uu ...
07-07-2020
VOX
Gruppe Wien: Tag 1 \/ Klara
Klaras Menü:\nVorspeise: Karfiolcremesuppe mit Pecorino und Lardo-Apfel-Crostino\nHauptspeise: Wolfsbarschfilet auf Orangen-Kartoffel-Püree mit Kürbis und Paprika ...
06-07-2020
VOX
Gruppe Stuttgart: Tag 5 \/ Bettina
Fünf Hobbyköche aus einer Stadt laden zu sich nach Hause ein und servieren ein Dreigänge-Menü. Der gesamte Abend wird von den Mitstreitern bewertet: Ist der ...
03-07-2020
VOX
Gruppe Stuttgart: Tag 4 \/ Jochen
Jochens Menü:\nVorspeise: Räucherforellen-Tatar mit Kräuterhaube auf Salatbett\nHauptspeise: Gänse-Duett - Sous Vide gegart und im Ofen vollendet. Maronenp&u ...
02-07-2020
VOX
Gruppe Stuttgart: Tag 2 \/ Isabel
Isabels Menü:\nVorspeise: Maronensuppe\nHauptspeise: Geschmorte Ochsenbäckchen mit Petersilienwurzelpüree, Kräuterseitlinge karamellisierte Karotten und Kn&o ...
30-06-2020
VOX
Gruppe Region Nahe: Tag 5 \/ Sandra
Sandras Menü:\nVorspeise: \"Spaghetti umarmt Kartoffel\": Tre Gusti: Hirschschinken an Wildkräutersalat, Burrata, Jakobsmuschel auf Petersilienpesto\nHauptspeise: Ciao ...
26-06-2020
VOX
Gruppe Region Nahe: Tag 4 \/ Philipp
Philipps Menü:\nVorspeise:\n\"Regional trifft Moderne\": Kürbiscremesuppe mit Blutwurstpraline\nHauptspeise: Backes-Kartoffeln\nNachspeise: Applecrumble mit Vanilleeis
25-06-2020
VOX
Gruppe Region Nahe: Tag 3 \/ Carsten
Carstens Menü:\nVorspeise: Kürbissüppchen mit Jakobsmuschel\nHauptspeise: Kalbsbäckchen in Rosmarin-Balsamico-Jus, getrüffeltes Selleriepuree und Rotwei ...
24-06-2020
VOX
Gruppe Region Nahe: Tag 2 \/ Sarah
Sarahs Menü:\nVorspeise: Lasagne\nHauptspeise: Ossobuco mit Gnocchi in Rosmarin geschwenkt\nNachspeise: Tiramisu
23-06-2020
VOX
Gruppe Region Nahe: Tag 1 \/ Lilly
Lillys Menü:\nVorspeise: \"Bundesrepublik Amerika\": Vegetarischer Soft Taco & Spinach Artichoke Dip\nHauptspeise: Quinoa-Frikadelle mit Senfdipp, gebackener Kartoffelstamp ...
22-06-2020
VOX
Gruppe Düsseldorf: Tag 5 \/ Christopher
Christophers Menü:\nVorspeise: Jakobsmuscheln auf Wildkräuter-Pesto mit Blaubeerschaum und Walnuss-Creme\nHauptspeise: Steak mit kaltem Ratatouille und warmen Blaubeer ...
19-06-2020
VOX
Gruppe Düsseldorf: Tag 4 \/ Nina
Ninas Menü:\nVorspeise: Düsseldorfer Senfsuppe mit einerlei vom Lachs\nHauptspeise: Boeuf Bourguignon mit zweierlei von der Kartoffel\nNachspeise: Süßes mit ...
18-06-2020
VOX
Gruppe Düsseldorf: Tag 3 \/ Vanessa
Vanessas Menü:\nVorspeise: Avocado-Mango-Tatar mit Rucola und Rinderfiletstreifen\nHauptspeise: Lachs auf Erbspüree mit Marktgemüse und Yuzu-Reduktion\nNachspeise ...
17-06-2020
VOX
Gruppe Düsseldorf: Tag 2 \/ Hans-bernhard
Hans-Bernhards Menü:\nVorspeise: \"Mediterranes Neandertal\": Raffinierte rote und gelbe Paprikasuppe und würzige Minibrioche\nHauptspeise: Osso bucco mit pestorisiert ...
16-06-2020
VOX
Gruppe Düsseldorf: Tag 1 \/ Manfred
Manfreds Menü:\nVorspeise: Tomaten Rucola Baguette mit Blaubeeren\nHauptspeise: Spare Ribs mit Rosmarin Fries und Bacon Rosenkohl\nNachspeise: Schokokuchen mit flüssig ...
15-06-2020
VOX
Gruppe Lübeck: Tag 5 \/ Christoph
Christophs Menü:\nVorspeise: Rindercarpaccio und Seeteufel\nHauptspeise: Wildfilet mit Petersilienkartoffeln, Steckrüben und Kürbischutney\nNachspeise: Weiß ...
12-06-2020
VOX
Gruppe Lübeck: Tag 4 \/ Rebecca
Rebeccas Menü:\nVorspeise: Caldeirada de Pexe (portugiesische Fischsuppe)\nHauptspeise: Frango con Limao (portugiesisches Zitronenhuhn mit grünem Spargel)\nNachspeise: ...
11-06-2020
VOX
Gruppe Lübeck: Tag 3 \/ Florian
Florians Menü:\nVorspeise: Kartoffelsuppe mit karamellisiertem Apfel und Chili, dazu flambierter Lachs mit Feldsalat und Walderdbeerdressing\nHauptspeise: Hirschfilet mit H ...
10-06-2020
VOX
Gruppe Lübeck: Tag 2 \/ Anke
Ankes Menü:\nVorspeise: Kleiner Bratapfel mit Ziegenkäse und Speck auf Feldsalat mit Kartoffeldressing\nHauptspeise: Klassische Gänsebrust mit Apfelfüllung, ...
09-06-2020
VOX
Gruppe Lübeck: Tag 1 \/ Annelie
Annelies Menü:\nVorspeise: Wildes Dreierlei auf Grün gebettet (Hirschtatar mit Wachtelei, Entenbrust in Speck, Bratwurst mit Chutney), dazu Wildes Pesto\nHauptspeise: ...
08-06-2020
VOX
Nachhaltigkeits Special: Tag 4 \/ Melanie
Melanies Menü:\nVorspeise: Ziegbert mit Mausohrsalat, Speck vom Bentheimer Schwein mit Gold der Natur\nHauptspeise: Weidelamm mit Semmelknepp und KüKapüree\nNachs ...
05-06-2020
VOX
Nachhaltigkeits Special: Tag 3 \/ Volker
Volkers Menü:\nVorspeise: \"Rhein trifft Hunsrück\"\nPikante Windbeutel gefüllt mit Forellen-Kräutermousse und Rote Bete-Meerrettich-Mousse, Bohnen-Tomatensa ...
04-06-2020
VOX
Nachhaltigkeits Special: Tag 2 \/ Denise
Denises Menü:\nVorspeise: Röstgemüsesalat (mit Baguette und Datteldip)\nHauptspeise: Burger und Roast Potatoes\nNachspeise: Crumble und Eis
03-06-2020
VOX
Nachhaltigkeits Special: Tag 1 \/ Hannah
Hannahs Menü:\nVorspeise: Käsesuppe mit Kürbisbrot, flambierter Ziegenkäse an Feldsalat und Rinderherzaufschnitt\nHauptspeise: Crispy Pigtails mit Culurgione ...
02-06-2020
VOX
Gruppe Bodensee: Tag 5 \/ Marika
Marikas Menü:\nVorspeise: Jakobsmuscheln mit Fenchelgemüse auf Paprikaspiegel\nHauptspeise: Kalbsbäckle mit zweierlei Püree und Gemüse\nNachspeise: Scho ...
29-05-2020
VOX
Gruppe Bodensee: Tag 4 \/ Michael
Michaels Menü:\nVorspeise: Wildterrine mit Apfelspalten an Cumberlandsauce\nHauptspeise: Lammkeule aus dem Römertopf mit Roquefort Kruste an Steinpilz Tagliatelle garn ...
28-05-2020
VOX
Gruppe Bodensee: Tag 3 \/ Michelle
Michelles Menü:\nVorspeise: Taco al Pastor & Fajitas de Casa\nHauptspeise: BBQ Baby Spare Ribs, Garlic Mash, Baby carrots und Corn Bread\nNachspeise: Pecan Pie und Cinnamon ...
27-05-2020
VOX
Gruppe Bodensee: Tag 2 \/ Alexandra
Alexandras Menü:\nVorspeise: Steinpilzrisotto mit Salat\nHauptspeise: Mischpilzpfanne mit selbst gemachten Spätzle und Zuckerschoten\nNachspeise: Blaubeereis, Blaubeer ...
26-05-2020
VOX
Gruppe Bodensee: Tag 1 \/ Denny
Dennys Menü:\nVorspeise: Gallionsmelone mit Serranoschinken, dazu eine Erdbeer-Margarita\nHauptspeise: Spanische Tapas: Pimento Padron, Pollo Canario, Runzel Kartoffeln, Se ...
25-05-2020
VOX
Gruppe Rhein-ruhr: Tag 5 \/ Dustin
Dustins Menü:\nVorspeise: Seeteufel und Ziegenkäse vom Grill im Speckmantel vom Freilandschwein an Thunfischtatar mit Kräuterbrot\nHauptspeise: Rinderfilet vom Ch ...
22-05-2020
VOX
Gruppe Rhein-ruhr: Tag 4 \/ Vanessa
Vanessas Menü:\nVorspeise: Kohlrabi-Fenchel-Salat auf Rote-Bete-Carpaccio mit Spargel in Filoteig\nHauptspeise: Gebeiztes Lamm an sauerländischer Potthucke und glasier ...
21-05-2020
VOX
Gruppe Rhein-ruhr: Tag 3 \/ Gabriele
Gabrieles Menü:\nVorspeise: Carpaccio vom Rinderfilet an Sud mit Parmesan, dazu selbstgemachtes Ciabatta\nHauptspeise: Rinderfilet im Speckmantel an Calvados-Steinpilzso&sz ...
20-05-2020
VOX
Gruppe Rhein-ruhr: Tag 2 \/ Piet
Piets Menü:\nVorspeise: \"Dreierlei vom Fisch\": Gegrillte Jakobsmuscheln auf Salicorn (Meeresspargel), dazu frisch auf dem Grill gebackenes Zwiebelbaguette mit einem Lachs ...
19-05-2020
VOX
Gruppe Rhein-ruhr: Tag 1 \/ Stefanie
Stefanies Menü:\n\"Argentinische Spezialitäten\" \nVorspeise: Empanada (mit Fleisch und Gemüse gefüllte Teigtaschen)\nHauptspeise: Steak vom Grill mit Salsa ...
18-05-2020
VOX
Gruppe Bielefeld: Tag 5 \/ Svea
Sveas Menü:\nVorspeise: \"Brandung und Rasen\" mit Pasta Aglio e Olio\nHauptspeise: Loins vom Kabeljau mit Kartoffelstampf und im Ofen geschmortem Fenchel\nNachspeise: Jogh ...
15-05-2020
VOX
Gruppe Bielefeld: Tag 4 \/ Oliver
Olivers Menü:\nVorspeise: Variation vom Lachs an Salat\nHauptspeise: Filet vom Borgholzhauser Weiderind, mit Rosmarinkartoffeln, Karotten und Erbsenpüree\nNachspeise: ...
14-05-2020
VOX
Gruppe Bielefeld: Tag 3 \/ Güllünaz
Güllünaz' Menü:\nVorspeise: Zigarren-Böreks mit Schafskäse gefüllt, dazu Dreierlei Meze\nHauptspeise: \"Et Sote\
13-05-2020
VOX
Gruppe Bielefeld: Tag 2 \/ Anna
Annas Menü:\nVorspeise: Chinesischer Salat mit Tee-Eiern & schwarzem Mini-Jackfruit-Burger\nHauptspeise: Glasierter Lachs, violette Salbei-Gnocchi & Avocado-Tatar\nNachspei ...
12-05-2020
VOX
Gruppe Bielefeld: Tag 1 \/ Christian
Christians Menü:\nVorspeise: Bunter Wiesensalat mit Bentheimer Schweinebäckchen und Baguette\nHauptspeise: Steaks à la Christian im Blätterteig mit Hasselb ...
11-05-2020
VOX
Gruppe Allgäu: Tag 5 \/ Simon
Simons Menü:\nVorspeise: Carpaccio vom Allgäuer Weiderind mit Wildkräuter-Salat, gebratenen Spargelspitzen und Trüffel\nHauptspeise: Allgäuer Trüff ...
08-05-2020
VOX
Gruppe Allgäu: Tag 4 \/ Markus
Markus' Menü:\nVorspeise: Kabeljau auf einem Spinat-Bärlauch-Spiegel, angerichtet mit bunter Kresse, frischen Erdbeeren und Kaviar\nHauptspeise: Allgäuer Rin ...
07-05-2020
VOX
Gruppe Allgäu: Tag 3 \/ Dominik
Dominiks Menü:\nVorspeise: Lachsfilet mit dreierlei Spargel\nHauptspeise: Roastbeef auf Rotweinjus, dazu getrüffeltes Kartoffelgratin und Bohnen im Speckmantel\nNachsp ...
06-05-2020
VOX
Gruppe Allgäu: Tag 2 \/ Melike
Melikes Menü:\nVorspeise: Meze: türkischer gemischter Vorspeisenteller\nHauptspeise: Karniyarik (Auberginen-Schiffchen gefüllt mit Rinderstreifen) mit Tomaten-Bul ...
05-05-2020
VOX