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Das perfekte Dinner
Das perfekte Dinner Sendungen
Gruppe Flensburg: Tag 1 \/ Jürgen
Jürgen Menü: \nVorspeise: Rote Beete Ravioli mit Ziegenkäse\/Erbsen- Füllung, Walnuss Minze Pesto grüßen eine russische Borschtscht-Reduktion\nHau ...
23-07-2018
VOX
Gruppe Bodensee: Tag 5 \/ Sebastian \
Sebastian, Menü:\nVorspeise: Ravioli mit Ricotta-Kräuter-Füllung und ganzem Eigelb, geschwenkt in Salbeibutter, garniert mit Ofentomaten und selbstgemachtem Bague ...
20-07-2018
VOX
Gruppe Bodensee: Tag 4 \/ Richard
Richard Menü:\nVorspeise: Selbstgeräucherte Entenbrust an einem mit Blaubeere verfeinerten Jus, serviert mit grünem \nSalat der Saison\nHauptspeise: Trilogie von ...
19-07-2018
VOX
Gruppe Bodensee: Tag 3 \/ Susanne
Susanne Menü:\nVorspeise: Frühlingssalat mit Erdbeeren, Schalotten, Parmesan und einem Joghurt-Orangen-Dressing\nHauptspeise: Safranrisotto und Spargel und einem Zweie ...
18-07-2018
VOX
Gruppe Bodensee: Tag 2 \/ Katharina
Katharina Menü:\nVorspeise: Rote-Bete-Apfelsalat an Carpaccio vom Landschwein mit geröstetem Buchweizen\nHauptspeise: Fischfilet (Saibling) an Fenchel-Paprika Gemü ...
17-07-2018
VOX
Gruppe Bodensee: Tag 1 \/ Reiner
Reiner Menü:\nVorspeise: Törtchen vom geräucherten Bodenseefelchen mit \nMeerrettich-Mousse und Kräutervinaigrette\nHauptspeise: Geschmorte Rinderbacke auf K ...
16-07-2018
VOX
Gruppe Aachen: Tag 5 \/ Björn
Björn Menü:\nVorspeise: Asiatischer Papaya-Salat mit Scampi-Spieß und diversen Dips\nHauptspeise: Lachs in Grünteekruste mit Kokos-Safranreis, Miso-Gemü ...
13-07-2018
VOX
Gruppe Aachen: Tag 4 \/ Simone
Simone Menü:\nVorspeise: Gepökeltes Indianerfilet (Rinderfilet)\nan Feldsalat mit Parmesanchips, dazu selbstgebackenes Zwiebelbrot mit Mango-Chutney\nHauptspeise: H&au ...
12-07-2018
VOX
Gruppe Aachen: Tag 3 \/ Dirk
Dirk Menü:\nVorspeise: Fischsuppe mit Rouille, \ndazu Baguette\nHauptspeise: Kalb mit Kartoffelpüree und frischem Trüffel, Trüffeflbutter, Saison-Gemüse ...
11-07-2018
VOX
Gruppe Aachen: Tag 2 \/ Susanne
Susanne Menü:\nVorspeise: Lachs auf rotem Reis mit Zitronenöl, Erbsen und Kerbel, Schaum von Wermut\nHauptspeise: Ravioli mit flüssiger Käsefüllung, Mai ...
10-07-2018
VOX
Gruppe Aachen: Tag 1 \/ Lina
Lina Menü:\nVorspeise: Forellenmousse-Nocken auf Gurken-Radicchio-Salat, Bete-Brot mit Walnüssen und Kräuterbutter mit Schnittlauch und Zitrone\nHauptspeise: Kalb ...
09-07-2018
VOX
Gruppe Mallorca: Tag 5 \/ Miriam
Miriam Menü:\nAperitif: Sangria \"Es Trenc\"\nVorspeise: Scharfer Wassermelonensalat mit gegrilltem Scampi-Spieß und Minz-Joghurt\nHauptspeise: Kaninchen im Parmaschi ...
06-07-2018
VOX
Gruppe Mallorca: Tag 4 \/ Axel
Axel Menü:\nAperitif: Sangria\nVorspeise: Miesmuscheln mallorquin\nHauptspeise: Colabraten, überbackener Chicorée und Reis\nNachspeise: Tortenpotpourri auf Erdb ...
05-07-2018
VOX
Gruppe Mallorca: Tag 3 \/ Elisabeth
Elisabeth Menü: \nAperitif: Granatapfel-Cava-Cocktail mit Holunderblütensirup und Limettensaft\nVorspeise: Oktopus-Salat mit Frühlingszwiebeln\nHauptspeise: Limon ...
04-07-2018
VOX
Gruppe Mallorca: Tag 2 \/ Stefan
Stefan Menü: \nVorspeise: Trampó-Salat\nHauptspeise: Tapas variades especial (Rape con bacon y romero, Tumbet, Berenjena a la plancha, Galletas de parmesan con gamba ...
03-07-2018
VOX
Gruppe Mallorca: Tag 1 \/ Maria
Maria Menü: \nVorspeise: Garnelen im Teigmantel auf Avocado-Mango-Tatar und verschiedenen Kressen\nHauptspeise: Kohlenfisch mit Tobiko auf orientalischen Linsen und Limonen ...
02-07-2018
VOX
Gruppe Nordrhein-westfalen: Tag 5 \/ Kerstin
Kerstin Menü:\nAperitif: Ein fruchtiger Kräuter-Likör\nVorspeise: Gedämpfte Zucchiniblüte mit einer Gänseleberfüllung auf karamellisierten Apf ...
29-06-2018
VOX
Gruppe Nordrhein-westfalen: Tag 4 \/ Stephan
Stephan Menü:\n\nMenü: Grill & Chill\nAperitif: Mediterraner Gin Tonic\nVorspeise: Rote Bete-Austern mit Schwertmuscheln und Focaccia\nHauptspeise: Presa vom bergische ...
28-06-2018
VOX
Gruppe Nordrhein-westfalen: Tag 3 \/ Paul
Paul Menü:\nAperitif: CaiBIERinha - mal eine herbe Variation\nVorspeise: Papaya-Kräutersalat mit Cashewnüssen\nHauptspeise: Karibische Jerk-Hähnchen oder Lac ...
27-06-2018
VOX
Gruppe Nordrhein-westfalen : Tag 2 \/ Susanne
Susanne Menü:\nAperitif: Basilikum-Sekt\nVorspeise: Büffelmozzarella mit Papaya-Parma-Salsa\nHauptspeise: Marinierte Rinderfiletsteaks mit Grillgemüse und Schwenk ...
26-06-2018
VOX
Gruppe Nordrhein-westfalen: Tag 1 \/ Ralf
Ralf Menü:\nAperitif: Lemonade\nVorspeise: Sliders - Surf and Turf\nHauptspeise: Große Sauerei - Schweinefilet \"Himmel und Äd\
25-06-2018
VOX
Gruppe Niederrhein: Tag 5 \/ Olaf
Olaf Menü:\nAperitif: Wisselersee\nVorspeise: Mini-Flammkücherl\nHauptspeise: Rinderbraten in Muttis Sahnesoße, Salzkartoffeln und Feldsalat\nNachspeise: Mascarp ...
22-06-2018
VOX
Gruppe Niederrhein: Tag 4 \/ Frank
Frank Menü:\nAperitif: Caipirinha\nVorspeise: Garnelenspieß mit Ananas und Paprika\nHauptspeise: Schwertfischsteak an Rucola mit Rosmarinspalten\nNachspeise: Exotisch ...
21-06-2018
VOX
Gruppe Niederrhein: Tag 3 \/ Bianca
Bianca Menü:\nAperitif: Sektspritzer\nVorspeise: Gebackener Schafskäse an Avocado-Grapefruit-Salat\nHauptspeise: Zartes Steak vom Rind an Sellerie- und Kartoffelpü ...
20-06-2018
VOX
Gruppe Niederrhein: Tag 2 \/ Angelika
Angelika Menü:\nAperitif: Erdbeer-Caipi-Bowle\nVorspeise: Pastinaken-Kokos-Curry-Suppe mit Garnelenspieß\nHauptspeise: Lammfilet Puttanesca mit Reis\nNachspeise: Erdb ...
19-06-2018
VOX
Gruppe Niederrhein: Tag 1 \/ Manuel
Manuel Menü:\nAperitif: Caipirinha\nVorspeise: Feldsalat mit Kirschtomaten, Himbeeren, Feta und gerösteten Pinienkernen mit Honig-Vinaigrette\nHauptspeise: 3-2-1-Spare ...
18-06-2018
VOX
Gruppe Russische Küche: Tag 5 \/ Igor
Igor Menü:\nVorspeise: Russische Salatvariationen und klare Hähnchensuppe mit hausgemachten Nudeln und Matzes\nHauptspeise: Bœuf Stroganoff de Lux nach russische ...
15-06-2018
VOX
Gruppe Russische Küche: Tag 4 \/ Evelyn
Evelyn Menü:\nVorspeise: Russisches Allerlei (Salat Olivier, Tomaten-Auberginen-Türmchen, russisches Ei mit Kaviar)\nHauptspeise: Bœuf Stroganoff (Rindfleisch, ...
14-06-2018
VOX
Gruppe Russische Küche: Tag 3 \/ Ewgenija
Ewgenija Menü:\nVorspeise: \"Ucha\" (klare, russische Fischsuppe)\nHauptspeise: \"Kwaschenaja Kapusta\" (selbstgemachtes russisches Sauerkraut) mit abgekochtem Schweineflei ...
13-06-2018
VOX
Gruppe Russische Küche: Tag 2 \/ Olga
Olga Menü:\nVorspeise: \"Okroschka\" (kalte Joghurtsuppe) \nHauptspeise: Lamm aus dem Ofen mit Tomaten, Auberginen und Kräutermarinade, Hering im Pelzmantel (russisch ...
12-06-2018
VOX
Gruppe Russische Küche: Tag 1 \/ Erica
Erica Menü:\nVorspeise: Blätterteigtaschen mit Crème fraîche, selbstgeräucherter Lachs, Kaviar \"Cholodetz\" (russische Sülze) mit russischem Me ...
11-06-2018
VOX
Gruppe Osnabrück: Tag 5 \/ Zeljko
Zeljko Menü:\nVorspeise: Spargelcremesuppe nach Niedersächsischer Art\nHauptspeise: Gefüllte Paprika nach serbischem Familienrezept, gefüllt mit Hackfleisch, ...
08-06-2018
VOX
Gruppe Osnabrück: Tag 4 \/ Dorothee \
Dorothee Menü:\nVorspeise: Zanderfilet an Salat\nHauptspeise: Rinderfilet an Rotweinschalotten mit Kartoffeln und Speckbohnen\nNachspeise: Eierlikör-Parfait mit Himbee ...
07-06-2018
VOX
Gruppe Osnabrück: Tag 3 \/ Thomas
Thomas Menü:\nVorspeise: Gemischter Salat mit frischen Kräutern und Obst, dazu in Knoblauch gebratene Gambas, beträufelt mit verschiedenen Soßen wie Kirsch- ...
06-06-2018
VOX
Gruppe Osnabrück: Tag 2 \/ Luise \
Luise Menü:\nVorspeise: Feldsalat mit Orangenfilets und Feta und Gemüse-Muffin\nHauptspeise: Curry mit Sesam Tofu Spießen und Jasmin Duftreis\nNachspeise: Smooth ...
05-06-2018
VOX
Gruppe Osnabrück: Tag 1 \/ Julia
Julia Menü:\nVorspeise: Avocado-Salat, Thunfischtatar und Wildkräutersalat\nHauptspeise: Filet vom Iberico Schwein ummantelt mit Parmaschinken und Rucola, dazu Kartoff ...
04-06-2018
VOX
Gruppe Köln: Tag 5 \/ Carlos
Carlos Menü:\nVorspeise: Jakobsmuscheln auf Blattspinat a la Carlos\nHauptspeise: Kalbsfleisch im nach Setubalense Art auf einem Wirsingbett mit Kartoffelpüree dazu ka ...
01-06-2018
VOX
Gruppe Köln: Tag 4 \/ Thorsten, \
Thorsten Menü:\nVorspeise: Thunfischtartar \/ Orangensugo \/ rote Linsen\nHauptspeise: Seeteufel \/ Süßkartoffel-Wan-Tans \/ grüner Erbsenschaum\nNachspeise ...
31-05-2018
VOX
Gruppe Köln: Tag 3 \/ Cristina
Cristina, 45 Jahre:\nVorspeise: Thunfisch-Tatar mit Avocado auf Linsenbett, dazu gratinierte Jakobsmuschel und Vitello tonnato\nHauptspeise: Surf & Turf: Kalbsfilet auf Mascarpo ...
30-05-2018
VOX