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Das perfekte Dinner

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Gruppe Frankfurt: Tag 2 \/ Abdelouahid

Das Perfekte Dinner - Gruppe Frankfurt: Tag 2 \/ Abdelouahid

Abdelouahids Menü:\nVorspeise: Weiße Tomatencremesuppe mit Einlage, dazu hausgemachtes Pizzabrot\nHauptspeise: Rotbarsch-Loin, Fregola Sarda (sardische Harzweizengrie ...

19-11-2019

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Gruppe Frankfurt: Tag 1 \/ Carmen

Das Perfekte Dinner - Gruppe Frankfurt: Tag 1 \/ Carmen

Carmens Menü:\nVorspeise: Markklößchen-Rindersuppe vom Galloway\nHauptspeise: Sauerbraten vom Galloway Rind mit Kartoffelpüree und Kräutern der grü ...

18-11-2019

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Gruppe Hannover: Tag 5 \/ Bernd

Das Perfekte Dinner - Gruppe Hannover: Tag 5 \/ Bernd

Bernds Menü:\nVorspeise: \"Zum Einstieg\": Verschiedenes aus dem Meer und ein kleines Süppchen\nHauptspeise: \"Als Hauptdarsteller\": Zweierlei vom Rind, Kartoffelw&uu ...

15-11-2019

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Gruppe Hannover: Tag 4 \/ Alexander

Das Perfekte Dinner - Gruppe Hannover: Tag 4 \/ Alexander

Alexanders Menü:\nVorspeise: Petersilienwurzelsuppe\nHauptspeise: Ossobuco, Spätzle, Glasierte Möhrchen\nNachspeise: Zwetschgencrumble Affogato

14-11-2019

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Gruppe Hannover: Tag 3 \/ Ramona

Das Perfekte Dinner - Gruppe Hannover: Tag 3 \/ Ramona

Ramonas Menü:\nVorspeise: Zickiges Birnentürmchen neben scharfem Paprika-Tomaten-Süppchen\nHauptspeise: Granatiger Linsenmix auf Rucola mit \"limettiertem\" Lachs ...

13-11-2019

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Gruppe Hannover: Tag 2 \/ Tina

Das Perfekte Dinner - Gruppe Hannover: Tag 2 \/ Tina

Tinas Menü:\nVorspeise: Sommersalat mit Beeren, Ziegenkäsecamembert und Baguette\nHauptspeise: Roastbeef mit Sauce Béarnaise, Kartoffelrose und Gemüse\nNac ...

12-11-2019

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Gruppe Hannover: Tag 1 \/ Maximilian \

Das Perfekte Dinner - Gruppe Hannover: Tag 1 \/ Maximilian \

Maximilians Menü:\nVorspeise: Dry-aged Tatar auf grilled Cheese-Sandwich\nHauptspeise: Koreanisch marinierte Querrippe mit dreierlei Beilagen\nNachspeise: Schokolade im Bl& ...

11-11-2019

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Gruppe Berlin: Tag 5 \/ Heike

Das Perfekte Dinner - Gruppe Berlin: Tag 5 \/ Heike

Heikes Menü:\nVorspeise: Süß-saurer Salat mit Entenbrust\nHauptspeise: Heilbutt mit asiatischem Gemüse\nNachspeise: Crispy Pancake mit Mango-Eis

08-11-2019

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Gruppe Berlin: Tag 4 \/ Tanja

Das Perfekte Dinner - Gruppe Berlin: Tag 4 \/ Tanja

Tanjas Menü:\nVorspeise: Pfifferling-Steinpilz-Mousse auf Rote Bete-Carpaccio im Salatbett mit Brombeerdressing und Baguette mit Kräuterbutter\nHauptspeise: Bison-Roas ...

07-11-2019

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Gruppe Berlin: Tag 3 \/ Gabriel

Das Perfekte Dinner - Gruppe Berlin: Tag 3 \/ Gabriel

Gabriels Menü:\nVorspeise: Pulpo - Chakalaka - Ceviche\nHauptspeise: Tomahawk - Süßkartoffelscheiben - Korianderpesto - Chimichurri - Guacamole - selbstgebackene ...

06-11-2019

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Gruppe Berlin: Tag 2 \/ Kai

Das Perfekte Dinner - Gruppe Berlin: Tag 2 \/ Kai

Kais Menü:\nVorspeise: Ravioli mit Spinat-Ricotta-Füllung in einem Traum von Salbei, Walnuss und Pinienkern, begleitet von einem Erbsenflan mit Limettenpesto und einem ...

05-11-2019

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Gruppe Berlin: Tag 1 \/ Elisabeth

Das Perfekte Dinner - Gruppe Berlin: Tag 1 \/ Elisabeth

Elisabeths Menü:\nVorspeise: \"Dreierlei der Gurke\": kalte Gurkensuppe mit Räuchertofu-Pilz-Topping,\nGurkensalat mit Granatapfelkernen, Gurken-Holunderblüten-Gi ...

04-11-2019

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Gruppe Russische Küche: Tag 5 \/ Igor

Das Perfekte Dinner - Gruppe Russische Küche: Tag 5 \/ Igor

Igors Menü:\nVorspeise: Russische Salatvariationen und klare Hähnchensuppe mit hausgemachten Nudeln und Matzes\nHauptspeise: Bœuf Stroganoff de Lux nach Russisch ...

01-11-2019

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Gruppe Russische Küche: Tag 4 \/ Evelyn

Das Perfekte Dinner - Gruppe Russische Küche: Tag 4 \/ Evelyn

Evelyns Menü:\nVorspeise: Russisches Allerlei (Salat Olivier, Tomaten-Auberginen-Türmchen, russisches Ei mit Kaviar)\nHauptspeise: Bœuf Stroganoff (Rindfleisch, ...

31-10-2019

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Gruppe Russische Küche: Tag 3 \/ Ewgenija

Das Perfekte Dinner - Gruppe Russische Küche: Tag 3 \/ Ewgenija

Ewgenijas Menü:\nVorspeise: \"Ucha\" (klare, russische Fischsuppe)\nHauptspeise: \"Kwaschenaja Kapusta\" (selbstgemachtes russisches Sauerkraut) mit abgekochtem Schweinefle ...

30-10-2019

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Gruppe Russische Küche: Tag 2 \/ Olga

Das Perfekte Dinner - Gruppe Russische Küche: Tag 2 \/ Olga

Olgas Menü:\nVorspeise: \"Okroschka\" (kalte Joghurtsuppe) \nHauptspeise: Lamm aus dem Ofen mit Tomaten, Auberginen und Kräutermarinade, Hering im Pelzmantel (russisch ...

29-10-2019

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Gruppe Russische Küche: Tag 1 \/ Erica

Das Perfekte Dinner - Gruppe Russische Küche: Tag 1 \/ Erica

Ericas Menü:\nVorspeise: Blätterteigtaschen mit Crème fraîche, selbstgeräucherter Lachs, Kaviar \"Cholodetz\" (russische Sülze) mit russischem M ...

28-10-2019

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Gruppe Graz: Tag 5 \/ Björn

Das Perfekte Dinner - Gruppe Graz: Tag 5 \/ Björn

Björns Menü:\nVorspeise: Kartoffel - Spinat - Ei\nHauptspeise: Schweinsbraten - Serviettenknödel - Wurzelgemüse Kürbis\nNachspeise: Apfeltarte - KKÖ ...

25-10-2019

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Gruppe Graz: Tag 4 \/ Michael

Das Perfekte Dinner - Gruppe Graz: Tag 4 \/ Michael

Michaels Menü:\nVorspeise: Gams Sherry Consommè mit Comté Chips und Belper Knolle\nHauptspeise: Dreierlei Fisch mit Pecorino Sardo und Occelli al Barolo \nNac ...

24-10-2019

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Gruppe Graz: Tag 3 \/ Manuela

Das Perfekte Dinner - Gruppe Graz: Tag 3 \/ Manuela

Manuelas Menü:\nVorspeise: Sashimi vom steirischen Saibling mit Tomatentatar und Ponzu-Sauce\nHauptspeise: Tomahawk vom Duroc auf Erbsen-Wasabi-Püree mit Marktgemü ...

23-10-2019

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Gruppe Graz: Tag 2 \/ Alexander

Das Perfekte Dinner - Gruppe Graz: Tag 2 \/ Alexander

Alexanders Menü:\nVorspeise: Dekonstruierter Fischburger mit Forelle\nHauptspeise: Grünes Thai-Curry á la Alex\nNachspeise: Weinbirnen mit Zimteis

22-10-2019

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Gruppe Graz: Tag 1 \/ Renate

Das Perfekte Dinner - Gruppe Graz: Tag 1 \/ Renate

Renates Menü:\nVorspeise: Dreierlei vom Saibling: Tatar mit gebackenem Wachtelei mit flüssigem Kern; konfiert mit Blumenkohl-Mousseline; gebacken mit Kürbiskernen ...

21-10-2019

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Gruppe Rhein-neckar-kreis: Tag 5 \/ Christiane

Das Perfekte Dinner - Gruppe Rhein-neckar-kreis: Tag 5 \/ Christiane

Christianes Menü:\nVorspeise: Lachs-Avocado-Tatar mit selbstgebackenem Low-Carb-Brot\nHauptspeise: Ochsenbäckchen mit Blumenkohl-Kartoffelstampf, dazu Gemüse der ...

18-10-2019

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Gruppe Rhein-neckar-kreis: Tag 4 \/ Sebastian

Das Perfekte Dinner - Gruppe Rhein-neckar-kreis: Tag 4 \/ Sebastian

Sebastians Menü:\nVorspeise: \"Frisches Türmchen\":\nAvocado, Büffelmozarella und Mango mit einer Orangenvinaigrette\nHauptspeise: Rindvieh, Kadoffelgratäng ...

17-10-2019

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Gruppe Rhein-neckar-kreis: Tag 3 \/ Miriam

Das Perfekte Dinner - Gruppe Rhein-neckar-kreis: Tag 3 \/ Miriam

Miriams Menü:\nVorspeise: \"Verschiedenes vom Lachs\"\n(Carpaccio in Sesamöl-Vinaigrette, Lachs gebraten im Sesammantel, Lachstatar in Ponzu-Soße)\nHauptspeise: ...

16-10-2019

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Gruppe Rhein-neckar-kreis: Tag 2 \/ Marion

Das Perfekte Dinner - Gruppe Rhein-neckar-kreis: Tag 2 \/ Marion

Marions Menü:\nVorspeise: Rindercarpaccio, Thunfischtatar auf Avocado\nHauptspeise: Pasta la Mamma mit Saisongemüse und Kalbsfilet\nNachspeise: \"Dessert a la Marion\" ...

15-10-2019

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Gruppe Rhein-neckar-kreis: Tag 1 \/ Andrea

Das Perfekte Dinner - Gruppe Rhein-neckar-kreis: Tag 1 \/ Andrea

Andreas Menü:\nVorspeise: Pilz-Bruschetta und Tomaten- Bruschetta an cremiger Pilzsuppe, Gambas, dazu Ciabatta klassisch\nHauptspeise: Seeteufel im Speckmantel, Auberginenr ...

14-10-2019

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Gruppe Hamburg: Tag 5 \/ Henning

Das Perfekte Dinner - Gruppe Hamburg: Tag 5 \/ Henning

Hennings Menü:\nVorspeise: \"Drei Fische, zwei Knollen und ''n Ei\" Dreierlei vom Matjes mit Hamburger Labskaus\nHauptspeise: \"Fleisch vor´s Messer und zwe ...

11-10-2019

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Gruppe Hamburg: Tag 4 \/ Bernd

Das Perfekte Dinner - Gruppe Hamburg: Tag 4 \/ Bernd

Bernds Menü:\nVorspeise: Steirisches Backhendl, Krensuppe, Buschenschank-Jause\nHauptspeise: Zwiebelrostbraten vom Dry Aged Rind, Pilze, Kartoffel-Törtchen\nNachspeise ...

10-10-2019

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Gruppe Hamburg: Tag 3 \/ Luise

Das Perfekte Dinner - Gruppe Hamburg: Tag 3 \/ Luise

Luises Menü:\nVorspeise: Grüner Spargel mit karamellisierten Haselnüssen und Aprikose, dazu geräucherter Ziegenkäse und Dijon Dressing\nHauptspeise: Sai ...

09-10-2019

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Gruppe Hamburg: Tag 2 \/ Marc-antonio

Das Perfekte Dinner - Gruppe Hamburg: Tag 2 \/ Marc-antonio

Marc-Antonios Menü:\nVorspeise: Matjestatar auf Kartoffelrösti mit Mangochutney und Salatbeilage\nHauptspeise: Rinderfilet und Süßkartoffelstampf mit Bohnen ...

08-10-2019

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Gruppe Hamburg: Tag 1 \/ Diara Yasmine

Das Perfekte Dinner - Gruppe Hamburg: Tag 1 \/ Diara Yasmine

Diara Yasmines Menü:\nVorspeise: Hausgemachte Salbei-Walnuss-Gnocchi mit Sommersalat\nHauptspeise: Kabeljaufilet in Haferflocken-Kruste mit Schwarzer-Reis-Mango-Salat, dazu ...

07-10-2019

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Gruppe Amsterdam: Tag 5 \/ Daniela

Das Perfekte Dinner - Gruppe Amsterdam: Tag 5 \/ Daniela

Danielas Menü:\nVorspeise: Möhren-Süßkartoffel-Suppe \nHauptspeise: Lammkarree mit Apfelchutney und Ofengemüse\nNachspeise: Schoko- und Vanilleeis mit ...

04-10-2019

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Gruppe Amsterdam: Tag 4 \/ Christian

Das Perfekte Dinner - Gruppe Amsterdam: Tag 4 \/ Christian

Christian-Michaels Menü:\nVorspeise: Spinat-Brennesselsuppe mit Krebsfleisch und Käse-Croutons\nHauptspeise: Wolfsbarsch in einer Weißwein-Schaumsoße mit j ...

03-10-2019

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Gruppe Amsterdam: Tag 3 \/ Gavin

Das Perfekte Dinner - Gruppe Amsterdam: Tag 3 \/ Gavin

Gavins Menü:\nVorspeise: \"Pom\" - Tannia mit gesalzener Hühnerbrust und Gemüse\nHauptspeise: \"Masus Moksi Alesi und Nasi\" - Geräucherter Lachs & Heilbutt ...

02-10-2019

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Gruppe Amsterdam: Tag 2 \/ Gaby

Das Perfekte Dinner - Gruppe Amsterdam: Tag 2 \/ Gaby

Gabys Menü:\nVorspeise: Lachs auf Pesto mit Salat & Bruschetta\nHauptspeise: Saltimbocca mit gefüllter Zucchini und Tagliatelle in Safranbutter\nNachspeise: Erdbeer-Ma ...

01-10-2019

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Gruppe Amsterdam: Tag 1 \/ Alexander

Das Perfekte Dinner - Gruppe Amsterdam: Tag 1 \/ Alexander

Alexanders Menü.\nVorspeise: Semi-Vollkorn-Penne mit klassischer Bolognese und Pesto\nHauptspeise: Kabeljau mit Pilzrisotto und Spargel\nNachspeise: \"Was Fruchtiges, was S ...

30-09-2019

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Gruppe Mainz: Tag 5 \/ Tim

Das Perfekte Dinner - Gruppe Mainz: Tag 5 \/ Tim

Tims Menü:\nVorspeise: Jakobsmuschel, hausgemachte Fettuccine, Rieslingsauce\nHauptspeise: Rinderfilet gebeeft, Rotweinsauce, Grill-Blumenkohl, Kartoffeltürmchen\nNach ...

27-09-2019

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Gruppe Mainz: Tag 4 \/ Gereon

Das Perfekte Dinner - Gruppe Mainz: Tag 4 \/ Gereon

Gereons Menü:\nVorspeise: \"Südsee trifft Italien\" Gebratene Jakobsmuscheln auf Avocado-Papaya-Salat\nHauptspeise: Piccata Milanese an Spaghetti Calabrese\nNachspeise ...

26-09-2019

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Gruppe Mainz: Tag 3 \/ Antje

Das Perfekte Dinner - Gruppe Mainz: Tag 3 \/ Antje

Antjes Menü:\nVorspeise: Thunfischtatar und geflämmter Lauch auf Misocreme mit Tataki vom Lachs an Ponzu-Sauce\nHauptspeise: Kalbsfilet an Portweinjus mit Pilzrisotto ...

25-09-2019

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Gruppe Mainz: Tag 2 \/ David

Das Perfekte Dinner - Gruppe Mainz: Tag 2 \/ David

David's Menü:\nVorspeise: Soufflé Gruyère, Rucola, Zitrone\nHauptspeise: Lamm, neue Kartoffel, Sommergemüse\nNachspeise: Topfenknödel, Semmelbr ...

24-09-2019

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Gruppe Mainz: Tag 1 \/ Beate

Das Perfekte Dinner - Gruppe Mainz: Tag 1 \/ Beate

Beate's Menü:\nVorspeise: Hochzeitssuppe mit Leber-, Semmel- und Bratklößchen\nHauptspeise: Geschmorte Kalbsbäckchen auf Steinpilzschaum, Rahmwirsing u ...

23-09-2019

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Das Perfekte Dinner - \

Michaels Menü:\nVorspeise: Passionsfrucht, Kartoffelpraline mit schwarzem Sesam, Thunfisch, Jakobsmuschel, Süßkartoffelpüree und Limetten-Mayonnaise\nHaupts ...

20-09-2019

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Das Perfekte Dinner - \

Marks Menü:\nVorspeise: Mit Couscous gefüllter Kaninchenrücken an Hummus, Balsamico-Zwiebeln, kleinem Gemüse-Kräutersalat und Frischkäse\nHauptspei ...

19-09-2019

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Das Perfekte Dinner - \

Katjas Menü:\nVorspeise: Muscheln im Rauch auf fermentierten Tomaten und Burrata\nHauptspeise: Brisket aus dem Heu mit Wildkräuterpolenta, lackierten Kirschtomaten und ...

18-09-2019

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Das Perfekte Dinner - \

Susannes Menü:\nVorspeise: \"Orient trifft Okzident\" Curry-Eis mit heimischem Räucherfisch in knuspriger Samosa\nHauptspeise: Ein Würfel vom knusprigen Schweineb ...

17-09-2019

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Das Perfekte Dinner - \

Dennis, 18 Jahre:\nVorspeise: verschiedenes, eingelegtes Gemüse \/ gebeizter Lachs \/ gebratener Langustino \/ Buttermilch-Sud\nHauptspeise: Variation vom Kalb \/ Bohne (P& ...

16-09-2019

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Gruppe Bonn: Tag 5 \/ Wolfgang

Das Perfekte Dinner - Gruppe Bonn: Tag 5 \/ Wolfgang

Wolfgangs Menü:\nVorspeise: Bouillabaisse, Rouille und geröstetes Brot\nHauptspeise: Karree vom Iberico, dazu Kartoffelgratin und einen warmen Salat\nNachspeise: Zitro ...

13-09-2019

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Gruppe Bonn: Tag 4 \/ Servet

Das Perfekte Dinner - Gruppe Bonn: Tag 4 \/ Servet

Servets Menü:\nVorspeise: Lachs-Orangen-Tatar mit Belugalinsen\nHauptspeise: Entrecote mit jungem Gemüse und Kartoffelschaum\nNachspeise: Basilikum Gin Sorbet mit K&au ...

12-09-2019

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Gruppe Bonn: Tag 3 \/ Stephanie \

Das Perfekte Dinner - Gruppe Bonn: Tag 3 \/ Stephanie \

Steffis Menü:\nVorspeise: Ziegenkäse-Tartelette mit Honig und Walnuss\nHauptspeise: Zweierlei vom Eifelrind mit Kohlrabi-Kartoffelgratin\nNachspeise: Honig-Rosmarin-Pa ...

11-09-2019

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Gruppe Bonn: Tag 2 \/ Matthias

Das Perfekte Dinner - Gruppe Bonn: Tag 2 \/ Matthias

Matthias' Menü:\nVorspeise: Exotischer Mango-Paprika-Salat, Lachs in Sesamkruste und Teriyaki-Sauce\nHauptspeise: Lammkarree auf Blaubeerrisotto, grüner Spargel u ...

10-09-2019

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Gruppe Bonn: Tag 1 \/ Anna

Das Perfekte Dinner - Gruppe Bonn: Tag 1 \/ Anna

Annas Menü:\nVorspeise: Spragelcremesuppe mit Parmaschinkenchip\nHauptspeise: Maispoulardenbrust mit Champignon-Frischkäse-Ravioli und Honig-Essig-Jus\nNachspeise: Erd ...

09-09-2019

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Gruppe Rügen-stralsund: Tag \/ 5 Frithjof

Das Perfekte Dinner - Gruppe Rügen-stralsund: Tag \/ 5 Frithjof

Frithjofs Menü:\nVorspeise: Indische Gemüsebällchen mit Kichererbsen und verschiedenen Gemüsesorten, serviert mit einer Kokos-Joghurt-Minz-Soße\nHaupts ...

06-09-2019

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Gruppe Rügen-stralsund: Tag 4 \/ Maika

Das Perfekte Dinner - Gruppe Rügen-stralsund: Tag 4 \/ Maika

Maikas Menü:\nVorspeise: Dreierlei Süppchen (Grüne Erbsen, kalte Gurken und Champagner), dazu selbstgebackenes Brot mit getrockneten Tomaten, Nüssen und Toma ...

05-09-2019

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Gruppe Rügen-stralsund: Tag 3 \/ Martina

Das Perfekte Dinner - Gruppe Rügen-stralsund: Tag 3 \/ Martina

Martinas Menü:\nVorspeise: Geeiste Gurken-Dill-Suppe mit fangfrischen Ostseekrabben vom Kutter\nHauptspeise: Jasmunder Rehrücken mit scharfer Karibik-Schoko-Soße ...

04-09-2019

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Gruppe Rügen-stralsund: Tag 2 \/ Annekatrin \

Das Perfekte Dinner - Gruppe Rügen-stralsund: Tag 2 \/ Annekatrin \

Annekatrins Menü:\nVorspeise: Gebackener Ziegenkäse auf Salatbett\nHauptspeise: Marinierter Lammlachs an Rosmarinkartoffeln mit Bohnen im Speckmantel und einer Rotwein ...

03-09-2019

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Gruppe Rügen-stralsund: Tag 1 \/ Gerhard

Das Perfekte Dinner - Gruppe Rügen-stralsund: Tag 1 \/ Gerhard

Gerhards Menü:\nVorspeise: \"Liebesapfel trifft Me(h)er\": Tomatensalat mit Thunfisch im Currydressing\nHauptspeise: \"Drillinge auf der Weide\": \nRindersteakstreifen mit ...

02-09-2019

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Gruppe Rhein-ruhr: Tag 5 \/ Dustin

Das Perfekte Dinner - Gruppe Rhein-ruhr: Tag 5 \/ Dustin

Dustins Menü:\nVorspeise: Seeteufel und Ziegenkäse vom Grill im Speckmantel, vom Freilandschwein, an Thunfischtatar mit Kräuterbrot und Dattelcreme\nHauptspeise: ...

30-08-2019

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Gruppe Rhein-ruhr: Tag 4 \/ Vanessa

Das Perfekte Dinner - Gruppe Rhein-ruhr: Tag 4 \/ Vanessa

Vanessas Menü:\nVorspeise: Kohlrabi-Fenchel-Salat auf Rote-Bete-Carpaccio mit Spargel in Filoteig\nHauptspeise: Gebeiztes Lamm an sauerländischer Potthucke und glasier ...

29-08-2019

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Gruppe Rhein-ruhr: Tag 3 \/ Gabriele

Das Perfekte Dinner - Gruppe Rhein-ruhr: Tag 3 \/ Gabriele

Gabrieles Menü:\nVorspeise: Carpaccio vom Rinderfilet an Sud mit Parmesan, dazu selbstgemachtes Ciabatta\nHauptspeise: Rinderfilet im Speckmantel an Calvados-Steinpilzso&sz ...

28-08-2019

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Gruppe Rhein-ruhr: Tag 2 \/ Piet

Das Perfekte Dinner - Gruppe Rhein-ruhr: Tag 2 \/ Piet

Piets Menü:\nVorspeise: \"Dreierlei vom Fisch\": Gegrillte Jakobsmuscheln auf Salicorn (Meeresspargel), dazu frisch auf dem Grill gebackenes Zwiebelbaguette mit einem Lachs ...

27-08-2019

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Gruppe Rhein-ruhr: Tag 1 \/ Stefanie

Das Perfekte Dinner - Gruppe Rhein-ruhr: Tag 1 \/ Stefanie

Stefanies Menü:\n\"Argentinische Spezialitäten\" \nVorspeise: Empanada (mit Fleisch und Gemüse gefüllte Teigtaschen)\nHauptspeise: Steak vom Grill mit Salsa ...

26-08-2019

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Gruppe Allgäu: Tag 5 \/ Simon

Das Perfekte Dinner - Gruppe Allgäu: Tag 5 \/ Simon

Simons Menü:\nVorspeise: Carpaccio vom Allgäuer Weiderind mit Wildkräuter-Salat, gebratenen Spargelspitzen und Trüffel\nHauptspeise: Allgäuer Trüff ...

23-08-2019

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Gruppe Allgäu: Tag 4 \/ Markus

Das Perfekte Dinner - Gruppe Allgäu: Tag 4 \/ Markus

Markus' Menü:\nVorspeise: Kabeljau auf einem Spinat-Bärlauch-Spiegel, angerichtet mit bunter Kresse, frischen Erdbeeren und Kaviar\nHauptspeise: Allgäuer Rin ...

22-08-2019

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Gruppe Allgäu: Tag 3 \/ Dominik

Das Perfekte Dinner - Gruppe Allgäu: Tag 3 \/ Dominik

Dominiks Menü:\nVorspeise: Lachsfilet mit dreierlei Spargel\nHauptspeise: Roastbeef auf Rotweinjus, dazu getrüffeltes Kartoffelgratin und Bohnen im Speckmantel\nNachsp ...

21-08-2019

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Gruppe Allgäu: Tag 2 \/ Melike

Das Perfekte Dinner - Gruppe Allgäu: Tag 2 \/ Melike

Melikes Menü:\nVorspeise: Meze: türkischer gemischter Vorspeisenteller\nHauptspeise: Karniyarik (Auberginen-Schiffchen gefüllt mit Rinderstreifen) mit Tomaten-Bul ...

20-08-2019

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Gruppe Allgäu: Tag 1 \/ Gundula

Das Perfekte Dinner - Gruppe Allgäu: Tag 1 \/ Gundula

Gundulas Menü:\nVorspeise: Fischterrine mit Kresse-Panna cotta, Wildkräutersalat, Forellenpraline\nHauptspeise: Kalbsfilet mit gedünsteten Zwiebeln und Bergkä ...

19-08-2019

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Gruppe Tessin: Tag 5 \/ Ines

Das Perfekte Dinner - Gruppe Tessin: Tag 5 \/ Ines

Ines' Menü:\nVorspeise: Die Tessiner Küche neu interpretiert: \nBetrunkene Spaghetti in Tessiner Merlot \nHauptspeise: Zartes Molkeschweinchen von der Alpe in ein ...

16-08-2019

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Gruppe Tessin: Tag 4 \/ Franco

Das Perfekte Dinner - Gruppe Tessin: Tag 4 \/ Franco

Francos Menü:\nVorspeise: Spargelcremesuppe «Surprise» mit Grissini al Lardo\nHauptspeise: Mit Pizza überbackene Fussillone Sugo Fusion mit Tintenfisch\nNa ...

15-08-2019

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Gruppe Tessin: Tag 3 \/ Claudia

Das Perfekte Dinner - Gruppe Tessin: Tag 3 \/ Claudia

Claudias Menü.\nVorspeise: Claudias Römer-Menü\nBunter Vorspeisenteller: Hühnchensalat, Knoblauchkäse, Olivenrelish, gefülltes Ei mit Pinienkernsau ...

14-08-2019

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Gruppe Tessin: Tag 2 \/ Oliver

Das Perfekte Dinner - Gruppe Tessin: Tag 2 \/ Oliver

Olivers Menü:\nVorspeise: Seeteufel mit Sesam und Nüßlisalat an Himbeervinaigrette\nHauptspeise: Murmeltier an Pfifferlingssauche mit Safranrisotto\nNachspeise: ...

13-08-2019

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Gruppe Tessin: Tag 1 \/ Alessandro

Das Perfekte Dinner - Gruppe Tessin: Tag 1 \/ Alessandro

Alessandros Menü:\nVorspeise: Acquerello \/ Alpkäse Fümegna \/ Petersilie \/ Zitronenzesten \nHauptspeise: Kalbsbäckchen \/ Püree mit Bärlauch \/ M ...

12-08-2019

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Gruppe Dresden: Tag 5 \/ Marcus

Das Perfekte Dinner - Gruppe Dresden: Tag 5 \/ Marcus

Marcus' Menü:\nVorspeise: Bete-Birne mit Ziegenkäse auf Salat, dazu frisches Baguette\nHauptspeise: \"Rind trifft Spatz\": Rindersteak mit Rosmarinspätzle un ...

09-08-2019

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Gruppe Dresden: Tag 4 \/ René

Das Perfekte Dinner - Gruppe Dresden: Tag 4 \/ René

Renés Menü:\nVorspeise: Seafood Chowder\nHauptspeise: Steak vom irischen Rind in Dunkelbiersoße\nNachspeise: Karamell-Whisky-Pudding mit selbstgemachtem Vanill ...

08-08-2019

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Gruppe Dresden: Tag 3 \/ Andrea

Das Perfekte Dinner - Gruppe Dresden: Tag 3 \/ Andrea

Andreas Menü:\nVorspeise: Bunte Gemüsesuppe mit Gemüse der Saison\nHauptspeise: Französische Entenbrust an Balsamicosauce mit Kartoffeln und sommerlichem Gem ...

07-08-2019

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Gruppe Dresden: Tag 2 \/ Anke

Das Perfekte Dinner - Gruppe Dresden: Tag 2 \/ Anke

Ankes Menü:\nVorspeise: Crème brûlée vom Parmesan mit Salat\nHauptspeise: Freund aus dem Meer auf Gnocchi und Gemüse\nNachspeise: Schokoladenmalheu ...

06-08-2019

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Gruppe Dresden: Tag 1 \/ Sarah

Das Perfekte Dinner - Gruppe Dresden: Tag 1 \/ Sarah

Sarahs Menü:\nVorspeise: Dreierlei: Schokoladen-Tartelettes mit Pflücksalat, Spargelschaumsüppchen mit Scampis, dazu Mini-Burger\nHauptspeise: Rindermedaillons an ...

05-08-2019

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Gruppe Flensburg: Tag 5 \/ Aleko-alan

Das Perfekte Dinner - Gruppe Flensburg: Tag 5 \/ Aleko-alan

Alekos Menü:\nVorspeise: ,,Meze'': Griechische Tapas mit verschiedenen Dips, dazu ,,Gariedes saganaki'' (Scampi mit Erdbeersoße) und selbstgemacht ...

02-08-2019

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Gruppe Flensburg: Tag 4 \/ Fritjof

Das Perfekte Dinner - Gruppe Flensburg: Tag 4 \/ Fritjof

Fritjofs Menü:\nVorspeise: Erbsengnocchi, Babykarotten, Zuckerschoten und Ricotta\nHauptspeise: Gefülltes Filet vom Angler Sattelschwein, Rosmarin-Kartoffelrosen, Baco ...

01-08-2019

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Gruppe Flensburg: Tag 3 \/ Teresa

Das Perfekte Dinner - Gruppe Flensburg: Tag 3 \/ Teresa

Teresas Menü:\nVorspeise: Bayerische Brotzeit-Klassiker\nHauptspeise: Förde Gedöns mit Zitronenrisotto und saisonalem Gemüse\nNachspeise: Österreichisch ...

31-07-2019

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Gruppe Flensburg: Tag 2 \/ Janik

Das Perfekte Dinner - Gruppe Flensburg: Tag 2 \/ Janik

Janiks Menü:\nVorspeise: Citronrisotto\nHauptspeise: ,Svinekæber med Ærtepure, nye Kartofler, persillle sovs og persille rødder\nNachspeise: Risalamande ...

30-07-2019

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Gruppe Flensburg: Tag 1 \/ Beate

Das Perfekte Dinner - Gruppe Flensburg: Tag 1 \/ Beate

Beates Menü:\nVorspeise: Lachs, Spargel, Erdbeere\nHauptspeise: Rind, Karotte, Birne, Kartoffel\nNachspeise: Erdbeere, Schokolade

29-07-2019

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Gruppe Marrakesch: Tag 4 \/ Nazih

Das Perfekte Dinner - Gruppe Marrakesch: Tag 4 \/ Nazih

Nazihs Menü:\nVorspeise: Variation von Marokkanischen Salaten\nHauptspeise: Gefülltes Hühnchenfleisch mit Ananas und Mandel, dazu Brot\nNachspeise: Orangen mit Zi ...

18-07-2019

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Gruppe Marrakesch: Tag 3 \/ Hinrich

Das Perfekte Dinner - Gruppe Marrakesch: Tag 3 \/ Hinrich

Hinrichs Menü:\nVorspeise: Atlantische Meeresfrüchte-Variation auf Fenchel-Apfel-Radieschen-Salat-Bett\nHauptspeise: Spezial-Lamm-Curry 'Bahia' mit Spinat-Co ...

17-07-2019

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Gruppe Marrakesch: Tag 2 \/ Helga

Das Perfekte Dinner - Gruppe Marrakesch: Tag 2 \/ Helga

Helgas Menü:\nVorspeise: Gemüsecremesuppe mit marokkanischen Vorspeisen\nHauptspeise: Couscous Royal\nNachspeise: Marokkanischer Früchtesalat

16-07-2019

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Gruppe Marrakesch: Tag 1 \/ Abdelhakim \

Das Perfekte Dinner - Gruppe Marrakesch: Tag 1 \/ Abdelhakim \

Abdelhakims Menü:\nVorspeise: Harira (traditionelle Suppe)\nHauptspeise: Tanjia mit Kalbfleisch\nNachspeise: Marokkanischer Früchtesalat

15-07-2019

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Gruppe Augsburg: Tag 5 \/ Claudia

Das Perfekte Dinner - Gruppe Augsburg: Tag 5 \/ Claudia

Claudias Menü:\nVorspeise: \"Gustus Augustus\" \nGrünes Spargelsüppchen, Lachstatar mit Spargel-Mousse und Kartoffelstroh an Blutampfer mit Balsamico-Perlen\nHau ...

12-07-2019

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Gruppe Augsburg: Tag 4 \/ Rudolf \

Das Perfekte Dinner - Gruppe Augsburg: Tag 4 \/ Rudolf \

Rudolfs Menü:\nVorspeise: Gegrillte Lachstranche auf marinierten Gurkenspaghetti, dazu frisch gebackene Seelen\nHauptspeise: Roastbeef aus dem Backofen mit Knödeln aus ...

11-07-2019

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Gruppe Augsburg: Tag 3 \/ Angela \

Das Perfekte Dinner - Gruppe Augsburg: Tag 3 \/ Angela \

Angelas Menü:\nVorspeise: ,,Zweierlei vom Spargel'': Terrine vom Spargel mit Lachs und Blini mit Spargelcreme und Kaviar, dazu Wildkräutersalat\nHauptspeise: ...

10-07-2019

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Gruppe Augsburg: Tag 2 \/ Fabian

Das Perfekte Dinner - Gruppe Augsburg: Tag 2 \/ Fabian

Fabians Menü:\nVorspeise: Minziges Spinatsüppchen mit Gemüsepommes\nHauptspeise: Lammragout mit Parmaschinken-Pecorinoherz\nNachspeise: Pistazienparfait

09-07-2019

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Gruppe Augsburg: Tag 1 \/ Kristina

Das Perfekte Dinner - Gruppe Augsburg: Tag 1 \/ Kristina

Kristinas Menü:\nVorspeise: Heiß und Rot: Tourain à la Peter; Kalt und Weiß: Tomatenessenz\nHauptspeise: Surf and Turf, Café-de-Paris-Butter-So&sz ...

08-07-2019

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Gruppe Darmstadt: Tag 5 \/ Bärbel

Das Perfekte Dinner - Gruppe Darmstadt: Tag 5 \/ Bärbel

Bärbels Menü:\nVorspeise: New York trifft Hessen:\nCaesar's Salad trifft Grüne Sauce\nHauptspeise: Rind trifft hessischen Frühling\nNachspeise: Cheeseca ...

05-07-2019

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Gruppe Darmstadt: Tag 4 \/ Ursula \

Das Perfekte Dinner - Gruppe Darmstadt: Tag 4 \/ Ursula \

Ursulas Menü:\nVorspeise: Pannacotta vom grünen und weißen Spargel, dazu Zucchini-Feta-Päckchen\nHauptspeise: Gegrillter Lachs mit grünem und weiß ...

04-07-2019

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Gruppe Darmstadt: Tag 3 \/ Rabia \

Das Perfekte Dinner - Gruppe Darmstadt: Tag 3 \/ Rabia \

Rabias Menü:\nVorspeise: Bunter Salat, dazu Ziegenfrischkäse-Taler in Speckmantel sowie Gouda und Fetakäse gebacken\nHauptspeise: Lamm mit türkischem Reis un ...

03-07-2019

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Gruppe Darmstadt: Tag 2 \/ Nicole

Das Perfekte Dinner - Gruppe Darmstadt: Tag 2 \/ Nicole

Nicoles Menu:\nVorspeise: Jakobsmuschel - Mango - Curry \nHauptspeise: Kalbsfilet - Batate\/Ingwer\nNachspeise: Buttermilch - Erdbeere - Crunch

02-07-2019

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Gruppe Darmstadt: Tag 1 \/ Eugen

Das Perfekte Dinner - Gruppe Darmstadt: Tag 1 \/ Eugen

Eugens Menü:\nVorspeise: \"East Meets West - Das Beste aus 2 Welten\": Buttermilch-Wasabi-Terrine in Thunahülle mit Fattoush\nHauptspeise: Rib Eye Dry Aged, asiatische ...

01-07-2019

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Gruppe Ruhrgebiet: Tag 5 \/ Linda

Das Perfekte Dinner - Gruppe Ruhrgebiet: Tag 5 \/ Linda

Lindas Menü:\nVorspeise: Jakobsmuschel (in der Muschel gegrillt) mit Lachstatar und Pad-Thai-Salat\nHauptspeise: Iberico Secreto mit Zitronenrahmspinat und Polenta-Chips\nN ...

28-06-2019

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Gruppe Ruhrgebiet: Tag 4 \/ Jan

Das Perfekte Dinner - Gruppe Ruhrgebiet: Tag 4 \/ Jan

Jans Menü:\nVorspeise: Mousse von der roten Paprika mit Serrano-Crisp im Salatreigen und Balsamico-Tunke\nHauptspeise: Involtini vom Maishähnchen, gefüllt mit Pil ...

27-06-2019

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Gruppe Ruhrgebiet: Tag 3 \/ Wolf

Das Perfekte Dinner - Gruppe Ruhrgebiet: Tag 3 \/ Wolf

Wolfs Menü:\nVorspeise: Muczkas (Spitzname der Mutter) Klößchensuppe\nHauptspeise: Pollastre Barcelona (Hühnchen spanischer Art), dazu Patatas Bravas (spani ...

26-06-2019

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Gruppe Ruhrgebiet: Tag 2 \/ Friedrich \

Das Perfekte Dinner - Gruppe Ruhrgebiet: Tag 2 \/ Friedrich \

Friedrichs Menü:\nVorspeise: Kartoffel-Karotten-Suppe mit Blätterteigspirale und Krabben\nHauptspeise: Ochsenbäckchen mit Stampfkartoffeln und karamellisierten M& ...

25-06-2019

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