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Das perfekte Dinner

Das perfekte Dinner Sendungen

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Das Perfekte Dinner - \

Michaels Menü:\nVorspeise: Passionsfrucht, Kartoffelpraline mit schwarzem Sesam, Thunfisch, Jakobsmuschel, Süßkartoffelpüree und Limetten-Mayonnaise\nHaupts ...

20-09-2019

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Das Perfekte Dinner - \

Marks Menü:\nVorspeise: Mit Couscous gefüllter Kaninchenrücken an Hummus, Balsamico-Zwiebeln, kleinem Gemüse-Kräutersalat und Frischkäse\nHauptspei ...

19-09-2019

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Das Perfekte Dinner - \

Katjas Menü:\nVorspeise: Muscheln im Rauch auf fermentierten Tomaten und Burrata\nHauptspeise: Brisket aus dem Heu mit Wildkräuterpolenta, lackierten Kirschtomaten und ...

18-09-2019

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Das Perfekte Dinner - \

Susannes Menü:\nVorspeise: \"Orient trifft Okzident\" Curry-Eis mit heimischem Räucherfisch in knuspriger Samosa\nHauptspeise: Ein Würfel vom knusprigen Schweineb ...

17-09-2019

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Das Perfekte Dinner - \

Dennis, 18 Jahre:\nVorspeise: verschiedenes, eingelegtes Gemüse \/ gebeizter Lachs \/ gebratener Langustino \/ Buttermilch-Sud\nHauptspeise: Variation vom Kalb \/ Bohne (P& ...

16-09-2019

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Gruppe Bonn: Tag 5 \/ Wolfgang

Das Perfekte Dinner - Gruppe Bonn: Tag 5 \/ Wolfgang

Wolfgangs Menü:\nVorspeise: Bouillabaisse, Rouille und geröstetes Brot\nHauptspeise: Karree vom Iberico, dazu Kartoffelgratin und einen warmen Salat\nNachspeise: Zitro ...

13-09-2019

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Gruppe Bonn: Tag 4 \/ Servet

Das Perfekte Dinner - Gruppe Bonn: Tag 4 \/ Servet

Servets Menü:\nVorspeise: Lachs-Orangen-Tatar mit Belugalinsen\nHauptspeise: Entrecote mit jungem Gemüse und Kartoffelschaum\nNachspeise: Basilikum Gin Sorbet mit K&au ...

12-09-2019

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Gruppe Bonn: Tag 3 \/ Stephanie \

Das Perfekte Dinner - Gruppe Bonn: Tag 3 \/ Stephanie \

Steffis Menü:\nVorspeise: Ziegenkäse-Tartelette mit Honig und Walnuss\nHauptspeise: Zweierlei vom Eifelrind mit Kohlrabi-Kartoffelgratin\nNachspeise: Honig-Rosmarin-Pa ...

11-09-2019

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Gruppe Bonn: Tag 2 \/ Matthias

Das Perfekte Dinner - Gruppe Bonn: Tag 2 \/ Matthias

Matthias' Menü:\nVorspeise: Exotischer Mango-Paprika-Salat, Lachs in Sesamkruste und Teriyaki-Sauce\nHauptspeise: Lammkarree auf Blaubeerrisotto, grüner Spargel u ...

10-09-2019

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Gruppe Bonn: Tag 1 \/ Anna

Das Perfekte Dinner - Gruppe Bonn: Tag 1 \/ Anna

Annas Menü:\nVorspeise: Spragelcremesuppe mit Parmaschinkenchip\nHauptspeise: Maispoulardenbrust mit Champignon-Frischkäse-Ravioli und Honig-Essig-Jus\nNachspeise: Erd ...

09-09-2019

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Gruppe Rügen-stralsund: Tag \/ 5 Frithjof

Das Perfekte Dinner - Gruppe Rügen-stralsund: Tag \/ 5 Frithjof

Frithjofs Menü:\nVorspeise: Indische Gemüsebällchen mit Kichererbsen und verschiedenen Gemüsesorten, serviert mit einer Kokos-Joghurt-Minz-Soße\nHaupts ...

06-09-2019

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Gruppe Rügen-stralsund: Tag 4 \/ Maika

Das Perfekte Dinner - Gruppe Rügen-stralsund: Tag 4 \/ Maika

Maikas Menü:\nVorspeise: Dreierlei Süppchen (Grüne Erbsen, kalte Gurken und Champagner), dazu selbstgebackenes Brot mit getrockneten Tomaten, Nüssen und Toma ...

05-09-2019

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Gruppe Rügen-stralsund: Tag 3 \/ Martina

Das Perfekte Dinner - Gruppe Rügen-stralsund: Tag 3 \/ Martina

Martinas Menü:\nVorspeise: Geeiste Gurken-Dill-Suppe mit fangfrischen Ostseekrabben vom Kutter\nHauptspeise: Jasmunder Rehrücken mit scharfer Karibik-Schoko-Soße ...

04-09-2019

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Gruppe Rügen-stralsund: Tag 2 \/ Annekatrin \

Das Perfekte Dinner - Gruppe Rügen-stralsund: Tag 2 \/ Annekatrin \

Annekatrins Menü:\nVorspeise: Gebackener Ziegenkäse auf Salatbett\nHauptspeise: Marinierter Lammlachs an Rosmarinkartoffeln mit Bohnen im Speckmantel und einer Rotwein ...

03-09-2019

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Gruppe Rügen-stralsund: Tag 1 \/ Gerhard

Das Perfekte Dinner - Gruppe Rügen-stralsund: Tag 1 \/ Gerhard

Gerhards Menü:\nVorspeise: \"Liebesapfel trifft Me(h)er\": Tomatensalat mit Thunfisch im Currydressing\nHauptspeise: \"Drillinge auf der Weide\": \nRindersteakstreifen mit ...

02-09-2019

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Gruppe Rhein-ruhr: Tag 5 \/ Dustin

Das Perfekte Dinner - Gruppe Rhein-ruhr: Tag 5 \/ Dustin

Dustins Menü:\nVorspeise: Seeteufel und Ziegenkäse vom Grill im Speckmantel, vom Freilandschwein, an Thunfischtatar mit Kräuterbrot und Dattelcreme\nHauptspeise: ...

30-08-2019

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Gruppe Rhein-ruhr: Tag 4 \/ Vanessa

Das Perfekte Dinner - Gruppe Rhein-ruhr: Tag 4 \/ Vanessa

Vanessas Menü:\nVorspeise: Kohlrabi-Fenchel-Salat auf Rote-Bete-Carpaccio mit Spargel in Filoteig\nHauptspeise: Gebeiztes Lamm an sauerländischer Potthucke und glasier ...

29-08-2019

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Gruppe Rhein-ruhr: Tag 3 \/ Gabriele

Das Perfekte Dinner - Gruppe Rhein-ruhr: Tag 3 \/ Gabriele

Gabrieles Menü:\nVorspeise: Carpaccio vom Rinderfilet an Sud mit Parmesan, dazu selbstgemachtes Ciabatta\nHauptspeise: Rinderfilet im Speckmantel an Calvados-Steinpilzso&sz ...

28-08-2019

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Gruppe Rhein-ruhr: Tag 2 \/ Piet

Das Perfekte Dinner - Gruppe Rhein-ruhr: Tag 2 \/ Piet

Piets Menü:\nVorspeise: \"Dreierlei vom Fisch\": Gegrillte Jakobsmuscheln auf Salicorn (Meeresspargel), dazu frisch auf dem Grill gebackenes Zwiebelbaguette mit einem Lachs ...

27-08-2019

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Gruppe Rhein-ruhr: Tag 1 \/ Stefanie

Das Perfekte Dinner - Gruppe Rhein-ruhr: Tag 1 \/ Stefanie

Stefanies Menü:\n\"Argentinische Spezialitäten\" \nVorspeise: Empanada (mit Fleisch und Gemüse gefüllte Teigtaschen)\nHauptspeise: Steak vom Grill mit Salsa ...

26-08-2019

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Gruppe Allgäu: Tag 5 \/ Simon

Das Perfekte Dinner - Gruppe Allgäu: Tag 5 \/ Simon

Simons Menü:\nVorspeise: Carpaccio vom Allgäuer Weiderind mit Wildkräuter-Salat, gebratenen Spargelspitzen und Trüffel\nHauptspeise: Allgäuer Trüff ...

23-08-2019

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Gruppe Allgäu: Tag 4 \/ Markus

Das Perfekte Dinner - Gruppe Allgäu: Tag 4 \/ Markus

Markus' Menü:\nVorspeise: Kabeljau auf einem Spinat-Bärlauch-Spiegel, angerichtet mit bunter Kresse, frischen Erdbeeren und Kaviar\nHauptspeise: Allgäuer Rin ...

22-08-2019

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Gruppe Allgäu: Tag 3 \/ Dominik

Das Perfekte Dinner - Gruppe Allgäu: Tag 3 \/ Dominik

Dominiks Menü:\nVorspeise: Lachsfilet mit dreierlei Spargel\nHauptspeise: Roastbeef auf Rotweinjus, dazu getrüffeltes Kartoffelgratin und Bohnen im Speckmantel\nNachsp ...

21-08-2019

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Gruppe Allgäu: Tag 2 \/ Melike

Das Perfekte Dinner - Gruppe Allgäu: Tag 2 \/ Melike

Melikes Menü:\nVorspeise: Meze: türkischer gemischter Vorspeisenteller\nHauptspeise: Karniyarik (Auberginen-Schiffchen gefüllt mit Rinderstreifen) mit Tomaten-Bul ...

20-08-2019

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Gruppe Allgäu: Tag 1 \/ Gundula

Das Perfekte Dinner - Gruppe Allgäu: Tag 1 \/ Gundula

Gundulas Menü:\nVorspeise: Fischterrine mit Kresse-Panna cotta, Wildkräutersalat, Forellenpraline\nHauptspeise: Kalbsfilet mit gedünsteten Zwiebeln und Bergkä ...

19-08-2019

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Gruppe Tessin: Tag 5 \/ Ines

Das Perfekte Dinner - Gruppe Tessin: Tag 5 \/ Ines

Ines' Menü:\nVorspeise: Die Tessiner Küche neu interpretiert: \nBetrunkene Spaghetti in Tessiner Merlot \nHauptspeise: Zartes Molkeschweinchen von der Alpe in ein ...

16-08-2019

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Gruppe Tessin: Tag 4 \/ Franco

Das Perfekte Dinner - Gruppe Tessin: Tag 4 \/ Franco

Francos Menü:\nVorspeise: Spargelcremesuppe «Surprise» mit Grissini al Lardo\nHauptspeise: Mit Pizza überbackene Fussillone Sugo Fusion mit Tintenfisch\nNa ...

15-08-2019

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Gruppe Tessin: Tag 3 \/ Claudia

Das Perfekte Dinner - Gruppe Tessin: Tag 3 \/ Claudia

Claudias Menü.\nVorspeise: Claudias Römer-Menü\nBunter Vorspeisenteller: Hühnchensalat, Knoblauchkäse, Olivenrelish, gefülltes Ei mit Pinienkernsau ...

14-08-2019

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Gruppe Tessin: Tag 2 \/ Oliver

Das Perfekte Dinner - Gruppe Tessin: Tag 2 \/ Oliver

Olivers Menü:\nVorspeise: Seeteufel mit Sesam und Nüßlisalat an Himbeervinaigrette\nHauptspeise: Murmeltier an Pfifferlingssauche mit Safranrisotto\nNachspeise: ...

13-08-2019

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Gruppe Tessin: Tag 1 \/ Alessandro

Das Perfekte Dinner - Gruppe Tessin: Tag 1 \/ Alessandro

Alessandros Menü:\nVorspeise: Acquerello \/ Alpkäse Fümegna \/ Petersilie \/ Zitronenzesten \nHauptspeise: Kalbsbäckchen \/ Püree mit Bärlauch \/ M ...

12-08-2019

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Gruppe Dresden: Tag 5 \/ Marcus

Das Perfekte Dinner - Gruppe Dresden: Tag 5 \/ Marcus

Marcus' Menü:\nVorspeise: Bete-Birne mit Ziegenkäse auf Salat, dazu frisches Baguette\nHauptspeise: \"Rind trifft Spatz\": Rindersteak mit Rosmarinspätzle un ...

09-08-2019

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Gruppe Dresden: Tag 4 \/ René

Das Perfekte Dinner - Gruppe Dresden: Tag 4 \/ René

Renés Menü:\nVorspeise: Seafood Chowder\nHauptspeise: Steak vom irischen Rind in Dunkelbiersoße\nNachspeise: Karamell-Whisky-Pudding mit selbstgemachtem Vanill ...

08-08-2019

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Gruppe Dresden: Tag 3 \/ Andrea

Das Perfekte Dinner - Gruppe Dresden: Tag 3 \/ Andrea

Andreas Menü:\nVorspeise: Bunte Gemüsesuppe mit Gemüse der Saison\nHauptspeise: Französische Entenbrust an Balsamicosauce mit Kartoffeln und sommerlichem Gem ...

07-08-2019

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Gruppe Dresden: Tag 2 \/ Anke

Das Perfekte Dinner - Gruppe Dresden: Tag 2 \/ Anke

Ankes Menü:\nVorspeise: Crème brûlée vom Parmesan mit Salat\nHauptspeise: Freund aus dem Meer auf Gnocchi und Gemüse\nNachspeise: Schokoladenmalheu ...

06-08-2019

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Gruppe Dresden: Tag 1 \/ Sarah

Das Perfekte Dinner - Gruppe Dresden: Tag 1 \/ Sarah

Sarahs Menü:\nVorspeise: Dreierlei: Schokoladen-Tartelettes mit Pflücksalat, Spargelschaumsüppchen mit Scampis, dazu Mini-Burger\nHauptspeise: Rindermedaillons an ...

05-08-2019

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Gruppe Flensburg: Tag 5 \/ Aleko-alan

Das Perfekte Dinner - Gruppe Flensburg: Tag 5 \/ Aleko-alan

Alekos Menü:\nVorspeise: ,,Meze'': Griechische Tapas mit verschiedenen Dips, dazu ,,Gariedes saganaki'' (Scampi mit Erdbeersoße) und selbstgemacht ...

02-08-2019

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Gruppe Flensburg: Tag 4 \/ Fritjof

Das Perfekte Dinner - Gruppe Flensburg: Tag 4 \/ Fritjof

Fritjofs Menü:\nVorspeise: Erbsengnocchi, Babykarotten, Zuckerschoten und Ricotta\nHauptspeise: Gefülltes Filet vom Angler Sattelschwein, Rosmarin-Kartoffelrosen, Baco ...

01-08-2019

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Gruppe Flensburg: Tag 3 \/ Teresa

Das Perfekte Dinner - Gruppe Flensburg: Tag 3 \/ Teresa

Teresas Menü:\nVorspeise: Bayerische Brotzeit-Klassiker\nHauptspeise: Förde Gedöns mit Zitronenrisotto und saisonalem Gemüse\nNachspeise: Österreichisch ...

31-07-2019

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Gruppe Flensburg: Tag 2 \/ Janik

Das Perfekte Dinner - Gruppe Flensburg: Tag 2 \/ Janik

Janiks Menü:\nVorspeise: Citronrisotto\nHauptspeise: ,Svinekæber med Ærtepure, nye Kartofler, persillle sovs og persille rødder\nNachspeise: Risalamande ...

30-07-2019

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Gruppe Flensburg: Tag 1 \/ Beate

Das Perfekte Dinner - Gruppe Flensburg: Tag 1 \/ Beate

Beates Menü:\nVorspeise: Lachs, Spargel, Erdbeere\nHauptspeise: Rind, Karotte, Birne, Kartoffel\nNachspeise: Erdbeere, Schokolade

29-07-2019

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Gruppe Marrakesch: Tag 4 \/ Nazih

Das Perfekte Dinner - Gruppe Marrakesch: Tag 4 \/ Nazih

Nazihs Menü:\nVorspeise: Variation von Marokkanischen Salaten\nHauptspeise: Gefülltes Hühnchenfleisch mit Ananas und Mandel, dazu Brot\nNachspeise: Orangen mit Zi ...

18-07-2019

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Gruppe Marrakesch: Tag 3 \/ Hinrich

Das Perfekte Dinner - Gruppe Marrakesch: Tag 3 \/ Hinrich

Hinrichs Menü:\nVorspeise: Atlantische Meeresfrüchte-Variation auf Fenchel-Apfel-Radieschen-Salat-Bett\nHauptspeise: Spezial-Lamm-Curry 'Bahia' mit Spinat-Co ...

17-07-2019

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Gruppe Marrakesch: Tag 2 \/ Helga

Das Perfekte Dinner - Gruppe Marrakesch: Tag 2 \/ Helga

Helgas Menü:\nVorspeise: Gemüsecremesuppe mit marokkanischen Vorspeisen\nHauptspeise: Couscous Royal\nNachspeise: Marokkanischer Früchtesalat

16-07-2019

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Gruppe Marrakesch: Tag 1 \/ Abdelhakim \

Das Perfekte Dinner - Gruppe Marrakesch: Tag 1 \/ Abdelhakim \

Abdelhakims Menü:\nVorspeise: Harira (traditionelle Suppe)\nHauptspeise: Tanjia mit Kalbfleisch\nNachspeise: Marokkanischer Früchtesalat

15-07-2019

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Gruppe Augsburg: Tag 5 \/ Claudia

Das Perfekte Dinner - Gruppe Augsburg: Tag 5 \/ Claudia

Claudias Menü:\nVorspeise: \"Gustus Augustus\" \nGrünes Spargelsüppchen, Lachstatar mit Spargel-Mousse und Kartoffelstroh an Blutampfer mit Balsamico-Perlen\nHau ...

12-07-2019

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Gruppe Augsburg: Tag 4 \/ Rudolf \

Das Perfekte Dinner - Gruppe Augsburg: Tag 4 \/ Rudolf \

Rudolfs Menü:\nVorspeise: Gegrillte Lachstranche auf marinierten Gurkenspaghetti, dazu frisch gebackene Seelen\nHauptspeise: Roastbeef aus dem Backofen mit Knödeln aus ...

11-07-2019

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Gruppe Augsburg: Tag 3 \/ Angela \

Das Perfekte Dinner - Gruppe Augsburg: Tag 3 \/ Angela \

Angelas Menü:\nVorspeise: ,,Zweierlei vom Spargel'': Terrine vom Spargel mit Lachs und Blini mit Spargelcreme und Kaviar, dazu Wildkräutersalat\nHauptspeise: ...

10-07-2019

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Gruppe Augsburg: Tag 2 \/ Fabian

Das Perfekte Dinner - Gruppe Augsburg: Tag 2 \/ Fabian

Fabians Menü:\nVorspeise: Minziges Spinatsüppchen mit Gemüsepommes\nHauptspeise: Lammragout mit Parmaschinken-Pecorinoherz\nNachspeise: Pistazienparfait

09-07-2019

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Gruppe Augsburg: Tag 1 \/ Kristina

Das Perfekte Dinner - Gruppe Augsburg: Tag 1 \/ Kristina

Kristinas Menü:\nVorspeise: Heiß und Rot: Tourain à la Peter; Kalt und Weiß: Tomatenessenz\nHauptspeise: Surf and Turf, Café-de-Paris-Butter-So&sz ...

08-07-2019

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Gruppe Darmstadt: Tag 5 \/ Bärbel

Das Perfekte Dinner - Gruppe Darmstadt: Tag 5 \/ Bärbel

Bärbels Menü:\nVorspeise: New York trifft Hessen:\nCaesar's Salad trifft Grüne Sauce\nHauptspeise: Rind trifft hessischen Frühling\nNachspeise: Cheeseca ...

05-07-2019

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Gruppe Darmstadt: Tag 4 \/ Ursula \

Das Perfekte Dinner - Gruppe Darmstadt: Tag 4 \/ Ursula \

Ursulas Menü:\nVorspeise: Pannacotta vom grünen und weißen Spargel, dazu Zucchini-Feta-Päckchen\nHauptspeise: Gegrillter Lachs mit grünem und weiß ...

04-07-2019

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Gruppe Darmstadt: Tag 3 \/ Rabia \

Das Perfekte Dinner - Gruppe Darmstadt: Tag 3 \/ Rabia \

Rabias Menü:\nVorspeise: Bunter Salat, dazu Ziegenfrischkäse-Taler in Speckmantel sowie Gouda und Fetakäse gebacken\nHauptspeise: Lamm mit türkischem Reis un ...

03-07-2019

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Gruppe Darmstadt: Tag 2 \/ Nicole

Das Perfekte Dinner - Gruppe Darmstadt: Tag 2 \/ Nicole

Nicoles Menu:\nVorspeise: Jakobsmuschel - Mango - Curry \nHauptspeise: Kalbsfilet - Batate\/Ingwer\nNachspeise: Buttermilch - Erdbeere - Crunch

02-07-2019

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Gruppe Darmstadt: Tag 1 \/ Eugen

Das Perfekte Dinner - Gruppe Darmstadt: Tag 1 \/ Eugen

Eugens Menü:\nVorspeise: \"East Meets West - Das Beste aus 2 Welten\": Buttermilch-Wasabi-Terrine in Thunahülle mit Fattoush\nHauptspeise: Rib Eye Dry Aged, asiatische ...

01-07-2019

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Gruppe Ruhrgebiet: Tag 5 \/ Linda

Das Perfekte Dinner - Gruppe Ruhrgebiet: Tag 5 \/ Linda

Lindas Menü:\nVorspeise: Jakobsmuschel (in der Muschel gegrillt) mit Lachstatar und Pad-Thai-Salat\nHauptspeise: Iberico Secreto mit Zitronenrahmspinat und Polenta-Chips\nN ...

28-06-2019

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Gruppe Ruhrgebiet: Tag 4 \/ Jan

Das Perfekte Dinner - Gruppe Ruhrgebiet: Tag 4 \/ Jan

Jans Menü:\nVorspeise: Mousse von der roten Paprika mit Serrano-Crisp im Salatreigen und Balsamico-Tunke\nHauptspeise: Involtini vom Maishähnchen, gefüllt mit Pil ...

27-06-2019

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Gruppe Ruhrgebiet: Tag 3 \/ Wolf

Das Perfekte Dinner - Gruppe Ruhrgebiet: Tag 3 \/ Wolf

Wolfs Menü:\nVorspeise: Muczkas (Spitzname der Mutter) Klößchensuppe\nHauptspeise: Pollastre Barcelona (Hühnchen spanischer Art), dazu Patatas Bravas (spani ...

26-06-2019

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Gruppe Ruhrgebiet: Tag 2 \/ Friedrich \

Das Perfekte Dinner - Gruppe Ruhrgebiet: Tag 2 \/ Friedrich \

Friedrichs Menü:\nVorspeise: Kartoffel-Karotten-Suppe mit Blätterteigspirale und Krabben\nHauptspeise: Ochsenbäckchen mit Stampfkartoffeln und karamellisierten M& ...

25-06-2019

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Gruppe Ruhrgebiet: Tag 1 \/ Tanja

Das Perfekte Dinner - Gruppe Ruhrgebiet: Tag 1 \/ Tanja

Tanjas Menü:\nVorspeise: Maronencremesuppe an einem Salatbett mit Granatapfelkernen garniert\nHauptspeis: Regionales Rotwild mit Kartoffelgratin an einem feinen Selleriepur ...

24-06-2019

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Gruppe Köln: Tag 5 \/ Timo

Das Perfekte Dinner - Gruppe Köln: Tag 5 \/ Timo

Timos Menü:\nVorspeise: Lackierter Hummer mit Fenchelsalat\nHauptspeise: Maishähnchen auf Champignon-Risotto mit Lauch-Soße\nNachspeise: Eissplittertörtchen

21-06-2019

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Gruppe Cottbus: Tag 4 \/ Bettina

Das Perfekte Dinner - Gruppe Cottbus: Tag 4 \/ Bettina

Bettinas Menü:\nVorspeise: Hühnersuppe mit regionalem Gemüse und feinen Nudeln\nHauptspeise: Putenroulade gefüllt mit Käse und getrockneten Tomaten auf ...

20-06-2019

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Gruppe Bremerhaven: Tag 3 \/ Hans-joachim

Das Perfekte Dinner - Gruppe Bremerhaven: Tag 3 \/ Hans-joachim

Hans-Joachims Menü:\nVorspeise: Geschäumte Hummercremesuppe mit hausgemachtem Anisbrot\nHauptspeise: Atlantik-Hummer mit Julienne-Gemüse, \nZitronenbutter und Kav ...

19-06-2019

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Gruppe Hamburg: Tag 2 \/ Christiane

Das Perfekte Dinner - Gruppe Hamburg: Tag 2 \/ Christiane

Christianes Menü:\nVorspeise: Blätterteigtaschen mit Seeteufelfüllung, Fenchelgemüse, Mangochutney und indischen Gewürzen, ein Mix von Babysalaten, Spro ...

18-06-2019

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Gruppe Kiel: Tag 1 \/ Björn

Das Perfekte Dinner - Gruppe Kiel: Tag 1 \/ Björn

Björns Menü:\nVorspeise: Apfel-Rote-Bete-Turm\nHauptspeise: Spargel, Schinken, neue Kartoffeln, Petersilie und Sauce Hollandaise\nNachspeise: Crema di Fragola

17-06-2019

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Gruppe Bergisches Land: Tag 4 \/ Andrea

Das Perfekte Dinner - Gruppe Bergisches Land: Tag 4 \/ Andrea

Andreas Menü:\nVorspeise: TIC-TAC-TOE vom Fisch: hausgebeizter Thunfisch, Lachspraline, Spargel\nHauptspeise: Kalbsbäckchen am Kartoffelstampf, dazu karamellisierte Va ...

14-06-2019

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Gruppe Bergisches Land: Tag 3 \/ Sebastian

Das Perfekte Dinner - Gruppe Bergisches Land: Tag 3 \/ Sebastian

Sebastian, 30 Jahre:\nVorspeise: Süßkartoffel-Cremesüppchen mit Carabiniera-Riesengarnele auf Zitronengras, frisch gebackenes Olivenbrot mit Limetten-Knoblauch-D ...

13-06-2019

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Gruppe Bergisches Land: Tag 2 \/ Ulrich

Das Perfekte Dinner - Gruppe Bergisches Land: Tag 2 \/ Ulrich

Ulrichs Menü:\nVorspeise: Grüner und weißer Spargel mit einer Sahnesoße\nHauptspeise: Steak mit belgischen Fritten\nNachspeise: Belgische Waffeln

12-06-2019

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Gruppe Bergisches Land: Tag 1 \/ Roland

Das Perfekte Dinner - Gruppe Bergisches Land: Tag 1 \/ Roland

Rolands Menü:\nVorspeise: Lachs, Limette, Tonic Gurke, Wildkräuter\nHauptspeise: Brasato al Barolo Kartoffel, Knoblauch, Spargel, Estragon\nNachspeise: Apfel - fruchti ...

11-06-2019

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Wer Ist Der Profi?: Tag 5 \/ Martin

Das Perfekte Dinner - Wer Ist Der Profi?: Tag 5 \/ Martin

Martins Menü:\nVorspeise: Schwedische Krustentiersuppe mit verliebten Langustinen\nHauptspeise: Skreiloin mit Rote Bete auf einem Spiegel von Beurre Blanc mit Kaviarperlen\ ...

07-06-2019

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Wer Ist Der Profi?: Tag 4 \/ Neal

Das Perfekte Dinner - Wer Ist Der Profi?: Tag 4 \/ Neal

Neals Menü:\nVorspeise: Skrei in italienischen Kräutern und Pancetta-Mantel, dazu gehackter Wildkräutersalat mit Honigsud\nHauptspeise: In japanischem Sud geschmo ...

06-06-2019

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Wer Ist Der Profi?: Tag 3 \/ Manuel

Das Perfekte Dinner - Wer Ist Der Profi?: Tag 3 \/ Manuel

Manuels Menü:\nVorspeise: Variation vom Thunfisch an Salatbeilage\nHauptspeise: Surf and Turf von Rinderfilet und Garnele, dazu ein Goma Wakame Salat und Hasselback-Kartoff ...

05-06-2019

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Wer Ist Der Profi? Tag 2 \/ Marko

Das Perfekte Dinner - Wer Ist Der Profi? Tag 2 \/ Marko

Markos Menü:\nVorspeise: Variation von der Wachtel mit Spinatsalat, Moutarde-de-Meaux-Dressing und Kräuterseitlingen\nHauptspeise: Geschmorte Kalbsbäckchen in Bur ...

04-06-2019

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Wer Ist Der Profi?: Tag 1 \/ Janina

Das Perfekte Dinner - Wer Ist Der Profi?: Tag 1 \/ Janina

Janinas Menü:\nVorspeise: Lauwarmer Saibling mit Austerncreme, Gurken-Algensalat und Pilzen im Dashi-Butter-Sud\nHauptspeise: Zweierlei vom Lamm (Rücken mit Kruste und ...

03-06-2019

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Gruppe Ostfriesische Inseln: Tag 5 \/ Bernard \

Das Perfekte Dinner - Gruppe Ostfriesische Inseln: Tag 5 \/ Bernard \

Bernards Menü:\nVorspeise: Tagliatelle in Safransoße mit Jakobsmuschel an Garnele\nHauptspeise: Florentiner Steak (besprüht mit Trüffelöl) mit selbstge ...

31-05-2019

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Gruppe Ostfriesische Inseln: Tag 4 \/ Markus

Das Perfekte Dinner - Gruppe Ostfriesische Inseln: Tag 4 \/ Markus

Markus' Menü:\nVorspeise: Matjestartar auf Pollerbrot mit gemischtem Salat\nHauptspeise: Borkumer Salzfleisch mit Kartoffelstampf und Queller an Meerrettich-Soße ...

30-05-2019

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Gruppe Ostfriesische Inseln: Tag 3 \/ Doris

Das Perfekte Dinner - Gruppe Ostfriesische Inseln: Tag 3 \/ Doris

Doris' Menü:\nVorspeise: Linsen-Feigen-Salat mit Backobst, Friséesalat und Himbeerdressing\nHauptspeise: Lammkarree mit Sesamkarotten und Kartoffelstampf\nNachs ...

29-05-2019

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Gruppe Ostfriesische Inseln: Tag 2 \/ Jana

Das Perfekte Dinner - Gruppe Ostfriesische Inseln: Tag 2 \/ Jana

Janas Menü:\nVorspeise: Surf & Turf - Tatar vom Salzwiesenkalb Asia-Style, dazu eine Garnele, Süßkartoffelstampf, Wasabi-Mayonnaise und Walnuss-Chilli-Baguette\n ...

28-05-2019

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Gruppe Ostfriesische Inseln: Tag 1 \/ Katja

Das Perfekte Dinner - Gruppe Ostfriesische Inseln: Tag 1 \/ Katja

Katjas Menü:\nVorspeise: Miesmuscheln auf Queller mit Safransoße und Grünkohlchips mit Grana Padano gratiniert\nHauptspeise: Rinderbäckchen vom ostfriesisch ...

27-05-2019

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Gruppe Regensburg: Tag 5 \/ Anna-maria

Das Perfekte Dinner - Gruppe Regensburg: Tag 5 \/ Anna-maria

Anna-Marias Menü:\nVorspeise: Gemüse-Kalbfleischsülzchen an Roter Bete mit Meerrettichschaum, Wildkräutersalat und Wachtelei\nHauptspeise: Dry Aged Sirloinst ...

24-05-2019

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Gruppe Regensburg: Tag 4 \/ Maria

Das Perfekte Dinner - Gruppe Regensburg: Tag 4 \/ Maria

Marias Menü:\nVorspeise: Spinat-Lachs-Röllchen mit Salat\nHauptspeise: Rinderfilet mit Birne und Gorgonzola, Nudeln und Brokkoli\nNachspeise: Geeister Kaiserschmarrn m ...

23-05-2019

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Gruppe Regensburg: Tag 2 \/ Sina

Das Perfekte Dinner - Gruppe Regensburg: Tag 2 \/ Sina

Sinas Bayrisch rockiges Menü:\nVorspeise: Grießnockerl-Affäre auf bayrischer Langspielplatte\nHauptspeise: Die Sau treibts bunt\nNachspeise: Sweets, Fruits & Bay ...

21-05-2019

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Gruppe Regensburg: Tag 3 \/ Klaus

Das Perfekte Dinner - Gruppe Regensburg: Tag 3 \/ Klaus

Klaus' Menü:\nVorspeise: Zweierlei Mezzelune an Nussbutter und Salat im Körbchen\nHauptspeise: Sizilianischer \"Farsumagru\

21-05-2019

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Gruppe Regensburg: Tag 1 \/ Thorsten

Das Perfekte Dinner - Gruppe Regensburg: Tag 1 \/ Thorsten

Thorstens Menü:\nVorspeise: Feldsalat mit pikanten Bratkartoffelwürfel und Speck mit Kürbiskernöl-Dressing, gerösteten Kürbiskernen und Baguette\nH ...

20-05-2019

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Gruppe Celle: Tag 5 \/ Jessica \

Das Perfekte Dinner - Gruppe Celle: Tag 5 \/ Jessica \

Jessicas Menü:\nVorspeise: Kartoffelrösti mit Kräuterquark und Garnele, geräuchertes Kartoffelsüppchen mit Steinpilzen und krossen Speckcroutons als Top ...

17-05-2019

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Gruppe Celle: Tag 4 \/ Christoph \

Das Perfekte Dinner - Gruppe Celle: Tag 4 \/ Christoph \

Christophs Menü:\nVorspeise: Honigglasierter Lachs auf Gurkensalat mit Erdnuss-Pesto\nHauptspeise: Heidschnuckenfilet im Speckmantel an Serviettenknödel und gemischtes ...

16-05-2019

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Gruppe Celle: Tag 3 \/ Andrea

Das Perfekte Dinner - Gruppe Celle: Tag 3 \/ Andrea

Andreas Menü:\nVorspeise: \"Kulinarische Frühlingsboten\"\nSpinatsalat mit Lachs an einer Beeren-Vinaigrette, dazu Currybrot\nHauptspeise: Kräuter-Lammlachs in Ba ...

15-05-2019

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Gruppe Celle: Tag 2 \/ Helmut

Das Perfekte Dinner - Gruppe Celle: Tag 2 \/ Helmut

Helmuts Menü:\nVorspeise: Sellerie-Creme-Suppe in der Knolle\nHauptspeise: Kalbsbäckchen in Lembergersößle, Filderkraut-Möhren-Lasagne und handgeschabt ...

14-05-2019

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Gruppe Celle: Tag 1 \/ Petra

Das Perfekte Dinner - Gruppe Celle: Tag 1 \/ Petra

Petras Menü:\nVorspeise: Süßkartoffel-Möhrensuppe mit Sesamsahne und lombardischen Gras\nHauptspeise: Rinderfilet an Schalotten-Balsamico-Jus mit Kartoffel- ...

13-05-2019

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Gruppe Niederrhein: Tag 5 \/ Michael

Das Perfekte Dinner - Gruppe Niederrhein: Tag 5 \/ Michael

Michaels Menü:\nVorspeise: \"Liebe zum Meer\" - Kabeljaubäckchen mit Langostino (Garnelen), dazu Pulpo (Tintenfisch) und Picado (Fisch-Gehacktes) in Salsa Verde\nHaupt ...

10-05-2019

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Gruppe Niederrhein: Tag 4 \/ Peter

Das Perfekte Dinner - Gruppe Niederrhein: Tag 4 \/ Peter

Peters Menü:\nVorspeise: Rote Bete-\/Apfel-Carpaccio mit Ziegenkäse und karamellisierten Walnüssen\nHauptspeise: Surf and Turf vom Rinderfilet und Riesengarnele m ...

09-05-2019

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Gruppe Niederrhein: Tag 3 \/ Lidia

Das Perfekte Dinner - Gruppe Niederrhein: Tag 3 \/ Lidia

Lidias Menü:\nVorspeise: Polnischer Bigos im Brotlaib (Krauteintopf)\nHauptspeise: Rinderrouladen mit Kartoffelklößen und Krautsalat\nNachspeise: Napoleon-Kuchen ...

08-05-2019

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Gruppe Niederrhein: Tag 2 \/ Gisela

Das Perfekte Dinner - Gruppe Niederrhein: Tag 2 \/ Gisela

Giselas Menü:\nVorspeise: Schaumsüppchen von der gelben Tomate mit gebratenen japanischen Kamm-Muscheln\nHauptspeise: Kalbsfilet im Steinpilz-Mantel\nmit Rotwein-Schal ...

07-05-2019

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Gruppe Niederrhein: Tag 1 \/ Tobias

Das Perfekte Dinner - Gruppe Niederrhein: Tag 1 \/ Tobias

Tobias' Menü:\nVorspeise: Minestrone mit Fenchel, Brokkoli, Bohnen und Staudensellerie, dazu Ciabatta\nHauptspeise: Hähnchen-Saltimbocca, Steckrübenstampf un ...

06-05-2019

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Gruppe Bremen: Tag 5 \/ Oliver

Das Perfekte Dinner - Gruppe Bremen: Tag 5 \/ Oliver

Olivers Menü:\nVorspeise: Wolfsbarsch auf der Haut gebraten auf Langusten-Kartoffelpüree mit Krustentierreduktion\nHauptspeise: Mit Honig & Aceto Balsamico glasiertes ...

03-05-2019

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Gruppe Bremen: Tag 4 \/ Svenja

Das Perfekte Dinner - Gruppe Bremen: Tag 4 \/ Svenja

Svenjas Menü:\nVorspeise: Fischsuppe mit selbstgebackenem Tomatenbrot und Kräuterbutter\nHauptspeise: Iberico Secreto, Tortilla de Patatas mit gegrilltem Brokkoli und ...

02-05-2019

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Gruppe Bremen: Tag 3 \/ Anders

Das Perfekte Dinner - Gruppe Bremen: Tag 3 \/ Anders

Anders' Menü:\nVorspeise: Jakobsmuscheln auf Erbsenpüree-Spiegel\nHauptspeise: Surf &Turf: Türmchen aus Rinderfilet und Gamba mit frittiertem Zitronengras an ...

01-05-2019

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Gruppe Bremen: Tag 2 \/ Inge

Das Perfekte Dinner - Gruppe Bremen: Tag 2 \/ Inge

Inges Menü:\nVorspeise: Hähnchen-Zitronengras-Spieße mit Koriander, Erdnussdip und Wildkräutersalat, Baguette Parisienne\nHauptspeise: Surf &Turf mit Parmes ...

30-04-2019

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Gruppe Bremen: Tag 1 \/ Hüseyin \

Das Perfekte Dinner - Gruppe Bremen: Tag 1 \/ Hüseyin \

Hüseyins Menü:\nVorspeise: Türkische Mezze: Schafskäse, gefüllte Weinblätter, Hummus, Piyaz (weiße Bohnen in Olivenöl), Lakerde (in &Oum ...

29-04-2019

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Gruppe München: Tag 4 \/ Josef

Das Perfekte Dinner - Gruppe München: Tag 4 \/ Josef

Josefs Menü:\nVorspeise: Wolfsbarschfilet kross - auf asiatisch angemachtem Blattspinat - getoppt mit Saiblingskaviar auf Creme-fraîche- Mousse und Pinienkernen auf S ...

26-04-2019

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Gruppe München: Tag 3 \/ Sylvia \

Das Perfekte Dinner - Gruppe München: Tag 3 \/ Sylvia \

Judiths Menü:\nVorspeise: Kalbsfleischpflanzerl auf Kartoffel-Gurken-Salat mit Honigsenf\nHauptspeise: Tafelspitz auf Wurzelgemüse mit Meerrettichsoße, Blaukraut ...

25-04-2019

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