Sendung Verpasst

Das perfekte Dinner

Das perfekte Dinner Sendungen

Gruppe Wolfsburg: Tag 4 \/ Helmut

Das Perfekte Dinner - Gruppe Wolfsburg: Tag 4 \/ Helmut

Helmuts Menü:\nVorspeise: Kürbissuppe mit Ras el Hanout, dazu Jakobsmuschel und Garnele\nHauptspeise: Tournedos mit Farce im Blätterteig und Herbstgemüse\nNa ...

23-01-2020

VOX

Alle Folgen

VOX

Gruppe Wolfsburg: Tag 3 \/ Elisabeth

Das Perfekte Dinner - Gruppe Wolfsburg: Tag 3 \/ Elisabeth

Elisabeths Menü:\nVorspeise: Herrenpilz-Suppe\nHauptspeise: Saltimbocca und Filetspitzen vom Wildschwein, Apfel-Semmel-Auflauf, Ofenkürbis, karamellisierte Chili-Maron ...

22-01-2020

VOX

Alle Folgen

VOX

Gruppe Wolfsburg: Tag 2 \/ Maxim

Das Perfekte Dinner - Gruppe Wolfsburg: Tag 2 \/ Maxim

Maxims Menü:\nVorspeise: Russische Manti \"mal anders\": Gefüllte Teigtaschen mit Süßkartoffel-Trüffel-Püree und Kürbis-Walnussfüllung, ...

21-01-2020

VOX

Alle Folgen

VOX

Gruppe Wolfsburg: Tag 1 \/ Esther

Das Perfekte Dinner - Gruppe Wolfsburg: Tag 1 \/ Esther

Esthers Menü:\nVorspeise: Hokkaido-Kürbissuppe mit Zitronengrasschaum und Scampi\nHauptspeise: Fleisch vom Rind mit Portweinsoße, Wurzelgemüse und Püre ...

20-01-2020

VOX

Alle Folgen

VOX

Gruppe Duisburg: Tag 5 \/ Sven

Das Perfekte Dinner - Gruppe Duisburg: Tag 5 \/ Sven

Svens Menü:\nVorspeise: Kraftvolle Wurzel trifft knackiges Gemüse im Schaumbad (Petersilienwurzel und rote Bete)\nHauptspeise: Wilde Romanze auf dem Risottobett (Wild; ...

17-01-2020

VOX

Alle Folgen

VOX

Gruppe Duisburg: Tag 4 \/ Fabio

Das Perfekte Dinner - Gruppe Duisburg: Tag 4 \/ Fabio

Fabios Menü:\nVorspeise: Ofenkürbis auf Spinatsalat mit Kichererbsen, gerösteten Pistazien und Flocken vom Ziegenkäse\nHauptspeise: Massaman Curry vom Bio-H& ...

16-01-2020

VOX

Alle Folgen

VOX

Gruppe Duisburg: Tag 3 \/ Wiltrud

Das Perfekte Dinner - Gruppe Duisburg: Tag 3 \/ Wiltrud

Wiltruds Menü:\nVorspeise: Süßkartoffelsuppe\nHauptspeise: Sauerbraten mit Rotkohl und Klößen\nNachspeise: Dessert-Variationen vom Apfel

15-01-2020

VOX

Alle Folgen

VOX

Gruppe Duisburg: Tag 2 \/ Kristina

Das Perfekte Dinner - Gruppe Duisburg: Tag 2 \/ Kristina

Kristinas Menü:\nVorspeise: Spanische Tapas\nHauptspeise: Traditionelle Paella mit Kaninchen\nNachspeise: Crema catalana

14-01-2020

VOX

Alle Folgen

VOX

Gruppe Duisburg: Tag 1 \/ Bettina

Das Perfekte Dinner - Gruppe Duisburg: Tag 1 \/ Bettina

Bettinas Menü:\nVorspeise: Rote-Bete-Carpaccio mit gebackenem Schafkäse-Crumble, dazu frisches Kräuterbrot\nHauptspeise: Sous-vide-gegarter Thunfisch in Mohn-Sesa ...

13-01-2020

VOX

Alle Folgen

VOX

\

Das Perfekte Dinner - \

Inas Menü:\nVorspeise: Duett von Yellow-Fin-Thunfisch und Coho-Wildlachs (Tatar und gebeizt), dazu Yuzu-Vinaigrette, Himbeere und Zitronengrasrauch\nHauptspeise: Zweierlei ...

10-01-2020

VOX

Alle Folgen

VOX

\

Das Perfekte Dinner - \

Miriam, 33 Jahre:\nVorspeise: Lauwarme Mini-Hummerlasagne: Hummer, Erbspüree, sautierte Pfifferlinge, Safranschaum\nHauptspeise: Fleckvieh-Ochsenbäckchen mit Jus, K&uu ...

09-01-2020

VOX

Alle Folgen

VOX

\

Das Perfekte Dinner - \

Barbaras Menü:\nVorspeise: Seeteufel auf Szegediner Kraut mit Petersilienschaum\nHauptspeise: In Alpenwiesenheu gegartes Rinderfilet auf einer Maulbeer-Thymian-Jus mit Alig ...

08-01-2020

VOX

Alle Folgen

VOX

\

Das Perfekte Dinner - \

Sonjas Menü:\nVorspeise: Meeresduo: Jakobsmuschel mit Ananas-Chili-Chutney und Hummer-Cappuccino mit Salami-Chip\nHauptspeise: Meat me : Wagyu und Iberico an Kürbis- ...

07-01-2020

VOX

Alle Folgen

VOX

\

Das Perfekte Dinner - \

Maiks Menü:\nVorspeise: Confierter Seeteufel auf grünem Beet an Fischvelouté\nHauptspeise: Variationen vom Lamm \nan Grillgemüse\nNachspeise: Crème ...

06-01-2020

VOX

Alle Folgen

VOX

Motto \

Das Perfekte Dinner - Motto \

Volker, 48 Jahre:\nVorspeise: Pikante Windbeutel gefüllt mit Forellen-Kräutermousse und Rote Bete-Meerrettich-Mousse, Bohnen-Tomatensalat, Bete-Salat, Römische Br ...

03-01-2020

VOX

Alle Folgen

VOX

Motto \

Das Perfekte Dinner - Motto \

Hannahs Menü:\nVorspeise: Käsesuppe mit Kürbisbrot, flambierter Ziegenkäse an Feldsalat und Rinderherzaufschnitt\nHauptspeise: Crispy Pigtails mit Culurgione ...

02-01-2020

VOX

Alle Folgen

VOX

Gruppe Kassel: Tag 5 \/ Regina

Das Perfekte Dinner - Gruppe Kassel: Tag 5 \/ Regina

Reginas Menü:\nVorspeise: 1000 und mein perfektes Dinner Pakora \/ Dal\nHauptspeise: Chicken Korma \/ Bhuna Gosht \/ Saag Paneer \/ Basmatireis und Naanbrot\nNachspeise: Ga ...

20-12-2019

VOX

Alle Folgen

VOX

Gruppe Kassel: Tag 4 \/ Frank

Das Perfekte Dinner - Gruppe Kassel: Tag 4 \/ Frank

Franks Menü:\nVorspeise: QUERBEET! oder \"eine kulinarische Reise\" Bella Italia! Carpaccio Verde vom Rind mit Parmesan, Rucola, Spargel und Kapern\nHauptspeise: Shawn meet ...

19-12-2019

VOX

Alle Folgen

VOX

Gruppe Kassel: Tag 3 \/ Anja

Das Perfekte Dinner - Gruppe Kassel: Tag 3 \/ Anja

Anjas Menü:\nVorspeise: Kaspressknödel an warmen Salat auf Rote Beete Carpaccio\nHauptspeise: Lammhaxen mit Kürbisravioli und Wurzelgemüse\nNachspeise: Gegri ...

18-12-2019

VOX

Alle Folgen

VOX

Gruppe Kassel: Tag 2 \/ Victor

Das Perfekte Dinner - Gruppe Kassel: Tag 2 \/ Victor

Victors Menü:\nVorspeise: Habichtswälder Kürbis mit Edersee-Forelle und Fuldataler Wildkräuter\nHauptspeise: Wilhelmstaler Honig-Lamm an Safran-Pasta mit Wal ...

17-12-2019

VOX

Alle Folgen

VOX

Gruppe Kassel: Tag 1 \/ Angelique

Das Perfekte Dinner - Gruppe Kassel: Tag 1 \/ Angelique

Angeliques Menü:\nVorspeise: Butternutkürbis-Carpaccio auf einem Wildkräutersalat mit Ziegenkäse, Bacon und karamellisierten Walnüssen an einer Beerensc ...

16-12-2019

VOX

Alle Folgen

VOX

Gruppe Wien: Tag 5 \/ Giulia

Das Perfekte Dinner - Gruppe Wien: Tag 5 \/ Giulia

Giulias Menü:\nVorspeise: Tuna Tataki\nHauptspeise: Champagner-Risotto im Parmesanlaib mit Wolfsbarschfilet\nNachspeise: Tarte Tatin

13-12-2019

VOX

Alle Folgen

VOX

Gruppe Wien: Tag 4 \/ Stefan

Das Perfekte Dinner - Gruppe Wien: Tag 4 \/ Stefan

Stefans Menü:\nVorspeise: Champignons mit Salzzitrone\nHauptspeise: Tuna Camembert und Zucchini-Kräuterrisotto\nNachspeise: Schokomousse an Roter Grütze und Vanil ...

12-12-2019

VOX

Alle Folgen

VOX

Gruppe Wien: Tag 3 \/ Fabienne

Das Perfekte Dinner - Gruppe Wien: Tag 3 \/ Fabienne

Fabiennes Menü:\n\"Studentenfutter\"\nVorspeise: Besoffener Lachs mit Mango, Dreierlei von der Süßkartoffel und Salat mit Haselnuss-Dressing\nHauptspeise: Ger&ou ...

11-12-2019

VOX

Alle Folgen

VOX

Gruppe Wien: Tag 2 \/ Armin

Das Perfekte Dinner - Gruppe Wien: Tag 2 \/ Armin

Armins Menü:\nVorspeise: Zwiebel mit Polenta und Parmesan\nHauptspeise: Hase in Zucchini gewickelt, mit Petersilienwurzel, mariniertem Apfel und Macadamia\nNachspeise: Fond ...

10-12-2019

VOX

Alle Folgen

VOX

Gruppe Wien: Tag 1 \/ Alexandra

Das Perfekte Dinner - Gruppe Wien: Tag 1 \/ Alexandra

Alexandras Menü:\nVorspeise: Selbstgebeizter Seesaibling \/Rote Rübe\/Kren\nHauptspeise: Lammkrone, Erdäpfel, Schwammerl\nNachspeise: Schokolade, Himbeere, Nuss

09-12-2019

VOX

Alle Folgen

VOX

Gruppe Bremen: Tag 5 \/ Katy

Das Perfekte Dinner - Gruppe Bremen: Tag 5 \/ Katy

Katys Menü:\nVorspeise: Getrüffeltes Rindertatar, Avocado-Apfel-Tatar, Jakobsmuschel auf Mango-Chili-Bett, dazu selbstgebackenes Baguette\nHauptspeise: Picanha vom sch ...

06-12-2019

VOX

Alle Folgen

VOX

Gruppe Bremen: Tag 4 \/ Adrianus \

Das Perfekte Dinner - Gruppe Bremen: Tag 4 \/ Adrianus \

Adries Menü:\nVorspeise: Birnen-Curry-Suppe\nDazu selbstgebackenes Brot in zwei Variationen\nHauptspeise: Kalbsbäckchen mit dreierlei Knödeln (Käse-, Rote Be ...

05-12-2019

VOX

Alle Folgen

VOX

Gruppe Bremen: Tag 3 \/ Olga

Das Perfekte Dinner - Gruppe Bremen: Tag 3 \/ Olga

Olgas Menü:\nVorspeise: Thunfisch-Mango-Avocado-Tatar mit selbstgemachter Ingwer-Mayonnaise, dazu würziger, bunter Salat\nHauptspeise: Rinderfilet an Süßkar ...

04-12-2019

VOX

Alle Folgen

VOX

Gruppe Bremen: Tag 2 \/ Kevin

Das Perfekte Dinner - Gruppe Bremen: Tag 2 \/ Kevin

Kevins Menü:\nVorspeise: Gegrilltes Gemüse mit Ziegenfrischkäsecreme\nHauptspeise: Surf & Turf wienerisch inspiriert, dazu glasierte Karotten und Thymiankartoffel ...

03-12-2019

VOX

Alle Folgen

VOX

Gruppe Bremen: Tag 1 \/ Lena

Das Perfekte Dinner - Gruppe Bremen: Tag 1  \/ Lena

Lenas Menü:\nVorspeise: Hausgemachte Ramen mit frisch gepulten Krabben, Bremer Gartengemüse\nHauptspeise: \"Donostia-San-Sebastian\":\nGeschmorte Kalbsbäckchen mi ...

02-12-2019

VOX

Alle Folgen

VOX

Gruppe München: Tag 5 \/ Sammr

Das Perfekte Dinner - Gruppe München: Tag 5 \/ Sammr

Sammr's Menü:\nVorspeise: \"Sammr's Orient Zauber\" - Ein Meer aus 1001 Nacht: Labne, Hummus, Batata-Hara, Baba Ghannouge mit frischem Fladenbrot deluxe\nHauptsp ...

29-11-2019

VOX

Alle Folgen

VOX

Gruppe München: Tag 4 \/ Melinda

Das Perfekte Dinner - Gruppe München: Tag 4 \/ Melinda

Melindas Menü:\nVorspeise: Weißwurst-Ravioli\nHauptspeise: Roastbeef mit Brezncrumble, Süßkartoffelpüree und Pimientos de Padron\nNachspeise: Giesinge ...

28-11-2019

VOX

Alle Folgen

VOX

Gruppe München: Tag 3 \/ Michael

Das Perfekte Dinner - Gruppe München: Tag 3 \/ Michael

Michaels Menü:\nVorspeise: Beschwipster Koch trifft bayerische Garnele und Lachs, dazu hausgemachtes Brot und Kichererbsensalat\nHauptspeise: Wilder Westen in Bayern: Amper ...

27-11-2019

VOX

Alle Folgen

VOX

Gruppe München: Tag 2 \/ Konstantin

Das Perfekte Dinner - Gruppe München: Tag 2 \/ Konstantin

Konstantins Menü:\nVorspeise: \"Die drei Gaudinockerl\": Breznknödel und Pfifferlinge in einer Rahmsoße, Käsknödel mit brauner Butter und Leberknö ...

26-11-2019

VOX

Alle Folgen

VOX

Gruppe München: Tag 1 \/ Pia

Das Perfekte Dinner - Gruppe München: Tag 1 \/ Pia

Pias Menü:\nVorspeise: Dreierlei von Roter Bete \nHauptspeise: Kalbsfilet mit Kartoffel-Nuss-Stampf und Erbsenpüree mit Zuckerschoten\nNachspeise: New York Cheesecake ...

25-11-2019

VOX

Alle Folgen

VOX

Gruppe Frankfurt: Tag 5 \/ Assia

Das Perfekte Dinner - Gruppe Frankfurt: Tag 5 \/ Assia

Assias Menü:\nVorspeise: Chorba begleitet von 4 maghrebinischen Hors d' oevres, dazu Brot nach Tata´s Rezept\nHauptspeise: Lamm trifft Rind - Brochette, Couscous ...

22-11-2019

VOX

Alle Folgen

VOX

Gruppe Frankfurt: Tag 4 \/ Stephan

Das Perfekte Dinner - Gruppe Frankfurt: Tag 4 \/ Stephan

Stephans Menü:\nVorspeise: Waldorf Roll, pochiertes Ei mit Chorizo und Kaviar\nHauptspeise: Lammlachse mit Portwein-Chili-Sauce, Pürees von Kartoffel und Süß ...

21-11-2019

VOX

Alle Folgen

VOX

Gruppe Frankfurt: Tag 3 \/ Charlotte

Das Perfekte Dinner - Gruppe Frankfurt: Tag 3 \/ Charlotte

Charlottes Menü:\nVorspeise: Im romantisch Grünen: Avocado, Gurke, Rote Bete, Sesamwürfel, Brot\nHauptspeise: Wilder Dumpling im Bambuskorb: Karottencarbonara, Ba ...

20-11-2019

VOX

Alle Folgen

VOX

Gruppe Frankfurt: Tag 2 \/ Abdelouahid

Das Perfekte Dinner - Gruppe Frankfurt: Tag 2 \/ Abdelouahid

Abdelouahids Menü:\nVorspeise: Weiße Tomatencremesuppe mit Einlage, dazu hausgemachtes Pizzabrot\nHauptspeise: Rotbarsch-Loin, Fregola Sarda (sardische Harzweizengrie ...

19-11-2019

VOX

Alle Folgen

VOX

Gruppe Frankfurt: Tag 1 \/ Carmen

Das Perfekte Dinner - Gruppe Frankfurt: Tag 1 \/ Carmen

Carmens Menü:\nVorspeise: Markklößchen-Rindersuppe vom Galloway\nHauptspeise: Sauerbraten vom Galloway Rind mit Kartoffelpüree und Kräutern der grü ...

18-11-2019

VOX

Alle Folgen

VOX

Gruppe Hannover: Tag 5 \/ Bernd

Das Perfekte Dinner - Gruppe Hannover: Tag 5 \/ Bernd

Bernds Menü:\nVorspeise: \"Zum Einstieg\": Verschiedenes aus dem Meer und ein kleines Süppchen\nHauptspeise: \"Als Hauptdarsteller\": Zweierlei vom Rind, Kartoffelw&uu ...

15-11-2019

VOX

Alle Folgen

VOX

Gruppe Hannover: Tag 4 \/ Alexander

Das Perfekte Dinner - Gruppe Hannover: Tag 4 \/ Alexander

Alexanders Menü:\nVorspeise: Petersilienwurzelsuppe\nHauptspeise: Ossobuco, Spätzle, Glasierte Möhrchen\nNachspeise: Zwetschgencrumble Affogato

14-11-2019

VOX

Alle Folgen

VOX

Gruppe Hannover: Tag 3 \/ Ramona

Das Perfekte Dinner - Gruppe Hannover: Tag 3 \/ Ramona

Ramonas Menü:\nVorspeise: Zickiges Birnentürmchen neben scharfem Paprika-Tomaten-Süppchen\nHauptspeise: Granatiger Linsenmix auf Rucola mit \"limettiertem\" Lachs ...

13-11-2019

VOX

Alle Folgen

VOX

Gruppe Hannover: Tag 2 \/ Tina

Das Perfekte Dinner - Gruppe Hannover: Tag 2 \/ Tina

Tinas Menü:\nVorspeise: Sommersalat mit Beeren, Ziegenkäsecamembert und Baguette\nHauptspeise: Roastbeef mit Sauce Béarnaise, Kartoffelrose und Gemüse\nNac ...

12-11-2019

VOX

Alle Folgen

VOX

Gruppe Hannover: Tag 1 \/ Maximilian \

Das Perfekte Dinner - Gruppe Hannover: Tag 1 \/ Maximilian \

Maximilians Menü:\nVorspeise: Dry-aged Tatar auf grilled Cheese-Sandwich\nHauptspeise: Koreanisch marinierte Querrippe mit dreierlei Beilagen\nNachspeise: Schokolade im Bl& ...

11-11-2019

VOX

Alle Folgen

VOX

Gruppe Berlin: Tag 5 \/ Heike

Das Perfekte Dinner - Gruppe Berlin: Tag 5 \/ Heike

Heikes Menü:\nVorspeise: Süß-saurer Salat mit Entenbrust\nHauptspeise: Heilbutt mit asiatischem Gemüse\nNachspeise: Crispy Pancake mit Mango-Eis

08-11-2019

VOX

Alle Folgen

VOX

Gruppe Berlin: Tag 4 \/ Tanja

Das Perfekte Dinner - Gruppe Berlin: Tag 4 \/ Tanja

Tanjas Menü:\nVorspeise: Pfifferling-Steinpilz-Mousse auf Rote Bete-Carpaccio im Salatbett mit Brombeerdressing und Baguette mit Kräuterbutter\nHauptspeise: Bison-Roas ...

07-11-2019

VOX

Alle Folgen

VOX

Gruppe Berlin: Tag 3 \/ Gabriel

Das Perfekte Dinner - Gruppe Berlin: Tag 3 \/ Gabriel

Gabriels Menü:\nVorspeise: Pulpo - Chakalaka - Ceviche\nHauptspeise: Tomahawk - Süßkartoffelscheiben - Korianderpesto - Chimichurri - Guacamole - selbstgebackene ...

06-11-2019

VOX

Alle Folgen

VOX

Gruppe Berlin: Tag 2 \/ Kai

Das Perfekte Dinner - Gruppe Berlin: Tag 2 \/ Kai

Kais Menü:\nVorspeise: Ravioli mit Spinat-Ricotta-Füllung in einem Traum von Salbei, Walnuss und Pinienkern, begleitet von einem Erbsenflan mit Limettenpesto und einem ...

05-11-2019

VOX

Alle Folgen

VOX

Gruppe Berlin: Tag 1 \/ Elisabeth

Das Perfekte Dinner - Gruppe Berlin: Tag 1 \/ Elisabeth

Elisabeths Menü:\nVorspeise: \"Dreierlei der Gurke\": kalte Gurkensuppe mit Räuchertofu-Pilz-Topping,\nGurkensalat mit Granatapfelkernen, Gurken-Holunderblüten-Gi ...

04-11-2019

VOX

Alle Folgen

VOX

Gruppe Russische Küche: Tag 5 \/ Igor

Das Perfekte Dinner - Gruppe Russische Küche: Tag 5 \/ Igor

Igors Menü:\nVorspeise: Russische Salatvariationen und klare Hähnchensuppe mit hausgemachten Nudeln und Matzes\nHauptspeise: Bœuf Stroganoff de Lux nach Russisch ...

01-11-2019

VOX

Alle Folgen

VOX

Gruppe Russische Küche: Tag 4 \/ Evelyn

Das Perfekte Dinner - Gruppe Russische Küche: Tag 4 \/ Evelyn

Evelyns Menü:\nVorspeise: Russisches Allerlei (Salat Olivier, Tomaten-Auberginen-Türmchen, russisches Ei mit Kaviar)\nHauptspeise: Bœuf Stroganoff (Rindfleisch, ...

31-10-2019

VOX

Alle Folgen

VOX

Gruppe Russische Küche: Tag 3 \/ Ewgenija

Das Perfekte Dinner - Gruppe Russische Küche: Tag 3 \/ Ewgenija

Ewgenijas Menü:\nVorspeise: \"Ucha\" (klare, russische Fischsuppe)\nHauptspeise: \"Kwaschenaja Kapusta\" (selbstgemachtes russisches Sauerkraut) mit abgekochtem Schweinefle ...

30-10-2019

VOX

Alle Folgen

VOX

Gruppe Russische Küche: Tag 2 \/ Olga

Das Perfekte Dinner - Gruppe Russische Küche: Tag 2 \/ Olga

Olgas Menü:\nVorspeise: \"Okroschka\" (kalte Joghurtsuppe) \nHauptspeise: Lamm aus dem Ofen mit Tomaten, Auberginen und Kräutermarinade, Hering im Pelzmantel (russisch ...

29-10-2019

VOX

Alle Folgen

VOX

Gruppe Russische Küche: Tag 1 \/ Erica

Das Perfekte Dinner - Gruppe Russische Küche: Tag 1 \/ Erica

Ericas Menü:\nVorspeise: Blätterteigtaschen mit Crème fraîche, selbstgeräucherter Lachs, Kaviar \"Cholodetz\" (russische Sülze) mit russischem M ...

28-10-2019

VOX

Alle Folgen

VOX

Gruppe Graz: Tag 5 \/ Björn

Das Perfekte Dinner - Gruppe Graz: Tag 5 \/ Björn

Björns Menü:\nVorspeise: Kartoffel - Spinat - Ei\nHauptspeise: Schweinsbraten - Serviettenknödel - Wurzelgemüse Kürbis\nNachspeise: Apfeltarte - KKÖ ...

25-10-2019

VOX

Alle Folgen

VOX

Gruppe Graz: Tag 4 \/ Michael

Das Perfekte Dinner - Gruppe Graz: Tag 4 \/ Michael

Michaels Menü:\nVorspeise: Gams Sherry Consommè mit Comté Chips und Belper Knolle\nHauptspeise: Dreierlei Fisch mit Pecorino Sardo und Occelli al Barolo \nNac ...

24-10-2019

VOX

Alle Folgen

VOX

Gruppe Graz: Tag 3 \/ Manuela

Das Perfekte Dinner - Gruppe Graz: Tag 3 \/ Manuela

Manuelas Menü:\nVorspeise: Sashimi vom steirischen Saibling mit Tomatentatar und Ponzu-Sauce\nHauptspeise: Tomahawk vom Duroc auf Erbsen-Wasabi-Püree mit Marktgemü ...

23-10-2019

VOX

Alle Folgen

VOX

Gruppe Graz: Tag 2 \/ Alexander

Das Perfekte Dinner - Gruppe Graz: Tag 2 \/ Alexander

Alexanders Menü:\nVorspeise: Dekonstruierter Fischburger mit Forelle\nHauptspeise: Grünes Thai-Curry á la Alex\nNachspeise: Weinbirnen mit Zimteis

22-10-2019

VOX

Alle Folgen

VOX

Gruppe Graz: Tag 1 \/ Renate

Das Perfekte Dinner - Gruppe Graz: Tag 1 \/ Renate

Renates Menü:\nVorspeise: Dreierlei vom Saibling: Tatar mit gebackenem Wachtelei mit flüssigem Kern; konfiert mit Blumenkohl-Mousseline; gebacken mit Kürbiskernen ...

21-10-2019

VOX

Alle Folgen

VOX

Gruppe Rhein-neckar-kreis: Tag 5 \/ Christiane

Das Perfekte Dinner - Gruppe Rhein-neckar-kreis: Tag 5 \/ Christiane

Christianes Menü:\nVorspeise: Lachs-Avocado-Tatar mit selbstgebackenem Low-Carb-Brot\nHauptspeise: Ochsenbäckchen mit Blumenkohl-Kartoffelstampf, dazu Gemüse der ...

18-10-2019

VOX

Alle Folgen

VOX

Gruppe Rhein-neckar-kreis: Tag 4 \/ Sebastian

Das Perfekte Dinner - Gruppe Rhein-neckar-kreis: Tag 4 \/ Sebastian

Sebastians Menü:\nVorspeise: \"Frisches Türmchen\":\nAvocado, Büffelmozarella und Mango mit einer Orangenvinaigrette\nHauptspeise: Rindvieh, Kadoffelgratäng ...

17-10-2019

VOX

Alle Folgen

VOX

Gruppe Rhein-neckar-kreis: Tag 3 \/ Miriam

Das Perfekte Dinner - Gruppe Rhein-neckar-kreis: Tag 3 \/ Miriam

Miriams Menü:\nVorspeise: \"Verschiedenes vom Lachs\"\n(Carpaccio in Sesamöl-Vinaigrette, Lachs gebraten im Sesammantel, Lachstatar in Ponzu-Soße)\nHauptspeise: ...

16-10-2019

VOX

Alle Folgen

VOX

Gruppe Rhein-neckar-kreis: Tag 2 \/ Marion

Das Perfekte Dinner - Gruppe Rhein-neckar-kreis: Tag 2 \/ Marion

Marions Menü:\nVorspeise: Rindercarpaccio, Thunfischtatar auf Avocado\nHauptspeise: Pasta la Mamma mit Saisongemüse und Kalbsfilet\nNachspeise: \"Dessert a la Marion\" ...

15-10-2019

VOX

Alle Folgen

VOX

Gruppe Rhein-neckar-kreis: Tag 1 \/ Andrea

Das Perfekte Dinner - Gruppe Rhein-neckar-kreis: Tag 1 \/ Andrea

Andreas Menü:\nVorspeise: Pilz-Bruschetta und Tomaten- Bruschetta an cremiger Pilzsuppe, Gambas, dazu Ciabatta klassisch\nHauptspeise: Seeteufel im Speckmantel, Auberginenr ...

14-10-2019

VOX

Alle Folgen

VOX

Gruppe Hamburg: Tag 5 \/ Henning

Das Perfekte Dinner - Gruppe Hamburg: Tag 5 \/ Henning

Hennings Menü:\nVorspeise: \"Drei Fische, zwei Knollen und ''n Ei\" Dreierlei vom Matjes mit Hamburger Labskaus\nHauptspeise: \"Fleisch vor´s Messer und zwe ...

11-10-2019

VOX

Alle Folgen

VOX

Gruppe Hamburg: Tag 4 \/ Bernd

Das Perfekte Dinner - Gruppe Hamburg: Tag 4 \/ Bernd

Bernds Menü:\nVorspeise: Steirisches Backhendl, Krensuppe, Buschenschank-Jause\nHauptspeise: Zwiebelrostbraten vom Dry Aged Rind, Pilze, Kartoffel-Törtchen\nNachspeise ...

10-10-2019

VOX

Alle Folgen

VOX

Gruppe Hamburg: Tag 3 \/ Luise

Das Perfekte Dinner - Gruppe Hamburg: Tag 3 \/ Luise

Luises Menü:\nVorspeise: Grüner Spargel mit karamellisierten Haselnüssen und Aprikose, dazu geräucherter Ziegenkäse und Dijon Dressing\nHauptspeise: Sai ...

09-10-2019

VOX

Alle Folgen

VOX

Gruppe Hamburg: Tag 2 \/ Marc-antonio

Das Perfekte Dinner - Gruppe Hamburg: Tag 2 \/ Marc-antonio

Marc-Antonios Menü:\nVorspeise: Matjestatar auf Kartoffelrösti mit Mangochutney und Salatbeilage\nHauptspeise: Rinderfilet und Süßkartoffelstampf mit Bohnen ...

08-10-2019

VOX

Alle Folgen

VOX

Gruppe Hamburg: Tag 1 \/ Diara Yasmine

Das Perfekte Dinner - Gruppe Hamburg: Tag 1 \/ Diara Yasmine

Diara Yasmines Menü:\nVorspeise: Hausgemachte Salbei-Walnuss-Gnocchi mit Sommersalat\nHauptspeise: Kabeljaufilet in Haferflocken-Kruste mit Schwarzer-Reis-Mango-Salat, dazu ...

07-10-2019

VOX

Alle Folgen

VOX

Gruppe Amsterdam: Tag 5 \/ Daniela

Das Perfekte Dinner - Gruppe Amsterdam: Tag 5 \/ Daniela

Danielas Menü:\nVorspeise: Möhren-Süßkartoffel-Suppe \nHauptspeise: Lammkarree mit Apfelchutney und Ofengemüse\nNachspeise: Schoko- und Vanilleeis mit ...

04-10-2019

VOX

Alle Folgen

VOX

Gruppe Amsterdam: Tag 4 \/ Christian

Das Perfekte Dinner - Gruppe Amsterdam: Tag 4 \/ Christian

Christian-Michaels Menü:\nVorspeise: Spinat-Brennesselsuppe mit Krebsfleisch und Käse-Croutons\nHauptspeise: Wolfsbarsch in einer Weißwein-Schaumsoße mit j ...

03-10-2019

VOX

Alle Folgen

VOX

Gruppe Amsterdam: Tag 3 \/ Gavin

Das Perfekte Dinner - Gruppe Amsterdam: Tag 3 \/ Gavin

Gavins Menü:\nVorspeise: \"Pom\" - Tannia mit gesalzener Hühnerbrust und Gemüse\nHauptspeise: \"Masus Moksi Alesi und Nasi\" - Geräucherter Lachs & Heilbutt ...

02-10-2019

VOX

Alle Folgen

VOX

Gruppe Amsterdam: Tag 2 \/ Gaby

Das Perfekte Dinner - Gruppe Amsterdam: Tag 2 \/ Gaby

Gabys Menü:\nVorspeise: Lachs auf Pesto mit Salat & Bruschetta\nHauptspeise: Saltimbocca mit gefüllter Zucchini und Tagliatelle in Safranbutter\nNachspeise: Erdbeer-Ma ...

01-10-2019

VOX

Alle Folgen

VOX

Gruppe Amsterdam: Tag 1 \/ Alexander

Das Perfekte Dinner - Gruppe Amsterdam: Tag 1 \/ Alexander

Alexanders Menü.\nVorspeise: Semi-Vollkorn-Penne mit klassischer Bolognese und Pesto\nHauptspeise: Kabeljau mit Pilzrisotto und Spargel\nNachspeise: \"Was Fruchtiges, was S ...

30-09-2019

VOX

Alle Folgen

VOX

Gruppe Mainz: Tag 5 \/ Tim

Das Perfekte Dinner - Gruppe Mainz: Tag 5 \/ Tim

Tims Menü:\nVorspeise: Jakobsmuschel, hausgemachte Fettuccine, Rieslingsauce\nHauptspeise: Rinderfilet gebeeft, Rotweinsauce, Grill-Blumenkohl, Kartoffeltürmchen\nNach ...

27-09-2019

VOX

Alle Folgen

VOX

Gruppe Mainz: Tag 4 \/ Gereon

Das Perfekte Dinner - Gruppe Mainz: Tag 4 \/ Gereon

Gereons Menü:\nVorspeise: \"Südsee trifft Italien\" Gebratene Jakobsmuscheln auf Avocado-Papaya-Salat\nHauptspeise: Piccata Milanese an Spaghetti Calabrese\nNachspeise ...

26-09-2019

VOX

Alle Folgen

VOX

Gruppe Mainz: Tag 3 \/ Antje

Das Perfekte Dinner - Gruppe Mainz: Tag 3 \/ Antje

Antjes Menü:\nVorspeise: Thunfischtatar und geflämmter Lauch auf Misocreme mit Tataki vom Lachs an Ponzu-Sauce\nHauptspeise: Kalbsfilet an Portweinjus mit Pilzrisotto ...

25-09-2019

VOX

Alle Folgen

VOX

Gruppe Mainz: Tag 2 \/ David

Das Perfekte Dinner - Gruppe Mainz: Tag 2 \/ David

David's Menü:\nVorspeise: Soufflé Gruyère, Rucola, Zitrone\nHauptspeise: Lamm, neue Kartoffel, Sommergemüse\nNachspeise: Topfenknödel, Semmelbr ...

24-09-2019

VOX

Alle Folgen

VOX

Gruppe Mainz: Tag 1 \/ Beate

Das Perfekte Dinner - Gruppe Mainz: Tag 1 \/ Beate

Beate's Menü:\nVorspeise: Hochzeitssuppe mit Leber-, Semmel- und Bratklößchen\nHauptspeise: Geschmorte Kalbsbäckchen auf Steinpilzschaum, Rahmwirsing u ...

23-09-2019

VOX

Alle Folgen

VOX

\

Das Perfekte Dinner - \

Michaels Menü:\nVorspeise: Passionsfrucht, Kartoffelpraline mit schwarzem Sesam, Thunfisch, Jakobsmuschel, Süßkartoffelpüree und Limetten-Mayonnaise\nHaupts ...

20-09-2019

VOX

Alle Folgen

VOX

\

Das Perfekte Dinner - \

Marks Menü:\nVorspeise: Mit Couscous gefüllter Kaninchenrücken an Hummus, Balsamico-Zwiebeln, kleinem Gemüse-Kräutersalat und Frischkäse\nHauptspei ...

19-09-2019

VOX

Alle Folgen

VOX

\

Das Perfekte Dinner - \

Katjas Menü:\nVorspeise: Muscheln im Rauch auf fermentierten Tomaten und Burrata\nHauptspeise: Brisket aus dem Heu mit Wildkräuterpolenta, lackierten Kirschtomaten und ...

18-09-2019

VOX

Alle Folgen

VOX

\

Das Perfekte Dinner - \

Susannes Menü:\nVorspeise: \"Orient trifft Okzident\" Curry-Eis mit heimischem Räucherfisch in knuspriger Samosa\nHauptspeise: Ein Würfel vom knusprigen Schweineb ...

17-09-2019

VOX

Alle Folgen

VOX

\

Das Perfekte Dinner - \

Dennis, 18 Jahre:\nVorspeise: verschiedenes, eingelegtes Gemüse \/ gebeizter Lachs \/ gebratener Langustino \/ Buttermilch-Sud\nHauptspeise: Variation vom Kalb \/ Bohne (P& ...

16-09-2019

VOX

Alle Folgen

VOX

Gruppe Bonn: Tag 5 \/ Wolfgang

Das Perfekte Dinner - Gruppe Bonn: Tag 5 \/ Wolfgang

Wolfgangs Menü:\nVorspeise: Bouillabaisse, Rouille und geröstetes Brot\nHauptspeise: Karree vom Iberico, dazu Kartoffelgratin und einen warmen Salat\nNachspeise: Zitro ...

13-09-2019

VOX

Alle Folgen

VOX

Gruppe Bonn: Tag 4 \/ Servet

Das Perfekte Dinner - Gruppe Bonn: Tag 4 \/ Servet

Servets Menü:\nVorspeise: Lachs-Orangen-Tatar mit Belugalinsen\nHauptspeise: Entrecote mit jungem Gemüse und Kartoffelschaum\nNachspeise: Basilikum Gin Sorbet mit K&au ...

12-09-2019

VOX

Alle Folgen

VOX

Gruppe Bonn: Tag 3 \/ Stephanie \

Das Perfekte Dinner - Gruppe Bonn: Tag 3 \/ Stephanie \

Steffis Menü:\nVorspeise: Ziegenkäse-Tartelette mit Honig und Walnuss\nHauptspeise: Zweierlei vom Eifelrind mit Kohlrabi-Kartoffelgratin\nNachspeise: Honig-Rosmarin-Pa ...

11-09-2019

VOX

Alle Folgen

VOX

Gruppe Bonn: Tag 2 \/ Matthias

Das Perfekte Dinner - Gruppe Bonn: Tag 2 \/ Matthias

Matthias' Menü:\nVorspeise: Exotischer Mango-Paprika-Salat, Lachs in Sesamkruste und Teriyaki-Sauce\nHauptspeise: Lammkarree auf Blaubeerrisotto, grüner Spargel u ...

10-09-2019

VOX

Alle Folgen

VOX

Gruppe Bonn: Tag 1 \/ Anna

Das Perfekte Dinner - Gruppe Bonn: Tag 1 \/ Anna

Annas Menü:\nVorspeise: Spragelcremesuppe mit Parmaschinkenchip\nHauptspeise: Maispoulardenbrust mit Champignon-Frischkäse-Ravioli und Honig-Essig-Jus\nNachspeise: Erd ...

09-09-2019

VOX

Alle Folgen

VOX

Gruppe Rügen-stralsund: Tag \/ 5 Frithjof

Das Perfekte Dinner - Gruppe Rügen-stralsund: Tag \/ 5 Frithjof

Frithjofs Menü:\nVorspeise: Indische Gemüsebällchen mit Kichererbsen und verschiedenen Gemüsesorten, serviert mit einer Kokos-Joghurt-Minz-Soße\nHaupts ...

06-09-2019

VOX

Alle Folgen

VOX

Gruppe Rügen-stralsund: Tag 4 \/ Maika

Das Perfekte Dinner - Gruppe Rügen-stralsund: Tag 4 \/ Maika

Maikas Menü:\nVorspeise: Dreierlei Süppchen (Grüne Erbsen, kalte Gurken und Champagner), dazu selbstgebackenes Brot mit getrockneten Tomaten, Nüssen und Toma ...

05-09-2019

VOX

Alle Folgen

VOX

Gruppe Rügen-stralsund: Tag 3 \/ Martina

Das Perfekte Dinner - Gruppe Rügen-stralsund: Tag 3 \/ Martina

Martinas Menü:\nVorspeise: Geeiste Gurken-Dill-Suppe mit fangfrischen Ostseekrabben vom Kutter\nHauptspeise: Jasmunder Rehrücken mit scharfer Karibik-Schoko-Soße ...

04-09-2019

VOX

Alle Folgen

VOX

Gruppe Rügen-stralsund: Tag 2 \/ Annekatrin \

Das Perfekte Dinner - Gruppe Rügen-stralsund: Tag 2 \/ Annekatrin \

Annekatrins Menü:\nVorspeise: Gebackener Ziegenkäse auf Salatbett\nHauptspeise: Marinierter Lammlachs an Rosmarinkartoffeln mit Bohnen im Speckmantel und einer Rotwein ...

03-09-2019

VOX

Alle Folgen

VOX

Gruppe Rügen-stralsund: Tag 1 \/ Gerhard

Das Perfekte Dinner - Gruppe Rügen-stralsund: Tag 1 \/ Gerhard

Gerhards Menü:\nVorspeise: \"Liebesapfel trifft Me(h)er\": Tomatensalat mit Thunfisch im Currydressing\nHauptspeise: \"Drillinge auf der Weide\": \nRindersteakstreifen mit ...

02-09-2019

VOX

Alle Folgen

VOX

Gruppe Rhein-ruhr: Tag 5 \/ Dustin

Das Perfekte Dinner - Gruppe Rhein-ruhr: Tag 5 \/ Dustin

Dustins Menü:\nVorspeise: Seeteufel und Ziegenkäse vom Grill im Speckmantel, vom Freilandschwein, an Thunfischtatar mit Kräuterbrot und Dattelcreme\nHauptspeise: ...

30-08-2019

VOX

Alle Folgen

VOX

Gruppe Rhein-ruhr: Tag 4 \/ Vanessa

Das Perfekte Dinner - Gruppe Rhein-ruhr: Tag 4 \/ Vanessa

Vanessas Menü:\nVorspeise: Kohlrabi-Fenchel-Salat auf Rote-Bete-Carpaccio mit Spargel in Filoteig\nHauptspeise: Gebeiztes Lamm an sauerländischer Potthucke und glasier ...

29-08-2019

VOX

Alle Folgen

VOX

Gruppe Rhein-ruhr: Tag 3 \/ Gabriele

Das Perfekte Dinner - Gruppe Rhein-ruhr: Tag 3 \/ Gabriele

Gabrieles Menü:\nVorspeise: Carpaccio vom Rinderfilet an Sud mit Parmesan, dazu selbstgemachtes Ciabatta\nHauptspeise: Rinderfilet im Speckmantel an Calvados-Steinpilzso&sz ...

28-08-2019

VOX

Alle Folgen

VOX

Gruppe Rhein-ruhr: Tag 2 \/ Piet

Das Perfekte Dinner - Gruppe Rhein-ruhr: Tag 2 \/ Piet

Piets Menü:\nVorspeise: \"Dreierlei vom Fisch\": Gegrillte Jakobsmuscheln auf Salicorn (Meeresspargel), dazu frisch auf dem Grill gebackenes Zwiebelbaguette mit einem Lachs ...

27-08-2019

VOX

Alle Folgen

VOX