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Das perfekte Dinner

Das perfekte Dinner Sendungen

Gruppe Berlin: Tag 1 \/ Sabine

Das Perfekte Dinner - Gruppe Berlin: Tag 1 \/ Sabine

Sabines Menü:\nVorspeise: Hausgemachte Tagliatelle á la Lenny mit Scampis\nHauptspeise: Bio-Kalbsmedaillons auf Sahne-Zucchini-Basilikum und rotem Camargue Reis \nNa ...

06-04-2020

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Gruppe Tessin: Tag 5 \/ Ines

Das Perfekte Dinner - Gruppe Tessin: Tag 5 \/ Ines

Ines' Menü:\nVorspeise: Die Tessiner Küche neu interpretiert: \nBetrunkene Spaghetti in Tessiner Merlot \nHauptspeise: Zartes Molkeschweinchen von der Alpe in ein ...

03-04-2020

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Gruppe Tessin: Tag 4 \/ Franco

Das Perfekte Dinner - Gruppe Tessin: Tag 4 \/ Franco

Francos Menü:\nVorspeise: Spargelcremesuppe «Surprise» mit Grissini al Lardo\nHauptspeise: Mit Pizza überbackene Fussillone Sugo Fusion mit Tintenfisch\nNa ...

02-04-2020

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Gruppe Tessin: Tag 2 \/ Oliver

Das Perfekte Dinner - Gruppe Tessin: Tag 2 \/ Oliver

Olivers Menü:\nVorspeise: Seeteufel mit Sesam und Nüßlisalat an Himbeervinaigrette\nHauptspeise: Murmeltier an Pfifferlingssauce mit Safranrisotto\nNachspeise: M ...

31-03-2020

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Gruppe Tessin: Tag 1 \/ Alessandro

Das Perfekte Dinner - Gruppe Tessin: Tag 1 \/ Alessandro

Alessandros Menü:\nVorspeise: Acquerello \/ Alpkäse Fümegna \/ Petersilie \/ Zitronenzesten \nHauptspeise: Kalbsbäckchen \/ Püree mit Bärlauch \/ M ...

30-03-2020

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Gruppe Heilbronn: Tag 5 \/ Aykut

Das Perfekte Dinner - Gruppe Heilbronn: Tag 5 \/ Aykut

Aykuts Menü:\nVorspeise: Zwei verschiedene kalte Meze mit Borani-Joghurt-Dip und Haydari\nHauptspeise: Karniyarik\nNachspeise: Antep

27-03-2020

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Gruppe Heilbronn: Tag 4 \/ Iris

Das Perfekte Dinner - Gruppe Heilbronn: Tag 4 \/ Iris

Iris' Menü:\nVorspeise: Ragout fin mit wildem Salat und Süßkartoffel-Maronen-Brot\nHauptspeise: Rehtürmchen mit Gorgonzola und Feige, dazu Esskastanien ...

26-03-2020

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Gruppe Heilbronn: Tag 3 \/ Stefan

Das Perfekte Dinner - Gruppe Heilbronn: Tag 3 \/ Stefan

Stefans Menü:\nVorspeise: Duett vom schottischem Lachs \/ Avocado Espuma \/ Hickory \/ Ei\nHauptspeise: Rinderfilet Wellington \/ Bohnen \/ Fächerkartoffeln\nNachspeis ...

25-03-2020

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Gruppe Heilbronn: Tag 2 \/ Lena

Das Perfekte Dinner - Gruppe Heilbronn: Tag 2 \/ Lena

Lenas Menü:\nVorspeise: Käse - Kürbis - Trüffel\nHauptspeise: Kalb - Rotwein - Püree - Schupfnudeln\nNachspeise: Apfel - Zimt - Schokolade - Nüsse

24-03-2020

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Gruppe Heilbronn: Tag 1 \/ Michael

Das Perfekte Dinner - Gruppe Heilbronn: Tag 1 \/ Michael

Michaels Menü:\nVorspeise: Erbsencappuccino mit Parmaschinken\nHauptspeise: Lammrücken mit Petersilienwurzelpüree und Paprikasoße\nNachspeise: Schokokü ...

23-03-2020

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Gruppe Köln: Tag 5 \/ Sascha

Das Perfekte Dinner - Gruppe Köln: Tag 5 \/ Sascha

Saschas Menü:\nVorspeise: \"Lachs-3er\": Panko \/ Sesam \/ Avocado \/ Mango \/ Queller \nHauptspeise: \"Bambi hat Beef\": Reh \/ Kartoffel \/ Wasabi \/ Spitzkohl \/ Tomat ...

20-03-2020

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Gruppe Köln: Tag 4 \/ Susanne

Das Perfekte Dinner - Gruppe Köln: Tag 4 \/ Susanne

Susannes Menü:\nVorspeise: Jakobsmuscheln auf Gemüsebett mit Cognacsoße\nHauptspeise: Boeuf Bourguignon mit Rosmarinkartoffeln und Tomate\nNachspeise: Mousse au ...

19-03-2020

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Gruppe Köln: Tag 3 \/ Lisa Belle

Das Perfekte Dinner - Gruppe Köln: Tag 3 \/ Lisa Belle

Lisas Menü:\nVorspeise: Süßkartoffeltaler mit crème de fromage de chèvre\nHauptspeise: Gulasch á la maman mit Kartoffeltupfern\nNachspeise: ...

18-03-2020

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Gruppe Köln: Tag 2 \/ Markus

Das Perfekte Dinner - Gruppe Köln: Tag 2 \/ Markus

Markus' Menü:\nVorspeise: Champignon-Creme mit Käsechips\nHauptspeise: Rindersteakroulade im Kartoffelmantel, dazu Rotkohl und grünes Kartoffelpüree\nN ...

17-03-2020

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Gruppe Köln: Tag 1 \/ Carolin

Das Perfekte Dinner - Gruppe Köln: Tag 1 \/ Carolin

Carolins Menü:\nVorspeise: Dreierlei Rievkooche\nHauptspeise: Soorbrode mit Kartoffelknödeln un Kappes\nNachspeise: Krabbele mit Appel

16-03-2020

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Gruppe Wien: Tag \/ 5 Simon

Das Perfekte Dinner - Gruppe Wien: Tag \/ 5 Simon

Simons Menü:\nVorspeise: Ravioli in Zitronenobers-Sauce an Lachstatar\nHauptspeise: Ochsenbacken mit Portwein-Jus, Polenta und Pilzsauce\nNachspeise: Topfenknödel

13-03-2020

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Gruppe Wien: Tag 4 \/ Ina

Das Perfekte Dinner - Gruppe Wien: Tag 4 \/ Ina

Inas Menü:\nVorspeise: Dreierlei Ravioli\nHauptspeise: Gegartes Rinderfilet mit Risotto cremoso\nNachspeise: Brownie mit Himbeersorbet

12-03-2020

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Gruppe Wien: Tag 3 \/ Markus

Das Perfekte Dinner - Gruppe Wien: Tag 3 \/ Markus

Markus' Menü:\nVorspeise: Sommer, Tomate, Burrata\nHauptspeise: Herbst, Rind, Pastinake\nNachspeise: Schneekugel

11-03-2020

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Gruppe Wien: Tag 2 \/ Susanne

Das Perfekte Dinner - Gruppe Wien: Tag 2 \/ Susanne

Susanne, 38 Jahre:\n\nVorspeise: Wirsing Strudel - Vogerlsalat - heller Tomatenjus - Kartoffel-Maroni-Topping\nHauptspeise: Rosa Lamm trifft Süßkartoffel Feijoada K&u ...

10-03-2020

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Gruppe Wien: Tag 1 \/ Klara

Das Perfekte Dinner - Gruppe Wien: Tag 1 \/ Klara

Klara, 26 Jahre:\n\nVorspeise: Karfiolcremesuppe mit Pecorino und Lardo-Apfel-Crostino\nHauptspeise: Wolfsbarschfilet auf Orangen-Kartoffel-Püree mit Kürbis und Paprik ...

09-03-2020

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Gruppe Stuttgart: Tag 5 \/ Bettina

Das Perfekte Dinner - Gruppe Stuttgart: Tag 5 \/ Bettina

Fünf Hobbyköche aus einer Stadt laden zu sich nach Hause ein und servieren ein Dreigänge-Menü. Der gesamte Abend wird von den Mitstreitern bewertet: Ist der ...

06-03-2020

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Gruppe Stuttgart: Tag 4 \/ Jochen

Das Perfekte Dinner - Gruppe Stuttgart: Tag 4 \/ Jochen

Fünf Hobbyköche aus einer Stadt laden zu sich nach Hause ein und servieren ein Dreigänge-Menü. Der gesamte Abend wird von den Mitstreitern bewertet: Ist der ...

05-03-2020

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Gruppe Stattgart: Tag 3 \/ Susanne

Das Perfekte Dinner - Gruppe Stattgart: Tag 3 \/ Susanne

Fünf Hobbyköche aus einer Stadt laden zu sich nach Hause ein und servieren ein Dreigänge-Menü. Der gesamte Abend wird von den Mitstreitern bewertet: Ist der ...

04-03-2020

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Gruppe Stuttgart: Tag 2 \/ Isabel

Das Perfekte Dinner - Gruppe Stuttgart: Tag 2 \/ Isabel

Isabels Menü:\nVorspeise: Maronensuppe\nHauptspeise: Geschmorte Ochsenbäckchen mit Petersilienwurzelpüree, Kräuterseitlinge karamellisierte Karotten und Kn&o ...

03-03-2020

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Gruppe Stuttgart: Tag 1 \/ Antonio

Das Perfekte Dinner - Gruppe Stuttgart: Tag 1 \/ Antonio

Antonios Menü:\nVorspeise: Filet von der Rotbarbe mit Bohnen-Pulpo-Ragout und heller Tomatensoße\nHauptspeise: Ravioli vom Hummer mit Gemüse und Zitronengras-Cur ...

02-03-2020

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Gruppe Region Nahe: Tag 5 \/ Sandra

Das Perfekte Dinner - Gruppe Region Nahe: Tag 5 \/ Sandra

Sandras Menü:\nVorspeise: \"Spaghetti umarmt Kartoffel\": Tre Gusti: Hirschschinken an Wildkräutersalat, Burrata, Jakobsmuschel auf Petersilienpesto\nHauptspeise: Ciao ...

28-02-2020

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Gruppe Region Nahe: Tag 4 \/ Philipp

Das Perfekte Dinner - Gruppe Region Nahe: Tag 4 \/ Philipp

Philipps Menü:\nVorspeise: \"Regional trifft Moderne\": Kürbiscremesuppe mit Blutwurstpraline\nHauptspeise: Backes-Kartoffeln\nNachspeise: Applecrumble mit Vanilleeis

27-02-2020

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Gruppe Region Nahe: Tag 3 \/ Carsten

Das Perfekte Dinner - Gruppe Region Nahe: Tag 3 \/ Carsten

Carstens Menü:\nVorspeise: Kürbissüppchen mit Jakobsmuschel\nHauptspeise: Kalbsbäckchen in Rosmarin-Balsamico-Jus, getrüffeltes Selleriepuree und Rotwei ...

26-02-2020

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Gruppe Region Nahe: Tag 2 \/ Sarah

Das Perfekte Dinner - Gruppe Region Nahe: Tag 2 \/ Sarah

Sarahs Menü:\nVorspeise: Lasagne\nHauptspeise: Ossobuco mit Gnocchi in Rosmarin geschwenkt\nNachspeise: Tiramisu

25-02-2020

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Gruppe Region Nahe: Tag 1 \/ Lilly

Das Perfekte Dinner - Gruppe Region Nahe: Tag 1 \/ Lilly

Lillys Menü:\nVorspeise: \"Bundesrepublik Amerika\": Vegetarischer Soft Taco & Spinach Artichoke Dip\nHauptspeise: Quinoa-Frikadelle mit Senfdipp, gebackener Kartoffelstamp ...

24-02-2020

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Gruppe Düsseldorf: Tag 5 \/ Christopher

Das Perfekte Dinner - Gruppe Düsseldorf: Tag 5 \/ Christopher

Christophers Menü:\nVorspeise: Jakobsmuscheln auf Wildkräuter-Pesto mit Blaubeerschaum und Walnuss-Creme\nHauptspeise: Steak mit kaltem Ratatouille und warmen Blaubeer ...

21-02-2020

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Gruppe Düsseldorf: Tag 4 \/ Nina

Das Perfekte Dinner - Gruppe Düsseldorf: Tag 4 \/ Nina

Ninas Menü:\nVorspeise: Düsseldorfer Senfsuppe mit einerlei vom Lachs\nHauptspeise: Boeuf Bourguignon mit zweierlei von der Kartoffel\nNachspeise: Süßes mit ...

20-02-2020

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Gruppe Düsseldorf: Tag 3 \/ Vanessa

Das Perfekte Dinner - Gruppe Düsseldorf: Tag 3 \/ Vanessa

Vanessas Menü:\nVorspeise: Avocado-Mango-Tatar mit Rucola und Rinderfiletstreifen\nHauptspeise: Lachs auf Erbspüree mit Marktgemüse und Yuzu-Reduktion\nNachspeise ...

19-02-2020

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Gruppe Düsseldorf: Tag 2 \/ Hans-bernhard

Das Perfekte Dinner - Gruppe Düsseldorf: Tag 2 \/ Hans-bernhard

Hans-Bernhards Menü:\nVorspeise: \"Mediterranes Neandertal\": Raffinierte rote und gelbe Paprikasuppe und würzige Minibrioche\nHauptspeise: Osso bucco mit pestorisiert ...

18-02-2020

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Gruppe Düsseldorf: Tag 1 \/ Manfred

Das Perfekte Dinner - Gruppe Düsseldorf: Tag 1 \/ Manfred

Manfreds Menü:\nVorspeise: Tomaten Rucola Baguette mit Blaubeeren\nHauptspeise: Spare Ribs mit Rosmarin Fries und Bacon Rosenkohl\nNachspeise: Schokokuchen mit flüssig ...

17-02-2020

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Gruppe Lübeck: Tag 5 \/ Christoph

Das Perfekte Dinner - Gruppe Lübeck: Tag 5 \/ Christoph

Christophs Menü:\nVorspeise: Rindercarpaccio und Seeteufel\nHauptspeise: Wildfilet mit Petersilienkartoffeln, Steckrüben und Kürbischutney\nNachspeise: Weiß ...

14-02-2020

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Gruppe Lübeck: Tag 4 \/ Rebecca

Das Perfekte Dinner - Gruppe Lübeck: Tag 4 \/ Rebecca

Rebeccas Menü:\nVorspeise: Caldeirada de Pexe (portugiesische Fischsuppe)\nHauptspeise: Frango con Limao (portugiesisches Zitronenhuhn mit grünem Spargel)\nNachspeise: ...

13-02-2020

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Gruppe Lübeck: Tag 3 \/ Florian

Das Perfekte Dinner - Gruppe Lübeck: Tag 3 \/ Florian

Florians Menü:\nVorspeise: Kartoffelsuppe mit karamellisiertem Apfel und Chili, dazu flambierter Lachs mit Feldsalat und Walderdbeerdressing\nHauptspeise: Hirschfilet mit H ...

12-02-2020

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Gruppe Lübeck: Tag 2 \/ Anke

Das Perfekte Dinner - Gruppe Lübeck: Tag 2 \/ Anke

Ankes Menü:\nVorspeise: Kleiner Bratapfel mit Ziegenkäse und Speck auf Feldsalat mit Kartoffeldressing\nHauptspeise: Klassische Gänsebrust mit Apfelfüllung, ...

11-02-2020

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Gruppe Lübeck: Tag 1 \/ Annelie

Das Perfekte Dinner - Gruppe Lübeck: Tag 1 \/ Annelie

Annelies Menü:\nVorspeise: Wildes Dreierlei auf Grün gebettet (Hirschtatar mit Wachtelei, Entenbrust in Speck, Bratwurst mit Chutney), dazu Wildes Pesto\nHauptspeise: ...

10-02-2020

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Gruppe Bodensee: Tag 5 \/ Marika

Das Perfekte Dinner - Gruppe Bodensee: Tag 5 \/ Marika

Marikas Menü:\nVorspeise: Jakobsmuscheln mit Fenchelgemüse auf Paprikaspiegel\nHauptspeise: Kalbsbäckle mit zweierlei Püree und Gemüse\nNachspeise: Scho ...

07-02-2020

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Gruppe Bodensee: Tag 4 \/ Michael

Das Perfekte Dinner - Gruppe Bodensee: Tag 4 \/ Michael

Michaels Menü:\nVorspeise: Wildterrine mit Apfelspalten an Cumberlandsauce\nHauptspeise: Lammkeule aus dem Römertopf mit Roquefort Kruste an Steinpilz Tagliatelle garn ...

06-02-2020

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Gruppe Bodensee: Tag 3 \/ Michelle

Das Perfekte Dinner - Gruppe Bodensee: Tag 3 \/ Michelle

Michelles Menü:\nVorspeise: Taco al Pastor & Fajitas de Casa\nHauptspeise: BBQ Baby Spare Ribs, Garlic Mash, Baby carrots und Corn Bread\nNachspeise: Pecan Pie und Cinnamon ...

05-02-2020

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Gruppe Bodensee: Tag 2 \/ Alexandra

Das Perfekte Dinner - Gruppe Bodensee: Tag 2 \/ Alexandra

Alexandras Menü:\nVorspeise: Steinpilzrisotto mit Salat\nHauptspeise: Mischpilzpfanne mit selbst gemachten Spätzle und Zuckerschoten\nNachspeise: Blaubeereis, Blaubeer ...

04-02-2020

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Gruppe Bodensee: Tag 1 \/ Denny

Das Perfekte Dinner - Gruppe Bodensee: Tag 1 \/ Denny

Dennys Menü:\nVorspeise: Gallionsmelone mit Serranoschinken, dazu eine Erdbeer-Margarita\nHauptspeise: Spanische Tapas: Pimento Padron, Pollo Canario, Runzel Kartoffeln, Se ...

03-02-2020

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Gruppe Osnabrück: Tag 5 \/ Stefan

Das Perfekte Dinner - Gruppe Osnabrück: Tag 5 \/ Stefan

Stefans Menü.\nVorspeise: Beef-Tatar mit Salatbouquet\nHauptspeise: Gepökelter Truthahn mit Jus, Rosenkohl und Kartoffeln\nNachspeise: Herrencreme

31-01-2020

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Gruppe Osnabrück: Tag 4 \/ Rita

Das Perfekte Dinner - Gruppe Osnabrück: Tag 4 \/ Rita

Ritas Menü:\nVorspeise: Portugiesische Fischsuppe\nHauptspeise: Hähnchen auf mallorquinische Art\nNachspeise: Mandeln und Zitrone

30-01-2020

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Gruppe Osnabrück: Tag 3 \/ Angelina

Das Perfekte Dinner - Gruppe Osnabrück: Tag 3 \/ Angelina

Angelinas Menü:\nVorspeise: Kürbis-Chili-Süppchen mit einer Nektarinen-Basilikum-Frischkäse-Walnuss Bruschetta\nHauptspeise: Marinierter Lachs mit Rosmarin-T ...

29-01-2020

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Gruppe Osnabrück: Tag 2 \/ Thomas

Das Perfekte Dinner - Gruppe Osnabrück: Tag 2 \/ Thomas

Thomas' Menü:\nVorspeise: Kürbiscremesuppe mit gerösteten Kürbiskernen und Bacon\nHauptspeise: Rinderfilet an Pfeffersauce mit Herzoginkartoffeln und gl ...

28-01-2020

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Gruppe Osnabrück: Tag 1 \/ Maja

Das Perfekte Dinner - Gruppe Osnabrück: Tag 1 \/ Maja

Majas Menü:\nVorspeise: Asiatische Tapas: Crunchy Rolls, Beef Tatar auf Krabbenbrot, Gyoza\nHauptspeise: Rehrücken rosagebraten, Mohnspätzle, Steinpilze, karamell ...

27-01-2020

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Gruppe Wolfsburg: Tag 5 \/ Manuela

Das Perfekte Dinner - Gruppe Wolfsburg: Tag 5 \/ Manuela

Manuelas Menü:\nVorspeise: Syrische Linsensuppe mit Kürbis, dazu Hummus und Auberginenpaste mit selbstgemachtem Brot\nHauptspeise: \"Kibbeh\" (Bulgur-Hackfleisch-Kl&ou ...

24-01-2020

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Gruppe Wolfsburg: Tag 4 \/ Helmut

Das Perfekte Dinner - Gruppe Wolfsburg: Tag 4 \/ Helmut

Helmuts Menü:\nVorspeise: Kürbissuppe mit Ras el Hanout, dazu Jakobsmuschel und Garnele\nHauptspeise: Tournedos mit Farce im Blätterteig und Herbstgemüse\nNa ...

23-01-2020

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Gruppe Wolfsburg: Tag 3 \/ Elisabeth

Das Perfekte Dinner - Gruppe Wolfsburg: Tag 3 \/ Elisabeth

Elisabeths Menü:\nVorspeise: Herrenpilz-Suppe\nHauptspeise: Saltimbocca und Filetspitzen vom Wildschwein, Apfel-Semmel-Auflauf, Ofenkürbis, karamellisierte Chili-Maron ...

22-01-2020

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Gruppe Wolfsburg: Tag 2 \/ Maxim

Das Perfekte Dinner - Gruppe Wolfsburg: Tag 2 \/ Maxim

Maxims Menü:\nVorspeise: Russische Manti \"mal anders\": Gefüllte Teigtaschen mit Süßkartoffel-Trüffel-Püree und Kürbis-Walnussfüllung, ...

21-01-2020

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Gruppe Wolfsburg: Tag 1 \/ Esther

Das Perfekte Dinner - Gruppe Wolfsburg: Tag 1 \/ Esther

Esthers Menü:\nVorspeise: Hokkaido-Kürbissuppe mit Zitronengrasschaum und Scampi\nHauptspeise: Fleisch vom Rind mit Portweinsoße, Wurzelgemüse und Püre ...

20-01-2020

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Gruppe Duisburg: Tag 5 \/ Sven

Das Perfekte Dinner - Gruppe Duisburg: Tag 5 \/ Sven

Svens Menü:\nVorspeise: Kraftvolle Wurzel trifft knackiges Gemüse im Schaumbad (Petersilienwurzel und rote Bete)\nHauptspeise: Wilde Romanze auf dem Risottobett (Wild; ...

17-01-2020

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Gruppe Duisburg: Tag 4 \/ Fabio

Das Perfekte Dinner - Gruppe Duisburg: Tag 4 \/ Fabio

Fabios Menü:\nVorspeise: Ofenkürbis auf Spinatsalat mit Kichererbsen, gerösteten Pistazien und Flocken vom Ziegenkäse\nHauptspeise: Massaman Curry vom Bio-H& ...

16-01-2020

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Gruppe Duisburg: Tag 3 \/ Wiltrud

Das Perfekte Dinner - Gruppe Duisburg: Tag 3 \/ Wiltrud

Wiltruds Menü:\nVorspeise: Süßkartoffelsuppe\nHauptspeise: Sauerbraten mit Rotkohl und Klößen\nNachspeise: Dessert-Variationen vom Apfel

15-01-2020

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Gruppe Duisburg: Tag 2 \/ Kristina

Das Perfekte Dinner - Gruppe Duisburg: Tag 2 \/ Kristina

Kristinas Menü:\nVorspeise: Spanische Tapas\nHauptspeise: Traditionelle Paella mit Kaninchen\nNachspeise: Crema catalana

14-01-2020

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Gruppe Duisburg: Tag 1 \/ Bettina

Das Perfekte Dinner - Gruppe Duisburg: Tag 1 \/ Bettina

Bettinas Menü:\nVorspeise: Rote-Bete-Carpaccio mit gebackenem Schafkäse-Crumble, dazu frisches Kräuterbrot\nHauptspeise: Sous-vide-gegarter Thunfisch in Mohn-Sesa ...

13-01-2020

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Das Perfekte Dinner - \

Inas Menü:\nVorspeise: Duett von Yellow-Fin-Thunfisch und Coho-Wildlachs (Tatar und gebeizt), dazu Yuzu-Vinaigrette, Himbeere und Zitronengrasrauch\nHauptspeise: Zweierlei ...

10-01-2020

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Das Perfekte Dinner - \

Miriam, 33 Jahre:\nVorspeise: Lauwarme Mini-Hummerlasagne: Hummer, Erbspüree, sautierte Pfifferlinge, Safranschaum\nHauptspeise: Fleckvieh-Ochsenbäckchen mit Jus, K&uu ...

09-01-2020

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Das Perfekte Dinner - \

Barbaras Menü:\nVorspeise: Seeteufel auf Szegediner Kraut mit Petersilienschaum\nHauptspeise: In Alpenwiesenheu gegartes Rinderfilet auf einer Maulbeer-Thymian-Jus mit Alig ...

08-01-2020

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Das Perfekte Dinner - \

Sonjas Menü:\nVorspeise: Meeresduo: Jakobsmuschel mit Ananas-Chili-Chutney und Hummer-Cappuccino mit Salami-Chip\nHauptspeise: Meat me : Wagyu und Iberico an Kürbis- ...

07-01-2020

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Das Perfekte Dinner - \

Maiks Menü:\nVorspeise: Confierter Seeteufel auf grünem Beet an Fischvelouté\nHauptspeise: Variationen vom Lamm \nan Grillgemüse\nNachspeise: Crème ...

06-01-2020

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Motto \

Das Perfekte Dinner - Motto \

Volker, 48 Jahre:\nVorspeise: Pikante Windbeutel gefüllt mit Forellen-Kräutermousse und Rote Bete-Meerrettich-Mousse, Bohnen-Tomatensalat, Bete-Salat, Römische Br ...

03-01-2020

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Motto \

Das Perfekte Dinner - Motto \

Hannahs Menü:\nVorspeise: Käsesuppe mit Kürbisbrot, flambierter Ziegenkäse an Feldsalat und Rinderherzaufschnitt\nHauptspeise: Crispy Pigtails mit Culurgione ...

02-01-2020

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Gruppe Kassel: Tag 5 \/ Regina

Das Perfekte Dinner - Gruppe Kassel: Tag 5 \/ Regina

Reginas Menü:\nVorspeise: 1000 und mein perfektes Dinner Pakora \/ Dal\nHauptspeise: Chicken Korma \/ Bhuna Gosht \/ Saag Paneer \/ Basmatireis und Naanbrot\nNachspeise: Ga ...

20-12-2019

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Gruppe Kassel: Tag 4 \/ Frank

Das Perfekte Dinner - Gruppe Kassel: Tag 4 \/ Frank

Franks Menü:\nVorspeise: QUERBEET! oder \"eine kulinarische Reise\" Bella Italia! Carpaccio Verde vom Rind mit Parmesan, Rucola, Spargel und Kapern\nHauptspeise: Shawn meet ...

19-12-2019

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Gruppe Kassel: Tag 3 \/ Anja

Das Perfekte Dinner - Gruppe Kassel: Tag 3 \/ Anja

Anjas Menü:\nVorspeise: Kaspressknödel an warmen Salat auf Rote Beete Carpaccio\nHauptspeise: Lammhaxen mit Kürbisravioli und Wurzelgemüse\nNachspeise: Gegri ...

18-12-2019

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Gruppe Kassel: Tag 2 \/ Victor

Das Perfekte Dinner - Gruppe Kassel: Tag 2 \/ Victor

Victors Menü:\nVorspeise: Habichtswälder Kürbis mit Edersee-Forelle und Fuldataler Wildkräuter\nHauptspeise: Wilhelmstaler Honig-Lamm an Safran-Pasta mit Wal ...

17-12-2019

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Gruppe Kassel: Tag 1 \/ Angelique

Das Perfekte Dinner - Gruppe Kassel: Tag 1 \/ Angelique

Angeliques Menü:\nVorspeise: Butternutkürbis-Carpaccio auf einem Wildkräutersalat mit Ziegenkäse, Bacon und karamellisierten Walnüssen an einer Beerensc ...

16-12-2019

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Gruppe Wien: Tag 5 \/ Giulia

Das Perfekte Dinner - Gruppe Wien: Tag 5 \/ Giulia

Giulias Menü:\nVorspeise: Tuna Tataki\nHauptspeise: Champagner-Risotto im Parmesanlaib mit Wolfsbarschfilet\nNachspeise: Tarte Tatin

13-12-2019

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Gruppe Wien: Tag 4 \/ Stefan

Das Perfekte Dinner - Gruppe Wien: Tag 4 \/ Stefan

Stefans Menü:\nVorspeise: Champignons mit Salzzitrone\nHauptspeise: Tuna Camembert und Zucchini-Kräuterrisotto\nNachspeise: Schokomousse an Roter Grütze und Vanil ...

12-12-2019

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Gruppe Wien: Tag 3 \/ Fabienne

Das Perfekte Dinner - Gruppe Wien: Tag 3 \/ Fabienne

Fabiennes Menü:\n\"Studentenfutter\"\nVorspeise: Besoffener Lachs mit Mango, Dreierlei von der Süßkartoffel und Salat mit Haselnuss-Dressing\nHauptspeise: Ger&ou ...

11-12-2019

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Gruppe Wien: Tag 2 \/ Armin

Das Perfekte Dinner - Gruppe Wien: Tag 2 \/ Armin

Armins Menü:\nVorspeise: Zwiebel mit Polenta und Parmesan\nHauptspeise: Hase in Zucchini gewickelt, mit Petersilienwurzel, mariniertem Apfel und Macadamia\nNachspeise: Fond ...

10-12-2019

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Gruppe Wien: Tag 1 \/ Alexandra

Das Perfekte Dinner - Gruppe Wien: Tag 1 \/ Alexandra

Alexandras Menü:\nVorspeise: Selbstgebeizter Seesaibling \/Rote Rübe\/Kren\nHauptspeise: Lammkrone, Erdäpfel, Schwammerl\nNachspeise: Schokolade, Himbeere, Nuss

09-12-2019

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Gruppe Bremen: Tag 5 \/ Katy

Das Perfekte Dinner - Gruppe Bremen: Tag 5 \/ Katy

Katys Menü:\nVorspeise: Getrüffeltes Rindertatar, Avocado-Apfel-Tatar, Jakobsmuschel auf Mango-Chili-Bett, dazu selbstgebackenes Baguette\nHauptspeise: Picanha vom sch ...

06-12-2019

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Gruppe Bremen: Tag 4 \/ Adrianus \

Das Perfekte Dinner - Gruppe Bremen: Tag 4 \/ Adrianus \

Adries Menü:\nVorspeise: Birnen-Curry-Suppe\nDazu selbstgebackenes Brot in zwei Variationen\nHauptspeise: Kalbsbäckchen mit dreierlei Knödeln (Käse-, Rote Be ...

05-12-2019

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Gruppe Bremen: Tag 3 \/ Olga

Das Perfekte Dinner - Gruppe Bremen: Tag 3 \/ Olga

Olgas Menü:\nVorspeise: Thunfisch-Mango-Avocado-Tatar mit selbstgemachter Ingwer-Mayonnaise, dazu würziger, bunter Salat\nHauptspeise: Rinderfilet an Süßkar ...

04-12-2019

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Gruppe Bremen: Tag 2 \/ Kevin

Das Perfekte Dinner - Gruppe Bremen: Tag 2 \/ Kevin

Kevins Menü:\nVorspeise: Gegrilltes Gemüse mit Ziegenfrischkäsecreme\nHauptspeise: Surf & Turf wienerisch inspiriert, dazu glasierte Karotten und Thymiankartoffel ...

03-12-2019

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Gruppe Bremen: Tag 1 \/ Lena

Das Perfekte Dinner - Gruppe Bremen: Tag 1  \/ Lena

Lenas Menü:\nVorspeise: Hausgemachte Ramen mit frisch gepulten Krabben, Bremer Gartengemüse\nHauptspeise: \"Donostia-San-Sebastian\":\nGeschmorte Kalbsbäckchen mi ...

02-12-2019

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Gruppe München: Tag 5 \/ Sammr

Das Perfekte Dinner - Gruppe München: Tag 5 \/ Sammr

Sammr's Menü:\nVorspeise: \"Sammr's Orient Zauber\" - Ein Meer aus 1001 Nacht: Labne, Hummus, Batata-Hara, Baba Ghannouge mit frischem Fladenbrot deluxe\nHauptsp ...

29-11-2019

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Gruppe München: Tag 4 \/ Melinda

Das Perfekte Dinner - Gruppe München: Tag 4 \/ Melinda

Melindas Menü:\nVorspeise: Weißwurst-Ravioli\nHauptspeise: Roastbeef mit Brezncrumble, Süßkartoffelpüree und Pimientos de Padron\nNachspeise: Giesinge ...

28-11-2019

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Gruppe München: Tag 3 \/ Michael

Das Perfekte Dinner - Gruppe München: Tag 3 \/ Michael

Michaels Menü:\nVorspeise: Beschwipster Koch trifft bayerische Garnele und Lachs, dazu hausgemachtes Brot und Kichererbsensalat\nHauptspeise: Wilder Westen in Bayern: Amper ...

27-11-2019

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Gruppe München: Tag 2 \/ Konstantin

Das Perfekte Dinner - Gruppe München: Tag 2 \/ Konstantin

Konstantins Menü:\nVorspeise: \"Die drei Gaudinockerl\": Breznknödel und Pfifferlinge in einer Rahmsoße, Käsknödel mit brauner Butter und Leberknö ...

26-11-2019

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Gruppe München: Tag 1 \/ Pia

Das Perfekte Dinner - Gruppe München: Tag 1 \/ Pia

Pias Menü:\nVorspeise: Dreierlei von Roter Bete \nHauptspeise: Kalbsfilet mit Kartoffel-Nuss-Stampf und Erbsenpüree mit Zuckerschoten\nNachspeise: New York Cheesecake ...

25-11-2019

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Gruppe Frankfurt: Tag 5 \/ Assia

Das Perfekte Dinner - Gruppe Frankfurt: Tag 5 \/ Assia

Assias Menü:\nVorspeise: Chorba begleitet von 4 maghrebinischen Hors d' oevres, dazu Brot nach Tata´s Rezept\nHauptspeise: Lamm trifft Rind - Brochette, Couscous ...

22-11-2019

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Gruppe Frankfurt: Tag 4 \/ Stephan

Das Perfekte Dinner - Gruppe Frankfurt: Tag 4 \/ Stephan

Stephans Menü:\nVorspeise: Waldorf Roll, pochiertes Ei mit Chorizo und Kaviar\nHauptspeise: Lammlachse mit Portwein-Chili-Sauce, Pürees von Kartoffel und Süß ...

21-11-2019

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Gruppe Frankfurt: Tag 3 \/ Charlotte

Das Perfekte Dinner - Gruppe Frankfurt: Tag 3 \/ Charlotte

Charlottes Menü:\nVorspeise: Im romantisch Grünen: Avocado, Gurke, Rote Bete, Sesamwürfel, Brot\nHauptspeise: Wilder Dumpling im Bambuskorb: Karottencarbonara, Ba ...

20-11-2019

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Gruppe Frankfurt: Tag 2 \/ Abdelouahid

Das Perfekte Dinner - Gruppe Frankfurt: Tag 2 \/ Abdelouahid

Abdelouahids Menü:\nVorspeise: Weiße Tomatencremesuppe mit Einlage, dazu hausgemachtes Pizzabrot\nHauptspeise: Rotbarsch-Loin, Fregola Sarda (sardische Harzweizengrie ...

19-11-2019

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Gruppe Frankfurt: Tag 1 \/ Carmen

Das Perfekte Dinner - Gruppe Frankfurt: Tag 1 \/ Carmen

Carmens Menü:\nVorspeise: Markklößchen-Rindersuppe vom Galloway\nHauptspeise: Sauerbraten vom Galloway Rind mit Kartoffelpüree und Kräutern der grü ...

18-11-2019

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Gruppe Hannover: Tag 5 \/ Bernd

Das Perfekte Dinner - Gruppe Hannover: Tag 5 \/ Bernd

Bernds Menü:\nVorspeise: \"Zum Einstieg\": Verschiedenes aus dem Meer und ein kleines Süppchen\nHauptspeise: \"Als Hauptdarsteller\": Zweierlei vom Rind, Kartoffelw&uu ...

15-11-2019

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Gruppe Hannover: Tag 4 \/ Alexander

Das Perfekte Dinner - Gruppe Hannover: Tag 4 \/ Alexander

Alexanders Menü:\nVorspeise: Petersilienwurzelsuppe\nHauptspeise: Ossobuco, Spätzle, Glasierte Möhrchen\nNachspeise: Zwetschgencrumble Affogato

14-11-2019

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Gruppe Hannover: Tag 3 \/ Ramona

Das Perfekte Dinner - Gruppe Hannover: Tag 3 \/ Ramona

Ramonas Menü:\nVorspeise: Zickiges Birnentürmchen neben scharfem Paprika-Tomaten-Süppchen\nHauptspeise: Granatiger Linsenmix auf Rucola mit \"limettiertem\" Lachs ...

13-11-2019

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Gruppe Hannover: Tag 2 \/ Tina

Das Perfekte Dinner - Gruppe Hannover: Tag 2 \/ Tina

Tinas Menü:\nVorspeise: Sommersalat mit Beeren, Ziegenkäsecamembert und Baguette\nHauptspeise: Roastbeef mit Sauce Béarnaise, Kartoffelrose und Gemüse\nNac ...

12-11-2019

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Gruppe Hannover: Tag 1 \/ Maximilian \

Das Perfekte Dinner - Gruppe Hannover: Tag 1 \/ Maximilian \

Maximilians Menü:\nVorspeise: Dry-aged Tatar auf grilled Cheese-Sandwich\nHauptspeise: Koreanisch marinierte Querrippe mit dreierlei Beilagen\nNachspeise: Schokolade im Bl& ...

11-11-2019

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Gruppe Berlin: Tag 5 \/ Heike

Das Perfekte Dinner - Gruppe Berlin: Tag 5 \/ Heike

Heikes Menü:\nVorspeise: Süß-saurer Salat mit Entenbrust\nHauptspeise: Heilbutt mit asiatischem Gemüse\nNachspeise: Crispy Pancake mit Mango-Eis

08-11-2019

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Gruppe Berlin: Tag 4 \/ Tanja

Das Perfekte Dinner - Gruppe Berlin: Tag 4 \/ Tanja

Tanjas Menü:\nVorspeise: Pfifferling-Steinpilz-Mousse auf Rote Bete-Carpaccio im Salatbett mit Brombeerdressing und Baguette mit Kräuterbutter\nHauptspeise: Bison-Roas ...

07-11-2019

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Gruppe Berlin: Tag 3 \/ Gabriel

Das Perfekte Dinner - Gruppe Berlin: Tag 3 \/ Gabriel

Gabriels Menü:\nVorspeise: Pulpo - Chakalaka - Ceviche\nHauptspeise: Tomahawk - Süßkartoffelscheiben - Korianderpesto - Chimichurri - Guacamole - selbstgebackene ...

06-11-2019

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