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Das perfekte Dinner

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Gruppe Flensburg: Tag 1 \/ Jürgen

Das Perfekte Dinner - Gruppe Flensburg: Tag 1 \/ Jürgen

Jürgen Menü: \nVorspeise: Rote Beete Ravioli mit Ziegenkäse\/Erbsen- Füllung, Walnuss Minze Pesto grüßen eine russische Borschtscht-Reduktion\nHau ...

23-07-2018

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Gruppe Bodensee: Tag 5 \/ Sebastian \

Das Perfekte Dinner - Gruppe Bodensee: Tag 5 \/ Sebastian \

Sebastian, Menü:\nVorspeise: Ravioli mit Ricotta-Kräuter-Füllung und ganzem Eigelb, geschwenkt in Salbeibutter, garniert mit Ofentomaten und selbstgemachtem Bague ...

20-07-2018

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Gruppe Bodensee: Tag 4 \/ Richard

Das Perfekte Dinner - Gruppe Bodensee: Tag 4 \/ Richard

Richard Menü:\nVorspeise: Selbstgeräucherte Entenbrust an einem mit Blaubeere verfeinerten Jus, serviert mit grünem \nSalat der Saison\nHauptspeise: Trilogie von ...

19-07-2018

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Gruppe Bodensee: Tag 3 \/ Susanne

Das Perfekte Dinner - Gruppe Bodensee: Tag 3 \/ Susanne

Susanne Menü:\nVorspeise: Frühlingssalat mit Erdbeeren, Schalotten, Parmesan und einem Joghurt-Orangen-Dressing\nHauptspeise: Safranrisotto und Spargel und einem Zweie ...

18-07-2018

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Gruppe Bodensee: Tag 2 \/ Katharina

Das Perfekte Dinner - Gruppe Bodensee: Tag 2 \/ Katharina

Katharina Menü:\nVorspeise: Rote-Bete-Apfelsalat an Carpaccio vom Landschwein mit geröstetem Buchweizen\nHauptspeise: Fischfilet (Saibling) an Fenchel-Paprika Gemü ...

17-07-2018

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Gruppe Bodensee: Tag 1 \/ Reiner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Bodensee: Tag 1 \/ Reiner

Reiner Menü:\nVorspeise: Törtchen vom geräucherten Bodenseefelchen mit \nMeerrettich-Mousse und Kräutervinaigrette\nHauptspeise: Geschmorte Rinderbacke auf K ...

16-07-2018

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Gruppe Aachen: Tag 5 \/ Björn

Das Perfekte Dinner - Gruppe Aachen: Tag 5 \/ Björn

Björn Menü:\nVorspeise: Asiatischer Papaya-Salat mit Scampi-Spieß und diversen Dips\nHauptspeise: Lachs in Grünteekruste mit Kokos-Safranreis, Miso-Gemü ...

13-07-2018

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Gruppe Aachen: Tag 4 \/ Simone

Das Perfekte Dinner - Gruppe Aachen: Tag 4 \/ Simone

Simone Menü:\nVorspeise: Gepökeltes Indianerfilet (Rinderfilet)\nan Feldsalat mit Parmesanchips, dazu selbstgebackenes Zwiebelbrot mit Mango-Chutney\nHauptspeise: H&au ...

12-07-2018

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Gruppe Aachen: Tag 3 \/ Dirk

Das Perfekte Dinner - Gruppe Aachen: Tag 3 \/ Dirk

Dirk Menü:\nVorspeise: Fischsuppe mit Rouille, \ndazu Baguette\nHauptspeise: Kalb mit Kartoffelpüree und frischem Trüffel, Trüffeflbutter, Saison-Gemüse ...

11-07-2018

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Gruppe Aachen: Tag 2 \/ Susanne

Das Perfekte Dinner - Gruppe Aachen: Tag 2 \/ Susanne

Susanne Menü:\nVorspeise: Lachs auf rotem Reis mit Zitronenöl, Erbsen und Kerbel, Schaum von Wermut\nHauptspeise: Ravioli mit flüssiger Käsefüllung, Mai ...

10-07-2018

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Gruppe Aachen: Tag 1 \/ Lina

Das Perfekte Dinner - Gruppe Aachen: Tag 1 \/ Lina

Lina Menü:\nVorspeise: Forellenmousse-Nocken auf Gurken-Radicchio-Salat, Bete-Brot mit Walnüssen und Kräuterbutter mit Schnittlauch und Zitrone\nHauptspeise: Kalb ...

09-07-2018

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Gruppe Mallorca: Tag 5 \/ Miriam

Das Perfekte Dinner - Gruppe Mallorca: Tag 5 \/ Miriam

Miriam Menü:\nAperitif: Sangria \"Es Trenc\"\nVorspeise: Scharfer Wassermelonensalat mit gegrilltem Scampi-Spieß und Minz-Joghurt\nHauptspeise: Kaninchen im Parmaschi ...

06-07-2018

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Gruppe Mallorca: Tag 4 \/ Axel

Das Perfekte Dinner - Gruppe Mallorca: Tag 4 \/ Axel

Axel Menü:\nAperitif: Sangria\nVorspeise: Miesmuscheln mallorquin\nHauptspeise: Colabraten, überbackener Chicorée und Reis\nNachspeise: Tortenpotpourri auf Erdb ...

05-07-2018

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Gruppe Mallorca: Tag 3 \/ Elisabeth

Das Perfekte Dinner - Gruppe Mallorca: Tag 3 \/ Elisabeth

Elisabeth Menü: \nAperitif: Granatapfel-Cava-Cocktail mit Holunderblütensirup und Limettensaft\nVorspeise: Oktopus-Salat mit Frühlingszwiebeln\nHauptspeise: Limon ...

04-07-2018

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Gruppe Mallorca: Tag 2 \/ Stefan

Das Perfekte Dinner - Gruppe Mallorca: Tag 2 \/ Stefan

Stefan Menü: \nVorspeise: Trampó-Salat\nHauptspeise: Tapas variades especial (Rape con bacon y romero, Tumbet, Berenjena a la plancha, Galletas de parmesan con gamba ...

03-07-2018

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Gruppe Mallorca: Tag 1 \/ Maria

Das Perfekte Dinner - Gruppe Mallorca: Tag 1 \/ Maria

Maria Menü: \nVorspeise: Garnelen im Teigmantel auf Avocado-Mango-Tatar und verschiedenen Kressen\nHauptspeise: Kohlenfisch mit Tobiko auf orientalischen Linsen und Limonen ...

02-07-2018

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Gruppe Nordrhein-westfalen: Tag 5 \/ Kerstin

Das Perfekte Dinner - Gruppe Nordrhein-westfalen: Tag 5 \/ Kerstin

Kerstin Menü:\nAperitif: Ein fruchtiger Kräuter-Likör\nVorspeise: Gedämpfte Zucchiniblüte mit einer Gänseleberfüllung auf karamellisierten Apf ...

29-06-2018

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Gruppe Nordrhein-westfalen: Tag 4 \/ Stephan

Das Perfekte Dinner - Gruppe Nordrhein-westfalen: Tag 4 \/ Stephan

Stephan Menü:\n\nMenü: Grill & Chill\nAperitif: Mediterraner Gin Tonic\nVorspeise: Rote Bete-Austern mit Schwertmuscheln und Focaccia\nHauptspeise: Presa vom bergische ...

28-06-2018

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Gruppe Nordrhein-westfalen: Tag 3 \/ Paul

Das Perfekte Dinner - Gruppe Nordrhein-westfalen: Tag 3 \/ Paul

Paul Menü:\nAperitif: CaiBIERinha - mal eine herbe Variation\nVorspeise: Papaya-Kräutersalat mit Cashewnüssen\nHauptspeise: Karibische Jerk-Hähnchen oder Lac ...

27-06-2018

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Gruppe Nordrhein-westfalen : Tag 2 \/ Susanne

Das Perfekte Dinner - Gruppe Nordrhein-westfalen : Tag 2 \/ Susanne

Susanne Menü:\nAperitif: Basilikum-Sekt\nVorspeise: Büffelmozzarella mit Papaya-Parma-Salsa\nHauptspeise: Marinierte Rinderfiletsteaks mit Grillgemüse und Schwenk ...

26-06-2018

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Gruppe Nordrhein-westfalen: Tag 1 \/ Ralf

Das Perfekte Dinner - Gruppe Nordrhein-westfalen: Tag 1 \/ Ralf

Ralf Menü:\nAperitif: Lemonade\nVorspeise: Sliders - Surf and Turf\nHauptspeise: Große Sauerei - Schweinefilet \"Himmel und Äd\

25-06-2018

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Gruppe Niederrhein: Tag 5 \/ Olaf

Das Perfekte Dinner - Gruppe Niederrhein: Tag 5 \/ Olaf

Olaf Menü:\nAperitif: Wisselersee\nVorspeise: Mini-Flammkücherl\nHauptspeise: Rinderbraten in Muttis Sahnesoße, Salzkartoffeln und Feldsalat\nNachspeise: Mascarp ...

22-06-2018

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Gruppe Niederrhein: Tag 4 \/ Frank

Das Perfekte Dinner - Gruppe Niederrhein: Tag 4 \/ Frank

Frank Menü:\nAperitif: Caipirinha\nVorspeise: Garnelenspieß mit Ananas und Paprika\nHauptspeise: Schwertfischsteak an Rucola mit Rosmarinspalten\nNachspeise: Exotisch ...

21-06-2018

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Gruppe Niederrhein: Tag 3 \/ Bianca

Das Perfekte Dinner - Gruppe Niederrhein: Tag 3 \/ Bianca

Bianca Menü:\nAperitif: Sektspritzer\nVorspeise: Gebackener Schafskäse an Avocado-Grapefruit-Salat\nHauptspeise: Zartes Steak vom Rind an Sellerie- und Kartoffelpü ...

20-06-2018

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Gruppe Niederrhein: Tag 2 \/ Angelika

Das Perfekte Dinner - Gruppe Niederrhein: Tag 2 \/ Angelika

Angelika Menü:\nAperitif: Erdbeer-Caipi-Bowle\nVorspeise: Pastinaken-Kokos-Curry-Suppe mit Garnelenspieß\nHauptspeise: Lammfilet Puttanesca mit Reis\nNachspeise: Erdb ...

19-06-2018

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Gruppe Niederrhein: Tag 1 \/ Manuel

Das Perfekte Dinner - Gruppe  Niederrhein: Tag 1 \/ Manuel

Manuel Menü:\nAperitif: Caipirinha\nVorspeise: Feldsalat mit Kirschtomaten, Himbeeren, Feta und gerösteten Pinienkernen mit Honig-Vinaigrette\nHauptspeise: 3-2-1-Spare ...

18-06-2018

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Gruppe Russische Küche: Tag 5 \/ Igor

Das Perfekte Dinner - Gruppe Russische Küche: Tag 5 \/ Igor

Igor Menü:\nVorspeise: Russische Salatvariationen und klare Hähnchensuppe mit hausgemachten Nudeln und Matzes\nHauptspeise: Bœuf Stroganoff de Lux nach russische ...

15-06-2018

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Gruppe Russische Küche: Tag 4 \/ Evelyn

Das Perfekte Dinner - Gruppe Russische Küche: Tag 4 \/ Evelyn

Evelyn Menü:\nVorspeise: Russisches Allerlei (Salat Olivier, Tomaten-Auberginen-Türmchen, russisches Ei mit Kaviar)\nHauptspeise: Bœuf Stroganoff (Rindfleisch, ...

14-06-2018

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Gruppe Russische Küche: Tag 3 \/ Ewgenija

Das Perfekte Dinner - Gruppe Russische Küche: Tag 3 \/ Ewgenija

Ewgenija Menü:\nVorspeise: \"Ucha\" (klare, russische Fischsuppe)\nHauptspeise: \"Kwaschenaja Kapusta\" (selbstgemachtes russisches Sauerkraut) mit abgekochtem Schweineflei ...

13-06-2018

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Gruppe Russische Küche: Tag 2 \/ Olga

Das Perfekte Dinner - Gruppe Russische Küche: Tag 2 \/ Olga

Olga Menü:\nVorspeise: \"Okroschka\" (kalte Joghurtsuppe) \nHauptspeise: Lamm aus dem Ofen mit Tomaten, Auberginen und Kräutermarinade, Hering im Pelzmantel (russisch ...

12-06-2018

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Gruppe Russische Küche: Tag 1 \/ Erica

Das Perfekte Dinner - Gruppe Russische Küche: Tag 1 \/ Erica

Erica Menü:\nVorspeise: Blätterteigtaschen mit Crème fraîche, selbstgeräucherter Lachs, Kaviar \"Cholodetz\" (russische Sülze) mit russischem Me ...

11-06-2018

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Gruppe Osnabrück: Tag 5 \/ Zeljko

Das Perfekte Dinner - Gruppe Osnabrück: Tag 5 \/ Zeljko

Zeljko Menü:\nVorspeise: Spargelcremesuppe nach Niedersächsischer Art\nHauptspeise: Gefüllte Paprika nach serbischem Familienrezept, gefüllt mit Hackfleisch, ...

08-06-2018

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Gruppe Osnabrück: Tag 4 \/ Dorothee \

Das Perfekte Dinner - Gruppe Osnabrück: Tag 4 \/ Dorothee \

Dorothee Menü:\nVorspeise: Zanderfilet an Salat\nHauptspeise: Rinderfilet an Rotweinschalotten mit Kartoffeln und Speckbohnen\nNachspeise: Eierlikör-Parfait mit Himbee ...

07-06-2018

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Gruppe Osnabrück: Tag 3 \/ Thomas

Das Perfekte Dinner - Gruppe Osnabrück: Tag 3 \/ Thomas

Thomas Menü:\nVorspeise: Gemischter Salat mit frischen Kräutern und Obst, dazu in Knoblauch gebratene Gambas, beträufelt mit verschiedenen Soßen wie Kirsch- ...

06-06-2018

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Gruppe Osnabrück: Tag 2 \/ Luise \

Das Perfekte Dinner - Gruppe Osnabrück: Tag 2 \/ Luise \

Luise Menü:\nVorspeise: Feldsalat mit Orangenfilets und Feta und Gemüse-Muffin\nHauptspeise: Curry mit Sesam Tofu Spießen und Jasmin Duftreis\nNachspeise: Smooth ...

05-06-2018

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Gruppe Osnabrück: Tag 1 \/ Julia

Das Perfekte Dinner - Gruppe Osnabrück: Tag 1 \/ Julia

Julia Menü:\nVorspeise: Avocado-Salat, Thunfischtatar und Wildkräutersalat\nHauptspeise: Filet vom Iberico Schwein ummantelt mit Parmaschinken und Rucola, dazu Kartoff ...

04-06-2018

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Gruppe Köln: Tag 5 \/ Carlos

Das Perfekte Dinner - Gruppe Köln: Tag 5 \/ Carlos

Carlos Menü:\nVorspeise: Jakobsmuscheln auf Blattspinat a la Carlos\nHauptspeise: Kalbsfleisch im nach Setubalense Art auf einem Wirsingbett mit Kartoffelpüree dazu ka ...

01-06-2018

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Gruppe Köln: Tag 4 \/ Thorsten, \

Das Perfekte Dinner - Gruppe Köln: Tag 4 \/ Thorsten, \

Thorsten Menü:\nVorspeise: Thunfischtartar \/ Orangensugo \/ rote Linsen\nHauptspeise: Seeteufel \/ Süßkartoffel-Wan-Tans \/ grüner Erbsenschaum\nNachspeise ...

31-05-2018

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Gruppe Köln: Tag 3 \/ Cristina

Das Perfekte Dinner - Gruppe Köln: Tag 3 \/ Cristina

Cristina, 45 Jahre:\nVorspeise: Thunfisch-Tatar mit Avocado auf Linsenbett, dazu gratinierte Jakobsmuschel und Vitello tonnato\nHauptspeise: Surf & Turf: Kalbsfilet auf Mascarpo ...

30-05-2018

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