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Das perfekte Dinner

Das perfekte Dinner Sendungen

Gruppe Niederrhein: Tag 1 \/ Dominik

Das Perfekte Dinner - Gruppe Niederrhein: Tag 1 \/ Dominik

Dominiks Menü:\nVorspeise: Herbstsalat mit Charlottenfeigenchutney\nHauptspeise: Rehrücken an zweierlei Püree, Cherrytomaten und Wildjus\nNachspeise: Mille-feuill ...

10-12-2018

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Wer Ist Der Profi: Tag 5 \/ Jelena

Das Perfekte Dinner - Wer Ist Der Profi: Tag 5 \/ Jelena

Jelenas Menü:\nVorspeise: Praline von der \"Boudin Noir\"\nHauptspeise: Rosa Hirschfilet mit Vanille-Quitten\nNachspeise: Maroni-Millefeuille mit Beerenspiegel

07-12-2018

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Wer Ist Der Profi: Tag 4 \/ Linda

Das Perfekte Dinner - Wer Ist Der Profi: Tag 4 \/ Linda

Lindas Menü:\nVorspeise: Ziegenkäse-Tartes mit karamellisierten Balsamico-Zwiebeln\nHauptspeise: Sous-vide-gegarter Rehrücken an Schokoladen-Bier-Soße\nNach ...

06-12-2018

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Wer Ist Der Profi: Tag 2 \/ Simon

Das Perfekte Dinner - Wer Ist Der Profi: Tag 2 \/ Simon

Simons Menü:\nVorspeise: \"Gebirgsbach\": Saibling, Sellerie, Fischjus und Beluga\nHauptspeise: Romanze von Kalb und Rind, Gnocchi, Broccoli\nNachspeise: \"Herbstliche Nebe ...

04-12-2018

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Wer Ist Der Profi: Tag 1 \/ Clara

Das Perfekte Dinner - Wer Ist Der Profi: Tag 1 \/ Clara

Claras Menü:\nVorspeise:\nIn Rotwein geschmorter Pulpo\nHauptspeise:\nin Raucharomaten gegrilltes Straußenfilet, Kräuterpesto, Kürbiscreme, Thymian-Schmorto ...

03-12-2018

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Gruppe Fehmarn: Tag 4 \/ Heike

Das Perfekte Dinner - Gruppe Fehmarn: Tag 4 \/ Heike

Heike, 58 Jahre:\nVorspeise: \"Scharf geschossen\": Karamellisierter Schafskäse an Rucola mit dreierlei Melone, Granatapfelkernen und Balsamico Dressing\nHauptspeise: \"ins ...

29-11-2018

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Gruppe Fehmarn: Tag 3 \/ Mario

Das Perfekte Dinner - Gruppe Fehmarn: Tag 3 \/ Mario

Mario, 54 Jahre:\nVorspeise: Selbstgebackenes Walnuss-Dattel-Brot mit Tapas\nHauptspeise: Dorschfilet auf Mangold mit Süßkartoffelstampf\nNachspeise: Schokoladensouff ...

28-11-2018

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Gruppe Fehmarn: Tag 2 \/ Renate

Das Perfekte Dinner - Gruppe Fehmarn: Tag 2 \/ Renate

Renate, 72 Jahre:\nVorspeise: Papaya-Salat mit Parmaschinken und selbst gebackenem Pizzabrot\nHauptspeise: Hirschrücken im Speckmantel mit Brombeer-Soße, Wirsingkohl ...

27-11-2018

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Gruppe Fehmarn: Tag 1 \/ Eva

Das Perfekte Dinner - Gruppe Fehmarn: Tag 1 \/ Eva

Eva, 38 Jahre:\nVorspeise: Sommerrollen mit Erdnusssoße\nHauptspeise: Damwildrücken mit Bayrischen Semmelknödeln\nNachspeise: Brownie, Mango-Ziegenkäsejoghu ...

26-11-2018

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Gruppe Graz: Tag 3 \/ Cornelia

Das Perfekte Dinner - Gruppe Graz: Tag 3 \/ Cornelia

Connys Menü: Vorspeise: Maronisuppe mit Zwetschken im Speckmantel. Hauptspeise: Rindsroulade mit gratinierten Kartoffeln und Kürbis aus dem Ofen. Nachspeise: Beeren-No ...

21-11-2018

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Gruppe Graz: Tag 2 \/ Gerhard

Das Perfekte Dinner - Gruppe Graz: Tag 2 \/ Gerhard

Gerhard, 51 Jahre:\nVorspeise: \"Steirisches Kuchlkastl\" A Steirische Piadina (italienisches Fladenbrot) mit Herrnpüz (Steinpilz) und Trüffel\nHauptspeise: Rehfilet m ...

20-11-2018

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Gruppe Graz: Tag 1 \/ Nicole

Das Perfekte Dinner - Gruppe Graz: Tag 1 \/ Nicole

Nicoles Menü:\nVorspeise: Gruß aus dem Wok-Brenner: Garnelen an saisonalem Gemüse\nHauptspeise: Saltimbocca mit einer Kartoffelbeilage\nNachspeise: Kürbiske ...

19-11-2018

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Gruppe Stuttgart: Tag 5 \/ Daniel

Das Perfekte Dinner - Gruppe Stuttgart: Tag 5 \/ Daniel

Daniels Menü:\nVorspeise: Lachs aus dem heißen Rauch, dazu Avocado, Tomate und Limette\nHauptspeise: Roastbeef aus dem Eitorfer Stall, dazu Kartoffel, Safran und Karo ...

16-11-2018

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Gruppe Stuttgart: Tag 4 \/ Astrid

Das Perfekte Dinner - Gruppe Stuttgart: Tag 4 \/ Astrid

\"Astrids GIN Menü\":\nAsian Tuna, Coconut Rice\nHauptspeise: Steaks mit Pfifferlingen, Curry, Gin, Zwiebeln, Bratkartoffelgratin\nNachspeise: Gin-Limone Eis, Himbeerspiege ...

15-11-2018

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Gruppe Stuttgart: Tag 3 \/ Philip

Das Perfekte Dinner - Gruppe Stuttgart: Tag 3 \/ Philip

Philip, 30 Jahre:\nVorspeise: \"Pilz-Mauldäschle\": Spinat-Steinpilz-Maultasche aus der Pfanne mit Zitronen-Haselnussöl-Dressing und Haselnuss-Spinat-Pesto mit Krä ...

14-11-2018

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Gruppe Stuttgart: Tag 2 \/ Kim

Das Perfekte Dinner - Gruppe Stuttgart: Tag 2 \/ Kim

Kim's Menü:\nVorspeise: Waidmanns Heil: \"Ebbes Wildes\": Wildes Maultäschle mit zweierlei Soßen und Pfifferlingen\nHauptspeise: \"Ebbes Deftiges\": Heimisc ...

13-11-2018

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Gruppe Stuttgart: Tag 1 \/ Franziska

Das Perfekte Dinner - Gruppe Stuttgart: Tag 1 \/ Franziska

Franziska, 30 Jahre:\nVorspeise: Babycalamari auf lauwarmen Linsensalat an einer Bisque vom Hummer und Garnele\nHauptspeise: Coq au Vin (Sous vide-gegart) mit saisonalem Gem&uum ...

12-11-2018

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Gruppe Ostfriesland: Tag 5 \/ Gerhard-karl

Das Perfekte Dinner - Gruppe Ostfriesland: Tag 5 \/ Gerhard-karl

Gerhard-Karls Menü:\nVorspeise: Fleischbällchen im Reismantel auf Chinakohl mit feinen Saucen\nHauptspeise: gebratenes Schweinefleisch mit Zimt und Muskatnuss an Pilze ...

09-11-2018

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Gruppe Ostfriesland: Tag 4 \/ Nina

Das Perfekte Dinner - Gruppe Ostfriesland: Tag 4 \/ Nina

Nina, 57 Jahre:\nVorspeise: Sachsen feat. Niedersachsen\" Sächsische Soljanka trifft auf emsländische Brottorte\nHauptspeise: Dresdner Räuberbraten berührt f ...

08-11-2018

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Gruppe Ostfriesland: Tag 3 \/ Diana

Das Perfekte Dinner - Gruppe Ostfriesland: Tag 3 \/ Diana

Dianas Menü:\nVorspeise: Gemüseterrine, Salat und Knusperstange mit iranischem Gewürz, auf Ziegenkäsemus\nHauptspeise: Reh mit Pastinakenstangen und Pfifferl ...

07-11-2018

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Gruppe Ostfriesland: Tag 2 \/ Lea

Das Perfekte Dinner - Gruppe Ostfriesland: Tag 2 \/ Lea

Leas Menü:\nVorspeise: Ditn un Datn\" (ostfriesische Klassiker neu interpretiert) Krabbensülze mit grüner Soße, grünem Salat und Schwarzbrot\nHauptspei ...

06-11-2018

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Gruppe Ostfriesland: Tag 1 \/ Jörg

Das Perfekte Dinner - Gruppe Ostfriesland: Tag 1 \/ Jörg

Jörgs Menü:\nVorspeise: Ostfriesland Tapas (geräucherte Makrele auf Schwarzbrot, Scholle), Hauptspeise: Snirtje und Rintjebraa auf Groot Bohnen (Großen Bohn ...

05-11-2018

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Gruppe Zürich: Tag 5 \/ Sandro

Das Perfekte Dinner - Gruppe Zürich: Tag 5 \/ Sandro

Sandros Menü:\nVorspeise: Lachs Capuns mit Flusskrebs-Bisque\nHauptspeise: Mit Ahornsirup glasierter Spanferkelbraten an Trüffelkartoffelpüree\nNachspeise: Malabi ...

02-11-2018

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Grupper Zürich: Tag 4 \/ Gerd

Das Perfekte Dinner - Grupper Zürich: Tag 4 \/ Gerd

Gerds Menü:\nVorspeise: Gege's Pacific Rim Cuisine: Avocado-Tomaten-Salat an Pesto-Soße und Mozzarellawürfeln\nHauptspeise: Teriyaki-Wok, sautierte Pouletbr ...

01-11-2018

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Gruppe Zürich: Tag 3 \/ Natalie

Das Perfekte Dinner - Gruppe Zürich: Tag 3 \/ Natalie

Natalies Menü:\nVorspeise: Dreierlei Causas: Türmchen mit Thunfisch, Kartoffelmassebällchen mit Tintenfisch + Olivencreme-Sauce, mit paniertem und frittiertem See ...

31-10-2018

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Gruppe Zürich: Tag 2 \/ Fabiano

Das Perfekte Dinner - Gruppe Zürich: Tag 2 \/ Fabiano

Fabiano's Menü:\nVorspeise: Parmigiana di melanzane (Auberginenauflauf), Rucolasalat mit Birnen, Parmesan & Pecannüssen\nHauptspeise: Ossobuco mit Safranrisotto\n ...

30-10-2018

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Gruppe Zürich: Tag 1 \/ Tabea

Das Perfekte Dinner - Gruppe Zürich: Tag 1 \/ Tabea

Tabea, 22 Jahre\nVorspeise: Dreierlei vom Tuna: gebeizt, Tatar und gebraten\nHauptspeise: Kalbäckchen (Kalbsbäggli), Serviettenknödel von der Breze, zweierlei P&u ...

29-10-2018

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Gruppe Bamberg: Tag 5 \/ Ester

Das Perfekte Dinner - Gruppe Bamberg: Tag 5 \/ Ester

Ester, 30 Jahre:\nVorspeise: Namibisches Rinderhüftsteak (Kapana) an \"Fat Cakes\" (traditionelles Hefegebäck) und einer Tomatensoße nach Familienrezept\nHauptsp ...

26-10-2018

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Gruppe Bamberg: Tag 4 \/ Vanessa

Das Perfekte Dinner - Gruppe Bamberg: Tag 4 \/ Vanessa

Vanessas Menü:\nVorspeise: Tomatenallerlei: Tomatenboullion, Basilikumnocken und Auberginen-türmchen\nHauptspeise: Enteneinerlei: konfierte Ente mit Gorgonzolapolenta\ ...

25-10-2018

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Gruppe Bamberg: Tag 3 \/ Ulrich \

Das Perfekte Dinner - Gruppe Bamberg: Tag 3 \/ Ulrich \

Ulrich\/ \"Ulli\

24-10-2018

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Gruppe Bamberg: Tag 2 \/ Sabrina

Das Perfekte Dinner - Gruppe Bamberg: Tag 2 \/ Sabrina

Sabrinas Menü: Vorspeise: Fränkischer Obatzter und Kochkäse mit Kümmel und selbstgebackenem Laugengebäck, dazu gebackener Camembert auf Salatbeet\nHaupt ...

23-10-2018

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Gruppe Bamberg: Tag 1 \/ David

Das Perfekte Dinner - Gruppe Bamberg: Tag 1 \/ David

Das Menü von David: Vorspeise: Geflammtes Holzofenroggenbrot mit Zwiebelmarmelade und Zwetschgenbames dazu fränkisches Gartengemüse\nHauptspeise: Bierige gerupfte ...

22-10-2018

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Gruppe Münster: Tag 5 \/ Claus

Das Perfekte Dinner - Gruppe Münster: Tag 5 \/ Claus

Das Menü von Claus:\nVorspeise: Rote-Bete-Carpaccio mit gratiniertem Ziegenkäse\nHauptspeise: Roastbeef mit Salsa, Espressosteak mit Kaffeecreme, dazu Zucchinitör ...

19-10-2018

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Gruppe Münster: Tag 4 \/ Filippi

Das Perfekte Dinner - Gruppe Münster: Tag  4 \/ Filippi

Filippi, 32 Jahre:\nVorspeise: Jacobsmuschel mit Palmenherz\nHauptspeise: Nero di Sepia mit Pesto\nNachspeise: Spaghetti-Eis

18-10-2018

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Gruppe Münster: Tag 3 \/ Eva

Das Perfekte Dinner - Gruppe Münster: Tag 3 \/ Eva

Evas Menü:\nVorspeise: Evas Märchen-Menü \"Rapunzel\": Pastanest auf Feldsalat mit Garnelen\nHauptspeise: \"Der Wolf und die sieben Geislein\": Ziegenkäse-Ri ...

17-10-2018

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Gruppe Münster: Tag 2 \/ Eduardo

Das Perfekte Dinner - Gruppe Münster: Tag 2 \/ Eduardo

Eduardos Menü:\nVorspeise: Avocado-Mango-Thunfisch-Salat mit Chili, Koriander, Minze und Nüssen\nHauptspeise: Thai-Barsch gefüllt mit Limetten, Minze und Chili, R ...

16-10-2018

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Gruppe Münster: Tag 1\/ Hanni

Das Perfekte Dinner - Gruppe Münster: Tag 1\/ Hanni

Hanni, 34 Jahre:\nVorspeise: Gemischter Vorspeisenteller (Hummuspaste, Auberginenpaste, gefüllte Weinblätter, Paprikapaste mit Walnüssen)\nHauptspeise: Gebratener ...

15-10-2018

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Die Deutsche Dinner-meisterschaft \/ München Tag 5

Das Perfekte Dinner - Die Deutsche Dinner-meisterschaft \/ München Tag 5

Bei der \"Deutschen Dinner-Meisterschaft\

12-10-2018

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Die Deutsche Dinner-meisterschaft Berlin \/ Tag 4

Das Perfekte Dinner - Die Deutsche Dinner-meisterschaft Berlin \/ Tag 4

Bei der \"Deutschen Dinner-Meisterschaft\

11-10-2018

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Die Deutsche Dinner-meisterschaft \/ Köln Tag 1

Das Perfekte Dinner - Die Deutsche Dinner-meisterschaft \/ Köln Tag 1

Bei der \"Deutschen Dinner-Meisterschaft\

08-10-2018

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Gruppe München: Tag 5 \/ Diana

Das Perfekte Dinner - Gruppe München: Tag 5 \/ Diana

Dianas Menü:\nVorspeise: \"California Dreaming\"\nGrüne Blattsalat-Variationen mit Honig-Senf-Dressing, dazu Ziegenkäse im knusprigen Honig-Sesam-Mantel\nHauptspe ...

05-10-2018

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Gruppe München: Tag 4 \/ Roman

Das Perfekte Dinner - Gruppe München: Tag 4 \/ Roman

Romans Menü:\nVorspeise: Duett vom Lachs im Aquarium\nHauptspeise: Cabernet Braised Short Ribs auf cremiger Käsepolenta mit grünen Erbsen\nNachspeise: Champagner- ...

04-10-2018

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Gruppe München: Tag 3 \/ Marina

Das Perfekte Dinner - Gruppe München: Tag 3 \/ Marina

Marina Menü: \nVorspeise: Saiblingstatar, dazu Gurke, Saubohnen, Brunnenkresse, Crème fraîche und schwarzer Knoblauch\nHauptspeise: Rehmedaillon an karamellisi ...

03-10-2018

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Gruppe München: Tag 2 \/ Werner

Das Perfekte Dinner - Gruppe München: Tag 2 \/ Werner

Werner Menü:\nVorspeise: Königsravioli gefüllt mit einem Ei auf einer Spinat-\/Ricottafüllung, an brauner Salbeibutter mit gerösteten Pinienkernen\nHaup ...

02-10-2018

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Gruppe München: Tag 1 \/ Karoline

Das Perfekte Dinner - Gruppe München: Tag 1 \/ Karoline

Karoline Menü:\nVorspeise: \"Piemont\": Gnocchi di Patate \nalla Piemontese\nHauptspeise: \"Lombardei\": Ossobuco alla Milanese, geschmorte Kalbshaxe, Peperonata und Rosmar ...

01-10-2018

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Gruppe Ruhrgebiet: Tag 5 \/ Tim

Das Perfekte Dinner - Gruppe Ruhrgebiet: Tag 5 \/ Tim

Tim Menü:\nVorspeise: Kobe Beef Sushi\nHauptspeise: Dry aged Tomahawk \n(vom Schwein) mit Süßkartoffel und Granatapfel\nNachspeise: Walnuss-Mousse in der Hippe u ...

28-09-2018

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Gruppe Ruhrgebiet: Tag 4 \/ Ute

Das Perfekte Dinner - Gruppe Ruhrgebiet: Tag 4 \/ Ute

Ute Menü:\nVorspeise: \"Essener Tapas\": Currywurst mit Erdbeersoße, Kartoffelplätzchen mit Wildlachs\/ Süß-scharfes Apfel-Relish, Petit Fours von der ...

27-09-2018

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Gruppe Ruhrgebiet: Tag 3 \/ Andrea

Das Perfekte Dinner - Gruppe Ruhrgebiet: Tag 3 \/ Andrea

Andrea Menü:\nVorspeise: Mölmsche Interpretation von italienischer Salchicha an dicken Bohnen, dazu feine Meeresfrüchte\nHauptspeise: Vogelstrauß an Rotwein ...

26-09-2018

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Gruppe Ruhrgebiet: Tag 2 \/ Armin \

Das Perfekte Dinner - Gruppe Ruhrgebiet: Tag 2 \/ Armin \

Armin \"Armando\" Menü:\nVorspeise: Hechtpraline an Fenchel-Orangen-Salat\nHauptspeise: Wildschweinroulade mit Schupfnudeln, Rosenkohl und Hagebuttenjus\nNachspeise: &sbquo ...

25-09-2018

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Gruppe Ruhrgebiet: Tag 1 \/ Mareike

Das Perfekte Dinner - Gruppe Ruhrgebiet: Tag 1 \/ Mareike

Mareike Menü:\nVorspeise: Tatar vom Thunfisch mit Espuma und Sesamkaramell und wildgefangene Crusta Nova mit Wasabimousse\nHauptspeise: Wagyufilet, Macadamia-Schupfnudel, T ...

24-09-2018

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Gruppe Köln: Tag 5 \/ Joost

Das Perfekte Dinner - Gruppe Köln: Tag 5 \/ Joost

Joest Menü (Gewinner im Juni 2010 mit 38 Punkten):\nVorspeise: Belugalinsen mit Jakobsmuscheln und Riesengarnelen an einem Gurkenschaum\nHauptspeise: Kabeljaufilet an Humme ...

21-09-2018

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Gruppe Köln: Tag 4 \/ Franco

Das Perfekte Dinner - Gruppe Köln: Tag 4 \/ Franco

Franco Menü \/Gewinner im November 2010 mit 33 Punkten):\nVorspeise: Gaetanische Hummersuppe mit Basilikum-Petersiliencroutons\nHauptspeise: Kalbsschnitzel aus Kalbsfilet i ...

20-09-2018

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Gruppe Köln: Tag 3 \/ Monika \

Das Perfekte Dinner - Gruppe Köln: Tag 3 \/ Monika \

Monika \"Mo\" Menü (Gewinnerin im April 2008 mit 34 Punkten):\nVorspeise: Zweierlei\/Dreierlei Ricotta mit zweierlei Variationen Jakobsmuschel mit Orange und Pink Grapefrui ...

19-09-2018

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Gruppe Köln: Tag 2 \/ Bernd

Das Perfekte Dinner - Gruppe Köln: Tag 2 \/ Bernd

Bernd Menü (Gewinner im Juni 2006 mit 34 Punkten):\nVorspeise: Hausgebeizter Lachs und Thunfisch auf Guacamole mit Knuspercannelloni\nHauptspeise: Crêpinette Vom Rind ...

18-09-2018

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Gruppe Köln: Tag 1 \/ Sharie

Das Perfekte Dinner - Gruppe Köln: Tag 1 \/ Sharie

Sharie Menü (Gewinnerin im Januar 2017 mit 34 Punkten):\nVorspeise: Gratinierter Jeißkies met lecker Wildkräuter-Schloot und Himbeer-Vinaigrette\nHauptspeise: Ro ...

17-09-2018

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Gruppe Berlin: Tag 5 \/ Rudolf

Das Perfekte Dinner - Gruppe Berlin: Tag 5 \/ Rudolf

Rudolf Menü (Gewinner im März 2013 mit 36 Punkten):\nVorspeise: Avocado-Mango-Mozzarella-Salat mit Pinienkernen und Rucola-Balsamico-Soße und Karpress Knöde ...

14-09-2018

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Gruppe Berlin: Tag 4 \/ Fabian

Das Perfekte Dinner - Gruppe Berlin: Tag 4 \/ Fabian

Fabian Menü (Gewinner im Juli 2011 mit 30 Punkten):\nVorspeise: \"Tarte Suprise\" mit karamellisierten Kartoffeln auf Mandelcrème und knackigem Grün mit Limette ...

13-09-2018

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Gruppe Berlin: Tag 3 \/ Angela

Das Perfekte Dinner - Gruppe Berlin: Tag 3 \/ Angela

Angela Menü (Gewinnerin im Mai 2014 mit 37 Punkten):\nVorspeise: Avocado-Tatar mit Knusper-Jakobsmuscheln und Mango-Pinienkernsalat\nHauptspeise: Rinderfilet mit zweierlei ...

12-09-2018

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Gruppe Berlin: Tag 2 \/ Gabriele

Das Perfekte Dinner - Gruppe Berlin: Tag 2 \/ Gabriele

Gabriele Menü (Gewinnerin im September 2006 mit 32 Punkten):\nVorspeise: Feldsalat mit Trauben und Hähnchenspießen\nHauptspeise: Kalbsbrust mit überbackener ...

11-09-2018

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Gruppe Berlin: Tag 1 \/ Henriette

Das Perfekte Dinner - Gruppe Berlin: Tag 1 \/ Henriette

Henriette \"Henni\" Menü: (Gewinnerin im Mai 2012 mit 33 Punkten):\nVorspeise: Rotgarnele, Avocado Melonen Tartar, Erbsenminzcreme und Pata Negra Chip\nHauptspeise: Ochsenb ...

10-09-2018

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Gruppe Hamburg: Tag 5 \/ Astrid

Das Perfekte Dinner - Gruppe Hamburg: Tag 5 \/ Astrid

Astrid Menü (Gewinnerin im Mai 2011 mit 38 Punkten):\nVorspeise: Tatar-Tarte unter schwarzem Gold (Rinderfilet-Tatar, Kartoffelrösti mit Kaviar vom Stöhr), vegeta ...

07-09-2018

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Gruppe Hamburg: Tag 4 \/ Christian

Das Perfekte Dinner - Gruppe Hamburg: Tag 4 \/ Christian

Christian Menü (Gewinner im Juli 2010 mit 37 Punkten):\nVorspeise: Thunfisch Tatar, Avocado, Kaviar, Limonen-Vinaigrette\nHauptspeise: Rosa Rinderfilet, Gemüsebouquet, ...

06-09-2018

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Gruppe Hamburg: Tag 3 \/ Isabel

Das Perfekte Dinner - Gruppe Hamburg: Tag 3 \/ Isabel

Isabel Menü (Gewinnerin im November 2010 mit 31 Punkten):\nVorspeise: Ceviche mit Mango-Avocado-Tatar\nHauptspeise: Thunfisch mit Erbsen-Minz-Salsa, dazu Süßkart ...

05-09-2018

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Gruppe Hamburg: Tag 2 \/ Willem

Das Perfekte Dinner - Gruppe Hamburg: Tag 2 \/ Willem

Willem Menü (Gewinner im April 2015 mit 34 Punkten):\nVorspeise: Petatou (franz. Kartoffelauflauf) aus Kartoffeln und Oliven\nHauptspeise: Steak mit Fritten, zweierlei Past ...

04-09-2018

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Gruppe Hamburg: Tag 1 \/ Gabriele \

Das Perfekte Dinner - Gruppe Hamburg: Tag 1 \/ Gabriele \

Gabriele, \"Gabi\" Menü (Gewinnerin im September 2007 mit 32 Punkten):\nVorspeise: Fregula Sarda Nero mit Calamaretti\nHauptspeise: Entenbrust an Sprossensalat und\nfrittie ...

03-09-2018

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Gruppe München Tag 5 \/ Florian

Das Perfekte Dinner - Gruppe München Tag 5 \/ Florian

Florian Menü:\nVorspeise: \"Surf & Turf\": Tatar vom Fisch auf einem Rinder-Carpaccio-Spiegel mit Orangen-Abrieb (vegetarisch: Avocado-Chutney auf Rote-Bete-Carpaccio)\nHau ...

31-08-2018

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Gruppe München: Tag 4 Melanie \/ München

Das Perfekte Dinner - Gruppe München: Tag 4 Melanie \/ München

Melanie Menü:\nVorspeise: Sushi Variation: 2 klassische Varianten mit Lachs & Avocado und Surimi & Paprika. 2 außergewöhnliche Varianten mit chinesischen Mu- Err ...

30-08-2018

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Gruppe München: Tag 3 \/ Denise

Das Perfekte Dinner - Gruppe München: Tag 3 \/ Denise

Denise Menü:\nVorspeise: Frisches von der Brunnenkresse (Suppe, Pesto mit Samen-Nuss-Cracker)\nHauptspeise: Salat mit Wildkräutern und essbaren Blüten, mit einer ...

29-08-2018

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Gruppe München: Tag 2 \/ Toke

Das Perfekte Dinner - Gruppe München: Tag 2 \/ Toke

Toke Menü:\nVorspeise: Gefüllte Tintenfischtuben vom Grill, dazu Zoodles mit Salbeibutter\nHauptspeise: Am Stück gegarter Braten (Bürgermeisterstück) mi ...

28-08-2018

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Gruppe München: Tag 1 \/ Sibel

Das Perfekte Dinner - Gruppe München: Tag 1 \/ Sibel

Sibel Menü:\nVorspiese: Türkische Linsensuppe und Icli-Köfte\nHauptspeise: Lamm-Karee, grünen Bohnen und orientalischer Bulgurreis mit Tahinsoße (als v ...

27-08-2018

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Gruppe \

Das Perfekte Dinner - Gruppe \

Sascha (Alexander) Menü:\nVorspeise: Sibirischer Gemüsegarten: Gelbschwanzmakrele, Senfkaviar, Russischer Schmand, Rettich Sud\nHauptspeise: Wagyu \"Borschtsch-Style\" ...

24-08-2018

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Gruppe \

Das Perfekte Dinner - Gruppe \

Michaela, 45 Jahre\nVorspeise: Thunfischtatar mit Süßkartoffelchips, Mango und Avocado, Wasabi-Mayonnaise\nHauptspeise: \"Der Amphibienteller\" mit Rinderfilet a la B ...

23-08-2018

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Das Perfekte Dinner - Gruppe \

Michel Menü:\nVorspeise: Lachstatar mit Pumpernickelerde und Rucolavinaigrette an Orangenfilets\nHauptspeise: Steinbeißer mit Mandelkruste auf Sellerie-Kartoffelstamp ...

22-08-2018

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Das Perfekte Dinner - Gruppe \

Robert Menü:\nVorspeise: Trilogie vom Meer: Pulpo, argentinische Rotgarnelen in Curry, Kammmuschel auf Avocadocrème\nHauptspeise: Zweierlei vom Fleisch: Rinderfilet ...

21-08-2018

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Das Perfekte Dinner - Gruppe \

Nadja Menü:\nVorspeise: Jakobsmuschel \/ Safranrisotto \/ Speckschaum\nHauptspeise: Kaninchenrücken \/ Kartoffelpüree \/ Ratatouille\nNachspeise: Crème-br& ...

20-08-2018

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Gruppe Nordsee: Tag 5 \/ Reinhard \

Das Perfekte Dinner - Gruppe Nordsee: Tag 5 \/ Reinhard \

Reinhard Menü:\nVorspeise: Vitello Tonnato mit frischem Thunfisch in Limonen-Kapern-Mayonnaise\nHauptspeise: Rinderfilet an grüner Pfeffersoße, dazu Spargel und ...

17-08-2018

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Gruppe Nordsee: Tag 4 \/ Melanie

Das Perfekte Dinner - Gruppe Nordsee: Tag 4 \/ Melanie

Melanie Menü:\nVorspeise: Spargelsalat mit einem sommerlichen Dressing, frischem Kerbel und Cocktailtomaten, dazu selbstgebackenes Brot\nHauptspeise: Grüner und wei&sz ...

16-08-2018

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Gruppe Nordsee: Tag 3 \/ Andreas

Das Perfekte Dinner - Gruppe Nordsee: Tag 3 \/ Andreas

Andreas Menü:\nVorspeise: \"Die Gummibären des Meeres\": Gebratene Jakobsmuscheln auf Feldsalat mit roten Zwiebeln, Dressing, mit Mango und Chiliflocken garniert\nHaup ...

15-08-2018

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Gruppe Nordsee: Tag 2 \/ Merle

Das Perfekte Dinner - Gruppe Nordsee: Tag 2 \/ Merle

Merle Menü:\nVorspeise: \"Döser Sommergarten\": Spargelmousse und gegrillte Spargelspitzen, dazu Limetten-Crème-fraîche\nHauptspeise: \"Alte Liebe\": Salt ...

14-08-2018

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Gruppe Nordsee: Tag 1 \/ Frank

Das Perfekte Dinner - Gruppe Nordsee: Tag 1 \/ Frank

Frank Menü:\nVorspeise: Kürbiscremesuppe mit Taschenkrebsfleisch\nHauptspeise: abeljaufilet an Süßkartoffelstampf mit Currybutter\nNachspeise: \"Inselstolz\ ...

13-08-2018

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Gruppe Schwarzwald: Tag 5 \/ Sina

Das Perfekte Dinner - Gruppe Schwarzwald: Tag 5 \/ Sina

Sina Menü:\nVorspeise: Wildkräutersalat mit Aprikosen Essig Dressing, Maultaschen gefüllt mit Bachsaiblingsfilet und Spinat, geschwenkt in brauner Butter und Salb ...

10-08-2018

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Gruppe Schwarzwald: Tag 4 \/ Samuel

Das Perfekte Dinner - Gruppe Schwarzwald: Tag 4 \/ Samuel

Samuel Menü:\nVorspeise: Keniabohnen gefüllt mit Altkäse, ummantelt mit Speck in Wasabi-Panade, dazu Maronensoße, grüne Bohnen und Rote Bete\nHauptspei ...

09-08-2018

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Gruppe Schwarzwald: Tag 3 \/ Adrian

Das Perfekte Dinner - Gruppe Schwarzwald: Tag 3 \/ Adrian

Adrian Menü:\nVorspeise: Sommerliche Salatplatte à la Adrian, dazu selbstgemachtes Baguette\nHauptspeise: Schweine Medaillons mit Zucchini und Tomaten überbacke ...

08-08-2018

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Gruppe Schwarzwald: Tag 2 \/ Brunhilde \

Das Perfekte Dinner - Gruppe Schwarzwald: Tag 2 \/ Brunhilde \

Brunhilde \"Bruni\" Menü:\nVorspeise: Bollensuppe (Doppelte Kraftbrühe mit Fleischklößchen)\nHauptspeise: Ossobuco provenzalisch mit selbstgemachten Bandnud ...

07-08-2018

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Gruppe Schwarzwald: Tag 1 \/ Claudia

Das Perfekte Dinner - Gruppe Schwarzwald: Tag 1 \/ Claudia

Claudia Menü:\nVorspeise: Dreierlei Süppchen (Maisschaumsüppchen, polnische Gurkensuppe und Rote-Bete-Suppe)\nHauptspeise: Kalbskarree und Kalbsbäckchen zur ...

06-08-2018

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Gruppe Wien: Tag 5 \/ Dorina

Das Perfekte Dinner - Gruppe Wien: Tag 5 \/ Dorina

Dorina Menü:\nVorspeise: Dreierlei vom Fisch kalt und warm: Geräuchertes Forellenmousse mit Mascarpone und Kapern, Lachstatar mit Avocado und Jakobsmuscheln mit Roter ...

03-08-2018

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Gruppe Wien: Tag 4 \/ Michael

Das Perfekte Dinner - Gruppe Wien: Tag 4 \/ Michael

Michael Menü:\nVorspeise: \"Duett aus dem Wasser\": Lachstatar mit Mango und Avocado, dazu eine Jakobsmuschel in Koriander-Weißweinsoße\nHauptspeise: \"Surf & T ...

02-08-2018

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Gruppe Wien: Tag 3 \/ Andrea

Das Perfekte Dinner - Gruppe Wien: Tag 3 \/ Andrea

Andrea Menü:\nVorspeise: Gebackener Blumenkohl auf Brokkolicreme, Riesengarnele im Kartoffelmantel und roter Paprikaschaum\nHauptspeise: Rinderfilet, Avocadocreme, marinier ...

01-08-2018

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Gruppe Wien: Tag 2 \/ Mohamed \

Das Perfekte Dinner - Gruppe Wien: Tag 2 \/ Mohamed \

Mohamed \"Mo\" Menü:\nVorspeise: Rote Rübe Maki, Hähnchen Maki, Sesamsauce, Karottensalat\nHauptspeise: Zweierlei Fleisch: Lammkotelett mit Kräutern, Hackbra ...

31-07-2018

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Gruppe Wien: Tag 1 \/ Chiara

Das Perfekte Dinner - Gruppe Wien: Tag 1 \/ Chiara

Chiara Menü:\nVorspeise: Variation von Thunfisch-Avocado-Tatar, dazu ein kaltes Gurkenschaumsüppchen und Zoodles mit Kräuterpesto\nHauptspeise: Rosa gebratenes Ju ...

30-07-2018

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Gruppe Flensburg: Tag 5 \/ Frank

Das Perfekte Dinner - Gruppe Flensburg: Tag 5 \/ Frank

Frank Menü: \nVorspeise: Grüner und weißer Spargel, Spargelmousse, Tatar von der Jakobsmuschel und gebratene Jakobsmuschel\nHauptspeise: Kalbstafelspitz, Apfel-M ...

27-07-2018

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Gruppe Flensburg: Tag 4 \/ Anna B.

Das Perfekte Dinner - Gruppe Flensburg: Tag 4 \/ Anna B.

Anna Menü: \nVorspeise: Heringssalat auf Schwarzbrot\nHauptspeise: Lachsfrikadellen mit gestovten Kartoffeln und dänischem Gurkensalat\nNachspeise: \"Bottermelkdessert ...

26-07-2018

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Gruppe Flensburg: Tag 3 \/ Anna W.

Das Perfekte Dinner - Gruppe Flensburg: Tag 3 \/ Anna W.

Anna W. Menü:\nVorspeise: Ziegenkäse-Pflaumenspieße im Speckmantel auf Rucola- Tomatenbett mit Walnussdressing\nHauptspeise: Ibérico-Filet-Medaillons mit ...

25-07-2018

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Gruppe Flensburg: Tag 2 \/ Hella

Das Perfekte Dinner - Gruppe Flensburg: Tag 2 \/ Hella

Hella Menü: \nVorspeise: Lachsroulade und Krabbenbällchen auf Salat mit einem Dill-Dressing\nHauptspeise: \"Dansk Bøf\" mit gebratenen Zwiebeln, brauner So&szli ...

24-07-2018

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Gruppe Flensburg: Tag 1 \/ Jürgen

Das Perfekte Dinner - Gruppe Flensburg: Tag 1 \/ Jürgen

Jürgen Menü: \nVorspeise: Rote Beete Ravioli mit Ziegenkäse\/Erbsen- Füllung, Walnuss Minze Pesto grüßen eine russische Borschtscht-Reduktion\nHau ...

23-07-2018

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Gruppe Bodensee: Tag 5 \/ Sebastian \

Das Perfekte Dinner - Gruppe Bodensee: Tag 5 \/ Sebastian \

Sebastian, Menü:\nVorspeise: Ravioli mit Ricotta-Kräuter-Füllung und ganzem Eigelb, geschwenkt in Salbeibutter, garniert mit Ofentomaten und selbstgemachtem Bague ...

20-07-2018

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Gruppe Bodensee: Tag 4 \/ Richard

Das Perfekte Dinner - Gruppe Bodensee: Tag 4 \/ Richard

Richard Menü:\nVorspeise: Selbstgeräucherte Entenbrust an einem mit Blaubeere verfeinerten Jus, serviert mit grünem \nSalat der Saison\nHauptspeise: Trilogie von ...

19-07-2018

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Gruppe Bodensee: Tag 3 \/ Susanne

Das Perfekte Dinner - Gruppe Bodensee: Tag 3 \/ Susanne

Susanne Menü:\nVorspeise: Frühlingssalat mit Erdbeeren, Schalotten, Parmesan und einem Joghurt-Orangen-Dressing\nHauptspeise: Safranrisotto und Spargel und einem Zweie ...

18-07-2018

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Gruppe Bodensee: Tag 2 \/ Katharina

Das Perfekte Dinner - Gruppe Bodensee: Tag 2 \/ Katharina

Katharina Menü:\nVorspeise: Rote-Bete-Apfelsalat an Carpaccio vom Landschwein mit geröstetem Buchweizen\nHauptspeise: Fischfilet (Saibling) an Fenchel-Paprika Gemü ...

17-07-2018

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