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Landgasthof Harmonie in Barlt



Im gemütlichen „Landgasthof Harmonie“ im 400-Seelen Dorf Barlt in Schleswig-Holstein sind zwar die Auftragsbücher voll, dennoch bleibt für den Betreiber Frank (51) nichts von seinen Einnahmen übrig. Für den Chef und Küchenmeister gehören seine Angestellten zur Familie. Das ist gut und schön – aber auch ein Problem. Denn Frank ist viel zu gutmütig und steht als Chef nicht seinen Mann. Dem 51-Jährigen ist es sehr wichtig, dass seine Mitarbeiter gut verdienen. Der einzige, der dabei auf der...

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11-10-2019

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11-10-2019

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04-10-2019

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04-10-2019

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05-07-2019

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04-07-2019

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Mitten im beschaulichen Bayerischen Wald kämpfen das Mutter-Sohn-Gespann Hildegard (63) und Reinhard (34) im „Hotel Königshof“ um jeden Gast. Obwohl das &O ...

03-07-2019

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Eine Familie, die mit Leib und Seele der Gastronomie verschrieben ist, hat nun um die Hilfe der Kochprofis gebeten. Als Altersvorsorge und Erbe für die Töchter gedacht ...

02-07-2019

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Viel Mühe, Zeit und noch mehr Geld hat Betreiberin Steffi (40) in ihr Schlemmerbistro gesteckt, um ihr Lokal absolut detailgetreu einzurichten. Die Komplettsanierung hat al ...

01-07-2019

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Im „Grillhaus Wismar“ hat Betreiberin Ute (58) das Zepter in der Hand. Nicht nur im Lokal selbst, sondern auch in der Küche muss alles nach den Regeln der tempe ...

28-06-2019

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Auf den ersten Blick sieht das Hotel "Eichenhof" gut aus, doch hinter den Kulissen rumort es. Die Kochprofis wollen Licht ins Dunkel bringen, warum der Ruf des Lokals in letzter ...

10-08-2011

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11-10-2019

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Dagmar, die Leiterin eines Restaurants, braucht dringend professionelle Hilfe. Sie hätte gerne mehr zufriedene Gäste. Ein zusätzlicher Biergarten soll das gew&uum ...

17-08-2011

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Im "Gasthof Loos" ist einfach nichts los. Dabei stemmt hier mit Koch Peter sogar ein geprüfter...

08-06-2014

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Das „Zeitwerk“: Hinter diesem Namen verbirgt sich nicht etwa ein Uhrmacher, sondern ein exquisites Restaurant und eine Lounge in einem urigen Fachwerkhäuschen i ...

25-02-2019

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Erst Ende letzten Jahres haben Florian (33) und Mandy (25) das „Café barfuss“ eröffnet. In Wasserburg fanden sie das ideale Objekt: ein ehemaliges Weinlo ...

08-03-2019

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Warum ist ein gut besuchter Landgasthof, der deftige fränkische Spezialitäten anbietet,...

23-04-2014

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18-03-2014

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21-05-2014

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