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Gruppe Schwarzwald: Tag 5 \/ Sina



Sina Menü:\nVorspeise: Wildkräutersalat mit Aprikosen Essig Dressing, Maultaschen gefüllt mit Bachsaiblingsfilet und Spinat, geschwenkt in brauner Butter und Salbei, Lachsforellenkaviar\nHauptspeise: Schwarzwälder Weiderind mit brauner Knochensoße, Rosmarinkartoffeln, Sellerie Püree, Erbsen Püree und Karotten Püree, Trüffelmilch\nNachspeise: Selbstgebackene Hippe, Erdbeersalat mit Rosmarin, Eierlikör Parfait

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Bamberg: Tag 2 \/ Sabrina

Gruppe Bamberg: Tag 2 \/ Sabrina

Sabrinas Menü: Vorspeise: Fränkischer Obatzter und Kochkäse mit Kümmel und selbstgebackenem Laugengebäck, dazu gebackener Camembert auf Salatbeet\nHaupt ...

23-10-2018

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Bamberg: Tag 1 \/ David

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Das Menü von David: Vorspeise: Geflammtes Holzofenroggenbrot mit Zwiebelmarmelade und Zwetschgenbames dazu fränkisches Gartengemüse\nHauptspeise: Bierige gerupfte ...

22-10-2018

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Das Perfekte Dinner - Gruppe Münster: Tag 5 \/ Claus

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Das Menü von Claus:\nVorspeise: Rote-Bete-Carpaccio mit gratiniertem Ziegenkäse\nHauptspeise: Roastbeef mit Salsa, Espressosteak mit Kaffeecreme, dazu Zucchinitör ...

19-10-2018

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Münster: Tag  4 \/ Filippi

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Filippi, 32 Jahre:\nVorspeise: Jacobsmuschel mit Palmenherz\nHauptspeise: Nero di Sepia mit Pesto\nNachspeise: Spaghetti-Eis

18-10-2018

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Münster: Tag 3 \/ Eva

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Evas Menü:\nVorspeise: Evas Märchen-Menü \"Rapunzel\": Pastanest auf Feldsalat mit Garnelen\nHauptspeise: \"Der Wolf und die sieben Geislein\": Ziegenkäse-Ri ...

17-10-2018

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Münster: Tag 2 \/ Eduardo

Gruppe Münster: Tag 2 \/ Eduardo

Eduardos Menü:\nVorspeise: Avocado-Mango-Thunfisch-Salat mit Chili, Koriander, Minze und Nüssen\nHauptspeise: Thai-Barsch gefüllt mit Limetten, Minze und Chili, R ...

16-10-2018

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Münster: Tag 1\/ Hanni

Gruppe Münster: Tag 1\/ Hanni

Hanni, 34 Jahre:\nVorspeise: Gemischter Vorspeisenteller (Hummuspaste, Auberginenpaste, gefüllte Weinblätter, Paprikapaste mit Walnüssen)\nHauptspeise: Gebratener ...

15-10-2018

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Die Deutsche Dinner-meisterschaft \/ München Tag 5

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Bei der \"Deutschen Dinner-Meisterschaft\

12-10-2018

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Das Perfekte Dinner - Die Deutsche Dinner-meisterschaft Berlin \/ Tag 4

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11-10-2018

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08-10-2018

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12-10-2018

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Ruhrgebiet: Tag 4 \/ Ute

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Ute Menü:\nVorspeise: \"Essener Tapas\": Currywurst mit Erdbeersoße, Kartoffelplätzchen mit Wildlachs\/ Süß-scharfes Apfel-Relish, Petit Fours von der ...

27-09-2018

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Ruhrgebiet: Tag 1 \/ Mareike

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Mareike Menü:\nVorspeise: Tatar vom Thunfisch mit Espuma und Sesamkaramell und wildgefangene Crusta Nova mit Wasabimousse\nHauptspeise: Wagyufilet, Macadamia-Schupfnudel, T ...

24-09-2018

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11-10-2018

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Sascha (Alexander) Menü:\nVorspeise: Sibirischer Gemüsegarten: Gelbschwanzmakrele, Senfkaviar, Russischer Schmand, Rettich Sud\nHauptspeise: Wagyu \"Borschtsch-Style\" ...

24-08-2018

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Das Perfekte Dinner - Gruppe Hamburg: Tag 5 \/ Astrid

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Astrid Menü (Gewinnerin im Mai 2011 mit 38 Punkten):\nVorspeise: Tatar-Tarte unter schwarzem Gold (Rinderfilet-Tatar, Kartoffelrösti mit Kaviar vom Stöhr), vegeta ...

07-09-2018

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Das Perfekte Dinner - Gruppe München: Tag 3 \/ Marina

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Marina Menü: \nVorspeise: Saiblingstatar, dazu Gurke, Saubohnen, Brunnenkresse, Crème fraîche und schwarzer Knoblauch\nHauptspeise: Rehmedaillon an karamellisi ...

03-10-2018

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Ruhrgebiet: Tag 5 \/ Tim

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Tim Menü:\nVorspeise: Kobe Beef Sushi\nHauptspeise: Dry aged Tomahawk \n(vom Schwein) mit Süßkartoffel und Granatapfel\nNachspeise: Walnuss-Mousse in der Hippe u ...

28-09-2018

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Berlin: Tag 4 \/ Fabian

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Fabian Menü (Gewinner im Juli 2011 mit 30 Punkten):\nVorspeise: \"Tarte Suprise\" mit karamellisierten Kartoffeln auf Mandelcrème und knackigem Grün mit Limette ...

13-09-2018

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