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Gruppe Schwarzwald: Tag 5 \/ Sina



Sina Menü:\nVorspeise: Wildkräutersalat mit Aprikosen Essig Dressing, Maultaschen gefüllt mit Bachsaiblingsfilet und Spinat, geschwenkt in brauner Butter und Salbei, Lachsforellenkaviar\nHauptspeise: Schwarzwälder Weiderind mit brauner Knochensoße, Rosmarinkartoffeln, Sellerie Püree, Erbsen Püree und Karotten Püree, Trüffelmilch\nNachspeise: Selbstgebackene Hippe, Erdbeersalat mit Rosmarin, Eierlikör Parfait

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Nordsee: Tag 5 \/ Reinhard \

Gruppe Nordsee: Tag 5 \/ Reinhard \

Reinhard Menü:\nVorspeise: Vitello Tonnato mit frischem Thunfisch in Limonen-Kapern-Mayonnaise\nHauptspeise: Rinderfilet an grüner Pfeffersoße, dazu Spargel und ...

17-08-2018

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Das Perfekte Dinner - Gruppe Nordsee: Tag 4 \/ Melanie

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Melanie Menü:\nVorspeise: Spargelsalat mit einem sommerlichen Dressing, frischem Kerbel und Cocktailtomaten, dazu selbstgebackenes Brot\nHauptspeise: Grüner und wei&sz ...

16-08-2018

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Das Perfekte Dinner - Gruppe Nordsee: Tag 3 \/ Andreas

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Andreas Menü:\nVorspeise: \"Die Gummibären des Meeres\": Gebratene Jakobsmuscheln auf Feldsalat mit roten Zwiebeln, Dressing, mit Mango und Chiliflocken garniert\nHaup ...

15-08-2018

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Das Perfekte Dinner - Gruppe Nordsee: Tag 2 \/ Merle

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Merle Menü:\nVorspeise: \"Döser Sommergarten\": Spargelmousse und gegrillte Spargelspitzen, dazu Limetten-Crème-fraîche\nHauptspeise: \"Alte Liebe\": Salt ...

14-08-2018

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Das Perfekte Dinner - Gruppe Nordsee: Tag 1 \/ Frank

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Frank Menü:\nVorspeise: Kürbiscremesuppe mit Taschenkrebsfleisch\nHauptspeise: abeljaufilet an Süßkartoffelstampf mit Currybutter\nNachspeise: \"Inselstolz\ ...

13-08-2018

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Das Perfekte Dinner - Gruppe Schwarzwald: Tag 5 \/ Sina

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Sina Menü:\nVorspeise: Wildkräutersalat mit Aprikosen Essig Dressing, Maultaschen gefüllt mit Bachsaiblingsfilet und Spinat, geschwenkt in brauner Butter und Salb ...

10-08-2018

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Schwarzwald: Tag 4 \/ Samuel

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Samuel Menü:\nVorspeise: Keniabohnen gefüllt mit Altkäse, ummantelt mit Speck in Wasabi-Panade, dazu Maronensoße, grüne Bohnen und Rote Bete\nHauptspei ...

09-08-2018

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Schwarzwald: Tag 3 \/ Adrian

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Adrian Menü:\nVorspeise: Sommerliche Salatplatte à la Adrian, dazu selbstgemachtes Baguette\nHauptspeise: Schweine Medaillons mit Zucchini und Tomaten überbacke ...

08-08-2018

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Das Perfekte Dinner - Gruppe Schwarzwald: Tag 2 \/ Brunhilde \

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Brunhilde \"Bruni\" Menü:\nVorspeise: Bollensuppe (Doppelte Kraftbrühe mit Fleischklößchen)\nHauptspeise: Ossobuco provenzalisch mit selbstgemachten Bandnud ...

07-08-2018

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Das Perfekte Dinner - Gruppe Schwarzwald: Tag 1 \/ Claudia

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Claudia Menü:\nVorspeise: Dreierlei Süppchen (Maisschaumsüppchen, polnische Gurkensuppe und Rote-Bete-Suppe)\nHauptspeise: Kalbskarree und Kalbsbäckchen zur ...

06-08-2018

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09-08-2018

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Dorina Menü:\nVorspeise: Dreierlei vom Fisch kalt und warm: Geräuchertes Forellenmousse mit Mascarpone und Kapern, Lachstatar mit Avocado und Jakobsmuscheln mit Roter ...

03-08-2018

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07-08-2018

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Anna Menü: \nVorspeise: Heringssalat auf Schwarzbrot\nHauptspeise: Lachsfrikadellen mit gestovten Kartoffeln und dänischem Gurkensalat\nNachspeise: \"Bottermelkdessert ...

26-07-2018

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Igor Menü:\nVorspeise: Russische Salatvariationen und klare Hähnchensuppe mit hausgemachten Nudeln und Matzes\nHauptspeise: Bœuf Stroganoff de Lux nach russische ...

15-06-2018

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Erica Menü:\nVorspeise: Blätterteigtaschen mit Crème fraîche, selbstgeräucherter Lachs, Kaviar \"Cholodetz\" (russische Sülze) mit russischem Me ...

11-06-2018

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10-08-2018

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Frank Menü: \nVorspeise: Grüner und weißer Spargel, Spargelmousse, Tatar von der Jakobsmuschel und gebratene Jakobsmuschel\nHauptspeise: Kalbstafelspitz, Apfel-M ...

27-07-2018

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Jürgen Menü: \nVorspeise: Rote Beete Ravioli mit Ziegenkäse\/Erbsen- Füllung, Walnuss Minze Pesto grüßen eine russische Borschtscht-Reduktion\nHau ...

23-07-2018

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15-08-2018

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