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Wer ist der Profi: Tag 3 \/ Oliver



Oliver \"Oli\

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Niederrhein: Tag 1 \/ Dominik

Gruppe Niederrhein: Tag 1 \/ Dominik

Dominiks Menü:\nVorspeise: Herbstsalat mit Charlottenfeigenchutney\nHauptspeise: Rehrücken an zweierlei Püree, Cherrytomaten und Wildjus\nNachspeise: Mille-feuill ...

10-12-2018

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Wer Ist Der Profi: Tag 5 \/ Jelena

Wer Ist Der Profi: Tag 5 \/ Jelena

Jelenas Menü:\nVorspeise: Praline von der \"Boudin Noir\"\nHauptspeise: Rosa Hirschfilet mit Vanille-Quitten\nNachspeise: Maroni-Millefeuille mit Beerenspiegel

07-12-2018

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Wer Ist Der Profi: Tag 4 \/ Linda

Wer Ist Der Profi: Tag 4 \/ Linda

Lindas Menü:\nVorspeise: Ziegenkäse-Tartes mit karamellisierten Balsamico-Zwiebeln\nHauptspeise: Sous-vide-gegarter Rehrücken an Schokoladen-Bier-Soße\nNach ...

06-12-2018

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Wer Ist Der Profi: Tag 3 \/ Oliver

Wer Ist Der Profi: Tag 3 \/ Oliver

Oliver \"Oli\

05-12-2018

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Wer Ist Der Profi: Tag 2 \/ Simon

Wer Ist Der Profi: Tag 2 \/ Simon

Simons Menü:\nVorspeise: \"Gebirgsbach\": Saibling, Sellerie, Fischjus und Beluga\nHauptspeise: Romanze von Kalb und Rind, Gnocchi, Broccoli\nNachspeise: \"Herbstliche Nebe ...

04-12-2018

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Wer Ist Der Profi: Tag 1 \/ Clara

Wer Ist Der Profi: Tag 1 \/ Clara

Claras Menü:\nVorspeise:\nIn Rotwein geschmorter Pulpo\nHauptspeise:\nin Raucharomaten gegrilltes Straußenfilet, Kräuterpesto, Kürbiscreme, Thymian-Schmorto ...

03-12-2018

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Fehmarn: Tag 4 \/ Heike

Gruppe Fehmarn: Tag 4 \/ Heike

Heike, 58 Jahre:\nVorspeise: \"Scharf geschossen\": Karamellisierter Schafskäse an Rucola mit dreierlei Melone, Granatapfelkernen und Balsamico Dressing\nHauptspeise: \"ins ...

29-11-2018

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Fehmarn: Tag 3 \/ Mario

Gruppe Fehmarn: Tag 3 \/ Mario

Mario, 54 Jahre:\nVorspeise: Selbstgebackenes Walnuss-Dattel-Brot mit Tapas\nHauptspeise: Dorschfilet auf Mangold mit Süßkartoffelstampf\nNachspeise: Schokoladensouff ...

28-11-2018

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Das Perfekte Dinner - Gruppe Fehmarn: Tag 2 \/ Renate

Gruppe Fehmarn: Tag 2 \/ Renate

Renate, 72 Jahre:\nVorspeise: Papaya-Salat mit Parmaschinken und selbst gebackenem Pizzabrot\nHauptspeise: Hirschrücken im Speckmantel mit Brombeer-Soße, Wirsingkohl ...

27-11-2018

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Fehmarn: Tag 1 \/ Eva

Gruppe Fehmarn: Tag 1 \/ Eva

Eva, 38 Jahre:\nVorspeise: Sommerrollen mit Erdnusssoße\nHauptspeise: Damwildrücken mit Bayrischen Semmelknödeln\nNachspeise: Brownie, Mango-Ziegenkäsejoghu ...

26-11-2018

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Köln: Tag 1 \/ Sharie

Gruppe Köln: Tag 1 \/ Sharie

Sharie Menü (Gewinnerin im Januar 2017 mit 34 Punkten):\nVorspeise: Gratinierter Jeißkies met lecker Wildkräuter-Schloot und Himbeer-Vinaigrette\nHauptspeise: Ro ...

17-09-2018

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Wien: Tag 3 \/ Andrea

Gruppe Wien: Tag 3 \/ Andrea

Andrea Menü:\nVorspeise: Gebackener Blumenkohl auf Brokkolicreme, Riesengarnele im Kartoffelmantel und roter Paprikaschaum\nHauptspeise: Rinderfilet, Avocadocreme, marinier ...

01-08-2018

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Hamburg: Tag 4 \/ Christian

Gruppe Hamburg: Tag 4 \/ Christian

Christian Menü (Gewinner im Juli 2010 mit 37 Punkten):\nVorspeise: Thunfisch Tatar, Avocado, Kaviar, Limonen-Vinaigrette\nHauptspeise: Rosa Rinderfilet, Gemüsebouquet, ...

06-09-2018

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Köln: Tag 3 \/ Monika \

Gruppe Köln: Tag 3 \/ Monika \

Monika \"Mo\" Menü (Gewinnerin im April 2008 mit 34 Punkten):\nVorspeise: Zweierlei\/Dreierlei Ricotta mit zweierlei Variationen Jakobsmuschel mit Orange und Pink Grapefrui ...

19-09-2018

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Ostfriesland: Tag 4 \/ Nina

Gruppe Ostfriesland: Tag 4 \/ Nina

Nina, 57 Jahre:\nVorspeise: Sachsen feat. Niedersachsen\" Sächsische Soljanka trifft auf emsländische Brottorte\nHauptspeise: Dresdner Räuberbraten berührt f ...

08-11-2018

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Wien: Tag 4 \/ Michael

Gruppe Wien: Tag 4 \/ Michael

Michael Menü:\nVorspeise: \"Duett aus dem Wasser\": Lachstatar mit Mango und Avocado, dazu eine Jakobsmuschel in Koriander-Weißweinsoße\nHauptspeise: \"Surf & T ...

02-08-2018

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Das Perfekte Dinner - Wer Ist Der Profi: Tag 5 \/ Jelena

Wer Ist Der Profi: Tag 5 \/ Jelena

Jelenas Menü:\nVorspeise: Praline von der \"Boudin Noir\"\nHauptspeise: Rosa Hirschfilet mit Vanille-Quitten\nNachspeise: Maroni-Millefeuille mit Beerenspiegel

07-12-2018

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Fehmarn: Tag 3 \/ Mario

Gruppe Fehmarn: Tag 3 \/ Mario

Mario, 54 Jahre:\nVorspeise: Selbstgebackenes Walnuss-Dattel-Brot mit Tapas\nHauptspeise: Dorschfilet auf Mangold mit Süßkartoffelstampf\nNachspeise: Schokoladensouff ...

28-11-2018

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Das Perfekte Dinner - Gruppe Nordrhein-westfalen: Tag 3 \/ Paul

Gruppe Nordrhein-westfalen: Tag 3 \/ Paul

Paul Menü:\nAperitif: CaiBIERinha - mal eine herbe Variation\nVorspeise: Papaya-Kräutersalat mit Cashewnüssen\nHauptspeise: Karibische Jerk-Hähnchen oder Lac ...

27-06-2018

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Graz: Tag 2 \/ Gerhard

Gruppe Graz: Tag 2 \/ Gerhard

Gerhard, 51 Jahre:\nVorspeise: \"Steirisches Kuchlkastl\" A Steirische Piadina (italienisches Fladenbrot) mit Herrnpüz (Steinpilz) und Trüffel\nHauptspeise: Rehfilet m ...

20-11-2018

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