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Gruppe Niederrhein: Tag 3 \/ Ulrike \



Ulrikes Menü:\nVorspeise: Cappuccino von Steinpilz\nHauptspeise: Rehrücken im Kräuterpfannkuchen mit Pilzfarce, Rosenkohl, Cumberland-Sauce und feinem Spitzkohlsalat\nNachspeise: Feines Orangen-Mousse auf Cantuccini, Tonkabohnen-Eis, Grand Marnier-Orangen, Schoko-Mandel-Knusperlies und Physalis

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Tessin: Tag 5 \/ Ines

Gruppe Tessin: Tag 5 \/ Ines

Ines' Menü:\nVorspeise: Die Tessiner Küche neu interpretiert: \nBetrunkene Spaghetti in Tessiner Merlot \nHauptspeise: Zartes Molkeschweinchen von der Alpe in ein ...

16-08-2019

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Tessin: Tag 4 \/ Franco

Gruppe Tessin: Tag 4 \/ Franco

Francos Menü:\nVorspeise: Spargelcremesuppe «Surprise» mit Grissini al Lardo\nHauptspeise: Mit Pizza überbackene Fussillone Sugo Fusion mit Tintenfisch\nNa ...

15-08-2019

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Das Perfekte Dinner - Gruppe Tessin: Tag 3 \/ Claudia

Gruppe Tessin: Tag 3 \/ Claudia

Claudias Menü.\nVorspeise: Claudias Römer-Menü\nBunter Vorspeisenteller: Hühnchensalat, Knoblauchkäse, Olivenrelish, gefülltes Ei mit Pinienkernsau ...

14-08-2019

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Tessin: Tag 2 \/ Oliver

Gruppe Tessin: Tag 2 \/ Oliver

Olivers Menü:\nVorspeise: Seeteufel mit Sesam und Nüßlisalat an Himbeervinaigrette\nHauptspeise: Murmeltier an Pfifferlingssauche mit Safranrisotto\nNachspeise: ...

13-08-2019

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Tessin: Tag 1 \/ Alessandro

Gruppe Tessin: Tag 1 \/ Alessandro

Alessandros Menü:\nVorspeise: Acquerello \/ Alpkäse Fümegna \/ Petersilie \/ Zitronenzesten \nHauptspeise: Kalbsbäckchen \/ Püree mit Bärlauch \/ M ...

12-08-2019

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Das Perfekte Dinner - Gruppe Dresden: Tag 5 \/ Marcus

Gruppe Dresden: Tag 5 \/ Marcus

Marcus' Menü:\nVorspeise: Bete-Birne mit Ziegenkäse auf Salat, dazu frisches Baguette\nHauptspeise: \"Rind trifft Spatz\": Rindersteak mit Rosmarinspätzle un ...

09-08-2019

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Dresden: Tag 4 \/ René

Gruppe Dresden: Tag 4 \/ René

Renés Menü:\nVorspeise: Seafood Chowder\nHauptspeise: Steak vom irischen Rind in Dunkelbiersoße\nNachspeise: Karamell-Whisky-Pudding mit selbstgemachtem Vanill ...

08-08-2019

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Dresden: Tag 3 \/ Andrea

Gruppe Dresden: Tag 3 \/ Andrea

Andreas Menü:\nVorspeise: Bunte Gemüsesuppe mit Gemüse der Saison\nHauptspeise: Französische Entenbrust an Balsamicosauce mit Kartoffeln und sommerlichem Gem ...

07-08-2019

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Dresden: Tag 2 \/ Anke

Gruppe Dresden: Tag 2 \/ Anke

Ankes Menü:\nVorspeise: Crème brûlée vom Parmesan mit Salat\nHauptspeise: Freund aus dem Meer auf Gnocchi und Gemüse\nNachspeise: Schokoladenmalheu ...

06-08-2019

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Dresden: Tag 1 \/ Sarah

Gruppe Dresden: Tag 1 \/ Sarah

Sarahs Menü:\nVorspeise: Dreierlei: Schokoladen-Tartelettes mit Pflücksalat, Spargelschaumsüppchen mit Scampis, dazu Mini-Burger\nHauptspeise: Rindermedaillons an ...

05-08-2019

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Flensburg: Tag 5 \/ Aleko-alan

Gruppe Flensburg: Tag 5 \/ Aleko-alan

Alekos Menü:\nVorspeise: ,,Meze'': Griechische Tapas mit verschiedenen Dips, dazu ,,Gariedes saganaki'' (Scampi mit Erdbeersoße) und selbstgemacht ...

02-08-2019

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Tessin: Tag 5 \/ Ines

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Ines' Menü:\nVorspeise: Die Tessiner Küche neu interpretiert: \nBetrunkene Spaghetti in Tessiner Merlot \nHauptspeise: Zartes Molkeschweinchen von der Alpe in ein ...

16-08-2019

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Das Perfekte Dinner - Gruppe Darmstadt: Tag 5 \/ Bärbel

Gruppe Darmstadt: Tag 5 \/ Bärbel

Bärbels Menü:\nVorspeise: New York trifft Hessen:\nCaesar's Salad trifft Grüne Sauce\nHauptspeise: Rind trifft hessischen Frühling\nNachspeise: Cheeseca ...

05-07-2019

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Das Perfekte Dinner - Gruppe Flensburg: Tag 4 \/ Fritjof

Gruppe Flensburg: Tag 4 \/ Fritjof

Fritjofs Menü:\nVorspeise: Erbsengnocchi, Babykarotten, Zuckerschoten und Ricotta\nHauptspeise: Gefülltes Filet vom Angler Sattelschwein, Rosmarin-Kartoffelrosen, Baco ...

01-08-2019

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Das Perfekte Dinner - Gruppe Dresden: Tag 5 \/ Marcus

Gruppe Dresden: Tag 5 \/ Marcus

Marcus' Menü:\nVorspeise: Bete-Birne mit Ziegenkäse auf Salat, dazu frisches Baguette\nHauptspeise: \"Rind trifft Spatz\": Rindersteak mit Rosmarinspätzle un ...

09-08-2019

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Das Perfekte Dinner - Gruppe Darmstadt: Tag 4 \/ Ursula \

Gruppe Darmstadt: Tag 4 \/ Ursula \

Ursulas Menü:\nVorspeise: Pannacotta vom grünen und weißen Spargel, dazu Zucchini-Feta-Päckchen\nHauptspeise: Gegrillter Lachs mit grünem und weiß ...

04-07-2019

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Tessin: Tag 1 \/ Alessandro

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Alessandros Menü:\nVorspeise: Acquerello \/ Alpkäse Fümegna \/ Petersilie \/ Zitronenzesten \nHauptspeise: Kalbsbäckchen \/ Püree mit Bärlauch \/ M ...

12-08-2019

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Flensburg: Tag 2 \/ Janik

Gruppe Flensburg: Tag 2 \/ Janik

Janiks Menü:\nVorspeise: Citronrisotto\nHauptspeise: ,Svinekæber med Ærtepure, nye Kartofler, persillle sovs og persille rødder\nNachspeise: Risalamande ...

30-07-2019

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Das Perfekte Dinner - Gruppe Tessin: Tag 3 \/ Claudia

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Claudias Menü.\nVorspeise: Claudias Römer-Menü\nBunter Vorspeisenteller: Hühnchensalat, Knoblauchkäse, Olivenrelish, gefülltes Ei mit Pinienkernsau ...

14-08-2019

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Dresden: Tag 1 \/ Sarah

Gruppe Dresden: Tag 1 \/ Sarah

Sarahs Menü:\nVorspeise: Dreierlei: Schokoladen-Tartelettes mit Pflücksalat, Spargelschaumsüppchen mit Scampis, dazu Mini-Burger\nHauptspeise: Rindermedaillons an ...

05-08-2019

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