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Gruppe Celle: Tag 5 \/ Jessica \



Jessicas Menü:\nVorspeise: Kartoffelrösti mit Kräuterquark und Garnele, geräuchertes Kartoffelsüppchen mit Steinpilzen und krossen Speckcroutons als Topping, Kartoffelbrot mit einem roten\nZwiebel-Thymian Chutney\nHauptspeise: Rehrücken mit\nBalsamico-Kirsch-Gnocchi oder Rehmedaillons mit Walnuss-Spätzle\nNachspeise: Heide-Honig Parfait und eingelegte Orangenfilets

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Wolfsburg: Tag 3 \/ Elisabeth

Gruppe Wolfsburg: Tag 3 \/ Elisabeth

Elisabeths Menü:\nVorspeise: Herrenpilz-Suppe\nHauptspeise: Saltimbocca und Filetspitzen vom Wildschwein, Apfel-Semmel-Auflauf, Ofenkürbis, karamellisierte Chili-Maron ...

22-01-2020

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Wolfsburg: Tag 2 \/ Maxim

Gruppe Wolfsburg: Tag 2 \/ Maxim

Maxims Menü:\nVorspeise: Russische Manti \"mal anders\": Gefüllte Teigtaschen mit Süßkartoffel-Trüffel-Püree und Kürbis-Walnussfüllung, ...

21-01-2020

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Wolfsburg: Tag 1 \/ Esther

Gruppe Wolfsburg: Tag 1 \/ Esther

Esthers Menü:\nVorspeise: Hokkaido-Kürbissuppe mit Zitronengrasschaum und Scampi\nHauptspeise: Fleisch vom Rind mit Portweinsoße, Wurzelgemüse und Püre ...

20-01-2020

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Duisburg: Tag 5 \/ Sven

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Svens Menü:\nVorspeise: Kraftvolle Wurzel trifft knackiges Gemüse im Schaumbad (Petersilienwurzel und rote Bete)\nHauptspeise: Wilde Romanze auf dem Risottobett (Wild; ...

17-01-2020

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Duisburg: Tag 4 \/ Fabio

Gruppe Duisburg: Tag 4 \/ Fabio

Fabios Menü:\nVorspeise: Ofenkürbis auf Spinatsalat mit Kichererbsen, gerösteten Pistazien und Flocken vom Ziegenkäse\nHauptspeise: Massaman Curry vom Bio-H& ...

16-01-2020

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Duisburg: Tag 3 \/ Wiltrud

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Wiltruds Menü:\nVorspeise: Süßkartoffelsuppe\nHauptspeise: Sauerbraten mit Rotkohl und Klößen\nNachspeise: Dessert-Variationen vom Apfel

15-01-2020

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Duisburg: Tag 2 \/ Kristina

Gruppe Duisburg: Tag 2 \/ Kristina

Kristinas Menü:\nVorspeise: Spanische Tapas\nHauptspeise: Traditionelle Paella mit Kaninchen\nNachspeise: Crema catalana

14-01-2020

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Duisburg: Tag 1 \/ Bettina

Gruppe Duisburg: Tag 1 \/ Bettina

Bettinas Menü:\nVorspeise: Rote-Bete-Carpaccio mit gebackenem Schafkäse-Crumble, dazu frisches Kräuterbrot\nHauptspeise: Sous-vide-gegarter Thunfisch in Mohn-Sesa ...

13-01-2020

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - \

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Inas Menü:\nVorspeise: Duett von Yellow-Fin-Thunfisch und Coho-Wildlachs (Tatar und gebeizt), dazu Yuzu-Vinaigrette, Himbeere und Zitronengrasrauch\nHauptspeise: Zweierlei ...

10-01-2020

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - \

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Miriam, 33 Jahre:\nVorspeise: Lauwarme Mini-Hummerlasagne: Hummer, Erbspüree, sautierte Pfifferlinge, Safranschaum\nHauptspeise: Fleckvieh-Ochsenbäckchen mit Jus, K&uu ...

09-01-2020

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Das Perfekte Dinner - Gruppe Duisburg: Tag 3 \/ Wiltrud

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15-01-2020

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10-01-2020

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Wien: Tag 5 \/ Giulia

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Giulias Menü:\nVorspeise: Tuna Tataki\nHauptspeise: Champagner-Risotto im Parmesanlaib mit Wolfsbarschfilet\nNachspeise: Tarte Tatin

13-12-2019

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Kassel: Tag 5 \/ Regina

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20-12-2019

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Bremen: Tag 5 \/ Katy

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Katys Menü:\nVorspeise: Getrüffeltes Rindertatar, Avocado-Apfel-Tatar, Jakobsmuschel auf Mango-Chili-Bett, dazu selbstgebackenes Baguette\nHauptspeise: Picanha vom sch ...

06-12-2019

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Duisburg: Tag 4 \/ Fabio

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16-01-2020

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Das Perfekte Dinner - Gruppe Duisburg: Tag 5 \/ Sven

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17-01-2020

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09-01-2020

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Das Perfekte Dinner - Gruppe Wien: Tag 4 \/ Stefan

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Stefans Menü:\nVorspeise: Champignons mit Salzzitrone\nHauptspeise: Tuna Camembert und Zucchini-Kräuterrisotto\nNachspeise: Schokomousse an Roter Grütze und Vanil ...

12-12-2019

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Das Perfekte Dinner - Gruppe Rhein-ruhr: Tag 1 \/ Stefanie

Gruppe Rhein-ruhr: Tag 1 \/ Stefanie

Stefanies Menü:\n\"Argentinische Spezialitäten\" \nVorspeise: Empanada (mit Fleisch und Gemüse gefüllte Teigtaschen)\nHauptspeise: Steak vom Grill mit Salsa ...

26-08-2019

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