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Gruppe Tessin: Tag 1 \/ Alessandro



Alessandros Menü:\nVorspeise: Acquerello \/ Alpkäse Fümegna \/ Petersilie \/ Zitronenzesten \nHauptspeise: Kalbsbäckchen \/ Püree mit Bärlauch \/ Merlot von Minusio\nNachspeise: Sahne \/ Farina Bóna \/ Honig

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Stuttgart: Tag 5 \/ Bettina

Gruppe Stuttgart: Tag 5 \/ Bettina

Fünf Hobbyköche aus einer Stadt laden zu sich nach Hause ein und servieren ein Dreigänge-Menü. Der gesamte Abend wird von den Mitstreitern bewertet: Ist der ...

03-07-2020

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Stuttgart: Tag 4 \/ Jochen

Gruppe Stuttgart: Tag 4 \/ Jochen

Jochens Menü:\nVorspeise: Räucherforellen-Tatar mit Kräuterhaube auf Salatbett\nHauptspeise: Gänse-Duett - Sous Vide gegart und im Ofen vollendet. Maronenp&u ...

02-07-2020

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Stuttgart: Tag 2 \/ Isabel

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Isabels Menü:\nVorspeise: Maronensuppe\nHauptspeise: Geschmorte Ochsenbäckchen mit Petersilienwurzelpüree, Kräuterseitlinge karamellisierte Karotten und Kn&o ...

30-06-2020

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Region Nahe: Tag 5 \/ Sandra

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Sandras Menü:\nVorspeise: \"Spaghetti umarmt Kartoffel\": Tre Gusti: Hirschschinken an Wildkräutersalat, Burrata, Jakobsmuschel auf Petersilienpesto\nHauptspeise: Ciao ...

26-06-2020

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Region Nahe: Tag 4 \/ Philipp

Gruppe Region Nahe: Tag 4 \/ Philipp

Philipps Menü:\nVorspeise:\n\"Regional trifft Moderne\": Kürbiscremesuppe mit Blutwurstpraline\nHauptspeise: Backes-Kartoffeln\nNachspeise: Applecrumble mit Vanilleeis

25-06-2020

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Region Nahe: Tag 3 \/ Carsten

Gruppe Region Nahe: Tag 3 \/ Carsten

Carstens Menü:\nVorspeise: Kürbissüppchen mit Jakobsmuschel\nHauptspeise: Kalbsbäckchen in Rosmarin-Balsamico-Jus, getrüffeltes Selleriepuree und Rotwei ...

24-06-2020

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Das Perfekte Dinner - Gruppe Region Nahe: Tag 2 \/ Sarah

Gruppe Region Nahe: Tag 2 \/ Sarah

Sarahs Menü:\nVorspeise: Lasagne\nHauptspeise: Ossobuco mit Gnocchi in Rosmarin geschwenkt\nNachspeise: Tiramisu

23-06-2020

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Das Perfekte Dinner - Gruppe Region Nahe: Tag 1 \/ Lilly

Gruppe Region Nahe: Tag 1 \/ Lilly

Lillys Menü:\nVorspeise: \"Bundesrepublik Amerika\": Vegetarischer Soft Taco & Spinach Artichoke Dip\nHauptspeise: Quinoa-Frikadelle mit Senfdipp, gebackener Kartoffelstamp ...

22-06-2020

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Düsseldorf: Tag 5 \/ Christopher

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Christophers Menü:\nVorspeise: Jakobsmuscheln auf Wildkräuter-Pesto mit Blaubeerschaum und Walnuss-Creme\nHauptspeise: Steak mit kaltem Ratatouille und warmen Blaubeer ...

19-06-2020

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Düsseldorf: Tag 4 \/ Nina

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Ninas Menü:\nVorspeise: Düsseldorfer Senfsuppe mit einerlei vom Lachs\nHauptspeise: Boeuf Bourguignon mit zweierlei von der Kartoffel\nNachspeise: Süßes mit ...

18-06-2020

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Lübeck: Tag 5 \/ Christoph

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Christophs Menü:\nVorspeise: Rindercarpaccio und Seeteufel\nHauptspeise: Wildfilet mit Petersilienkartoffeln, Steckrüben und Kürbischutney\nNachspeise: Weiß ...

12-06-2020

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Das Perfekte Dinner - Gruppe Allgäu: Tag 5 \/ Simon

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Simons Menü:\nVorspeise: Carpaccio vom Allgäuer Weiderind mit Wildkräuter-Salat, gebratenen Spargelspitzen und Trüffel\nHauptspeise: Allgäuer Trüff ...

08-05-2020

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Christophers Menü:\nVorspeise: Jakobsmuscheln auf Wildkräuter-Pesto mit Blaubeerschaum und Walnuss-Creme\nHauptspeise: Steak mit kaltem Ratatouille und warmen Blaubeer ...

19-06-2020

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Ines' Menü:\nVorspeise: Die Tessiner Küche neu interpretiert: \nBetrunkene Spaghetti in Tessiner Merlot \nHauptspeise: Zartes Molkeschweinchen von der Alpe in ein ...

03-04-2020

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Lübeck: Tag 4 \/ Rebecca

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Rebeccas Menü:\nVorspeise: Caldeirada de Pexe (portugiesische Fischsuppe)\nHauptspeise: Frango con Limao (portugiesisches Zitronenhuhn mit grünem Spargel)\nNachspeise: ...

11-06-2020

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Düsseldorf: Tag 4 \/ Nina

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18-06-2020

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Region Nahe: Tag 5 \/ Sandra

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Sandras Menü:\nVorspeise: \"Spaghetti umarmt Kartoffel\": Tre Gusti: Hirschschinken an Wildkräutersalat, Burrata, Jakobsmuschel auf Petersilienpesto\nHauptspeise: Ciao ...

26-06-2020

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Das Perfekte Dinner - Gruppe Lübeck: Tag 2 \/ Anke

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Ankes Menü:\nVorspeise: Kleiner Bratapfel mit Ziegenkäse und Speck auf Feldsalat mit Kartoffeldressing\nHauptspeise: Klassische Gänsebrust mit Apfelfüllung, ...

09-06-2020

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Das Perfekte Dinner - Gruppe Rügen-stralsund: Tag 5 \/ Frithjof

Gruppe Rügen-stralsund: Tag 5 \/ Frithjof

Frithjofs Menü:\nVorspeise: Indische Gemüsebällchen mit Kichererbsen und verschiedenen Gemüsesorten, serviert mit einer Kokos-Joghurt-Minz-Soße\nHaupts ...

24-04-2020

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Das Perfekte Dinner - Gruppe Mainz: Tag 4 \/ Gereon

Gruppe Mainz: Tag 4 \/ Gereon

Gereons Menü:\nVorspeise: \"Südsee trifft Italien\" Gebratene Jakobsmuscheln auf Avocado-Papaya-Salat\nHauptspeise: Piccata Milanese an Spaghetti Calabrese\nNachspeise ...

26-09-2019

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