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Gruppe Tessin: Tag 3 \/ Claudia



Claudias Menü.\nVorspeise: Claudias Römer-Menü\nBunter Vorspeisenteller: Hühnchensalat, Knoblauchkäse, Olivenrelish, gefülltes Ei mit Pinienkernsauce, Weizenbrot\nHauptspeise: Schweineschinken im Teig mit Feigen-Senf-Soße, dazu Karotten, Grünspargel, Zucchinipüree und Ciabatta\nNachspeise: Birneneierspeise, garniert mit Honigkastanien, Datteln, Walnuss und Sesamkugeln

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Hannover: Tag 5 \/ Bernd

Gruppe Hannover: Tag 5 \/ Bernd

Bernds Menü:\nVorspeise: \"Zum Einstieg\": Verschiedenes aus dem Meer und ein kleines Süppchen\nHauptspeise: \"Als Hauptdarsteller\": Zweierlei vom Rind, Kartoffelw&uu ...

15-11-2019

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Hannover: Tag 4 \/ Alexander

Gruppe Hannover: Tag 4 \/ Alexander

Alexanders Menü:\nVorspeise: Petersilienwurzelsuppe\nHauptspeise: Ossobuco, Spätzle, Glasierte Möhrchen\nNachspeise: Zwetschgencrumble Affogato

14-11-2019

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Hannover: Tag 3 \/ Ramona

Gruppe Hannover: Tag 3 \/ Ramona

Ramonas Menü:\nVorspeise: Zickiges Birnentürmchen neben scharfem Paprika-Tomaten-Süppchen\nHauptspeise: Granatiger Linsenmix auf Rucola mit \"limettiertem\" Lachs ...

13-11-2019

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Hannover: Tag 2 \/ Tina

Gruppe Hannover: Tag 2 \/ Tina

Tinas Menü:\nVorspeise: Sommersalat mit Beeren, Ziegenkäsecamembert und Baguette\nHauptspeise: Roastbeef mit Sauce Béarnaise, Kartoffelrose und Gemüse\nNac ...

12-11-2019

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Das Perfekte Dinner - Gruppe Hannover: Tag 1 \/ Maximilian \

Gruppe Hannover: Tag 1 \/ Maximilian \

Maximilians Menü:\nVorspeise: Dry-aged Tatar auf grilled Cheese-Sandwich\nHauptspeise: Koreanisch marinierte Querrippe mit dreierlei Beilagen\nNachspeise: Schokolade im Bl& ...

11-11-2019

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Berlin: Tag 5 \/ Heike

Gruppe Berlin: Tag 5 \/ Heike

Heikes Menü:\nVorspeise: Süß-saurer Salat mit Entenbrust\nHauptspeise: Heilbutt mit asiatischem Gemüse\nNachspeise: Crispy Pancake mit Mango-Eis

08-11-2019

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Berlin: Tag 4 \/ Tanja

Gruppe Berlin: Tag 4 \/ Tanja

Tanjas Menü:\nVorspeise: Pfifferling-Steinpilz-Mousse auf Rote Bete-Carpaccio im Salatbett mit Brombeerdressing und Baguette mit Kräuterbutter\nHauptspeise: Bison-Roas ...

07-11-2019

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Berlin: Tag 3 \/ Gabriel

Gruppe Berlin: Tag 3 \/ Gabriel

Gabriels Menü:\nVorspeise: Pulpo - Chakalaka - Ceviche\nHauptspeise: Tomahawk - Süßkartoffelscheiben - Korianderpesto - Chimichurri - Guacamole - selbstgebackene ...

06-11-2019

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Berlin: Tag 2 \/ Kai

Gruppe Berlin: Tag 2 \/ Kai

Kais Menü:\nVorspeise: Ravioli mit Spinat-Ricotta-Füllung in einem Traum von Salbei, Walnuss und Pinienkern, begleitet von einem Erbsenflan mit Limettenpesto und einem ...

05-11-2019

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Berlin: Tag 1 \/ Elisabeth

Gruppe Berlin: Tag 1 \/ Elisabeth

Elisabeths Menü:\nVorspeise: \"Dreierlei der Gurke\": kalte Gurkensuppe mit Räuchertofu-Pilz-Topping,\nGurkensalat mit Granatapfelkernen, Gurken-Holunderblüten-Gi ...

04-11-2019

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Russische Küche: Tag 5 \/ Igor

Gruppe Russische Küche: Tag 5 \/ Igor

Igors Menü:\nVorspeise: Russische Salatvariationen und klare Hähnchensuppe mit hausgemachten Nudeln und Matzes\nHauptspeise: Bœuf Stroganoff de Lux nach Russisch ...

01-11-2019

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Russische Küche: Tag 4 \/ Evelyn

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Evelyns Menü:\nVorspeise: Russisches Allerlei (Salat Olivier, Tomaten-Auberginen-Türmchen, russisches Ei mit Kaviar)\nHauptspeise: Bœuf Stroganoff (Rindfleisch, ...

31-10-2019

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Russische Küche: Tag 2 \/ Olga

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Olgas Menü:\nVorspeise: \"Okroschka\" (kalte Joghurtsuppe) \nHauptspeise: Lamm aus dem Ofen mit Tomaten, Auberginen und Kräutermarinade, Hering im Pelzmantel (russisch ...

29-10-2019

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Russische Küche: Tag 1 \/ Erica

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Ericas Menü:\nVorspeise: Blätterteigtaschen mit Crème fraîche, selbstgeräucherter Lachs, Kaviar \"Cholodetz\" (russische Sülze) mit russischem M ...

28-10-2019

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Das Perfekte Dinner - Gruppe Russische Küche: Tag 3 \/ Ewgenija

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Ewgenijas Menü:\nVorspeise: \"Ucha\" (klare, russische Fischsuppe)\nHauptspeise: \"Kwaschenaja Kapusta\" (selbstgemachtes russisches Sauerkraut) mit abgekochtem Schweinefle ...

30-10-2019

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Berlin: Tag 5 \/ Heike

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Heikes Menü:\nVorspeise: Süß-saurer Salat mit Entenbrust\nHauptspeise: Heilbutt mit asiatischem Gemüse\nNachspeise: Crispy Pancake mit Mango-Eis

08-11-2019

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Das Perfekte Dinner - Gruppe Allgäu: Tag 5 \/ Simon

Gruppe Allgäu: Tag 5 \/ Simon

Simons Menü:\nVorspeise: Carpaccio vom Allgäuer Weiderind mit Wildkräuter-Salat, gebratenen Spargelspitzen und Trüffel\nHauptspeise: Allgäuer Trüff ...

23-08-2019

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Graz: Tag 5 \/ Björn

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Björns Menü:\nVorspeise: Kartoffel - Spinat - Ei\nHauptspeise: Schweinsbraten - Serviettenknödel - Wurzelgemüse Kürbis\nNachspeise: Apfeltarte - KKÖ ...

25-10-2019

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Rhein-neckar-kreis: Tag 5 \/ Christiane

Gruppe Rhein-neckar-kreis: Tag 5 \/ Christiane

Christianes Menü:\nVorspeise: Lachs-Avocado-Tatar mit selbstgebackenem Low-Carb-Brot\nHauptspeise: Ochsenbäckchen mit Blumenkohl-Kartoffelstampf, dazu Gemüse der ...

18-10-2019

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Hannover: Tag 3 \/ Ramona

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Ramonas Menü:\nVorspeise: Zickiges Birnentürmchen neben scharfem Paprika-Tomaten-Süppchen\nHauptspeise: Granatiger Linsenmix auf Rucola mit \"limettiertem\" Lachs ...

13-11-2019

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