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Gruppe Berlin: Tag 2 \/ Kai



Kais Menü:\nVorspeise: Ravioli mit Spinat-Ricotta-Füllung in einem Traum von Salbei, Walnuss und Pinienkern, begleitet von einem Erbsenflan mit Limettenpesto und einem fruchtigen Sommersalat\nHauptspeise: Zander, auf der Haut gebraten, in einem leckeren Senfsößchen mit violettem Kartoffelstampf, begleitet von Wurzeln diverser Couleur\nNachspeise: Mango in dreierlei Varianten

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Wien: Tag 5 \/ Giulia

Gruppe Wien: Tag 5 \/ Giulia

Giulias Menü:\nVorspeise: Tuna Tataki\nHauptspeise: Champagner-Risotto im Parmesanlaib mit Wolfsbarschfilet\nNachspeise: Tarte Tatin

13-12-2019

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Wien: Tag 4 \/ Stefan

Gruppe Wien: Tag 4 \/ Stefan

Stefans Menü:\nVorspeise: Champignons mit Salzzitrone\nHauptspeise: Tuna Camembert und Zucchini-Kräuterrisotto\nNachspeise: Schokomousse an Roter Grütze und Vanil ...

12-12-2019

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Das Perfekte Dinner - Gruppe Wien: Tag 3 \/ Fabienne

Gruppe Wien: Tag 3 \/ Fabienne

Fabiennes Menü:\n\"Studentenfutter\"\nVorspeise: Besoffener Lachs mit Mango, Dreierlei von der Süßkartoffel und Salat mit Haselnuss-Dressing\nHauptspeise: Ger&ou ...

11-12-2019

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Wien: Tag 2 \/ Armin

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Armins Menü:\nVorspeise: Zwiebel mit Polenta und Parmesan\nHauptspeise: Hase in Zucchini gewickelt, mit Petersilienwurzel, mariniertem Apfel und Macadamia\nNachspeise: Fond ...

10-12-2019

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Wien: Tag 1 \/ Alexandra

Gruppe Wien: Tag 1 \/ Alexandra

Alexandras Menü:\nVorspeise: Selbstgebeizter Seesaibling \/Rote Rübe\/Kren\nHauptspeise: Lammkrone, Erdäpfel, Schwammerl\nNachspeise: Schokolade, Himbeere, Nuss

09-12-2019

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Bremen: Tag 5 \/ Katy

Gruppe Bremen: Tag 5 \/ Katy

Katys Menü:\nVorspeise: Getrüffeltes Rindertatar, Avocado-Apfel-Tatar, Jakobsmuschel auf Mango-Chili-Bett, dazu selbstgebackenes Baguette\nHauptspeise: Picanha vom sch ...

06-12-2019

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Bremen: Tag 4 \/ Adrianus \

Gruppe Bremen: Tag 4 \/ Adrianus \

Adries Menü:\nVorspeise: Birnen-Curry-Suppe\nDazu selbstgebackenes Brot in zwei Variationen\nHauptspeise: Kalbsbäckchen mit dreierlei Knödeln (Käse-, Rote Be ...

05-12-2019

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Bremen: Tag 3 \/ Olga

Gruppe Bremen: Tag 3 \/ Olga

Olgas Menü:\nVorspeise: Thunfisch-Mango-Avocado-Tatar mit selbstgemachter Ingwer-Mayonnaise, dazu würziger, bunter Salat\nHauptspeise: Rinderfilet an Süßkar ...

04-12-2019

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Bremen: Tag 2 \/ Kevin

Gruppe Bremen: Tag 2 \/ Kevin

Kevins Menü:\nVorspeise: Gegrilltes Gemüse mit Ziegenfrischkäsecreme\nHauptspeise: Surf & Turf wienerisch inspiriert, dazu glasierte Karotten und Thymiankartoffel ...

03-12-2019

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Bremen: Tag 1  \/ Lena

Gruppe Bremen: Tag 1 \/ Lena

Lenas Menü:\nVorspeise: Hausgemachte Ramen mit frisch gepulten Krabben, Bremer Gartengemüse\nHauptspeise: \"Donostia-San-Sebastian\":\nGeschmorte Kalbsbäckchen mi ...

02-12-2019

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Russische Küche: Tag 5 \/ Igor

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Igors Menü:\nVorspeise: Russische Salatvariationen und klare Hähnchensuppe mit hausgemachten Nudeln und Matzes\nHauptspeise: Bœuf Stroganoff de Lux nach Russisch ...

01-11-2019

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Katys Menü:\nVorspeise: Getrüffeltes Rindertatar, Avocado-Apfel-Tatar, Jakobsmuschel auf Mango-Chili-Bett, dazu selbstgebackenes Baguette\nHauptspeise: Picanha vom sch ...

06-12-2019

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Das Perfekte Dinner - Gruppe Bremen: Tag 2 \/ Kevin

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03-12-2019

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Das Perfekte Dinner

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10-12-2019

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Russische Küche: Tag 4 \/ Evelyn

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Evelyns Menü:\nVorspeise: Russisches Allerlei (Salat Olivier, Tomaten-Auberginen-Türmchen, russisches Ei mit Kaviar)\nHauptspeise: Bœuf Stroganoff (Rindfleisch, ...

31-10-2019

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Das Perfekte Dinner - Gruppe Bremen: Tag 4 \/ Adrianus \

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Adries Menü:\nVorspeise: Birnen-Curry-Suppe\nDazu selbstgebackenes Brot in zwei Variationen\nHauptspeise: Kalbsbäckchen mit dreierlei Knödeln (Käse-, Rote Be ...

05-12-2019

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Das Perfekte Dinner - Gruppe München: Tag 5 \/ Sammr

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Sammr's Menü:\nVorspeise: \"Sammr's Orient Zauber\" - Ein Meer aus 1001 Nacht: Labne, Hummus, Batata-Hara, Baba Ghannouge mit frischem Fladenbrot deluxe\nHauptsp ...

29-11-2019

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Russische Küche: Tag 2 \/ Olga

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Olgas Menü:\nVorspeise: \"Okroschka\" (kalte Joghurtsuppe) \nHauptspeise: Lamm aus dem Ofen mit Tomaten, Auberginen und Kräutermarinade, Hering im Pelzmantel (russisch ...

29-10-2019

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Hannover: Tag 3 \/ Ramona

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Ramonas Menü:\nVorspeise: Zickiges Birnentürmchen neben scharfem Paprika-Tomaten-Süppchen\nHauptspeise: Granatiger Linsenmix auf Rucola mit \"limettiertem\" Lachs ...

13-11-2019

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Das Perfekte Dinner - Gruppe Russische Küche: Tag 1 \/ Erica

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Ericas Menü:\nVorspeise: Blätterteigtaschen mit Crème fraîche, selbstgeräucherter Lachs, Kaviar \"Cholodetz\" (russische Sülze) mit russischem M ...

28-10-2019

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