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Gruppe Bremen: Tag 1 \/ Lena



Lenas Menü:\nVorspeise: Hausgemachte Ramen mit frisch gepulten Krabben, Bremer Gartengemüse\nHauptspeise: \"Donostia-San-Sebastian\":\nGeschmorte Kalbsbäckchen mit Aioli und Rote-Bete-Meerrettich-Apfel-Salat, dazu gebratene Pilze mit Eigelb\nNachspeise: Kokosnuss-Panacotta mit Mango-Sorbet mit Mandel-Limetten-Granola und Rote Grütze-Praline

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Wien: Tag 2 \/ Armin

Gruppe Wien: Tag 2 \/ Armin

Armins Menü:\nVorspeise: Zwiebel mit Polenta und Parmesan\nHauptspeise: Hase in Zucchini gewickelt, mit Petersilienwurzel, mariniertem Apfel und Macadamia\nNachspeise: Fond ...

10-12-2019

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Wien: Tag 1 \/ Alexandra

Gruppe Wien: Tag 1 \/ Alexandra

Alexandras Menü:\nVorspeise: Selbstgebeizter Seesaibling \/Rote Rübe\/Kren\nHauptspeise: Lammkrone, Erdäpfel, Schwammerl\nNachspeise: Schokolade, Himbeere, Nuss

09-12-2019

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Bremen: Tag 5 \/ Katy

Gruppe Bremen: Tag 5 \/ Katy

Katys Menü:\nVorspeise: Getrüffeltes Rindertatar, Avocado-Apfel-Tatar, Jakobsmuschel auf Mango-Chili-Bett, dazu selbstgebackenes Baguette\nHauptspeise: Picanha vom sch ...

06-12-2019

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Bremen: Tag 4 \/ Adrianus \

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Adries Menü:\nVorspeise: Birnen-Curry-Suppe\nDazu selbstgebackenes Brot in zwei Variationen\nHauptspeise: Kalbsbäckchen mit dreierlei Knödeln (Käse-, Rote Be ...

05-12-2019

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Bremen: Tag 3 \/ Olga

Gruppe Bremen: Tag 3 \/ Olga

Olgas Menü:\nVorspeise: Thunfisch-Mango-Avocado-Tatar mit selbstgemachter Ingwer-Mayonnaise, dazu würziger, bunter Salat\nHauptspeise: Rinderfilet an Süßkar ...

04-12-2019

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Bremen: Tag 2 \/ Kevin

Gruppe Bremen: Tag 2 \/ Kevin

Kevins Menü:\nVorspeise: Gegrilltes Gemüse mit Ziegenfrischkäsecreme\nHauptspeise: Surf & Turf wienerisch inspiriert, dazu glasierte Karotten und Thymiankartoffel ...

03-12-2019

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Bremen: Tag 1  \/ Lena

Gruppe Bremen: Tag 1 \/ Lena

Lenas Menü:\nVorspeise: Hausgemachte Ramen mit frisch gepulten Krabben, Bremer Gartengemüse\nHauptspeise: \"Donostia-San-Sebastian\":\nGeschmorte Kalbsbäckchen mi ...

02-12-2019

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe München: Tag 5 \/ Sammr

Gruppe München: Tag 5 \/ Sammr

Sammr's Menü:\nVorspeise: \"Sammr's Orient Zauber\" - Ein Meer aus 1001 Nacht: Labne, Hummus, Batata-Hara, Baba Ghannouge mit frischem Fladenbrot deluxe\nHauptsp ...

29-11-2019

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe München: Tag 4 \/ Melinda

Gruppe München: Tag 4 \/ Melinda

Melindas Menü:\nVorspeise: Weißwurst-Ravioli\nHauptspeise: Roastbeef mit Brezncrumble, Süßkartoffelpüree und Pimientos de Padron\nNachspeise: Giesinge ...

28-11-2019

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe München: Tag 3 \/ Michael

Gruppe München: Tag 3 \/ Michael

Michaels Menü:\nVorspeise: Beschwipster Koch trifft bayerische Garnele und Lachs, dazu hausgemachtes Brot und Kichererbsensalat\nHauptspeise: Wilder Westen in Bayern: Amper ...

27-11-2019

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Russische Küche: Tag 5 \/ Igor

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Igors Menü:\nVorspeise: Russische Salatvariationen und klare Hähnchensuppe mit hausgemachten Nudeln und Matzes\nHauptspeise: Bœuf Stroganoff de Lux nach Russisch ...

01-11-2019

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Das Perfekte Dinner - Gruppe Bremen: Tag 5 \/ Katy

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Katys Menü:\nVorspeise: Getrüffeltes Rindertatar, Avocado-Apfel-Tatar, Jakobsmuschel auf Mango-Chili-Bett, dazu selbstgebackenes Baguette\nHauptspeise: Picanha vom sch ...

06-12-2019

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Bremen: Tag 2 \/ Kevin

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Kevins Menü:\nVorspeise: Gegrilltes Gemüse mit Ziegenfrischkäsecreme\nHauptspeise: Surf & Turf wienerisch inspiriert, dazu glasierte Karotten und Thymiankartoffel ...

03-12-2019

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Russische Küche: Tag 4 \/ Evelyn

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Evelyns Menü:\nVorspeise: Russisches Allerlei (Salat Olivier, Tomaten-Auberginen-Türmchen, russisches Ei mit Kaviar)\nHauptspeise: Bœuf Stroganoff (Rindfleisch, ...

31-10-2019

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Das Perfekte Dinner - Gruppe München: Tag 5 \/ Sammr

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Sammr's Menü:\nVorspeise: \"Sammr's Orient Zauber\" - Ein Meer aus 1001 Nacht: Labne, Hummus, Batata-Hara, Baba Ghannouge mit frischem Fladenbrot deluxe\nHauptsp ...

29-11-2019

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Bremen: Tag 4 \/ Adrianus \

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Adries Menü:\nVorspeise: Birnen-Curry-Suppe\nDazu selbstgebackenes Brot in zwei Variationen\nHauptspeise: Kalbsbäckchen mit dreierlei Knödeln (Käse-, Rote Be ...

05-12-2019

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Russische Küche: Tag 2 \/ Olga

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Olgas Menü:\nVorspeise: \"Okroschka\" (kalte Joghurtsuppe) \nHauptspeise: Lamm aus dem Ofen mit Tomaten, Auberginen und Kräutermarinade, Hering im Pelzmantel (russisch ...

29-10-2019

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Russische Küche: Tag 1 \/ Erica

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Ericas Menü:\nVorspeise: Blätterteigtaschen mit Crème fraîche, selbstgeräucherter Lachs, Kaviar \"Cholodetz\" (russische Sülze) mit russischem M ...

28-10-2019

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Hannover: Tag 3 \/ Ramona

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Ramonas Menü:\nVorspeise: Zickiges Birnentürmchen neben scharfem Paprika-Tomaten-Süppchen\nHauptspeise: Granatiger Linsenmix auf Rucola mit \"limettiertem\" Lachs ...

13-11-2019

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Berlin: Tag 5 \/ Heike

Gruppe Berlin: Tag 5 \/ Heike

Heikes Menü:\nVorspeise: Süß-saurer Salat mit Entenbrust\nHauptspeise: Heilbutt mit asiatischem Gemüse\nNachspeise: Crispy Pancake mit Mango-Eis

08-11-2019

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