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Gruppe Wien: Tag 2 \/ Armin



Armins Menü:\nVorspeise: Zwiebel mit Polenta und Parmesan\nHauptspeise: Hase in Zucchini gewickelt, mit Petersilienwurzel, mariniertem Apfel und Macadamia\nNachspeise: Fondant au chocolat mit Ingwerorangen

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Würzburg: Tag 5 \/ Sabrina

Gruppe Würzburg: Tag 5 \/ Sabrina

Sabrinas Menü:\nVorspeise: Dreierlei von der Tomate - Pulpo\nHauptspeise: Zweierlei Saltimbocca - Tagiatelle - Sommergemüse\nNachspeise: Sanddorneis - Grüner Kuchen

25-09-2020

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Würzburg: Tag 4 \/ Benjamin

Gruppe Würzburg: Tag 4 \/ Benjamin

Benjamins Menü:\nVorspeise: Lamm mit Paprika-Panna-Cotta und Rucola-Melonen-Salat\nHauptspeise: Zander mit Kartoffelgratin, Minitomaten und Meerrettich-Wasabi-Sauce\nNachsp ...

24-09-2020

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Würzburg: Tag 3 \/ Tobias

Gruppe Würzburg: Tag 3 \/ Tobias

Tobias' Menü: \"Fränkisch Anders\"\nVorspeise: Fränkisches Hochzeitsessen\nHauptspeise: Schäufele\nNachspeise: Karthäuserkloß

23-09-2020

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Würzburg: Tag 2 \/ Alma

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Almas Menü:\nVorspeise: Tortelloni - Ziegenfrischkäse - Trüffel\nHauptspeise: Ochsenbacken - Portwein - Kraut - Knödel\nNachspeise: Brötchen - Müll ...

22-09-2020

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Würzburg: Tag 1 \/ Kevin

Gruppe Würzburg: Tag 1 \/ Kevin

Kevins Menü:\nVorspeise: Ein Schlückchen vom Kürbis, Frank 'n' Roll an Wildkräutersalat\nHauptspeise: Dry Aged Rinderfilet vom Spessartrind trifft ...

21-09-2020

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Düsseldorf: Tag 5 \/ Tanaz

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Tanaz' Menü: \"Feine Klassik\"\nVorspeise: Türmchen vom Lachs auf Avocadobeet und Rösti\nHauptspeise: Chateaubriand vom bayrischen Bio-Rind mit Rotweinjus un ...

18-09-2020

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Düsseldorf: Tag 4 \/ Oliver

Gruppe Düsseldorf: Tag 4 \/ Oliver

Olivers Menü: Sommerlich frisch - so wie ich!\"\nVorspeise: Ceviche vom Hiramasa mit Avocado und Fingerlimes\nHauptspeise: Nebraska Rinderfilet mit Kohlrabi und Rucola-Kart ...

17-09-2020

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Düsseldorf: Tag 3 \/ Chiara

Gruppe Düsseldorf: Tag 3 \/ Chiara

Chiara's Menü: \"Une soiree à Paris\"\nVorspeise: Karamellisierte Riesengarnele an lauwarmem Spargelsalat\nHauptspeise: Canard à l'orange mit zweier ...

16-09-2020

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Düsseldorf: Tag 2 \/ Christian

Gruppe Düsseldorf: Tag 2 \/ Christian

Christians Menü:\nVorspeise: Mango-Avocado-Salat\nHauptspeise: Rinderfilet mit Süßkartoffelgnocchi und Walnuss-Basilikum-Pesto\nNachspeise: Gefrorene Vanillekuge ...

15-09-2020

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Düsseldorf: Tag 1 \/ Nicole

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Nicoles Menü:\nVorspeise: Avocado-Mango-Tatar mit Flusskrebsen auf Wasabischaum und Knusperkrönchen\nHauptspeise: Filet vom Maibock, erlegt von meinem Liebsten mit Sel ...

14-09-2020

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Düsseldorf: Tag 5 \/ Tanaz

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Tanaz' Menü: \"Feine Klassik\"\nVorspeise: Türmchen vom Lachs auf Avocadobeet und Rösti\nHauptspeise: Chateaubriand vom bayrischen Bio-Rind mit Rotweinjus un ...

18-09-2020

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Hamburg: Tag 4 \/ Lisa

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Lisas Menü:\nVorspeise: Thunfisch-Tatar\nHauptspeise: Rinder-Filet \/ Kartoffel-Püree \/ Balsamico-Schalotten\nNachspeise: Mousse au Chocolat

27-08-2020

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Tomkes Menü:\nVorspeise: Ballaststoffe in flüssiger Form auf Kohlenhydraten\nHauptspeise: Omega 3 Fettsäuren treffen auf Vitamine\nNachspeise: Genussvolle Hypergl ...

21-08-2020

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Das Perfekte Dinner

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Eduardos Menü:\nVorspeise: Avocado-Mango-Thunfisch-Salat mit Chili, Koriander, Minze und Nüssen\nHauptspeise: Thai-Barsch gefüllt mit Limetten, Minze und Chili, R ...

16-10-2018

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Das Perfekte Dinner - Nachhaltigkeits-woche: Tag 5 \/ Timo

Nachhaltigkeits-woche: Tag 5 \/ Timo

Timos Menü:\nVorspeise: Tomatensuppe, frisches Sauerteigbrot & goldene Taler\nHauptspeise: Rehrücken mit Pinotjus an jungen Kartoffeln aus eigenem Anbau, Kräuter- ...

11-09-2020

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Das Perfekte Dinner - Gruppe Bielefeld: Tag 4 \/ Jessica

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Jessicas Menü:\nVorspeise: Gefüllter Weizenfladen mit Honighuhn\nHauptspeise: Entenbrustfilet mit Kartoffelpüree und Möhrchen\nNachspeise: Schokoladentarte m ...

03-09-2020

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Leipzig: Tag 2 \/ Heike

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Heikes Menü:\nVorspeise: Feuerwasser an Himbeermus mit gebackenem Brot an Schmalz und gekräutertem Quark\nHauptspeise: Glasierte Täubchen an Wurzelgemüse mit ...

29-01-2019

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Das Perfekte Dinner - Gruppe Düsseldorf\/neuss: Tag 1 \/ Lisa

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Lisas Menü:\nVorspeise: \"Dreierlei vom Kürbis\": Kürbissuppe, Kürbis-Chutney, selbstgemachtes Brot\nHauptspeise: \"Rouladen wie von Mutti\" mit Kartoffel-Se ...

07-01-2019

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Münster: Tag 1 \/ Claudia

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Claudias Menü:\nVorspeise: Garnelen, Brot mit Kräuterbutter á la Claudia\nHauptspeise: Klassische Rinderroulade nach Omas Rezept an Sellerie-Püree mit kara ...

27-07-2020

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Das Perfekte Dinner - Gruppe Hamburg: Tag 3 \/ Sascha-ian

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Sascha-Ians Menü:\nVorspeise: Rote Bete-Tatar - Cashew-Mayo\nHauptspeise: Involtini vom Limousin-Rind - Tagliatelle - Tomaten-Zucchini-Soße\nNachspeise: Strawberry-Ch ...

26-08-2020

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