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Gruppe Stuttgart: Tag 2 \/ Isabel



Isabels Menü:\nVorspeise: Maronensuppe\nHauptspeise: Geschmorte Ochsenbäckchen mit Petersilienwurzelpüree, Kräuterseitlinge karamellisierte Karotten und Knöpfle\nNachspeise: Schokokuchen mit Joghurteis auf Orangenspiegel

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Wien: Tag 5 \/ Simon

Gruppe Wien: Tag 5 \/ Simon

Simons Menü:\nVorspeise: Ravioli in Zitronenobers-Sauce an Lachstatar\nHauptspeise: Ochsenbacken mit Portwein-Jus, Polenta und Pilzsauce\nNachspeise: Topfenknödel

10-07-2020

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Wien: Tag 4 \/ Ina

Gruppe Wien: Tag 4 \/ Ina

Inas Menü:\nVorspeise: Dreierlei Ravioli\nHauptspeise: Gegartes Rinderfilet mit Risotto cremoso\nNachspeise: Brownie mit Himbeersorbet

09-07-2020

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Wien: Tag 3 \/ Markus

Gruppe Wien: Tag 3 \/ Markus

Markus' Menü:\nVorspeise: Sommer, Tomate, Burrata\nHauptspeise: Herbst, Rind, Pastinake\nNachspeise: Schneekugel

08-07-2020

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Wien: Tag 2 \/ Susanne

Gruppe Wien: Tag 2 \/ Susanne

Susannes Menü:\nVorspeise: Wirsing Strudel - Vogerlsalat - heller Tomatenjus - Kartoffel-Maroni-Topping\nHauptspeise: Rosa Lamm trifft Süßkartoffel Feijoada K&uu ...

07-07-2020

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Wien: Tag 1 \/ Klara

Gruppe Wien: Tag 1 \/ Klara

Klaras Menü:\nVorspeise: Karfiolcremesuppe mit Pecorino und Lardo-Apfel-Crostino\nHauptspeise: Wolfsbarschfilet auf Orangen-Kartoffel-Püree mit Kürbis und Paprika ...

06-07-2020

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Stuttgart: Tag 5 \/ Bettina

Gruppe Stuttgart: Tag 5 \/ Bettina

Fünf Hobbyköche aus einer Stadt laden zu sich nach Hause ein und servieren ein Dreigänge-Menü. Der gesamte Abend wird von den Mitstreitern bewertet: Ist der ...

03-07-2020

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Stuttgart: Tag 4 \/ Jochen

Gruppe Stuttgart: Tag 4 \/ Jochen

Jochens Menü:\nVorspeise: Räucherforellen-Tatar mit Kräuterhaube auf Salatbett\nHauptspeise: Gänse-Duett - Sous Vide gegart und im Ofen vollendet. Maronenp&u ...

02-07-2020

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Stuttgart: Tag 2 \/ Isabel

Gruppe Stuttgart: Tag 2 \/ Isabel

Isabels Menü:\nVorspeise: Maronensuppe\nHauptspeise: Geschmorte Ochsenbäckchen mit Petersilienwurzelpüree, Kräuterseitlinge karamellisierte Karotten und Kn&o ...

30-06-2020

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Region Nahe: Tag 5 \/ Sandra

Gruppe Region Nahe: Tag 5 \/ Sandra

Sandras Menü:\nVorspeise: \"Spaghetti umarmt Kartoffel\": Tre Gusti: Hirschschinken an Wildkräutersalat, Burrata, Jakobsmuschel auf Petersilienpesto\nHauptspeise: Ciao ...

26-06-2020

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Region Nahe: Tag 4 \/ Philipp

Gruppe Region Nahe: Tag 4 \/ Philipp

Philipps Menü:\nVorspeise:\n\"Regional trifft Moderne\": Kürbiscremesuppe mit Blutwurstpraline\nHauptspeise: Backes-Kartoffeln\nNachspeise: Applecrumble mit Vanilleeis

25-06-2020

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Lübeck: Tag 5 \/ Christoph

Gruppe Lübeck: Tag 5 \/ Christoph

Christophs Menü:\nVorspeise: Rindercarpaccio und Seeteufel\nHauptspeise: Wildfilet mit Petersilienkartoffeln, Steckrüben und Kürbischutney\nNachspeise: Weiß ...

12-06-2020

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Stuttgart: Tag 5 \/ Bettina

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Fünf Hobbyköche aus einer Stadt laden zu sich nach Hause ein und servieren ein Dreigänge-Menü. Der gesamte Abend wird von den Mitstreitern bewertet: Ist der ...

03-07-2020

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Allgäu: Tag 5 \/ Simon

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Simons Menü:\nVorspeise: Carpaccio vom Allgäuer Weiderind mit Wildkräuter-Salat, gebratenen Spargelspitzen und Trüffel\nHauptspeise: Allgäuer Trüff ...

08-05-2020

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Tessin: Tag 5 \/ Ines

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Ines' Menü:\nVorspeise: Die Tessiner Küche neu interpretiert: \nBetrunkene Spaghetti in Tessiner Merlot \nHauptspeise: Zartes Molkeschweinchen von der Alpe in ein ...

03-04-2020

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Düsseldorf: Tag 5 \/ Christopher

Gruppe Düsseldorf: Tag 5 \/ Christopher

Christophers Menü:\nVorspeise: Jakobsmuscheln auf Wildkräuter-Pesto mit Blaubeerschaum und Walnuss-Creme\nHauptspeise: Steak mit kaltem Ratatouille und warmen Blaubeer ...

19-06-2020

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Lübeck: Tag 4 \/ Rebecca

Gruppe Lübeck: Tag 4 \/ Rebecca

Rebeccas Menü:\nVorspeise: Caldeirada de Pexe (portugiesische Fischsuppe)\nHauptspeise: Frango con Limao (portugiesisches Zitronenhuhn mit grünem Spargel)\nNachspeise: ...

11-06-2020

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Düsseldorf: Tag 4 \/ Nina

Gruppe Düsseldorf: Tag 4 \/ Nina

Ninas Menü:\nVorspeise: Düsseldorfer Senfsuppe mit einerlei vom Lachs\nHauptspeise: Boeuf Bourguignon mit zweierlei von der Kartoffel\nNachspeise: Süßes mit ...

18-06-2020

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Lübeck: Tag 2 \/ Anke

Gruppe Lübeck: Tag 2 \/ Anke

Ankes Menü:\nVorspeise: Kleiner Bratapfel mit Ziegenkäse und Speck auf Feldsalat mit Kartoffeldressing\nHauptspeise: Klassische Gänsebrust mit Apfelfüllung, ...

09-06-2020

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Region Nahe: Tag 5 \/ Sandra

Gruppe Region Nahe: Tag 5 \/ Sandra

Sandras Menü:\nVorspeise: \"Spaghetti umarmt Kartoffel\": Tre Gusti: Hirschschinken an Wildkräutersalat, Burrata, Jakobsmuschel auf Petersilienpesto\nHauptspeise: Ciao ...

26-06-2020

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Stuttgart: Tag 4 \/ Jochen

Gruppe Stuttgart: Tag 4 \/ Jochen

Jochens Menü:\nVorspeise: Räucherforellen-Tatar mit Kräuterhaube auf Salatbett\nHauptspeise: Gänse-Duett - Sous Vide gegart und im Ofen vollendet. Maronenp&u ...

02-07-2020

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