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Gruppe Potsdam: Tag 4 \/ Erik



Eriks Menü:\nVorspeise: Julienne erfährt Klarheit\nHauptspeise: Domino-Day an Erdschätzen\nNachspeise: Crumble-Crème-Ragout

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Aschaffenburg: Tag 5 \/ Lars

Gruppe Aschaffenburg: Tag 5 \/ Lars

Lars' Menü:\nVorspeise: Tuna Tartare mit Avocado und Focaccia\nHauptspeise: Black Tiger Prawns an hausgemachter Pasta in Safrancreme und Trüffel\nNachspeise: Pain ...

27-11-2020

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Aschaffenburg: Tag 4 \/ Kerstin

Gruppe Aschaffenburg: Tag 4 \/ Kerstin

Kerstins Menü:\nVorspeise: Bouillabaisse mit Rouille & bayrische Zwiebelsuppe mit Brezen\nHauptspeise: Bœuf bourguignon, Aligot und bayrisches Kraut mit Quitte\nNachs ...

26-11-2020

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Aschaffenburg: Tag 3 \/ Ralf

Gruppe Aschaffenburg: Tag 3 \/ Ralf

Ralfs Menü:\nVorspeise: Kürbis-Süppchen mit Zwiebelbaguette\nHauptspeise: Rinderfilet mit grünen Spargeln, Rosmarinkartoffeln und Sauce béarnaise\nNac ...

25-11-2020

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Aschaffenburg: Tag 2 \/ Nathalie

Gruppe Aschaffenburg: Tag 2 \/ Nathalie

Nathalies Menü:\nVorspeise: Kunterbunter Salat auf gelber Bete\nHauptspeise: Geschmortes vom Schimborner Rind mit Knollenstampf und Möhren\nNachspeise: Süße ...

24-11-2020

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Aschaffenburg: Tag 1 \/ Laura

Gruppe Aschaffenburg: Tag 1 \/ Laura

Lauras Menü:\nVorspeise: Geräucherter Lachs mit Gurke und Mango\nHauptspeise: Kalbsfilet mit Kartoffelpüree und Gemüse\nNachspeise: Vielfalt aus der Konditorei

23-11-2020

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe München: Tag 5 \/ Alexander

Gruppe München: Tag 5 \/ Alexander

Alexanders Menü:\nVorspeise: Wildschweinravioli, Morchel, Brunoise\nHauptspeise: Rehrücken, Artischocke, Spinat-Tomaten-Gemüse\nNachspeise: Grießsouffl&eacu ...

20-11-2020

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe München: Tag 4 \/ Laura

Gruppe München: Tag 4 \/ Laura

Lauras Menü:\nVorspeise: Sellerie-Träumchen mit Tiger Prawn\nHauptspeise: Rind mit herbstlichen Begleitern\nNachspeise: Süßes Duett trifft Zitronennockerl

19-11-2020

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe München: Tag 3 \/ Ireen

Gruppe München: Tag 3 \/ Ireen

Ireens Menü:\nVorspeise: Tegernseer Saibling auf Kiesel Tom Kha & Spicy Mango\nHauptspeise: Bayrisch Beef mit grüner Sauce, Rösti & Erbsen-Minz-Duett\nNachspeise: ...

18-11-2020

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe München: Tag 2 \/ Andreas

Gruppe München: Tag 2 \/ Andreas

Andreas' Menü:\nVorspeise: Nocken mit Thunfisch & Lachs mit Limone an Rösti mit Gurkenschaum\nHauptspeise: Nocken mit Parmesan auf buntem Zucchinigemüse mit ...

17-11-2020

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe München: Tag 1 \/ Caroline

Gruppe München: Tag 1 \/ Caroline

Carolines Menü:\nVorspeise: Mezze mit Fladenbrot \nHauptspeise: Ofen-Lachs auf Pilz-Porridge\nNachspeise: Dunkler Schokoladenkuchen mit Limetten-Skyr & Crunch

16-11-2020

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Wer Ist Der Profi? Tag 5 \/ Markus

Wer Ist Der Profi? Tag 5 \/ Markus

Markus' Menü:\nVorspeise: Marinierter Thunfisch mit rosa gebratenem Kalbsfilet und glasierten Zwiebeln\nHauptspeise: Steinbuttfilet mit lauwarmem Eigelb gefüllt, ...

23-10-2020

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Aschaffenburg: Tag 4 \/ Martin

Gruppe Aschaffenburg: Tag 4 \/ Martin

Martins Menü:\nVorspeise: Tomaten-Tarte-Tatin mit einem herbstlichen Salat\nHauptspeise: Lammkarree an cremiger Polenta mit gegrillter Tomate, dazu Kräuterseitlinge\nN ...

07-02-2019

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe München: Tag 5 \/ Alexander

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Alexanders Menü:\nVorspeise: Wildschweinravioli, Morchel, Brunoise\nHauptspeise: Rehrücken, Artischocke, Spinat-Tomaten-Gemüse\nNachspeise: Grießsouffl&eacu ...

20-11-2020

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Ruhrgebiet: Tag 4 \/ Noelia

Gruppe Ruhrgebiet: Tag 4 \/ Noelia

Noelia, 24 Jahre: \n\nVorspeise: Bresaola mit Ziegen- & Schafskäse in Trüffelöl mit Rucola und Auberginen-Bruschetta\nHauptspeise: Filetin Tomaten sugo napolitano ...

12-11-2020

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Trier: Tag 5 \/ Dieter

Gruppe Trier: Tag 5 \/ Dieter

Dieters Menü:\nVorspeise: Steinpilzsuppe mit Wildschweinschinkenspieß\nHauptspeise: Rosa gebratener Hirschrücken, dazu Rosenkohlblätter mit glasierten Waln& ...

06-11-2020

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Trier: Tag \/ 3 Sonja

Gruppe Trier: Tag \/ 3 Sonja

Sonjas Menü:\nVorspeise: Avocado-Lachs-Törtchen mit Mangohäubchen\nHauptspeise: Beef Wellington an Kartoffelspalten und pois gourmands\nNachspeise: Veilchentortem ...

04-11-2020

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Ruhrgebiet: Tag 5 \/ Daniel

Gruppe Ruhrgebiet: Tag 5 \/ Daniel

Daniels Menü:\nVorspeise: Italienisches Dreierlei\nHauptspeise: Sous Vide gegartes Rinderfilet an Pesto-Tagliatelle mit karamellisierten Kirschtomaten\nNachspeise: Tiramisu

13-11-2020

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe München: Tag 1 \/ Caroline

Gruppe München: Tag 1 \/ Caroline

Carolines Menü:\nVorspeise: Mezze mit Fladenbrot \nHauptspeise: Ofen-Lachs auf Pilz-Porridge\nNachspeise: Dunkler Schokoladenkuchen mit Limetten-Skyr & Crunch

16-11-2020

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe München: Tag 2 \/ Andreas

Gruppe München: Tag 2 \/ Andreas

Andreas' Menü:\nVorspeise: Nocken mit Thunfisch & Lachs mit Limone an Rösti mit Gurkenschaum\nHauptspeise: Nocken mit Parmesan auf buntem Zucchinigemüse mit ...

17-11-2020

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe München: Tag 4 \/ Laura

Gruppe München: Tag 4 \/ Laura

Lauras Menü:\nVorspeise: Sellerie-Träumchen mit Tiger Prawn\nHauptspeise: Rind mit herbstlichen Begleitern\nNachspeise: Süßes Duett trifft Zitronennockerl

19-11-2020

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