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Gruppe Wiesbaden: Tag 5 \/ Joerg



Joergs Menü:\n\"The Hangover 5 - Ein Kammerspiel in 3 Akten\"\nVorspeise: \"Smoke it\": Riesengarnele auf Jakobsmuschel, Mango-Avocado-Salat und Apfel-Lauch\nHauptspeise: \"Hai, Anjin San!\": Roastbeef vom Wagyu-Rind, Fünf-Pilz-Risotto und gebackener Sesam-Rosenkohl\nNachspeise: \"Biggy meets 2Pac!\": East Coast Cheesecake, Westcoast Caramel

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Wer Ist Der Profi? Tag 5 \/ Markus

Wer Ist Der Profi? Tag 5 \/ Markus

Markus' Menü:\nVorspeise: Marinierter Thunfisch mit rosa gebratenem Kalbsfilet und glasierten Zwiebeln\nHauptspeise: Steinbuttfilet mit lauwarmem Eigelb gefüllt, ...

23-10-2020

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Wer Ist Der Profi? Tag 4 \/ Dennis

Wer Ist Der Profi? Tag 4 \/ Dennis

Dennis' Menü:\nVorspeise: Entenbrust, Rote-Bete-Carpaccio, karamellisierter Crunch an Grün mit Nuss & Blüte\nHauptspeise: Artischocken-Weißwein-Risotto ...

22-10-2020

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Wer Ist Der Profi? Tag 3 \/ Bernd

Wer Ist Der Profi? Tag 3 \/ Bernd

Bernds Menü:\nVorspeise: Scharfe Jakobsmuschel, cremige Erbse und Salbei\nHauptspeise: Rinderfilet und Sesam, Garnele und Vanille, Mango und Papaya\nNachspeise: Pannacotta, ...

21-10-2020

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Wer Ist Der Profi? Tag 2 \/ Nils

Wer Ist Der Profi? Tag 2 \/ Nils

Nils' Menü:\nVorspeise: Topinambursuppe, Krabbentoast, Wasabi, Apfel\nHauptspeise: Reh, Rosenkohl, Pilze, Schupfnudeln\nNachspeise: Dalken, Powidl, Walnuss

20-10-2020

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Wer Ist Der Profi? Tag 1 \/ Miriam

Wer Ist Der Profi? Tag 1 \/ Miriam

Miriams Menü:\nVorspeise: Steckrübe, Ziegenkäse, Liebstöckel, Schwarze Johannisbeere\nHauptspeise: Rehfilet, Topinambur, Tanne, Sanddorn\nNachspeise: Birne, ...

19-10-2020

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Wiesbaden: Tag 5 \/ Joerg

Gruppe Wiesbaden: Tag 5 \/ Joerg

Joergs Menü:\n\"The Hangover 5 - Ein Kammerspiel in 3 Akten\"\nVorspeise: \"Smoke it\": Riesengarnele auf Jakobsmuschel, Mango-Avocado-Salat und Apfel-Lauch\nHauptspeise: \ ...

16-10-2020

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Das Perfekte Dinner - Gruppe Wiesbaden: Tag 4 \/ Svenja

Gruppe Wiesbaden: Tag 4 \/ Svenja

Svenjas Menü:\nVorspeise: Ein \"Wild\"es Gude!\nHauptspeise: \"Wild on fleek\"\nNachspeise: \"Crumble it up\"

15-10-2020

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Wiesbaden: Tag 3 \/ Gaby

Gruppe Wiesbaden: Tag 3 \/ Gaby

Gabys Menü:\nVorspeise: Duett vom Lachs mit Wildkräutersalat\nHauptspeise: Asiatisch mariniertes Ibericofilet mit selbstgesammelten Steinpilzen und einer Kartoffelrose ...

14-10-2020

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Wiesbaden: Tag 2 \/ Pierre

Gruppe Wiesbaden: Tag 2 \/ Pierre

Pierres Menü:\nVorspeise: Pikantes Blumenkohl-Mandel-Süppchen, dazu Gougère mit Flusskrebscreme\nHauptspeise: Rosa Lamm, dazu geröstete Aubergine mit Grana ...

13-10-2020

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Wiesbaden: Tag 1 \/ Lamia

Gruppe Wiesbaden: Tag 1 \/ Lamia

Lamias Menü:\nVorspeise: Chorba mit Brik\nHauptspeise: Lammkoteletts auf Couscous\nNachspeise: Basbousa und zweierlei von der Dattel

12-10-2020

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Wer Ist Der Profi? Tag 5 \/ Markus

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Markus' Menü:\nVorspeise: Marinierter Thunfisch mit rosa gebratenem Kalbsfilet und glasierten Zwiebeln\nHauptspeise: Steinbuttfilet mit lauwarmem Eigelb gefüllt, ...

23-10-2020

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Bayreuth: Tag 5 \/ Michael

Gruppe Bayreuth: Tag 5 \/ Michael

Michaels Menü:\nVorspeise: Altfränkische Biersuppe\nHauptspeise: Bockbiergulasch vom heimischen Wildschwein Braumeisterart, dazu Breznknödel an kühlem Kartof ...

09-10-2020

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Das Perfekte Dinner - Gruppe Bayreuth: Tag 1 \/ Michael

Gruppe Bayreuth: Tag 1 \/ Michael

Michaels Menü:\nVorspeise: Bayreuther Biersuppe mit Bayreuther Bierbrot\nHauptspeise: Bayreuther Rindersenfbraten mit Burgundersoße, Apfelblaukraut und gebratenen Sem ...

05-10-2020

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Karlsruhe: Tag 3 \/ Detlef

Gruppe Karlsruhe: Tag 3 \/ Detlef

Detlefs Menü:\nVorspeise: Kräuterfladenbrot mit Oliven-Tomaten-Relish, Süßkartoffel-Kokos-Cremesuppe auf Rote-Bete-Zitronenkompott, Karotten-Basilikum-Salat ...

06-03-2019

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Das Perfekte Dinner - Gruppe Düsseldorf: Tag 5 \/ Tanaz

Gruppe Düsseldorf: Tag 5 \/ Tanaz

Tanaz' Menü: \"Feine Klassik\"\nVorspeise: Türmchen vom Lachs auf Avocadobeet und Rösti\nHauptspeise: Chateaubriand vom bayrischen Bio-Rind mit Rotweinjus un ...

18-09-2020

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Das Perfekte Dinner - Gruppe Wiesbaden: Tag 5 \/ Joerg

Gruppe Wiesbaden: Tag 5 \/ Joerg

Joergs Menü:\n\"The Hangover 5 - Ein Kammerspiel in 3 Akten\"\nVorspeise: \"Smoke it\": Riesengarnele auf Jakobsmuschel, Mango-Avocado-Salat und Apfel-Lauch\nHauptspeise: \ ...

16-10-2020

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Das Perfekte Dinner - Gruppe Würzburg: Tag 5 \/ Sabrina

Gruppe Würzburg: Tag 5 \/ Sabrina

Sabrinas Menü:\nVorspeise: Dreierlei von der Tomate - Pulpo\nHauptspeise: Zweierlei Saltimbocca - Tagiatelle - Sommergemüse\nNachspeise: Sanddorneis - Grüner Kuchen

25-09-2020

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Das Perfekte Dinner - Gruppe Wiesbaden: Tag 2 \/ Pierre

Gruppe Wiesbaden: Tag 2 \/ Pierre

Pierres Menü:\nVorspeise: Pikantes Blumenkohl-Mandel-Süppchen, dazu Gougère mit Flusskrebscreme\nHauptspeise: Rosa Lamm, dazu geröstete Aubergine mit Grana ...

13-10-2020

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Bayreuth: Tag 4 \/ Caroline

Gruppe Bayreuth: Tag 4 \/ Caroline

Carolines Menü:\nVorspeise: Pa amb Oli, Tortilla, Trampo mallorquin\nHauptspeise: Tapas Variation\nNachspeise: Mandel küsst Orange

08-10-2020

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Das Perfekte Dinner - Gruppe Würzburg: Tag 3 \/ Tobias

Gruppe Würzburg: Tag 3 \/ Tobias

Tobias' Menü: \"Fränkisch Anders\"\nVorspeise: Fränkisches Hochzeitsessen\nHauptspeise: Schäufele\nNachspeise: Karthäuserkloß

23-09-2020

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