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Gruppe Braunschweig: Tag 2 \/ Jil



Jils Menü:\nVorspeise: Frischkäse-Steinpilz-Ravioli geschwenkt in Bärlauchbutter auf einem Rucolabett, garniert mit gerösteten Walnüssen\nHauptspeise: Lammkarree mit Kräuterhaube, dazu Kartoffeltrüffelpüree, glasierte Möhrchen, Portweinsoße und Rote-Beete-Meerrettich\nNachspeise: Mousse au Chocolat mit Himbeerpüree und einer Himbeerpraline on top

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Martin, Göttingen

Martin, Göttingen

Martin, 30 Jahre: \n\nMotto: \"Provinz trifft Provence\"\nVorspeise: Krustentier-Ravioli mit Jus de crustacés und Kirschtomaten\nHauptspeise: Kotelett vom Duroc-Schwein v ...

28-10-2021

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Göttingen: Tag 3 \/ Sören

Gruppe Göttingen: Tag 3 \/ Sören

Sörens Menü:\nMotto: \"Wald und Wiesen im Sommer\"\nVorspeise: Salat mit Chicorée, Birne und Gorgonzola-Espuma \/ Burgenländer Kräutersuppe \/ Lamm m ...

27-10-2021

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Göttingen: Tag 2 \/ Klaus

Gruppe Göttingen: Tag 2 \/ Klaus

Klaus' Menü:\nVorspeise: Weiße Tomatensuppe mit einer Lachspraline und getrockneten Tomatenfilets\nHauptspeise: Pilztorte mit Pilz-Sahne-Soße, Schweiner&uu ...

26-10-2021

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Göttingen: Tag 1 \/ Binia

Gruppe Göttingen: Tag 1 \/ Binia

Binias Menü:\nVorspeise: Rucola- & Spinatsalat mit angebackenem Camembert und leicht süßen Pfirsichen mit Himbeer-Vinaigrette\nHauptspeise: Wildschweingulasch mi ...

25-10-2021

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Ingolstadt: Tag 5 \/ Nenad

Gruppe Ingolstadt: Tag 5 \/ Nenad

Nenads Menü:\nMotto: ,,Freunde sind die Familie, die wir uns selbst aussuchen.''\nVorspeise: Frisches Rosa \/ saftiges Grün\nHauptspeise: Saftiges Rot \/ knu ...

22-10-2021

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Ingolstadt: Tag 4 \/ Arnold

Gruppe Ingolstadt: Tag 4 \/ Arnold

Arnolds Menü:\nVorspeise; Ungarische Gulaschsuppe mit Lángos-Streifen\nHauptspeise: Dry Aged Schweinekotelett mit zweierlei Beilagen\nNachspeise: Süß, fru ...

21-10-2021

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Ingolstadt: Tag 3 \/ Julia

Gruppe Ingolstadt: Tag 3 \/ Julia

Julias Menü:\nMotto: \"Julez Menü\"\nVorspeise; Mango-Papayasalat mit Garnelen\nHauptspeise: Thunfisch in Sesam und Teriyaki-Soße mit Zucchini und Kartoffeln\nNa ...

20-10-2021

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Ingolstadt: Tag 2 \/ Sandra

Gruppe Ingolstadt: Tag 2 \/ Sandra

Sandras Menü:\nVorspeise: Lachs \/ Avocado \/ Jacobsmuschel\nHauptspeise: Rind \/ Couscous \/ Erbse\nNachspeise: Mousse \/ Steuseleis \/ Schmarrn

19-10-2021

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Ingolstadt: Tag 1 \/ Simone

Gruppe Ingolstadt: Tag 1 \/ Simone

Simones Menü:\nVorspeise; Kohlrabi & Meer\nHauptspeise: Steinbeißer & Garten\nNachspeise: Pfirsich & Weinberg

18-10-2021

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Ruhrgebiet: Tag 5 \/  Melanie

Gruppe Ruhrgebiet: Tag 5 \/ Melanie

Melanies Menü:\nMotto: \"Buntes Potpourri der Aromen\"\nVorspeise: Raffiniertes Dreierlei Frischkäsetörtchen, kaltes Avocado-Süppchen mit Tomateneis, Nektari ...

15-10-2021

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Regensburg: Tag 2 \/ Sina

Gruppe Regensburg: Tag 2 \/ Sina

Sinas Bayrisch rockiges Menü:\nVorspeise: Grießnockerl-Affäre auf bayrischer Langspielplatte\nHauptspeise: Die Sau treibts bunt\nNachspeise: Sweets, Fruits & Bay ...

21-05-2019

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Köln: Tag 4 \/ Thibaut

Gruppe Köln: Tag 4 \/ Thibaut

Thibauts Menü:\nMotto: \"Ein Abend in der Brasserie\"\nVorspeise: Kalte Zucchini mit Mimosa-Bierhefe-Topping trifft auf Thunfischtatar \"à la Japonaise\"\nHauptspeis ...

30-09-2021

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Das Perfekte Dinner - Wer Ist Der Profi?: Tag 5 \/ Martin

Wer Ist Der Profi?: Tag 5 \/ Martin

Martins Menü:\nVorspeise: Schwedische Krustentiersuppe mit verliebten Langustinen\nHauptspeise: Skreiloin mit Rote Bete auf einem Spiegel von Beurre Blanc mit Kaviarperlen\ ...

07-06-2019

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Das Perfekte Dinner - Gruppe Düsseldorf\/neuss: Tag 5 \/ Christian

Gruppe Düsseldorf\/neuss: Tag 5 \/ Christian

Christians Menü:\nVorspeise: Cappuccino von Curry, Zitronengras und Jakobsmuschel\nHauptspeise: Hirschrücken an Rotweinreduktion, Pastinakenpüree, Wilder Brokkoli ...

11-01-2019

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Osnabrück: Tag 1 \/ Nicole

Gruppe Osnabrück: Tag 1 \/ Nicole

Nicoles Menü:\nVorspeise: Hummer und so \nHauptspeise: Fleisch meines Vertrauens \nNachspeise: Süß-scharfe Begegnung

20-09-2021

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Nachhaltigkeit \

Nachhaltigkeit \

Fionas Menü:\nVorspeise: Romesco \/ Safran \/ Gemüse\nHauptspeise: Aubergine \/ Sellerie \/ Linsen \/ Demi Glace\nNachspeise: Tofu \/ Olivenöl \/ Aprikose

07-10-2021

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Ingolstadt: Tag 2 \/ Sandra

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Sandras Menü:\nVorspeise: Lachs \/ Avocado \/ Jacobsmuschel\nHauptspeise: Rind \/ Couscous \/ Erbse\nNachspeise: Mousse \/ Steuseleis \/ Schmarrn

19-10-2021

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Das Perfekte Dinner - Nachhaltigkeit \

Nachhaltigkeit \

Phoebe, 25 Jahre:\n\nVorspeise: Herzhafte Rote Bete-Kaltschale mit Gartenkräutern\nHauptspeise: Linsenpuffer mit Kartoffelgnocchi und zweierlei Butter, dazu frittierte gr&u ...

05-10-2021

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Ingolstadt: Tag 1 \/ Simone

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Simones Menü:\nVorspeise; Kohlrabi & Meer\nHauptspeise: Steinbeißer & Garten\nNachspeise: Pfirsich & Weinberg

18-10-2021

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Köln: Tag 2 \/ Chérine

Gruppe Köln: Tag 2 \/ Chérine

Chérine aus Köln:\n\nVorspeise: \"Wurzelgefühl\" - Rote Beete, Pekannuss, Salat\nHauptspeise: \"Waldsteg\" - Kräuterseitling, Kartoffel, Spitzkohl\nNachspe ...

28-09-2021

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