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Tag 4: Daniel, Münster



Daniels Menü:\nVorspeise: Teig trifft Wald und Feld\nHauptspeise: Alte lackierte Sau\nNachspeise: Die Pflaume

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Hamburg: Tag 5 \/ Christian

Gruppe Hamburg: Tag 5 \/ Christian

Christians Menü:\nVorspeise: Thunfischbällchen \/ Tomatensugo \/ Zitrone \/ Kräuter \/ Zimt\nHauptspeise: Tiroler Milchkalbsfilet in zartem Rosa \/ Ofentomaten in ...

02-12-2022

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Tag 4: Jetty, Hamburg

Tag 4: Jetty, Hamburg

Jettys Menü:\nVorspeise: Dreierlei aus dem Elsass\nHauptspeise: Duett aus ungarisch angerichtetem Weiderind mit Erdäpfeln \nNachspeise: Vanillesoße küsst Sc ...

01-12-2022

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Hamburg: Tag 3 \/ Elke

Gruppe Hamburg: Tag 3 \/ Elke

Elkes Motto: \"Ein Hauch Nippon\"\nVorspeise: Gomaae - Yakitori - Wasabi\nHauptspeise: Fisch - Hülsenfrüchte - Trüffeliges aus der Erde \nNachspeise: Zweierlei im ...

30-11-2022

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Tag 2: Simona, Hamburg

Tag 2: Simona, Hamburg

Simonas Menü:\nVorspeise: Zucchini-Granatapfel-Carpaccio\nHauptspeise: Filet mit Pistazien auf Kartoffel mit Portweinreduktion\nNachspeise: Luftiger Desserthimmel auf New ...

29-11-2022

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Hamburg: Tag 1 \/ Guido

Gruppe Hamburg: Tag 1 \/ Guido

Guidos Menü:\nVorspeise: \"Von Shanghai bis Scharbeutz\" - Fischeintopf mit Curry\nHauptspeise: \"Mediterran trifft good old Germany\" - Sauerbraten italienisch mit Polenta ...

28-11-2022

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Münster: Tag 5 \/ Katharina

Gruppe Münster: Tag 5 \/ Katharina

Katharinas Motto: \"Kathys Lieblingsmenü\"\nVorspeise: Dreierlei vom Lachs\nHauptspeise: Rehrücken auf heimischem Mangold an Serviettenknödeln\nNachspeise: Tirami ...

25-11-2022

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Tag 4: Daniel, Münster

Tag 4: Daniel, Münster

Daniels Menü:\nVorspeise: Teig trifft Wald und Feld\nHauptspeise: Alte lackierte Sau\nNachspeise: Die Pflaume

24-11-2022

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Münster: Tag 3 \/ Rainer

Gruppe Münster: Tag 3 \/ Rainer

Rainers Motto: \"Westfalen trifft Schottland\"\nVorspeise: Tatar aus schottischem Räucherlachs mit Orangenfilets auf Pumpernickelerde\nHauptspeise: Whiskybraten von der alt ...

23-11-2022

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Tag 2: Alexander, Münster

Tag 2: Alexander, Münster

Alexanders Motto: \"Nur die halbe Wahrheit\"\nVorspeise: \"You are fat, but you are good fat\": Avocado \/ Krebstier \/ Käse\nHauptspeise: \"Wild and free as a deer can be\ ...

22-11-2022

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Münster: Tag 1 \/ Christiane

Gruppe Münster: Tag 1 \/ Christiane

Christianes Motto: \"Tour de France\"\nVorspeise: Provence: Pissaladière, Soupe de tomates froide, Mesclun\nHauptspeise: Burgund: Boeuf Bourguignon, Gratin Dauphinois\nN ...

21-11-2022

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Das Perfekte Dinner - Tag 2: Alexander, Münster

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Alexanders Motto: \"Nur die halbe Wahrheit\"\nVorspeise: \"You are fat, but you are good fat\": Avocado \/ Krebstier \/ Käse\nHauptspeise: \"Wild and free as a deer can be\ ...

22-11-2022

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Das Perfekte Dinner - Tag 2: Jürgen, Hamburg

Tag 2: Jürgen, Hamburg

Jürgens Motto: \"Küche Querbeet\"\nVorspeise: Kürbiskernsuppe mit selbstgebackenem Brot\nHauptspeise: Krustenbraten mit selbstgemachtem Rotkohl und Klöß ...

15-11-2022

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Tag 4: Daniel, Münster

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Daniels Menü:\nVorspeise: Teig trifft Wald und Feld\nHauptspeise: Alte lackierte Sau\nNachspeise: Die Pflaume

24-11-2022

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Münster: Tag 5 \/ Katharina

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Katharinas Motto: \"Kathys Lieblingsmenü\"\nVorspeise: Dreierlei vom Lachs\nHauptspeise: Rehrücken auf heimischem Mangold an Serviettenknödeln\nNachspeise: Tirami ...

25-11-2022

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Das Perfekte Dinner - Tag 5: Clemens, Hamburg

Tag 5: Clemens, Hamburg

Clemens, 30 Jahre:\n\nVorspeise: Verschiedenes vom Krustentier\nHauptspeise: Weide \/ Erde \/ Wiese\nNachspeise: Hefe \/ Vanille \/ Kürbis

18-11-2022

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Tag 4: Jetty, Hamburg

Tag 4: Jetty, Hamburg

Jettys Menü:\nVorspeise: Dreierlei aus dem Elsass\nHauptspeise: Duett aus ungarisch angerichtetem Weiderind mit Erdäpfeln \nNachspeise: Vanillesoße küsst Sc ...

01-12-2022

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Das Perfekte Dinner - Tag 2: Lucyna, Berlin

Tag 2: Lucyna, Berlin

Lucynas Menü:\nVorspeise: Ein Rind entdeckt das Meer\nHauptspeise: Agnello arrosto a´ la Lucyna\nNachspeise: Rendezvous im Wald

11-10-2022

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Das Perfekte Dinner - Tag 3: Bernd, Frankfurt

Tag 3: Bernd, Frankfurt

Bernds Motto: \"Ein Tag am Meer\"\nVorspeise: Les Trésors de la Mer\nHauptspeise: Catch of the day an Graupenrisotto mit marktfrischem Gemüse\nNachspeise: île ...

26-10-2022

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Hamburg: Tag 3 \/ Elke

Gruppe Hamburg: Tag 3 \/ Elke

Elkes Motto: \"Ein Hauch Nippon\"\nVorspeise: Gomaae - Yakitori - Wasabi\nHauptspeise: Fisch - Hülsenfrüchte - Trüffeliges aus der Erde \nNachspeise: Zweierlei im ...

30-11-2022

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Tag 3: Mareile, Hamburg

Tag 3: Mareile, Hamburg

Mareiles Menü:\nVorspeise: Avocado-Mozzarella-Mango-Lachs-Tatar\nHauptspeise: Surf and Turf \/ Schiffchen mit hausgemachten Nudeln \/ Gemüse der Saison \/ Blumen \/ Ma ...

16-11-2022

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