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Gruppe Bonn: Tag 5 \/ Patrick



Patrick, 32 Jahre:\n\nVorspeise: \"Ziege unterm Apfelbaum\": Ziegenkäse-Crème brûlée, Zwiebel-Chutney und Feldsalat mit Apfel und Walnuss\nHauptspeise: \"Kuh auf dem Kartoffelacker\": Short Ribs mit Parmesan-Kartoffel-Stampf\nNachspeise: \"Mamas Bestes\": Stachelbeer-Torte

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Bamberg: Tag 5 \/ Luka

Gruppe Bamberg: Tag 5 \/ Luka

Luka, 47 Jahre\n\nMotto: \"Forchheims Wappenfisch\"\nVorspeise: Forellen Ceviche mit Spargel und Avocado\nHauptspeise: Confierte Forelle mit Peperonata und Knusprigem\nNachspeis ...

27-05-2022

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Tag 4: Regina, Bamberg

Tag 4: Regina, Bamberg

Reginas Motto: \"Man kocht nur mit dem Herzen gut!\"\nVorspeise: Vitello tonnato\nHauptspeise: Kingfish auf gebratenem grünen Spargel, dazu Rosmarinkartoffeln\nNachspeise: ...

26-05-2022

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Bamberg: Tag 3 \/ Eva

Gruppe Bamberg: Tag 3 \/ Eva

Eva, 33 Jahre\nVorspeise: Rote Bete, Ziege, Speck\nHauptspeise: Reh, Nudeln, Gemüse\nNachspeise: Erdbeeren, Basilikum, Grieß

25-05-2022

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Bamberg: Tag 2 \/ Florian

Gruppe Bamberg: Tag 2 \/ Florian

Florian, 40 Jahre\n\nVorspeise: Tintenfischsalat mit einem Tentakel vom Oktopus\nHauptspeise: Gegrillter Tafelspitz mit Kartoffelauflauf \nNachspeise: Crème Brûl&e ...

24-05-2022

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Bamberg: Tag 1 \/ Matze

Gruppe Bamberg: Tag 1 \/ Matze

Matzes Menü:\nVorspeise: Warmer Spargelsalat mit Erdbeeren, Landbrot und Bärlauchbutter\nHauptspeise: Roulade Frühlingsedition, Eigschnittna Glöß, Fr&a ...

23-05-2022

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Tag 5: Paul, Rostock

Tag 5: Paul, Rostock

Pauls Menü:\nVorspeise: \"Rostock italienisch\" - Kürbis-Tortelloni mit Walnuss-Pesto und Feldsalat\nHauptspeise: \"Fischers Fritze\" - Ostseefisch \/ Pastinakenstampf ...

20-05-2022

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Tag 4: Dao, Rostock

Tag 4: Dao, Rostock

Daos Motto: \"Meine kleine Reise für euch\"\nVorspeise: Freestyle\nHauptspeise: Uwes wilde Nachbarn in Begleitung\nNachspeise: Schöne Grüße aus der Heimat

19-05-2022

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Tag 3: Bianca, Rostock

Tag 3: Bianca, Rostock

Biancas Motto: \"Küstenkinder\"\nVorspeise: Krabbe an Bord dazu selbstgebackenes Brot\nHauptspeise: Ostseekönig auf Landgang\nNachspeise: Fruchtig-Herb trifft Atemfrisch

18-05-2022

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Rostock: Tag 2 \/ Mouaz

Gruppe Rostock: Tag 2 \/ Mouaz

Mouaz' Motto: \"1001 Geschmacksnuancen tauchen ein in die Welt des Orients\"\nVorspeise: Tabbouleh, Käsetaschen, Hummus, Kebah\nHauptspeise: Maqluba, Hähnchensche ...

17-05-2022

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Rostock: Tag 1 \/ Bärbel

Gruppe Rostock: Tag 1 \/ Bärbel

Bärbels Motto: \"Mein Farbmenü\"\nVorspeise: weiß - grün - rot\nHauptspeise: weiß - orange - braun\nNachspeise: weiß - rot - grün

16-05-2022

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Mönchengladbach: Tag 5 \/ Stephan

Gruppe Mönchengladbach: Tag 5 \/ Stephan

Stephan, 37 Jahre:\n\nVorspeise: Summer, Spring and Lentils\nHauptspeise: Da dang Bowl\nNachspeise: Sticky Rice Monkey

25-03-2022

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Bamberg: Tag 5 \/ Luka

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Luka, 47 Jahre\n\nMotto: \"Forchheims Wappenfisch\"\nVorspeise: Forellen Ceviche mit Spargel und Avocado\nHauptspeise: Confierte Forelle mit Peperonata und Knusprigem\nNachspeis ...

27-05-2022

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Bamberg: Tag 3 \/ Eva

Gruppe Bamberg: Tag 3 \/ Eva

Eva, 33 Jahre\nVorspeise: Rote Bete, Ziege, Speck\nHauptspeise: Reh, Nudeln, Gemüse\nNachspeise: Erdbeeren, Basilikum, Grieß

25-05-2022

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Ruhrgebiet: Tag 4 \/ Christian

Gruppe Ruhrgebiet: Tag 4 \/ Christian

Christians Motto: \"Guess what's for dinner!?\"\nVorspeise: \"Where's the goat?\" - Walnuss \/ Feige \/ Sherry\nHauptspeise: \"Where's the beef?\" - Sellerie \/ C ...

05-05-2022

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Tag 5: Paul, Rostock

Tag 5: Paul, Rostock

Pauls Menü:\nVorspeise: \"Rostock italienisch\" - Kürbis-Tortelloni mit Walnuss-Pesto und Feldsalat\nHauptspeise: \"Fischers Fritze\" - Ostseefisch \/ Pastinakenstampf ...

20-05-2022

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Das Perfekte Dinner - Gruppe Bamberg: Tag 2 \/ Florian

Gruppe Bamberg: Tag 2 \/ Florian

Florian, 40 Jahre\n\nVorspeise: Tintenfischsalat mit einem Tentakel vom Oktopus\nHauptspeise: Gegrillter Tafelspitz mit Kartoffelauflauf \nNachspeise: Crème Brûl&e ...

24-05-2022

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Das Perfekte Dinner - Gruppe Lahn-dill-kreis: Tag 5 \/ Leander

Gruppe Lahn-dill-kreis: Tag 5 \/ Leander

Leanders Menü:\nVorspeise: Saku Tuna \/ Fuerte Butterfrucht \/ Granny Smith \/ Crispy Alisa Craig\nHauptspeise: Txogitxu \/ Café de Paris \/ Macaire \/ Purpurrot und ...

13-05-2022

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Gruppe Ruhrgebiet: Tag 5 \/ Agnes

Gruppe Ruhrgebiet: Tag 5 \/ Agnes

Agnes' Motto: \"lucky happy happa happa\"\nVorspeise: \"mais des guat\" - Mais \/ Karotte\nHauptspeise: \"A fish comes true\" - Fisch \/ Mango\nNachspeise: \"Cashew if you ...

06-05-2022

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Tag 3: Bianca, Rostock

Tag 3: Bianca, Rostock

Biancas Motto: \"Küstenkinder\"\nVorspeise: Krabbe an Bord dazu selbstgebackenes Brot\nHauptspeise: Ostseekönig auf Landgang\nNachspeise: Fruchtig-Herb trifft Atemfrisch

18-05-2022

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Das Perfekte Dinner

Das Perfekte Dinner - Tag 4: Regina, Bamberg

Tag 4: Regina, Bamberg

Reginas Motto: \"Man kocht nur mit dem Herzen gut!\"\nVorspeise: Vitello tonnato\nHauptspeise: Kingfish auf gebratenem grünen Spargel, dazu Rosmarinkartoffeln\nNachspeise: ...

26-05-2022

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