Sendung Verpasst
Dim Sum Haus: Authentisch seit 1964 - Teil 1
Ein chinesisches Restaurant mit fast 50 Jahren in Hamburgs Geschichte und Wurzeln, die drei Generationen zurückführen. Heute werden hier die Stäbchen ausgepackt. Alle lieben Mary-Ann. Die Frage ist aber: Ist ihr Familienbetrieb auch lobenswert?
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Mein Lokal, Dein Lokal
Mein Lokal, Dein Lokal - Im "papageno" Gibt Es Französische Küche An Der Schweizer Grenze
Der vierte Tag der Bodensee-Woche ist gekommen und heute bekocht Patrick seine Gäste in seinem Restaurant Papageno. Das Lokal liegt direkt in Konstanz, an der Grenze zur Sc ...
30-06-2022
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Mein Lokal, Dein Lokal - Feinbürgerliche Küche Im "haus Am Markt"
In Bad Saulgau begrüßt Susanne ihre Gäste zur Wochenmitte in ihrem Haus am Markt. Die Küche und die benutzen Produkte sind regional, aber dennoch haben inte ...
29-06-2022
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Mein Lokal, Dein Lokal - Frischer Wind Aus Dem "gasthof Kreuz"
Der zweite Tag in der Bodensee-Woche ist eingebrochen und Sebastian begrüßt seine Kontrahenten im Gasthof Kreuz. Hier bekommen sie gutbürgerliche Küche mit ...
28-06-2022
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Mein Lokal, Dein Lokal - Himmliche Geschmäcker Im "atelier Tian"
Die Bodensee-Woche startet stark ein mit dem Atelier Tian von Chris. Hier gibt es gehobene Küche und bestes Handwerk. Mike Süsser ist schonmal begeistert!Werden seine ...
27-06-2022
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Mein Lokal, Dein Lokal - Das "tajine" Verzaubert Seine Gäste Mit Den Gewürzen Marokkos
An Tag 3 geht es auf eine Reise nach Marokko. In seinem "Tajine" serviert Rida seinen Gästen authentische marokkanische Küche. Er verwendet dabei Gewürze, die sei ...
09-06-2022
Kabel Eins
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Mein Lokal, Dein Lokal - Kann Man Bei "hazzblot" Kaiserliches Essen Erwarten?
In mitten der Aachener Innenstadt, fast genau neben dem Kaiserdom befindet sich das Hazzblot. Hier hießt es "deutsch-französische Küche mit einem Aachener Twist" ...
08-06-2022
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Mein Lokal, Dein Lokal - Bei Der Ehemaligen Kornmühle "sonador" Geht Es Würzig Her
Iris und Arndt läuten den Aachener Wettstreit mit ihrem Sonador ein. Die beiden wollen mit einer bodenständigen, mediterranen und gut gewürzten Gerichten punkten. ...
07-06-2022
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Mein Lokal, Dein Lokal - Im "der Grieche" Gilt 3g: Geile Gäste, Geiles Essen Und Geile Atmosphäre
Die Woche in Koblenz neigt sich dem Ende zu: Özay und sein "Der Grieche" wollen noch einmal richtig Gas geben und Punkte sammeln. Dabei setzt Özay auch auf Tranchieren ...
03-06-2022
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Mein Lokal, Dein Lokal - Geht Das "pegelhaus" Landunter?
Am vorletzten Tag der Koblenz-Challenge geht es für die Gastronomen direkt an den Rhein. Hier erwartet sie Torsten. Er war Eventgastronom und hat mit dem Pegelhaus ein Rest ...
02-06-2022
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Mein Lokal, Dein Lokal - Im "zur Idee" Werden Die Portionen Großgeschrieben!
In der Mitte des Wettbewerbs in Koblenz und Umgebung geht es für die Gastronomen "Zur Idee" von Diana und ihrer Familie. Die Familie bereitet ihr eigenes Öl aber auch ...
01-06-2022
Kabel Eins
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Mein Lokal, Dein Lokal - Das "beef Kitchen" Ist Ein Beef- Und Burgertempel
Im "Beef Kitchen" sieht der Gast, was am Herd passiert. Eine offene Küche gewährt Einblicke. Für die Steaks, Ribs und Burger wird nur feinstes Fleisch verwendet. ...
19-04-2021
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Mein Lokal, Dein Lokal - "erste Liebe": Schwarzwald Trifft Auf Orient
Mitten in Freiburg versucht Gastgeber Abu in seinem Restaurant "erste Liebe" zwei verschiedene Küchenrichtungen zu kombinieren. Denn bei ihm gibt es badische Klassiker mit ...
01-12-2020
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Mein Lokal, Dein Lokal - Familienbetrieb Im "restaurant Volkshaus"
Tag 2 in Magdeburg. Gastgeber in Gommern, etwa 20 km vom Magdeburger Stadtkern entfernt, ist Michael mit seinem "Restaurant Volkshaus" Seit 1978 ist dieses Gasthaus im Besitz se ...
28-04-2020
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Mein Lokal, Dein Lokal - In "paula's Wirtshaus" Gibts Süddeutsche Küche
In "Paula's Wirtshaus" kommt süddeutsche und österreichische Küche auf den Tisch. In der mikroskopisch kleinen Küche werden Gerichte für bis zu 40 G&aum ...
21-04-2021
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Nido: Austro-asiatische Küche - Teil 1
Am Dienstag verwöhnt Maurice seine Gäste mit einer Mischung aus österreichischer und asiatischer Küche. Passt das zusammen?
21-04-2015
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Die Beste Roulade In Köln
Wo gibt's in Köln die beste Roulade? Drei Gastronomen treten gegeneinander an. Promikoch Martin Baudrexel und seine Jury haben die Rouladen-Köche am Wickel.
19-07-2016
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Mein Lokal, Dein Lokal
Mein Lokal, Dein Lokal - "servus": Bodenständige Gerichte In Ungezwungener Atmosphäre
Direkt am Stadium in Kaiserslautern befindet sich das "Servus". Inhaber Günni will seinen Gästen bodenständige Gerichte in ungezwungener Atmosphäre bieten. I ...
25-03-2021
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Mein Lokal, Dein Lokal - Britische Pub- Und Burgerküche Im "marple And Stringer"
Im "Marple and Stringer" will Inhaber Merlin das Finale mit britischer Pub- und Burgerküche rocken. Mit ganz viel Herzblut werden den Gästen Burger, Cocktails und Craf ...
16-04-2021
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Mein Lokal, Dein Lokal - "stellwerk": Amerikanische Küche Im Alten Bahnhof
In Jens Restaurant "Stellwerk" in Meckenheim stehen klassische, amerikanische Gerichte auf der Karte. Dabei möchte der Gastgeber für jeden Geschmack etwas Passendes an ...
12-11-2020
Kabel Eins
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Gut Knittkuhle: Mit Liebe Zum Detail - Teil 1
Am Finaltag in Düsseldorf zeigt Helge, was er kann. Er leitet sein "Gut Knittkuhle" erst seit sieben Monaten, aber zumindest mit dem Ambiente kann er seine Konkurrenten loc ...
09-05-2014
Kabel Eins