Sendung Verpasst
Ars Vini: Fondue aus Leidenschaft - Teil 1
Intime Atmosphäre im Wohnzimmerambiente am Finaltag in Berlin. Der junge Gastronom sorgt schon seit 10 Jahren, dass das sonst privat Gelebte zu einem geschmacklichen Event wird. Reicht das um 4 kritische Profis zufriedenzustellen?
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Mein Lokal, Dein Lokal
Mein Lokal, Dein Lokal - Im "papageno" Gibt Es Französische Küche An Der Schweizer Grenze
Der vierte Tag der Bodensee-Woche ist gekommen und heute bekocht Patrick seine Gäste in seinem Restaurant Papageno. Das Lokal liegt direkt in Konstanz, an der Grenze zur Sc ...
30-06-2022
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Mein Lokal, Dein Lokal - Feinbürgerliche Küche Im "haus Am Markt"
In Bad Saulgau begrüßt Susanne ihre Gäste zur Wochenmitte in ihrem Haus am Markt. Die Küche und die benutzen Produkte sind regional, aber dennoch haben inte ...
29-06-2022
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Mein Lokal, Dein Lokal - Frischer Wind Aus Dem "gasthof Kreuz"
Der zweite Tag in der Bodensee-Woche ist eingebrochen und Sebastian begrüßt seine Kontrahenten im Gasthof Kreuz. Hier bekommen sie gutbürgerliche Küche mit ...
28-06-2022
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Mein Lokal, Dein Lokal - Himmliche Geschmäcker Im "atelier Tian"
Die Bodensee-Woche startet stark ein mit dem Atelier Tian von Chris. Hier gibt es gehobene Küche und bestes Handwerk. Mike Süsser ist schonmal begeistert!Werden seine ...
27-06-2022
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Mein Lokal, Dein Lokal - Das "tajine" Verzaubert Seine Gäste Mit Den Gewürzen Marokkos
An Tag 3 geht es auf eine Reise nach Marokko. In seinem "Tajine" serviert Rida seinen Gästen authentische marokkanische Küche. Er verwendet dabei Gewürze, die sei ...
09-06-2022
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Mein Lokal, Dein Lokal - Kann Man Bei "hazzblot" Kaiserliches Essen Erwarten?
In mitten der Aachener Innenstadt, fast genau neben dem Kaiserdom befindet sich das Hazzblot. Hier hießt es "deutsch-französische Küche mit einem Aachener Twist" ...
08-06-2022
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Mein Lokal, Dein Lokal - Bei Der Ehemaligen Kornmühle "sonador" Geht Es Würzig Her
Iris und Arndt läuten den Aachener Wettstreit mit ihrem Sonador ein. Die beiden wollen mit einer bodenständigen, mediterranen und gut gewürzten Gerichten punkten. ...
07-06-2022
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Mein Lokal, Dein Lokal - Im "der Grieche" Gilt 3g: Geile Gäste, Geiles Essen Und Geile Atmosphäre
Die Woche in Koblenz neigt sich dem Ende zu: Özay und sein "Der Grieche" wollen noch einmal richtig Gas geben und Punkte sammeln. Dabei setzt Özay auch auf Tranchieren ...
03-06-2022
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Mein Lokal, Dein Lokal - Geht Das "pegelhaus" Landunter?
Am vorletzten Tag der Koblenz-Challenge geht es für die Gastronomen direkt an den Rhein. Hier erwartet sie Torsten. Er war Eventgastronom und hat mit dem Pegelhaus ein Rest ...
02-06-2022
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Mein Lokal, Dein Lokal - Im "zur Idee" Werden Die Portionen Großgeschrieben!
In der Mitte des Wettbewerbs in Koblenz und Umgebung geht es für die Gastronomen "Zur Idee" von Diana und ihrer Familie. Die Familie bereitet ihr eigenes Öl aber auch ...
01-06-2022
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Mein Lokal, Dein Lokal - Die Belgier Können Nicht Nur Fritten - Moderne Küche Im "bütgenbacher Hof"
Am Finaltag will Torsten im Bütgenbacher Hof beweisen, dass in Belgien außer Fritten auch anderes gekocht werden kann. In seinem Hotel mit Gastronomie empfängt e ...
14-02-2020
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Mein Lokal, Dein Lokal - Das "keramikos" Interpretiert Griechische Klassiker Neu
Das Restaurant "Keramikos" interpretiert traditionelle griechische Klassiker neu. Inhaber Panos will alten Rezepten einen modernen Touch geben. In der Küche hat hauptsä ...
20-07-2021
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Mein Lokal, Dein Lokal - Im "cotidiano Dörnberg" Gibt Es Frische Systemgastronomie
An Tag 3 in Regensburg gibt es eine etwas andere Küche. Im "Cotidiano Dörnberg" setzt man auf moderne und frische Systemgastronomie. Das Konzept bezieht sich auf 3 S&a ...
14-04-2021
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Martinstube: Ausgezeichnetes Schnitzel - Teil 1
Sebastian war einst der jüngste Gastronom in seiner Gegend und sprüht nur so vor Elan und Innovationsgeist. Kein Wunder, dass die Konkurrenz beim Besuch seines Restaur ...
30-07-2014
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07-06-2022
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Tatort Taraxacum: Krimi-küche - Teil 1
Peter will mit Galgenhumor und morbiden Speisen punkten. Ganz nebenbei soll die Konkurrenz auch noch einen Kriminalfall lösen. Ob das klappt?
03-06-2015
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Mein Lokal, Dein Lokal - Holt Sich Das "liedberger Landgasthaus" Den Wochensieg?
Peter will um alles in der Welt gewinnen und hat sich dafür auch viel vorgenommen. Doch wie kommen seine neu interpretieren Klassiker an? Eins steht schon mal fest: Die Kon ...
31-08-2021
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Dienstag: Kaminklause: Der Schwenkprofi
Im Saarland wird bekanntlich nicht gegrillt, sondern geschwenkt. Am Dienstag zeigt Profi Lars seinen Konkurrenten, wie es richtig geht und versucht mit einem unvergleichlich lec ...
10-05-2016
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Serrano: Moderne Peruanische Küche - Teil 1
Enrique will mit Vorurteilen über Peru aufräumen und seine Landesküche bestmöglich und modern präsentieren. Gelingt ihm das?
15-01-2015
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Mein Lokal, Dein Lokal - Im "zimt & Koriander" Gibts Griechische Küche In Kleinen Happen
Inhaber Gilmas hat mit der Tapas Bar seinen Traum verwirklicht. Das "Zimt & Koriander" bietet seinen Gästen griechische Küche in kleinen Happen. Gekocht wird live in e ...
01-08-2021
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