Sendung Verpasst
Alte Schmiede: Zünftige Küche
Am Dienstag will Julia mit bayerischen Gerichten, Steak und jede Menge Schnäpschen punkten. Was sagt die Konkurrenz?
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Mein Lokal, Dein Lokal - Im "papageno" Gibt Es Französische Küche An Der Schweizer Grenze
Der vierte Tag der Bodensee-Woche ist gekommen und heute bekocht Patrick seine Gäste in seinem Restaurant Papageno. Das Lokal liegt direkt in Konstanz, an der Grenze zur Sc ...
30-06-2022
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Mein Lokal, Dein Lokal - Feinbürgerliche Küche Im "haus Am Markt"
In Bad Saulgau begrüßt Susanne ihre Gäste zur Wochenmitte in ihrem Haus am Markt. Die Küche und die benutzen Produkte sind regional, aber dennoch haben inte ...
29-06-2022
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Mein Lokal, Dein Lokal - Frischer Wind Aus Dem "gasthof Kreuz"
Der zweite Tag in der Bodensee-Woche ist eingebrochen und Sebastian begrüßt seine Kontrahenten im Gasthof Kreuz. Hier bekommen sie gutbürgerliche Küche mit ...
28-06-2022
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Mein Lokal, Dein Lokal - Himmliche Geschmäcker Im "atelier Tian"
Die Bodensee-Woche startet stark ein mit dem Atelier Tian von Chris. Hier gibt es gehobene Küche und bestes Handwerk. Mike Süsser ist schonmal begeistert!Werden seine ...
27-06-2022
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Mein Lokal, Dein Lokal - Das "tajine" Verzaubert Seine Gäste Mit Den Gewürzen Marokkos
An Tag 3 geht es auf eine Reise nach Marokko. In seinem "Tajine" serviert Rida seinen Gästen authentische marokkanische Küche. Er verwendet dabei Gewürze, die sei ...
09-06-2022
Kabel Eins
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Mein Lokal, Dein Lokal - Kann Man Bei "hazzblot" Kaiserliches Essen Erwarten?
In mitten der Aachener Innenstadt, fast genau neben dem Kaiserdom befindet sich das Hazzblot. Hier hießt es "deutsch-französische Küche mit einem Aachener Twist" ...
08-06-2022
Kabel Eins
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Mein Lokal, Dein Lokal - Bei Der Ehemaligen Kornmühle "sonador" Geht Es Würzig Her
Iris und Arndt läuten den Aachener Wettstreit mit ihrem Sonador ein. Die beiden wollen mit einer bodenständigen, mediterranen und gut gewürzten Gerichten punkten. ...
07-06-2022
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Mein Lokal, Dein Lokal - Im "der Grieche" Gilt 3g: Geile Gäste, Geiles Essen Und Geile Atmosphäre
Die Woche in Koblenz neigt sich dem Ende zu: Özay und sein "Der Grieche" wollen noch einmal richtig Gas geben und Punkte sammeln. Dabei setzt Özay auch auf Tranchieren ...
03-06-2022
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Mein Lokal, Dein Lokal - Geht Das "pegelhaus" Landunter?
Am vorletzten Tag der Koblenz-Challenge geht es für die Gastronomen direkt an den Rhein. Hier erwartet sie Torsten. Er war Eventgastronom und hat mit dem Pegelhaus ein Rest ...
02-06-2022
Kabel Eins
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Mein Lokal, Dein Lokal - Im "zur Idee" Werden Die Portionen Großgeschrieben!
In der Mitte des Wettbewerbs in Koblenz und Umgebung geht es für die Gastronomen "Zur Idee" von Diana und ihrer Familie. Die Familie bereitet ihr eigenes Öl aber auch ...
01-06-2022
Kabel Eins
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Mein Lokal, Dein Lokal - "schick Essen" - Ist Der Name Programm?
Nigelnagelneu ist ein Adjektiv, das das "Schicke Essen" sehr gut beschreibt, denn die Mitstreiter sind die ersten, die jemals überhaupt dort essen dürfen. Sollte Wolli ...
07-11-2021
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Mein Lokal, Dein Lokal - Ist Das "mio Mio" Mehr Als Eine Gewöhnliche Sportgaststätte?
Wochenmitte in Nürnberg! Restaurantbesitzer Christian möchte die Gastronomen in seinem "Mio Mio" mit frischer Küche aus Sizilien begeistern. Seinem Team und ihm i ...
23-06-2021
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Mein Lokal, Dein Lokal - Jules Und Sein Team Präsentieren Vegetarisches Soul Food Im Bonvivant
Im Bonvivant wird ausschließlich vegtarische Kost serviert. Nachhaltigkeit und die Verwendung aller Bestandteile der Zutaten wird hier groß geschrieben. Für die ...
29-11-2021
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Mein Lokal, Dein Lokal - Nachhaltiges "farm-to-table"-konzept Im Brockenbauer
Im "Brockenbauer" passiert alles aus einer Hand: von der Geburt, Aufzucht, Schlachtung bis hin auf den Teller begleitet Julia ihr Harzer Rotes Höhenvieh. Nachhaltiger und f ...
04-12-2019
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Haxe In Frankfurt
Heute wird es deftig in Frankfurt. Unsere Juroren begeben sich auf die Suche nach der besten Haxe und besuchen dafür drei Gastronomen, die davon überzeugt sind, diese ...
07-07-2016
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Mein Lokal, Dein Lokal - Professionell Und Unbeschwert Im Burgrestaurant "brockel Schlimbach"
Hier kommt der Mann mit Hut. Kurz vor dem Wochenfinale will Herbert Brockel mit seinem Sternerestaurant begeistern. Schauplatz ist die malerische Burg Nideggen. Die Küche b ...
13-02-2020
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Mein Lokal, Dein Lokal - Achtung Vegetarier - Jetzt Geht's In "die Fleischerei"!
Heute dreht sich alles um Steak, Filet und noch mehr Fleisch! In "der Fleischerei" bietet Gastgeber Mario seinen Konkurrenten und Mike Süsser alles rund um's Fleisch und ve ...
30-08-2018
Kabel Eins
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Mein Lokal, Dein Lokal - Bio Oder Nichts Heißt Es Im "andy Green"!
Heute besuchen die Konkurrenten und Mike Süsser Andreas im "Andy Green". Hier wird viel Wert auf gesundes Essen und Nachhaltigkeit gelegt. Allerdings sind die Gäste sk ...
02-08-2020
Kabel Eins
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Mein Lokal, Dein Lokal - Bayerische Tradition In Der "almhütte Goaßstoi"
Mike Süsser und die Konkurrenten treffen heute Martin in der "Almhütte Goaßstoi". Bayerische Atmosphere und Tradition stehen hier an oberster Stelle, gleich nebe ...
23-06-2019
Kabel Eins
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Mein Lokal, Dein Lokal - Das Stuttgart-finale Im "café Schlosswache"
Das Ende der Stuttgart-Woche wird im "Café Schlosswache" gefeiert. Das Restaurant im Residenzschloss Ludwigsburg gibt einem das Gefühl, dass man sich in den alten Ze ...
21-06-2019
Kabel Eins