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Mein Lokal, Dein Lokal - "Cosmo's Tapas & Wine": Spanisches Flair in Oberfranken
Finale in Coburg! Am letzten Tag des oberfränkischen Gastronomenwettstreits mit Profi Christian Lohse möchte Hobbykoch Michael mit seinem "Cosmo's Tapas & Wine" überzeugen. Seinen Mitstreitern tischt er hier Tapas aus aller Welt auf. Reicht das für den Sieg?
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Mein Lokal, Dein Lokal - Im "papageno" Gibt Es Französische Küche An Der Schweizer Grenze
Der vierte Tag der Bodensee-Woche ist gekommen und heute bekocht Patrick seine Gäste in seinem Restaurant Papageno. Das Lokal liegt direkt in Konstanz, an der Grenze zur Sc ...
30-06-2022
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Mein Lokal, Dein Lokal - Feinbürgerliche Küche Im "haus Am Markt"
In Bad Saulgau begrüßt Susanne ihre Gäste zur Wochenmitte in ihrem Haus am Markt. Die Küche und die benutzen Produkte sind regional, aber dennoch haben inte ...
29-06-2022
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Mein Lokal, Dein Lokal - Frischer Wind Aus Dem "gasthof Kreuz"
Der zweite Tag in der Bodensee-Woche ist eingebrochen und Sebastian begrüßt seine Kontrahenten im Gasthof Kreuz. Hier bekommen sie gutbürgerliche Küche mit ...
28-06-2022
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Mein Lokal, Dein Lokal - Himmliche Geschmäcker Im "atelier Tian"
Die Bodensee-Woche startet stark ein mit dem Atelier Tian von Chris. Hier gibt es gehobene Küche und bestes Handwerk. Mike Süsser ist schonmal begeistert!Werden seine ...
27-06-2022
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Mein Lokal, Dein Lokal - Das "tajine" Verzaubert Seine Gäste Mit Den Gewürzen Marokkos
An Tag 3 geht es auf eine Reise nach Marokko. In seinem "Tajine" serviert Rida seinen Gästen authentische marokkanische Küche. Er verwendet dabei Gewürze, die sei ...
09-06-2022
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Mein Lokal, Dein Lokal - Kann Man Bei "hazzblot" Kaiserliches Essen Erwarten?
In mitten der Aachener Innenstadt, fast genau neben dem Kaiserdom befindet sich das Hazzblot. Hier hießt es "deutsch-französische Küche mit einem Aachener Twist" ...
08-06-2022
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Mein Lokal, Dein Lokal - Bei Der Ehemaligen Kornmühle "sonador" Geht Es Würzig Her
Iris und Arndt läuten den Aachener Wettstreit mit ihrem Sonador ein. Die beiden wollen mit einer bodenständigen, mediterranen und gut gewürzten Gerichten punkten. ...
07-06-2022
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Mein Lokal, Dein Lokal - Im "der Grieche" Gilt 3g: Geile Gäste, Geiles Essen Und Geile Atmosphäre
Die Woche in Koblenz neigt sich dem Ende zu: Özay und sein "Der Grieche" wollen noch einmal richtig Gas geben und Punkte sammeln. Dabei setzt Özay auch auf Tranchieren ...
03-06-2022
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Mein Lokal, Dein Lokal - Geht Das "pegelhaus" Landunter?
Am vorletzten Tag der Koblenz-Challenge geht es für die Gastronomen direkt an den Rhein. Hier erwartet sie Torsten. Er war Eventgastronom und hat mit dem Pegelhaus ein Rest ...
02-06-2022
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Mein Lokal, Dein Lokal - Im "zur Idee" Werden Die Portionen Großgeschrieben!
In der Mitte des Wettbewerbs in Koblenz und Umgebung geht es für die Gastronomen "Zur Idee" von Diana und ihrer Familie. Die Familie bereitet ihr eigenes Öl aber auch ...
01-06-2022
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Mein Lokal, Dein Lokal - Das "beef Kitchen" Ist Ein Beef- Und Burgertempel
Im "Beef Kitchen" sieht der Gast, was am Herd passiert. Eine offene Küche gewährt Einblicke. Für die Steaks, Ribs und Burger wird nur feinstes Fleisch verwendet. ...
19-04-2021
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Nido: Austro-asiatische Küche - Teil 1
Am Dienstag verwöhnt Maurice seine Gäste mit einer Mischung aus österreichischer und asiatischer Küche. Passt das zusammen?
21-04-2015
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Mein Lokal, Dein Lokal - Riesen Schnitzelauswahl Im "kenner Treff"
Heute besuchen die Gäste und Mike Süsser Daniel im "Kenner Treff" und dürfen sich auf ein riesiges Angebot an Schnitzeln freuen. Aber reichen Schnitzel zum Sieg u ...
05-12-2018
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Mein Lokal, Dein Lokal - Profiküche Im "landgasthof Osterseen"
Nächster Stopp ist im "Landgasthof Osterseen". Küchenchef und Inhaber Moritz ist kein unerfahrener Koch, er hat bereits in der Schweiz in einer Sterneküche gekoch ...
18-07-2019
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Mein Lokal, Dein Lokal - Kann Reinhards "gezeiten" Mehr Als Nur Fisch?
Da Bremerhaven direkt am Wasser liegt, gibt es dementsprechend etliche Fischrestaurants. Da muss man sich natürlich aus der Masse hervorheben, unter anderem mit Fleischgeri ...
16-04-2019
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Chicago Meatpacker's: So Richtig Amerikanisch - Teil 1
Die bezaubernde Jenny läutet mit ihrem Burger- und Steakhaus die Woche in Hamburg ein. Gemeinsam mit ihrem Mann tischt die einzige Frau in der Runde ihren männlichen G ...
06-10-2014
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Mein Lokal, Dein Lokal - Frische Kleine Küche Im Little Italy
Nur einen kleinen Gastraum hat das "Little Italy", dafür aber eine wechselnde Speisekarte mit frischen, saisonalen Zutaten. Auch von "eingedeutschtem" italienischem Essen h ...
07-10-2019
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Mein Lokal, Dein Lokal - Selbst Geräucherter Fisch Im "falkenthal Seafood"
Direkt in Lübeck geht es weiter im "Falkenthal Seafood". Der gelernte Koch Mark bereitet den Fisch selbst zu, räuchert ihn und legt Wert auf die Frische. Kann er mit s ...
06-06-2019
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ö Drei: österreich In Bamberg (1)
Das "Ö drei" ist ein Restaurant mit Blick auf Bambergs Klein Venedig. Hier gibt es typisch österreichische Küche aus den Produkten der Region. Kann Koch Erwin den ...
05-05-2015
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Mein Lokal, Dein Lokal - Kann Das Bistro "adamz" Diese Woche Mithalten?
Zur Wochenmitte müssen sich Gastgeberin Nicole und ihr "Adamz" beweisen. Im Herzen des Bremer Flüsseviertels liegt ihr kleines deutsch - mediterranes Bistro, in dem je ...
27-10-2021
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