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Mein Lokal, Dein Lokal - Nachhaltige Küche in "Karstens Esszimmer"
In Eisenberg befindet sich "Karstens Esszimmer". Inhaber Karsten will seine Gegner mit Nachhaltigkeit beeindrucken. Sein Konzept: eine Symbiose zwischen biologisch erzeugten und aus der Region stammenden Lebensmitteln zu schaffen.
Bron: Kabel Eins
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Mein Lokal, Dein Lokal
Mein Lokal, Dein Lokal - Im "papageno" Gibt Es Französische Küche An Der Schweizer Grenze
Der vierte Tag der Bodensee-Woche ist gekommen und heute bekocht Patrick seine Gäste in seinem Restaurant Papageno. Das Lokal liegt direkt in Konstanz, an der Grenze zur Sc ...
30-06-2022
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Mein Lokal, Dein Lokal - Feinbürgerliche Küche Im "haus Am Markt"
In Bad Saulgau begrüßt Susanne ihre Gäste zur Wochenmitte in ihrem Haus am Markt. Die Küche und die benutzen Produkte sind regional, aber dennoch haben inte ...
29-06-2022
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Mein Lokal, Dein Lokal - Frischer Wind Aus Dem "gasthof Kreuz"
Der zweite Tag in der Bodensee-Woche ist eingebrochen und Sebastian begrüßt seine Kontrahenten im Gasthof Kreuz. Hier bekommen sie gutbürgerliche Küche mit ...
28-06-2022
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Mein Lokal, Dein Lokal - Himmliche Geschmäcker Im "atelier Tian"
Die Bodensee-Woche startet stark ein mit dem Atelier Tian von Chris. Hier gibt es gehobene Küche und bestes Handwerk. Mike Süsser ist schonmal begeistert!Werden seine ...
27-06-2022
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Mein Lokal, Dein Lokal - Das "tajine" Verzaubert Seine Gäste Mit Den Gewürzen Marokkos
An Tag 3 geht es auf eine Reise nach Marokko. In seinem "Tajine" serviert Rida seinen Gästen authentische marokkanische Küche. Er verwendet dabei Gewürze, die sei ...
09-06-2022
Kabel Eins
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Mein Lokal, Dein Lokal - Kann Man Bei "hazzblot" Kaiserliches Essen Erwarten?
In mitten der Aachener Innenstadt, fast genau neben dem Kaiserdom befindet sich das Hazzblot. Hier hießt es "deutsch-französische Küche mit einem Aachener Twist" ...
08-06-2022
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Mein Lokal, Dein Lokal - Bei Der Ehemaligen Kornmühle "sonador" Geht Es Würzig Her
Iris und Arndt läuten den Aachener Wettstreit mit ihrem Sonador ein. Die beiden wollen mit einer bodenständigen, mediterranen und gut gewürzten Gerichten punkten. ...
07-06-2022
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Mein Lokal, Dein Lokal - Im "der Grieche" Gilt 3g: Geile Gäste, Geiles Essen Und Geile Atmosphäre
Die Woche in Koblenz neigt sich dem Ende zu: Özay und sein "Der Grieche" wollen noch einmal richtig Gas geben und Punkte sammeln. Dabei setzt Özay auch auf Tranchieren ...
03-06-2022
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Mein Lokal, Dein Lokal - Geht Das "pegelhaus" Landunter?
Am vorletzten Tag der Koblenz-Challenge geht es für die Gastronomen direkt an den Rhein. Hier erwartet sie Torsten. Er war Eventgastronom und hat mit dem Pegelhaus ein Rest ...
02-06-2022
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Mein Lokal, Dein Lokal - Im "zur Idee" Werden Die Portionen Großgeschrieben!
In der Mitte des Wettbewerbs in Koblenz und Umgebung geht es für die Gastronomen "Zur Idee" von Diana und ihrer Familie. Die Familie bereitet ihr eigenes Öl aber auch ...
01-06-2022
Kabel Eins
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Mein Lokal, Dein Lokal - Familienbetrieb Im "restaurant Volkshaus"
Tag 2 in Magdeburg. Gastgeber in Gommern, etwa 20 km vom Magdeburger Stadtkern entfernt, ist Michael mit seinem "Restaurant Volkshaus" Seit 1978 ist dieses Gasthaus im Besitz se ...
28-04-2020
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So Schmeckt "die Neue (ess)klasse" - Teil 1
Im ersten Lokal der Dortmund-Woche wird deutsche Crossover-Küche mit dem gewissen Etwas serviert. Und das auf ehrliche Weise - Microwelle & Co. sind nämlich tabu.
08-09-2014
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Mein Lokal, Dein Lokal - "gasthaus Fischer": Eine Kulinarische Reise Nach Südtirol
Im "Gasthaus Fischer" sollen die Allgäuer Gastronomen traditionelle Gerichte aus Südtirol kennenlernen und vor allem erleben, wie es dort an Weihnachten schmeckt. Daf& ...
17-12-2020
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Porters Steakhouse: Fleischgewordener Männertraum - Teil 1
Am Donnerstag geht es in Maikys Steakhouse - einen wahren Fleischtempel. Hier gibt es Steak nicht nur auf der Speisekarte und am Teller, sondern auch an der Wand und im Servierw ...
11-12-2014
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Mein Lokal, Dein Lokal - Im "burghotel Pass" Setzt Man Auf Tradition
Seit 170 Jahren bewirtschaftet Theos Familie bereits das Hotel "Burghotel Pass". Hier wird dem Gast vom einfachen Ritteressen hin zum Hochzeitsessen alles geboten. Geschäft ...
07-04-2021
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Abtei-bräu: Bio-bier & Deftige Küche - Teil 1
Am Montag lädt Wolfgang die Konkurrenz in seine Erlebnisbrauerei, zu selbstgebrautem Bio-Bier und deftiger, saarländischer Kost. Ob das Punkte bringt?
19-01-2015
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Mein Lokal, Dein Lokal - Im "ristorante Michelangelo" Gibt Es Italienische Küche
Angelo will die hamburger Konkurrenz im "Ristorante Michelangelo" mit klassischer italienischer Küche begeistern. Seit 30 Jahren bekocht Angelo bereits an diesem Standort s ...
23-04-2021
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Gut Knittkuhle: Mit Liebe Zum Detail - Teil 1
Am Finaltag in Düsseldorf zeigt Helge, was er kann. Er leitet sein "Gut Knittkuhle" erst seit sieben Monaten, aber zumindest mit dem Ambiente kann er seine Konkurrenten loc ...
12-12-2014
Kabel Eins
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Mein Lokal, Dein Lokal - Nachhaltige Küche In "karstens Esszimmer"
In Eisenberg befindet sich "Karstens Esszimmer". Inhaber Karsten will seine Gegner mit Nachhaltigkeit beeindrucken. Sein Konzept: eine Symbiose zwischen biologisch erzeugten und ...
26-03-2021
Kabel Eins
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Mein Lokal, Dein Lokal - Campen Wie Ein König Am "falkensteinsee"
Weiter gehts auf dem Campigplatz "Falkensteinsee". Rieke hat den Campingplatz und vor allem die sanitären Anlagen modern gestaltet. Kann sie damit in Führung gehen?
28-05-2019
Kabel Eins