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Mein Lokal, Dein Lokal - Kann das "Balikci-Fischhaus" mit frischem Fisch punkten?
Freitag, Ferhard, Fischtag. Das passt doch! Aber bei dem einen ist der Fisch zu trocken, bei dem anderen ist er zu fettig. Meckern auf hohem Niveau oder ist die Kritik wirklich gerechtfertigt?
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Mein Lokal, Dein Lokal - Im "papageno" Gibt Es Französische Küche An Der Schweizer Grenze
Der vierte Tag der Bodensee-Woche ist gekommen und heute bekocht Patrick seine Gäste in seinem Restaurant Papageno. Das Lokal liegt direkt in Konstanz, an der Grenze zur Sc ...
30-06-2022
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Mein Lokal, Dein Lokal - Feinbürgerliche Küche Im "haus Am Markt"
In Bad Saulgau begrüßt Susanne ihre Gäste zur Wochenmitte in ihrem Haus am Markt. Die Küche und die benutzen Produkte sind regional, aber dennoch haben inte ...
29-06-2022
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Mein Lokal, Dein Lokal - Frischer Wind Aus Dem "gasthof Kreuz"
Der zweite Tag in der Bodensee-Woche ist eingebrochen und Sebastian begrüßt seine Kontrahenten im Gasthof Kreuz. Hier bekommen sie gutbürgerliche Küche mit ...
28-06-2022
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Mein Lokal, Dein Lokal - Himmliche Geschmäcker Im "atelier Tian"
Die Bodensee-Woche startet stark ein mit dem Atelier Tian von Chris. Hier gibt es gehobene Küche und bestes Handwerk. Mike Süsser ist schonmal begeistert!Werden seine ...
27-06-2022
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Mein Lokal, Dein Lokal - Das "tajine" Verzaubert Seine Gäste Mit Den Gewürzen Marokkos
An Tag 3 geht es auf eine Reise nach Marokko. In seinem "Tajine" serviert Rida seinen Gästen authentische marokkanische Küche. Er verwendet dabei Gewürze, die sei ...
09-06-2022
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Mein Lokal, Dein Lokal - Kann Man Bei "hazzblot" Kaiserliches Essen Erwarten?
In mitten der Aachener Innenstadt, fast genau neben dem Kaiserdom befindet sich das Hazzblot. Hier hießt es "deutsch-französische Küche mit einem Aachener Twist" ...
08-06-2022
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Mein Lokal, Dein Lokal - Bei Der Ehemaligen Kornmühle "sonador" Geht Es Würzig Her
Iris und Arndt läuten den Aachener Wettstreit mit ihrem Sonador ein. Die beiden wollen mit einer bodenständigen, mediterranen und gut gewürzten Gerichten punkten. ...
07-06-2022
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Mein Lokal, Dein Lokal - Im "der Grieche" Gilt 3g: Geile Gäste, Geiles Essen Und Geile Atmosphäre
Die Woche in Koblenz neigt sich dem Ende zu: Özay und sein "Der Grieche" wollen noch einmal richtig Gas geben und Punkte sammeln. Dabei setzt Özay auch auf Tranchieren ...
03-06-2022
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Mein Lokal, Dein Lokal - Geht Das "pegelhaus" Landunter?
Am vorletzten Tag der Koblenz-Challenge geht es für die Gastronomen direkt an den Rhein. Hier erwartet sie Torsten. Er war Eventgastronom und hat mit dem Pegelhaus ein Rest ...
02-06-2022
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Mein Lokal, Dein Lokal - Im "zur Idee" Werden Die Portionen Großgeschrieben!
In der Mitte des Wettbewerbs in Koblenz und Umgebung geht es für die Gastronomen "Zur Idee" von Diana und ihrer Familie. Die Familie bereitet ihr eigenes Öl aber auch ...
01-06-2022
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Mein Lokal, Dein Lokal - Die "klosterwirtschaft Karlshuld" Bietet Gehobene Bayerische Küche
Die Konkurrenz und Profi Mike Süsser darf sich in der "Klosterwirtschaft Karlshuld" auf gehobene bayerische Küche freuen. Das junge Team bietet den Gästen eine lo ...
17-05-2021
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Dienstag: Kaminklause: Der Schwenkprofi
Im Saarland wird bekanntlich nicht gegrillt, sondern geschwenkt. Am Dienstag zeigt Profi Lars seinen Konkurrenten, wie es richtig geht und versucht mit einem unvergleichlich lec ...
10-05-2016
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Mein Lokal, Dein Lokal - Im "the Serve" Heißt Es: Let The Games Begin!
In Essen steht die dritte Runde an. Die Messlatte hängt also ziemlich hoch. Trotzdem ist sich Leslie ziemlich sicher, dass sie mit ihren Gerichten die Männer locker ge ...
07-11-2021
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Mein Lokal, Dein Lokal - In Der "d.bar" Dreht Sich Alles Um Burger
An Tag 2 der Essener Lokalschlacht befinden wir uns in Ollis "D.Bar". Hier gibt es eine große Auswahl an leckeren hausgemachten Burgern. Dazu gibt es auch eine Auswahl an ...
07-11-2021
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Mein Lokal, Dein Lokal - Die "heimliche Liebe" Ist Grillhütte Und Wirtshaus Zugleich
Das Wirtshaus "Heimliche Liebe" hat neben einer klassischen deutschen Küche nach gutbürgerlicher Art auch ein Grillhaus zu bieten. Betreiber Stefan ist hier der Feuert ...
07-11-2021
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Mein Lokal, Dein Lokal - Zweiter Tag In Der "alten Hofkammer"
An Tag zwei reist Mike in den Norden der Landeshauptstadt, um Stephan Wichmann (37) und seine "Alte Hofkammer" zu besuchen. Der gelernte Betriebswirt hat seine bodenständig ...
22-01-2019
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Lingner: Frische Küche
Am Finaltag der Weihnachtswoche will Johannes mit frischer Küche mit weihnachtlichem Einschlag punkten. Wie schmeckt's der Konkurrenz?
18-12-2015
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Mein Lokal, Dein Lokal - Kann Das "balikci-fischhaus" Mit Frischem Fisch Punkten?
Freitag, Ferhard, Fischtag. Das passt doch! Aber bei dem einen ist der Fisch zu trocken, bei dem anderen ist er zu fettig. Meckern auf hohem Niveau oder ist die Kritik wirklich ...
07-11-2021
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Mein Lokal, Dein Lokal - Das "beef Kitchen" Ist Ein Beef- Und Burgertempel
Im "Beef Kitchen" sieht der Gast, was am Herd passiert. Eine offene Küche gewährt Einblicke. Für die Steaks, Ribs und Burger wird nur feinstes Fleisch verwendet. ...
01-08-2021
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Mein Lokal, Dein Lokal - Bayerisch-amerikanischer Mix Im "wirtshaus Gröbenzell"
Heute besuchen die Gäste und Mike Süsser das "Wirtshaus Gröbenzell". Hier wird der Konkurrenz ein bayerischer Stil mit amerikanischem Einfluss geboten. Ob die Abw ...
21-08-2018
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